国外鳜鱼养殖技术，国内鳜鱼养殖品种
鳜鱼养殖基地
南到海南岛，北到黑龙江的各个河湖中。
鳜鱼体肥肉厚、肉质细嫩、厚实、少刺、营养丰富、味道鲜美，且价值不菲，是深受人们喜爱的名贵鱼类。鳜鱼在市场上的价格比传统鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼高4~10倍左右，但是野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因此人工养殖鳜鱼具有良好的经济效益
鳜鱼 养殖
鳜鱼养殖不需要肥水，饲料养殖鳜鱼不需要很肥的水，清澈一点最好、溶氧要足，同时要保持水质环境的稳定，适当杀虫，不要经常换水，避免应激反应。
如果面积太大，水质变化也不好调节，可以套养花白鲢等一些调水的鱼类，既不会影响养殖，也可以维持水质。其他方面的调控和普通鳜鱼养殖过程是一样的。
鳜鱼养殖基地都有哪些地方
日常在内陆水域的鱼塘饲养经济鱼类的过程中，有一些鱼类保存了基本的原始的野生的生活习性，比如说一些肉食性的鱼类，相对来说是比较凶猛的，而且可以进行路亚的方式垂钓，鱼塘能养淡水鲈鱼，美国黑鲈桂鱼梭鱼翘嘴这些都是可以进行路亚垂钓的鱼。
鳜鱼养殖基地在哪里
野生鳜鱼分布广，但是也要区分养殖鳜鱼和野生鳜鱼的区别。野生鳜鱼在6月份左右最为旺盛，而且同一时期的产卵也是高达4到20万粒，所以说鳜鱼的分布范围广，而且天然产量还多，鳜鱼和任何鱼种都有一种特性，根据水温的高低，分布在各个地方，在中国南北方的水系里都有分布，而且比较喜欢隐蔽在水底的石块后，等待着鱼类的到来，然后捕食。
3、在水底的分布
鳜鱼和其他肉食性的鱼类是差不多的，它们都是以小鱼小虾为食，因此鳜鱼会依靠自己的食性来进行分布，多数会在水底进行活动，还有就是它们会跑到水草当中进行捕食，因此有时它们也会分布在水草中的。
鲈鱼养殖
1、池塘。每口池塘的面积以8～12亩、水深2米左右为宜。池塘过小，水体窄，溶氧不足，难以高产；池塘过大过深，不利生产操作。池塘最好设进、排水闸，分别通向进、排水河，不重复使用养殖水，以免二次污染。
2、机械配备。每1.2～1.5亩水面配备1台增氧机，这是高产养殖的基本条件；池塘需配置抽水机，以保证随时可更换新水，没有进、排水闸的池塘更有必要；此外需配置柴油发电机以防停电池塘缺氧。
3、清塘。用来养殖鲈鱼的池塘要经过干塘、清淤和曝晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒，每亩施放生石灰150斤或使用20毫克/升漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘曝晒的，还要使用茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除野杂鱼。
4、插网。用细网将池塘分小，便于鱼苗吃食。
5、培水。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水(80厘米左右)，施放部分复合肥培育浮游生物。
鳜鱼养殖基地的主要分布
鳜鱼主要分布在广东、广西等省份以及嘉陵江流域、我国东部平原的江河湖泊。
鳜鱼是广西著名的特产鱼类，其肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，具有补虚劳、益脾胃的功效。
鳜鱼的种类有很多，自然分布地区也是很广泛的，尤其适合在平原地区的河流中生长，现在江苏、上海、浙江、江西、湖北、湖南、广东、安徽等地都有鳜鱼生产，产地的淡水资源丰富，而且水质清新，没有受到重金属污染，所以产出的鳜鱼品质非常不错，从鳜鱼的供应情况来看，呈直线增长的态势，所以产地养殖的数量也是比较多的。
鳜鱼养殖基地建设及深加工项目
1.修建专养池塘
池塘面积1-2亩左右，水深1.5-2米，以长方形为主，常用的排灌设施要齐全，修建好后要做好池塘的消毒工作，每亩用100-150公斤生石灰（水溶液）全池塘泼洒进行消毒，并调节养殖池的酸碱度。
2.调控好水质
在放养鳜鱼之前要调控好水质，水质要求清新、水要保持微流，或者每周注排水一次。
3.准备好饵料
在放养鳜鱼之前，要先在池塘里面放养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼等鱼苗作为鳜鱼早前的饵料，每天给饵料育苗喂食麦皮、花生麸等粗饲料，经过半个多月的喂养，当饵料鱼长至1.5-2.5厘米体长时，采用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒后再投放鳜鱼苗。
4.选育好种苗
鳜鱼种苗的选择要求为健康无病、活力好、体态均匀饱满、规格匀称、无畸形，最好是经过选优复壮的良种鱼苗。
5.合理的放养密度
鳜鱼养殖每亩适宜放养密度为1000-1500尾，最多不能超过2000亩，过度放养其所排粪便容易污染水体，滋生疾病。
6.科学管理鱼塘
鳜鱼对药物敏感，在使用药物时需要根据说明科学调配好浓度，在温度高的情况下，尽量低浓度使用药物或者停止药物使用。在养殖中后期，投放饵料鱼前，最好使用药物进行浸浴消毒，一般使用3%～4%食盐水、20毫克/升的硫酸铜或50毫克/升的高锰酸钾等药物对饵料鱼浸洗消毒10～20分钟，避免病原随饲料鱼带入桂花鱼池塘。遇到有雨等天气，晚上延长增氧时间，最好提前在傍晚8时前开启增氧机至第二天早晨8时。
广东最大鳜鱼养殖基地
广东广西江西江苏安徽湖北地区鳜鱼塘口收购价格如下：
广西南宁标鱼 36元/斤、广东佛山老鱼统货 27元/斤、广东佛山新鱼统货 25元/斤、江西南昌标鱼 32元/斤、安徽安庆 标鱼 33元/斤、湖北武汉 标鱼 32元/斤、湖南岳阳 标鱼 32元/斤、江苏常州 标鱼 33元/斤
鳜鱼人工养殖
鳜鱼分为标鳜和非标鳜。标鳜指尾重8两到1.2斤的这种规格。不是这种规格的叫非标鳜。价格标鳜的比非标鳜要高30-40%左右。人工养殖时最好控制密度，出最多的标鳜。
鳜鱼是肉食性，以水体中各类小鱼小虾为食，能吞食自身体长1/3大小的鱼类。人工养殖时要有三倍面积的池塘养殖饵料鱼，大多是鲮鱼。依鳜鱼的长势要控制鲮鱼的生长速度，保持最佳的适口性。
鳜鱼人工养殖条件下，有车轮虫，杯体虫等病虫害，同时还易发肝胆代谢综合症。对养殖技术有较高的要求。新手建议先搞小面积积累经验
水产知识
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