青蟹养殖育苗技术，锯缘青蟹育苗基地

青蟹养殖育苗技术，锯缘青蟹育苗基地

青蟹苗孵化技术

螃蟹孵化需要五至七天，关于螃蟹的介绍如下：

1.螃蟹，动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物；

2.绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上，螃蟹是依靠地磁场来判断方向的，这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对，常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等，我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

人工培育青蟹苗

半斤的青蟹要养六个月左右

1、半斤螃蟹通常六个月左右，期间要脱五次壳。养螃蟹想让它长得快，就需要用饲料和小鱼虾搭配喂食，能增强它的食欲。还要避免螃蟹生病，需要经常清理喂食后剩余的食物。2、饲养螃蟹的时候，想要它长的更大更快，就要使它多吃一点，通常使用饲料和小鱼虾混合，能够有效的增强螃蟹的食欲，使它吃的更多，生长的更大更健康。3、在养螃蟹的时候，还要避免它生病，所以需要在喂食之后，将螃蟹没有吃完的食物残渣清理干净，避免变质产生细菌，影响到螃蟹的健康。

青蟹怎么培育蟹苗

螃蟹和虾一样，都是将自己的宝宝随身携带，放在腹部，然后通过晃动腹部让螃蟹籽得到氧气来充分孵化，不同的螃蟹品质孵化时间不一样，一般来说，中国大陆河蟹在夏天产籽，这样，孵化时间在5-7天。河蟹在淡水中生长，在海水中繁殖。蟹苗进入淡水后，一般在饵料丰足的河湾、湖泊中生活18个月左右，性腺逐渐成熟。

成熟的河蟹在秋末冬初开始到海淡水混合的近海区产卵，这就是生殖洄游。

交配后的雌蟹不久便可产卵，卵一串串贴附在雌解的腹肢毛上，堆积在腹部，直到孵出幼体。这类蟹称“抱卵蟹”。河蟹一次可产数万至百万粒卵，并且能产2-3次。

青蟹苗孵化技术视频

一般每亩1000只左右，规格越大，数量越少。

建议30~40头规格的蟹苗，每亩放400~600；50~60头，放800~1000只；70~150头，放1000~1200只，150~250头，放1200~1500只。

如果是第1次养，或者当地的养殖条件不是很好，密度就要放的少一点，规格放大一点。

具体可以看我们发布的专题视频介绍：

https://www.ixigua.com/i6775390850424766976/

=========================

田老头大闸蟹是螃蟹全产业链供应商。 提供礼品蟹、蟹苗、鱼苗、螺蛳、草籽的销售和技术指导。

我们发布了多个专题系列养殖技术视频。

欢迎关注

青蟹苗孵化技术培训

在水里

摘要青蟹的食性很杂，以动物性食物为主。食物构成中以软体动物和小型甲壳动物为主，也常吃滩涂蠕虫，还吃小鱼、小虾。

人工养殖喂养的青蟹对饵料无严格的选择，小杂鱼、虾、小型贝类（蓝蛤、寻氏肌蛤、河蚬、蛳螺等）、豆饼、花生饼等都可以吃。青蟹的繁殖季节因地而异，从5月下旬至6月和8月下旬至9月是繁殖的盛期。

青蟹吃什么食物？附繁殖习性

青蟹吃什么食物

1、青蟹的食性很杂，以动物性食物为主。食物构成中以软体动物和小型甲壳动物为主，胃含物中经常出现双壳类的壳缘、绞合部残片、腹足类的厣、残缺的螺轴、方蟹类的残肢和头胸甲碎片，

也经常吃滩涂蠕虫，小鱼和虾也吃，胃里也有发现植物茎叶的碎片。人工养殖的青蟹对食物没有严格的选择，小杂鱼、虾、小型贝类（蓝蛤、寻氏肌蛤、河蚬、蛳螺等）、豆饼、花生饼都可以吃，有同类互相残杀的习性，经常捕获刚脱壳的软壳蟹。

2、青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮湿的沙滩和泥沙质的沙滩上，喜欢停留在沙滩的水洼和岩石的缝隙等。白天穴居多，晚上到处寻找食物。特别是在涨潮的夜晚，显得更为活跃。它的眼晴和触角敏感，夜间也能活动自由。

夏季活动更频繁，低潮水浅时多潜伏泥底避暑，有时成群青蟹在干热时用脚支撑身体离开温度高的滩面凉爽。冬季活动少，天气寒冷时在低潮浅附近挖洞过冬，其洞的大小深度随个体大小和湿气区的增高而加深，高潮区的洞有时达到1米以上。

青蟹的繁殖习性

1、青蟹的繁殖季节虽然很长，但因地而异，从5月下旬至6月和8月下旬至9月是繁殖的盛期，一般一年达到性成熟，一般甲壳宽8厘米，体重150克以上的雌蟹可以交配。交配前，雌蟹先行生殖脱壳，在其新壳未硬化前与公蟹交配，交配时间可持续1-2天。

交配期间，青蟹没有食欲，即使喂食也不吃。交配后，精子储存在雌蟹纳精囊中，能生存几个月。雌蟹多在水面宽、水清流缓的地方产卵，产卵量约为200万粒，生活在河口的雌蟹必须转移到海里产卵。孵化的幼体随着潮流到近岸，尔后在潮间带、沼泽地寻找食物成长。

2、青蟹的生长不连续，脱壳是其生长的标志，脱壳时才能生长，幼蟹平均每4天脱壳一次，然后脱壳时间逐渐延长，两个月后每隔一个月脱壳一次，从第一期幼蟹到第十期幼蟹的生长需要一百多天。

一生共脱壳13次，最后（第13次）脱壳与交配、生殖密切相关，被称为“生殖脱壳”。刚脱壳的蟹体处于柔软状态，被称为“软壳蟹”，横卧在水底吸收大量水分，使身体舒适，一般6-7小时变硬，18-19小时内个体显著扩大，增加体重。脱壳后，壳体增加30-40%，体重增加70-100%。通常，新壳在3-4天后完全硬化。

青蟹苗孵化技术研究

生活习性与繁殖

经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。大部分的海水蟹类都是卵成熟后，不孵化直接排放于海洋。

中华沙蟹 螃蟹身上坚硬的甲壳可以保护螃蟹，避免遭受到天敌侵害，但是甲壳并不会随着身体成长而扩大。所以螃蟹生长是间段性，也就是相隔一段时间，旧壳蜕去后身体才会继续成长。

地球上体型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它们的脚张开来宽达3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直径不到半公分。 螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。不过和尚蟹例外，它们是直着走。皇帝蟹

青蟹苗养殖

青蟹养殖技术要点

养殖场地选择得当是成功的关键

1.水质及底质：海水交换良好、风浪平静、无污染源的内湾中高潮区或高潮区，底质为泥沙底沿海和河口地区，最好有淡水源，盐度适宜范围8～26。养殖塘主要理化指标：pH值控制在7.8～8.6，最适盐度8～26，溶解氧5毫克

/升，氨氮0.5毫克/升以下，硫化氢0.1毫克/升以下，化学耗氧量4毫克/升以下，池水透明度30～40厘米。

2.水位和蟹池形状：池底以锅底形为好，挖中央沟和环沟，沟深0.5～1.0米、宽2～6米，沟滩面积比1∶3，沟渠与闸门相通。进水闸处安装过滤网、排水闸处安装防逃网。根据蟹的习性保持夏凉冬暖，池水保持在0.7～1.0米

，最深可蓄水2米以上；池塘进排水便利。

3.防逃设施要完善：池塘的堤坝四周内侧设置油毛毡、塑片、水泥板、聚乙烯网片等防逃设施，高度为50厘米。

选择优良苗种

1.蟹苗来源有天然捕捞的苗种和人工培育的苗种，以天然苗种为主。自然海区苗种4～11月均有，夏季苗发汛期5月初～7月底，秋季苗发汛期8月中下旬～10月底。人工培育的苗一般在5～6月份。

2.质量要求人工培育的苗种大部分稚蟹变态为C4期后，规格5000只/千克以下，壳硬、色青、规格整齐、附肢齐全、无伤、反应灵敏、活力强，甲壳宽10毫米。

3.苗种要选择浙江一带尤其是三门湾青蟹，具有“金爪绯钳、青背黄肚”鲜明特征，肉质细嫩、鲜美、有点甜。该蟹苗螯钳饱满，螯黄钳红，呈椭圆形，甲壳青绿且有光泽；而广东福建等南方青蟹苗则螯钳尖长，呈暗红色、

长方形，甲壳缺少光泽且有花斑。一方面南方青蟹苗不适宜江浙一带养殖，尤其是冬季会出现一系列问题，如无法正常越冬；另一方面该蟹养成品质不如浙江本地青蟹。

4.苗种放养前一定要严格进行药物浸泡处理，杀灭体表病菌。可以用5克/立方米高锰酸钾溶液来浸泡苗种15分钟，或用纯淡水浸泡15～30分钟，该场青蟹放养密度控制在4.5只/平方米。

塘养青蟹冬季越冬准备要充分

1.先对越冬池进行消毒整理。尤其是老塘，最好是开挖新沟，因青蟹喜在新土开穴，这一方面有利于青蟹打较深洞入穴，另一方面让冬季暂养青蟹在较小范围穴居，便于管理捕捞。

2.要求入池青蟹肢体无伤、无残、无病。入池前用消毒液浸泡（如5克/立方米高锰酸钾等）。控制入池时间在11月份下旬或12月初。放养密度4～6只/平方米为宜。

3.管理措施：控制水温在9℃以上，并以12℃为宜，盐度10～20，pH在7.8～8.5之间，溶解氧大于3毫克/升，光线稍暗，忌强光刺激。

饵料选择与品质

三门青蟹肉香味美，能创出品牌，主要与其饵料选择关系密切，以淡水螺蛳、牡蛎、兰蛤等贝壳类为主食辅以配合饲料，并不以传统的鲜活小杂鱼为主食投喂。这样一方面使残饵少，对保持池水环境有利；另一方面贝壳类饵

料接近青蟹天然饵料，这对提高青蟹养殖品质非常有利，尤其是投喂淡水螺蛳与配合饲料，可减少海水类疾病传播。

清池除害及疾病控制

在放养之前，要清除池内一切不利于青蟹生长和生存的因素。主要对象为：有机沉积物、有害生物及致病生物等。对于中华乌塘鳢等敌害鱼，清塘时要彻底，养殖每茬起捕后可用茶籽饼清塘一次，确保养殖安全。

疾病控制中除了清淤消毒外，平时不定期地使用光合细菌等微生物制剂、沸石粉和天然水质改良剂。在每次出现混养虾类如对虾、脊尾白虾发病出现大批死亡情况下，要及时谨慎用药，一方面用消毒剂进行水体消毒，阻断细

菌及病毒对青蟹的传播，另一方面在饲料中添加生物抗菌制剂如大蒜素（每100千克50克）。

青蟹育苗关键技术

1、投苗准备

用拉网拦住防逃，杀菌消毒清塘时，清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200-250公斤，以达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质的目的。药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3-5天后加水。

2、种好水草

养殖大闸蟹，首先要种好水草，水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用，而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所。主要以藻类为主。也可放入适量田螺。

3、合理放养

投放前要对蟹苗消毒，按大小均匀分开，投放时用围网投放在水域内，让蟹适应环境1个月后才能撤掉围网。一般蟹种放养要做到“三适”，“一暂养”原则。即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养。

4、日常巡塘

早上巡塘主要是检查有无残饵，以便安排好当天的饵料，中午巡塘主要是测水温，观察水色状况和池水变化，傍晚和夜间巡塘主要是观察河蟹的活动情况和吃食情况，发现问题及时采取措施。

养大闸蟹需要什么条件

大闸蟹白天隐居或穴居，夜间出来四处觅食。喜水质清澈，溶氧充足，水草丰盛的水体；厌恶肥水、污水，怕缺氧，对不良水质回避性十分明显。喜弱光、怕强光，喜安静、怕惊动。当水温达10℃以上时开始摄食，15℃左右蜕壳生长，20-28℃为生长盛期。水温过高对河蟹摄食、生长、蜕壳均有抑制作用。

成蟹养殖池塘应力求符合上述河蟹的生活习性要求，让大闸蟹生活在与自然条件相似的环境里。成蟹养殖池墉要求如下条件：

1、交通方便，环境安静，背风向阳。

2、水源充沛，水质良好，排灌方便。

3、面积一般以5-10亩为宜。面积过小，水质不易稳定，过大管理不便。

4、水深池深1.5米，水深1-1.2米。

5、池塘坡度1：3。可大大减少河蟹穴居的数量。

6、池塘形状东西长南北狭的长方形，长宽比为5：3。

7、土质池埂较宽，土质紧密，以壤土为好。池塘不漏水，池底淤泥不超过5厘米。

大闸蟹劣质蟹苗的辨别方法

1、药害苗

人工育苗时反复使用土霉素等抗菌素药物，可造成蟹苗蜕壳变态为子蟹后，身体无法吸收钙质，甲壳无法变硬，常游至池边大批死亡。

2、蜕壳苗

如果蟹苗中已有部分蜕壳变态为一期子蟹，不能购买，否则在运输后，蟹苗会大量死亡。

3、花色苗

蟹苗体色有深有浅，个体有大有小。这种蟹苗，如果是天然苗，可能混杂了其它种类的蟹苗，这种情况常见于天然苗中。如果是人工繁殖苗，是蟹苗发育不整齐，在蜕壳时极易自相残杀。

4、海水苗

蟹苗淡化不彻底，苗体呈深黑色，如果将它们直接移入淡水中培育，无论是天然苗还是人工苗都会昏迷致死。

青蟹育苗全过程

雷州市是海洋大市，东濒南海，西临北部湾，处于北部湾经济区的前缘，靠近雷州湾渔场、北部湾两大天然渔场，港、渔、景、油、涂、海洋能等海洋资源十分丰富。

海岸线长406公里，海湾众多，天然良港5个。沿海滩涂宽阔平坦，-10米等深线以内浅海滩涂面积达150万亩，-20米等深线以内的浅海滩涂面积达330万亩，发展海水养殖业条件得天独厚。

雷州市沿海水质优良，海洋渔业资源非常丰富。支柱产业有海水养殖、海洋捕捞、育苗孵化、水产品加工。渔业资源丰富，有石斑鱼、马鲛鱼、大黄鱼、鲻鱼等名贵鱼类，锯缘青蟹、梭子蟹、牡蛎、对虾、海水贝类、海水名贵鱼类、罗非鱼等养殖主导品种初具规模，已成为水产养殖品种。目前，雷州市海水养殖面积23.1万亩,其中鱼虾生态养殖基地7.6万亩，对虾养殖面积9.4万亩，珍珠养殖基地1.5万亩，扇贝养殖2.5万亩，传统网箱养殖22万平方米，深水网箱养殖8.9万立方米。

青蟹人工育苗技术

世界最大青蟹养殖基地是宁波的一市镇。

一市镇是世界最大的青蟹养殖区，养殖面积达1.2万余亩。以前野生青蟹苗受自然因素影响较大，对品质和产量的把控无法形成标准化。为了让青蟹养殖进一步提质增效，从去年开始，宁波市海洋与渔业研究院与旗隆水产科技公司合作，在一市镇设立人工繁育青蟹苗基地。

养鸽

养鸽