干海胆怎样泡发，干海胆的正确泡发方法

干海胆怎样泡发

买回的海胆，用剪刀沿海胆嘴外周剪开一圈，取下带嘴的“盖子”，里面便是海胆的卵黄。卵黄色泽金黄，成五角星状贴于壳的内壁之上。仔细的将卵黄上覆盖的黑色膜状物撕下，用小刀小心的将卵黄剔下来，放于容器内。

纯净水泡发，每八个小时换一次水，直到泡软为止。海胆为什么要买干的啊，感觉干海胆比较少见，各人感觉还是新鲜的好一点

海胆标本不可以放在水里。海胆标本在水里泡的太久，壳会变得很脆弱，不利于标本存放。海胆可先放入淡水中麻醉，后放入70%酒精中固定保存。

海胆