野生龙虾和养殖龙虾，野生龙虾和养殖龙虾
野生龙虾和养殖龙虾寄生虫
小龙虾确实含有一些寄生虫，但寄生虫的数量取决于环境因素。一般养殖的小龙虾寄生虫不多，因为定期投放杀虫物质。然而，散落在野外的寄生虫数量肯定比人工喂养的要多。
小龙虾携带的寄生虫与大多数水生动物携带的寄生虫没有太大区别。肺吸虫是最常见的寄生虫，但高温可以杀死它。
小龙虾是杂食动物，所以它们经常吃河底的沉积物和其他水生生物的尸体，这导致了寄生虫。
最好的预防方法是清洗和高温，洗小龙虾和去除虾线。烹饪时，必须在高温下长时间烹饪。耐高温是碳基生物的共同特征。
家养龙虾有寄生虫吗
小龙虾的确可能携带寄生虫，其小龙虾与其他淡水鱼虾一样，根据养殖环境、水质条件不同而容易有寄生虫存在。不过在食用小龙虾时，只要将其彻底煮熟。在温度和烹制时长足够的情况下，完全可以将小龙虾中的寄生虫杀死。
野生龙虾和养殖龙虾寄生虫的区别
小龙虾比较多寄生虫，尤其是野生小龙虾的寄生虫含量更高。因为野生小龙虾要么生活在河沟里，要么生活在淤泥里，在这种环境下生活的小龙虾能干净吗？每个人都应该知道。像生活在农村河沟里的小龙虾，不仅长期生活在污水区，一些 养殖 户还会清理河沟里的农药，这些都给小龙虾的生存环境带来不利影响。
人工养殖的小龙虾有寄生虫吗
现在的小龙虾大部分都是人工饲养的。人工饲养的比较赶紧没有寄生虫。
人工养殖的大龙虾和野生龙虾
1.看外形。
a.清水小龙虾多为人工养殖，所以同一批小龙虾，个头大小均匀，头身各占身体的一半。
清水小龙虾背部的颜色红亮干净有光泽。反过来看，小龙虾的腹部是白色的，腹毛、爪毛都很干净。
b.野生的小龙虾，因为生长环境等原因，小龙虾的个头大小不一，而且头大身子小。
野生小龙虾背部是颜色较深的红褐色，腹毛、爪毛都是脏乎乎的。
2.闻味道。
拿起一个小龙虾闻一下味道，这两种虾的味道是不一样的。
清水小龙虾，闻起来有一股淡淡的水腥味。
野生小龙虾，闻起来则有一股腐味或者是金属的味道。
养殖龙虾有没有寄生虫
小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内，因为头部含肝脏、胃、腮等器官，容易堆积很多污染物，包括寄生虫，所以食用时一定要去头。
高温可以杀死寄生虫，因此，需确保其完全熟透，不要生吃或食用未熟的小龙虾。烹饪小龙虾的温度需达到100℃以上，并持续一定时间。如果是活的小龙虾，则需蒸10分钟以上。同时，小龙虾含蛋白质，且属于水产品，尿酸偏高、痛风、肠胃不好或者体质虚寒以及过敏的市民不应摄入过多。
野生小龙虾寄生虫多吗
目前的研究资料显示小龙虾体内一般没有寄生虫有部分人认为小龙虾体内有寄生虫，也就是肺吸虫囊蚴，人吃了之后会感染肺气肿，只是没有根据的猜测。
人因食生的和未煮熟的蟹或喇蛄而受感染，喇蛄并不是小龙虾，和小龙虾的关系跟北极虾和小龙虾的关系一样，相同目不同科，到目前为止，尚无直接证据显示小龙虾体内存在肺吸虫。
野生龙虾与养殖龙虾的区别
你好，很高兴为你解答。
现在小龙虾已经是一道吃起来让人无法自拔的美食了，但是餐馆小龙虾太贵，而且你也不清楚他卖给你的小龙虾是来自什么地方，你想自己买小龙虾回家做又不会区分野生和饲养的小龙虾，怎么办？听我细细道来。
饲养的小龙虾
通常饲养的小龙虾几个月就能上市，因此壳不会通红通红的，略微青黑色，而且养殖户的虾塘水质还可以，饲养的小龙虾也基本上不会打洞，生活在水里，身上较为干净，腹部白白的，没什么污垢。
养殖户每天都会对饲养的小龙虾投食，因此小龙虾营养得到报账，肉质教饱满，腹部鼓胀有弹性，个头匀称，色泽较好。
野生小龙虾
野生的小龙虾生存环境比如河，塘，田，沟，相比饲养条件之下比较恶劣，但河，塘还好，就是小龙虾个头不会太大，其他的跟饲养的差别不大，可以放心食用的。就是田，沟的小龙虾不建议食用，因为田，沟除小龙虾外还有其他生物，比如鸭子，鸭粪虽然对小龙虾来说是肥料，但也让水变得浑浊，水质超差，因此小龙虾身上会有很多黑色的附着物，需要用刷子大力才能刷干净，处理起来很麻烦，而且体内寄生虫可能远远高于养殖虾。
野生田，沟的小龙虾一般都是打洞，所以钳子非常有力，并且较大，由于生存环境不好，同等大小的小龙虾田虾通体发红，壳非常硬，钳子大身子小，身材修长，属于毛多肉少那种。
图1-2-3为养殖虾
图4-5-6为野生虾
人工养殖的龙虾有寄生虫吗
海鲜都有寄生虫。龙虾的头里不光有寄生虫，而且还有河水污染吸进的毒，龙虾的身体里也有寄生虫。小龙虾体内多寄生着肺吸虫，肺吸虫主要寄生于人的肺部，轻者表现为咳嗽、胸痛、咯血，严重的引起肺部大出血，使器官阻塞，导致死亡曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”，险些危及生命。小龙虾身上的寄生虫很难清除。食用前除了一定要将小龙虾清洗干净外，还要把小龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。同时注意以下几点：死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
养驴
养驴