花鲢怎么比白鲢贵很多，花鲢和白鲢哪种鱼好吃

花鲢怎么比白鲢贵很多，花鲢和白鲢哪种鱼好吃

花鲢怎么比白鲢贵很多？

花鲢怎么比白鲢贵很多的原因：

花鲢，又名胖头鱼，雄鱼。也有叫大头鱼的。其头比白鲢大许多，且头部有较多的胶冻状物，鲜美可口，鱼头汤、烧鱼头，清蒸鱼头、酸辣鱼头等著名鱼头菜肴，都必用花鲢，且越大越好吃。白鲢做的，酒店没人会光顾。家庭也不会用白鲢做。

花鲢有时专卖头部前半截。花鲢的尾部半截，往往单卖，和白鲢同价。故花鲢比白鲢贵许多。

花鲢的肉质比较紧实，毛刺少，而白鲢的肉较松懈，毛刺偏多，相比之下花鲢比白鲢口感好，营养价值更高，所以花鲢价格也会比白鲢贵。

生长速度快,成熟期短,环境适应能力较强,所以比一般鱼类的价格要相对低一些,但是白鲢鱼肉质鲜美,很有营养价值,食用白鲢鱼对人体十分有益!

花鲢属于鳙鱼，因头部较大，又叫胖头鱼，头部圆润，嘴较大，可以烹饪成清蒸鱼头、酸辣鱼头等菜肴；白鲢属于鲢鱼，头部较小且扁，嘴较小，可以烹饪成糖醋鱼、炸鱼等菜肴。

花鲢，又名胖头鱼，雄鱼。也有叫大头鱼的。其头比白鲢大许多，且头部有较多的胶冻状物，鲜美可口，鱼头汤、烧鱼头，清蒸鱼头、酸辣鱼头等著名鱼头菜肴，都必用花鲢，且越大越好吃。白鲢做的，酒店没人会光顾。家庭也不会用白鲢做。故花鲢比白鲢贵许多。花鲢有时专卖头部前半截（比买整条鱼的价格更贵）。花鲢的尾部半截，往往单卖，和白鲢同价。

白鲢有股土味，花鲢相对没有

重庆翻水鱼怎么样

双楠又一家无地段无名气味道好价格便宜性价比很高的火锅鱼。就是地方很难找，如果不是别人带过来，打死我也找不到。白鲢17元一客鱼肉无限供应，花鲢要贵些大概20多一个人。要说鱼肉还是白鲢好吃，爱吃鱼头的话吃花鲢。鱼都是现杀现做，很新鲜。锅底味道炒得不错，喜欢吃老油的不要错过，我觉得没比街上动不动人均就一百块的鱼火锅差。总之你能吃掉两斤鱼的话就比自己上菜市场买来做还划算了。啤酒也不贵，每次酒足鱼饱下来人均也就30多，如果今儿高兴要跟朋友放开了喝，在这里喝啤酒也比一般的馆子便宜。24小时营业，半夜三更夜店的工作人员下班了经常来，算是性价比高的一个印证吧。

万州哪儿有批发鱼的

以前的 王牌路水果市场下面就是个鱼市场 就是移民广告和王牌路之间

请问日本的秋刀鱼重庆有买吗？具体位置在哪里？谢谢。

我在渝中区 洪崖洞看美食一条街看见有卖的，价格8元钱一条！如有疑问，请追问。谢谢采纳

重庆正宗沸腾鱼那儿有啊

重庆正宗沸腾鱼汤料里是没有东西的，只有鱼，春节朋友带我在重庆南桥寺公交车站台不远处有一家吃过，是我吃过的最好吃的鱼，价格也有点贵要17元1斤，不是用草鱼作的，而是用花鲢鱼做的,吃完后还可点菜烫着吃。

花鲢