微山县鲁桥黑鱼养殖，微山黑鱼养殖地

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微山黑鱼养殖地址在哪里

1、微山湖麻鸭蛋

麻鸭是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，所产鸭蛋具有“鲜、嫩、细、松、沙、油”六大特点。而且和普通鸭蛋相比，营养价值更为突出。

2、微山湖醉蟹

醉蟹是微山县非常有名的一种特产美食，距今已有几百年的历史了。其制作工艺考究，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独特，是当地宴席上的一道珍品。

3、南四湖菱角

菱角自南四湖形成以来，至今已有四百年的历史。鲜菱不仅可以做成菜肴食用，还能加工成罐头、糕点，同时也是酿酒的上等的原料，经济附加值高。

4、四鼻鲤鱼

四鼻鲤鱼是微山湖的特产，在清朝因受到乾隆皇帝的赞誉而名扬天下。而且四鼻鲤鱼性喜新水，易跳跃，能跳一丈多高，还有“鲤鱼跳龙门”之说。

5、微山湖乌鳢

微山湖是“中国乌鳢之乡”，乌鳢俗称黑鱼，肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，是中国人的盘中佳肴。

6、微山湖田螺

微山湖田螺肉质鲜嫩可口，风味独特，并含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素，是国家地理标志农产品。

7、微山湖甲鱼

甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品，老少皆宜，用它与农家鸡做成的“霸王别姬”，不仅味道极其鲜美，而且寓意独特，是微山县一带的名菜。

8、微山湖莲藕

微山湖的莲藕纯天然野生，是地道的绿色食品。质地细腻，入口甘甜清脆，而且藕质洁白无瑕，营养丰富，淀粉含量极高，是藕粉的上佳原料。

怀远黑鱼养殖

1.豆腐帘子

豆腐帘子独产于四川成都怀远镇，只有这里才有，出了怀远您还真吃不到，其历史悠久，距今已经有五百多年的历史了，是怀远三绝之一。何为豆腐帘子？且听小红徐徐道来，豆腐帘子顾名思义是用大豆制作的，其制作工艺十分的特殊。首先是要准备上等的大豆，将其制作成豆浆之后，然后加入适量的卤水，使其变的浓凝，再用专用的工具将其搅拌均匀；下面再将提前准备好的纱布放入水中浸湿，铺到特制的木匣子当中，一层纱布一层豆花，将其过滤成型。

2.冻糕

冻糕是四川成都怀远镇的传统美食，是怀远三绝之一，其制作历史可以追溯到民国时期，是当时怀远镇的一个名叫蒋仲渔的厨师所创，当时人们都称他做的冻糕为蒋三麻子冻糕。这道美食的主要原材料是大米，首先将大米放入水中浸泡，然后研磨成浆，再将糯米用开水烫一下放入锅中蒸熟，再将米浆与蒸熟的诺夫拌匀放入到缸内发酵，最后加入生的猪油和白糖，其制作好的成品松泡化渣、香甜可口、香而不腻，十分的好吃。

3.怀远叶儿粑

叶儿粑和冻糕、豆腐帘子并称为怀远三绝，其历史悠久，距今已经有近百年的历史了，据小红所了解是怀远的一位姓宗的老人所创，当时还不叫做叶儿粑，而是叫做"野棉花卷子"，俗称"艾馍馍。制作好的叶儿粑有三大特点分别是：不黏牙、不沾盘、不沾筷子。其成品颜色洁白如玉，滋润爽口，馅子主要有两种，一种是鲜味，一种是甜味，都是用柑叶包裹起来的，因形状酷似耳朵，所以得名为叶儿粑。

山东黑鱼养殖基地在哪里

现在已经封海了，应该是秋天了

微山湖黑鱼苗

河里的黄鱼叫戈雅鱼，又叫黄古鱼。戈雅鱼肉质含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素、钙、磷等多种微量元素，男性经常食用可护肝养肾、提气蓄精，女性经常食用亦兼有调经润颜、滋补气血的效果，是上好的食疗佳品。由于野生红河戈雅鱼非常稀少，具有独特的食用效果。

临沂黑鱼养殖基地

上海的钓鱼地方总汇——浦东区浦东国际机场围场河

钓场鱼类：鲫鱼(2、3两)、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、白条鱼等

收费方式：不收费

垂钓特色：河边野钓，也可以到旁边水库钓鱼;没有垂钓休闲服务设施。

详细地址：上海市浦东机场镇镇北路向东到围场河(机场外围)，可乘陆家嘴到机场982公交。

上海的钓鱼地方总汇——金山区金山嘴渔船码头

钓场鱼类：大黄鱼、海鲫、桂鱼、本地生鱼、鲮鱼、石斑、赤尾，黄鱼，油鱼棒、红鼓、鲷类等南方海鱼名贵鱼类、大闸蟹、青虾等等水产品

收费方式：免费滩钓

垂钓特色：野钓

详细地址：上海市金山区金山嘴渔船码头，可由外环线A20经亭卫公路、沪杭公路到金山嘴渔船码头。

上海的钓鱼地方总汇——崇明北横运河

钓场鱼类：鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼、昂刺鱼等

收费方式：免费滩钓

垂钓特色：野钓

详细地址：上海市崇明岛新开的北横运河附近。

上海的钓鱼地方总汇——临沂公园

钓场鱼类：锦鲤、乌头

收费方式：免费滩钓

垂钓特色：野钓

详细地址：上海市浦东机场，东方路浦东南路附近。

上海的钓鱼地方总汇——松江老皮塘

钓场鱼类：草鱼、鲢鳙、鲫鱼，密度中等，个体稍小。

收费方式：塘费10元一天，鱼获每斤6元(不分鱼种)，有鱼贩每斤5元回收。

垂钓特色：塘钓

详细地址：上海市西南区闵行与松江结合部的九亭镇。

上海的钓鱼地方总汇——彩虹桥鱼塘

钓场鱼类：草鱼、鲫鱼、鳊鱼、

收费方式：钓斤——7元1斤;练杆——20元/天;钓天——100元/天

垂钓特色：塘钓，但浜内水草丰富，情势复杂，野趣盎然，主要鱼种为草鱼，密度一般但藏龙卧虎，是喜爱野钓刺激者的理想钓场。

详细地址：上海市松江区莘松公路附近，经莘松路直行至彩虹桥头即到。

浙江黑鱼养殖基地在什么地方

答：可以用泥鳅钓鱼。因为浙江省是鱼米之乡，水域面积辽阔，水生鱼类多，比如用泥鳅钓黑鱼、甲鱼、鲶鱼等等

泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小，深陷皮内。侧线完全。侧线鳞多于150。鳔很小，包于硬的骨质囊内。

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原料

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主料：黑鱼(300克)

辅料：胡萝卜(50克) ，西芹(50克)

调料：姜(10克) ，大蒜(20克) ，大葱(30克) 辣椒(红、尖、干)(10克) ，花椒(10克)， 豆瓣(25克) ，盐(4克) ，酱油(10克) ，料酒(15克) ，味精(2克) ，鸡精(2克) ，陈皮(3克) ，醋(3克)， 淀粉(玉米)(5克) ，植物油(40克) ，辣椒油(30克)

1/乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；

2胡萝卜、西芹洗净切粒；

3/炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣；

4/炒出香味后，接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒，烹入料酒，倒入高汤，下陈皮、胡萝卜粒、西芹粒，调入酱油、鸡精、味精、醋，煮出味时，打去料渣，留下的汤汁盛入味碟中；

5/红油入锅烧至七八成热，倒入一不锈钢盆中，随浆好鱼片及味碟上桌。

6/将鱼片迅速倒入热油锅拨散，待鱼片烫熟发白发，将鱼片夹入味碟的蘸汁中稍浸，即可食用。

7.美味又好吃的微山的辣白汤乌鱼的做法完成开吃了。

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详细信息钓场类型：湖泊 钓场鱼类：鲤鱼 草鱼 鲫鱼 鲢鱼 青鱼 白条 黑鱼 鲶鱼 鳊鱼 鳙鱼 收费方式：免费 微山县城湿地钓鱼，环境非常优美自然风景，到那钓鱼的非常多 吸引各方钓友络绎不绝 中国荷都、北方水乡、铁道游击队故乡景以水润，境以山幽。

微山湖湿地公园规划总面积787.9公顷，总投资约10亿元，以湿地保护、旅游观光、科普教育、水质净化、休闲度假为主要内容的大型综合性湿地公园，目前已初具规模，建成后将成为亚洲最大的湿地公园；规划面积1200亩、总投资为1.2亿元的微山岛生态庄园现已开展建设，集林业生产、观光旅游为一体的果园。两大生态园区建成后，又将成为微山县微山湖旅游新去处，成为经济两大增长点。

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详细信息钓场类型：湖泊钓场鱼类：鲤鱼 草鱼 鲫鱼 鲢鱼 青鱼 白条 黑鱼 鲶鱼 鳊鱼 鳙鱼 收费方式：免费 微山县城湿地钓鱼，环境非常优美自然风景，到那钓鱼的非常多 吸引各方钓友络绎不绝中国荷都、北方水乡、铁道游击队故乡景以水润，境以山幽。微山湖湿地公园规划总面积787.9公顷，总投资约10亿元，以湿地保护、旅游观光、科普教育、水质净化、休闲度假为主要内容的大型综合性湿地公园，目前已初具规模，建成后将成为亚洲最大的湿地公园；规划面积1200亩、总投资为1.2亿元的微山岛生态庄园现已开展建设，集林业生产、观光旅游为一体的果园。两大生态园区建成后，又将成为微山县微山湖旅游新去处，成为经济两大增长点。

微山湖黑鱼多少钱一斤

糟鱼的基本做法是：

选用湖产鲜鲫鱼（鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可）5000克。葱、姜片各50克作为配料；调料有：甜面酱300克，黑酱200克，精盐25克，酱油500克，醋 600克，花椒50克，茴香50克，桂皮10克，大料5克，桔皮10克，香糟50克，料酒100克，毛汤4000克。

把鱼宰杀，去腮、五脏,洗净（保留鱼鳞）。锅底放箅，将鱼的头尾相交，层层码放。鱼锅中间留一孔，放入精盐、料酒、姜片、葱片、酱油、醋、花椒、茴香、大 料、桂皮、桔皮、毛汤。锅底旺火加热，烧开后文火慢烧，用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱，每隔1小时在鱼的周身撒1次（共撒4次）。6小时后停火，晾凉后即 成。做糟鱼通常夜间加工，文火慢炖一夜，次日凌晨出锅。燃料以木柴为佳。吃糟鱼最好凉食，出锅即吃，味极鲜香。

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乌鳢乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的“孝”鱼，很受湖区人们的喜爱。

乌鳢体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。

在湖区有“宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠”之说。麻鸭麻鸭是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。由于麻鸭长年放养在湖里，以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主，还有脆莲嫩菱等，所以它体大肉嫩，鲜嫩味美。用它加工做成的香酥鸭、荷香妙龄鸭已畅销国内外。微山麻鸭产地（或分布）：山东省南四湖地区，即南阳湖、独山湖、昭阳湖和微山湖。数量：存栏鸭50万只以上。老鳖甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品，老少皆宜；用它与农家鸡做成的“霸王别姬”，不仅味道极其鲜美，而且寓意独特；爆炒甲鱼是湖区厨师在实践中发明的一道菜品，此三道菜品是湖区的特色菜，也是湖区婚宴中的名菜。"老鳖靠河沿"也是微山湖边有名的地方特色小吃。

松花蛋龙缸松花蛋：用麻鸭蛋加工成的龙缸松花蛋，是微山湖的名牌产品，远销世界20多个国家和地区，在国内市场上也很受欢迎。因此，龙缸松花蛋自然是湖区婚宴中不可缺少的菜品。

咸鸭蛋蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。微山麻鸭产的鸭蛋研制后鸭蛋黄成橘红色，油汪汪的很好看。、大闸蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。

大闸蟹肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。莲蓬莲藕微山湖的藕纯天然野生，是地道的绿色食品，它既可作凉菜，也可作热菜，菜品可达十几种，凉拌藕片、酱藕瓜、炸藕盒都是婚宴中常用的菜品，也是湖区的特色菜。四鼻鲤鱼四鼻孔鲤鱼，就是黄河鲤鱼的一个变种，传说在清朝因受到乾隆皇帝的赞誉而名扬天下，四个鼻孔鲤鱼是微山湖湖区婚宴中的一道特色菜，有清蒸鲤鱼、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、荷香鲤鱼等做法。

养殖基地

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