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青蟹养殖前景
1、螃蟹规格:分为三个主要规格,分别20斤/亩,60斤/亩,110斤/亩;
2、螃蟹销售额:20斤/亩,平均售价65元,销售额2.6万,60斤/亩,平均售价30元,销售额3.6万,110斤/亩,平均售价51,销售额11.22万,共计17.42万;
3、实际利润:10万。
螃蟹养殖总体情况好,平均亩产190斤以上,母蟹2.8两/只、公蟹2.45两/只以上,总销售额17.42万,亩利润5000元。
青蟹养殖基地
1、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹”,每年的9月份,陆续开始上市,无论雌蟹,还是公蟹,都发育到了最佳,阳澄湖的大闸蟹,特点有青背白肚,黄毛金爪,肉质膏腻,味道滋美,口味鲜甜,为什么这里的大闸蟹这么出名?早在2005年的时候,阳澄湖就被列为重点保护区域,阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊,属于湿润气候,好水出好蟹。
2、太湖大闸蟹
太湖蟹生活中太湖水域,距离阳澄湖的距离,不算太远,太湖周边有无锡、苏州、湖州,湖州养殖户的面积,已达2.3万亩,是当地的特有产业,太湖大闸蟹的特点,青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛,蟹黄肥厚,爪肉感强、强劲有力,能在玻璃栈道上横行霸道,最早的时候太湖螃蟹,洄游蟹苗是主力,后来由于改建,导致蟹苗无法洄游,现在大部分养殖场为人工撒苗。
3、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖位于江苏淮安的洪泽区,大闸蟹是当地有名的水产,这里的螃蟹,辨识度非常高,因为它的背部有一个“H”型的标记,好似印在上面一样,现已称为地理标志,纯天然形成,真的很奇妙。
洪泽湖大闸蟹的特点,整体呈现清泥色,光泽度高,平滑度高,个大体肥,钳子上的茸毛呈现金黄色,雌蟹的蛋白质最高,比较受欢迎。
4、宝应湖大闸蟹
宝应湖的位置在江苏扬州的宝应县,距离洪泽湖的距离,也不算太远,这里的水质良好,没有污染,生态环境高,盛产野鸭、大闸蟹等,吸引来了不少丹顶鹤、白天鹅等珍稀动物,宝应湖的大闸蟹,膏肥黄丰,白肚青壳,黄毛金爪,可以与阳澄湖大闸蟹相媲美,已活的无公害品牌,500克重的大闸蟹,曾卖出800元一只的价格,即便如此,仍然供不应求。
5、骆马湖大闸蟹
骆马湖位于江苏宿迁市,这里的大闸蟹乃蟹中上品,加姜片蒸熟,膏肥肉香,入口咀嚼之后,有一股淡淡的香甜之味,骆马湖的大闸蟹特点,背青肚白,肉满个大,金爪鳌强,骆马湖的水质,在江苏一带来说,属于最好的大湖之一,湖水清澈,一望无际,风景怡人,除了螃蟹以外,还滋养了不少的湖鲜,随便拿来一煮,都是一种美味享受。
6、高邮湖大闸蟹
高邮湖位于江苏省扬州高邮市,高邮湖出产的大闸蟹,已列为国家地理标志产品,年产量5000吨,养殖户近千家,形成了一系列的螃蟹产业链,高邮湖大闸蟹的特点,青背金爪,肚亮膏红,膏肥肉嫩,入口很是美味,捕捞最高的公蟹重量为485克,母蟹为358克,在螃蟹行业来说,这个体重的螃蟹,几乎不太常见,金秋时节,今年又是一个丰收年。
7、固城湖大闸蟹
固城湖位于南京市高淳区,固城湖螃蟹也叫“高淳螃蟹”,历来就是“蟹中之冠”,现已被列为国家地理标志产品,固城湖浮游生物丰富,水草茂盛,逼迫荡漾,水质清澈,很适合喂养螃蟹,良好的水质环境,也使得这里的螃蟹,小具名气。
青背白肚,金爪黄毛,红膏蟹几乎占了全部,除了供应国内市场,还经常出口国外,固城湖螃蟹上市的时间,比大部分螃蟹都早,而且规格大,几乎都在4两左右,肉质饱满,在市场上很受欢迎。
8、长荡湖大闸蟹
长荡湖位于江苏省常州市金坛区,清澈见底,水鸟成群,浮游生物多,长荡湖属于一个典型的浅湖,平均深度只有1.5米左右,而且常年维持在这个高度,长荡湖和其它湖泊不一样的地方,就在于它是活水,有利于生物的滋养,大闸蟹就是长荡湖的特产之一,年产1400吨,每一只都蟹肥膏满,青壳白肚,紧抓黄毛,远销各大城市,从味道和品质上来说,胜于其它水域的淡水湖蟹。
9、微山湖大闸蟹
微山湖位于山东省济宁市微山县,微山湖大闸蟹属于当地特产,已被列为国家地理标志产品,微山县不大,但却因微山湖出名,湖水清澈,浮游生物丰富,水草茂盛,河床平坦,是理想的大闸蟹饲养基地,每年到了捕捞上市的季节,人们蜂拥而至,纷纷来购买微山湖的大闸蟹,青壳白肚,体壮膏肥,金爪黄毛,经过多年的政府开发,微山湖大闸蟹的销量、知名度都有所提升,相信会越来越好。
10、梁子湖大闸蟹
梁子湖大闸蟹位于湖北鄂州市梁子湖区,另一面是武汉的江夏区,梁子湖的面积,在整个湖北来说,属于第二大湖泊,清澈见底,饵料丰富,这里的大闸蟹品质,完全不输阳澄湖大闸蟹,个大独白,肉质鲜美,大闸蟹养殖面积更是阳澄湖的6倍,每到大闸蟹上市的季节,附近的市面都会到梁子湖来品尝大闸蟹,场面壮观,味道也堪称一绝。
大闸蟹鲜盖百味,闻名天下,中国第一个吃螃蟹的人,勇气可嘉,大闸蟹最早的名字叫“夹人虫”,人们遇见纷纷避而远之,“夹人虫”经常骚扰河工,人们便用沸水烫,烫熟的螃蟹,散发出诱人的香味,不知哪个大哥胆子大,剥开直接吃了一口,发现味道出奇的美味,喷香扑鼻,蟹肥膏黄,后来竟发展到捉螃蟹吃,并且很快传遍全国,人尽皆知。
青蟹养殖技术
1、寄生虫病
养殖水体老化,有害生物如纤毛虫类大量繁衍,寄生在蟹的鳃丝或腹部,吸收蟹体营养并破坏鳃丝毛细血管,使蟹难以吸收水体氧气,造成组织缺氧而不断死亡。
防治方法:在枯水期无法换水时,就施放“固氧”(1亩1~2包)改善水质,同时,每公斤蟹料拌5克“蜕克素”、5克“强克101”制成药饵投喂,连续2~3天。其次,每立方米水体用1克“虾纤虫净”全塘泼洒。
2、花壳病
由于池塘水位浅,长期水温偏高,特别是夏季天气,容易得此病,头胸甲外壳有浅黄、浅红、浅白的斑点,打开头胸甲检查,头胸甲内膜壁与头胸甲分离,甲壳、膜发炎糜烂,该病亦叫甲壳溃疡病。
防治方法:经常换水调低水温,多投蓝蛤等含钙质高的小贝类饲料,每公斤人工颗粒饲料拌5克“蟹康宁”、5克鱼用鱼肝油制成药饵投喂,连续3~5天。另外,每立方米水体用0.3克“菌特灵”、15克海盐拌水全塘泼洒。
3、脓蟹病
此病由于盐差或温差突然变高或变低,盐差、温差过大,使蟹忍受不了环境突然变化而感染,打开头胸甲检查胃壁、卵巢、精巢破坏并有异味,未死先臭。此病死亡率很高。
防治方法:首先,换水的水温不能相差超过5℃,盐度不能超过5‰;其次,发现病蟹要及时剔除,然后用药物治疗。每公斤蟹料拌5克“蟹康宁”、3克大蒜,制成药饵投喂,连续3~5天,另外,每立方米水体用0.3克高锰酸钾、0.8克“菌特灵”、15克海盐,拌水混合全塘泼洒。
4、肌肉坏死病
平时投料过多,蟹排泄物淤积,自身污染严重,蜕壳周期推迟,造成蜕不了壳肌肉老死。
防治方法:及时换水,保持水质清、活、爽,控制投料量并投喂新鲜饲料,另外,每立方米水体用茶籽饼5克泡水24小时全塘泼洒,刺激蜕壳生长。
5、慢爪病
由于养殖水质环境比较差,每期蜕壳周期延长,俗称养得老而养不大。病蟹神经抽搐,发应迟钝,爬行慢。防治方法:勤换水,投喂新鲜蓝蛤。每20天左右每亩释放生石灰10公斤,其次每公斤人工颗粒料拌高浓“B什水”5克投喂,连续2~3天。
6、抖抖病(颤抖病)
由病毒感染引起。营养水质不良是诱发因素。病蟹反应迟钝,行动迟缓,螯足的握力减弱,吃食减少以至不吃食;鳃排列不整齐,呈浅棕色,少数甚至呈黑色。步足颤抖,环爪,爪尖着地,腹部离开地面,甚至蟹体倒立。在疾病的后期常继发感染嗜水气单胞菌与弧菌,使病情更加恶化,肝胰脏变性,坏死,呈淡黄色,最后呈灰白色,背甲内有大量腹水,步足肌肉萎缩、水肿。有时头胸甲(背甲)的内膜也坏死脱落,最后青蟹因神经紊乱、呼吸困难、心力衰竭而死。危害青蟹养殖很严重的一种疾病。
治疗方法:如病蟹体表有寄生虫,应先杀灭体外寄生虫(固着类纤毛虫)。防止一边治疗一边感染,无法获得良好的治疗效果。外泼洒“三亩灵”、“二溴海因”等消毒药物。一个疗程2~4天。内服药时,主要选择实践证明效果较好的药:如:“蟹抖康宁”(6‰~8‰拌饵)、“病毒散”(6‰拌饵),一般6天为一疗程,连续治疗1~2疗程。病蟹发病基本控制,吃食基本正常后,可在饲料中继续添加“肝肾康宁”,促进病蟹的迅速完全康复与生长。
7、上岸病
由于营养不良,病原菌、寄生虫侵袭,病蟹逃离原水体,寻找新环境,摄食减少,逐渐死亡。
防治方法:
每亩水深1米用“上岸止A包”1包化水后全池泼洒,然后用池水泼于岸上的蟹苗;每公斤饲料用“上岸止B包”10克,连续投喂3~4天,如病情严重,可重复一疗程。
8、有害生物
在潮汛期换水过称中,杂菌、杂虾、海鲜、黄脚鱼等,都随水进入蟹塘,是蟹的敌害,所以,定期90~100天除敌害一次,每亩用茶籽病10公斤打碎浸水24小时后,再拌水全塘泼洒
青蟹生态养殖
养殖50亩螃蟹需要投资7万左右,并不是随随便便就能养殖出螃蟹的。具体如下 1.螃蟹苗放养规格大小,指的是你在购买螃蟹苗的时候需要买的苗种大小,一般会放养3-4克大小的蟹苗。
2.螃蟹苗放养数量,一般一亩地能放养600只螃蟹苗,如果你是100亩地的话,需要放养60000只螃蟹苗,如果子在2.5元一只的话,光是螃蟹苗你就需要购买15万元。
3.螃蟹苗养殖饲料投放,养殖过程共投喂饲料需要3.2吨,所以饲料的成本就需要2万,前期的话蟹苗比较小需要投放一定的饲料,后期的话螃蟹一斤长大自己可以觅食,就不需要投放过多的饲料。
4.螃蟹养殖塘租费用,由于你是去农村高水产养殖,不是本地人的话需要租塘来养的,如果是经济发达的地区塘租会在2.4万元一年,如果是经济不怎么好的农村,一般一年5000左右,如果你遇到租塘困难的话,可以上土流网找地,让专业人士去帮你找。
5.螃蟹养殖蟹药和电费成本,螃蟹养殖的时候是需要通氧气的,所以需要产生一些电费。蟹药就更加不用说了,养殖螃蟹的时候难免会出现一些疾病需要买药来治疗。这两种费用是必不可少的大致需要0.3万元。
6.螃蟹养殖水草和螺蛳投放,因为池塘里面不能什么业不放,不然会影响螃蟹的生长,种植一些水草和螺蛳有利于它们快速生长起来。
青蟹养殖前景如何
河蟹寿命都是3虚龄2足龄24个月。生长在沿海的河蟹,有一部分当年就可以达到性成熟,个体重虽只有10多克,寿命只有1年。有的养殖单位由于不懂以性成熟来区别,往往把小蟹误认为蟹种采购放养,结果99%逃不过6月关,影响了放养和经济效益。
有些地方远离海边,例如,新疆等地,河蟹寿命达到3-4年的屡见不鲜,这主要是与河蟹生长环境因素有关。
青蟹养殖户
海水养殖池条件:要求进排水方便,海水水质清新而不污染,PH值7.8-8.5之间,底质为沙质、泥沙质为宜,杜绝泥质。
海水养殖池青塘纳水:将池水排干暴晒,在放苗前15天每亩用50-60千克生石灰清塘,杀死害鱼和有害微生物,改良养殖池底质。在放苗前4-5天用10ppm茶籽饼进一步清池,彻底清除杂鱼和鱼卵等,再用60目进水网过滤纳水60厘米水位,适当施肥,培育池水。然后放养海水养殖品种,如对虾类,白虾、鲻鱼、鲈鱼、弹涂鱼、虾蛄等,充分利用海水养殖池。
青蟹苗中间培育:养殖户购入的青蟹苗必须放置在小池内或网箱进行中间培育,投喂的饵料以丰年虫、桡足类及鱼糜为主,日投饵量开始为青蟹幼苗体重100-200%,才后日投饵量占青蟹苗种体重百分比逐渐减少,但日投饵量逐渐增加。因此,投饵应隔夜不剩饵为原则,一天喂1-2次,经过15-30天培育,青蟹甲壳可长至4-5厘米,才达到笼养规格。
架线吊养技术:用粗铁丝在海水养殖池平行架线,两端固定,每隔1.5-2米架一条,空档可撑船来管理青蟹。取直径35-50厘米的笼养框,笼养框要选用壁厚,上端开口塑料框为宜。牵引网的网口直径为15厘米,用细铁丝圈成,以便投饵。才后将伸展网圈口一固定在架线上,平均每米吊2个笼养框,架线至少高出池水位30厘米。根据池水条件,每亩可笼养500-1000个。每笼内放养一只甲壳宽4-5厘米左右青蟹种。
养殖管理:笼养青蟹的理想饵料为活的贝类、螺类青蟹可用双螯将贝类、螺类钳碎而食之,剩余的活饵料不败坏水质。一次投喂量够3-5天食用,投喂时适当多投。使用死的动物饵料要掌握投饵量以防败坏水质。水质管理主要根据池水的透明度确定进排水,特别夏季高温期要加大换水量,确保池水清新和充足溶氧。
交配和育肥:青蟹长到每只250克以上,季节在秋季时,青蟹已到交配期,将笼养的青蟹放至养殖池,让其交配,保证饵料供给,以增加蟹黄和肥满度,提高青蟹品位,以获得较高的销售价。
收获:在交配育肥15-30天后,根据气候和市场行情,适时起捕出售。
青蟹养殖成活率
想让螃蟹存活的时间长一些的方法有很多,可以用将螃蟹放在塑料袋中放进冰箱冷藏室,要保持湿润。
1.将蟹放在塑料袋中,避免爬动,保持湿润,然后置入冰箱的冷藏室中。可以放(活)得时间长一些。
2.先将蟹散放在盆、缸等容器中,在容器底层先铺上一层泥,再放些芝麻或打散的鸡蛋,放在阴凉处。隔一段时间向河蟹洒些水,使蟹鳃保持一定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海绵或泡沫塑料,就可使蟹从水中吸取氧气而存活。
3.把河蟹散放在箱子里面不要过多,五斤一箱就可以,里面放个可乐瓶(冻成冰),然后在保温箱四边打几个孔。可以使蟹活5-7天。
2 螃蟹没水能活几天
视情况而定。
螃蟹本身并不是一种亲水的海鲜,保存过程中可有水也可无水,其没水的话,具体能够保存多久和保存的温度与方法有所关系,若是保存得当的情况下,温度过高,超过了20度,螃蟹保存不超过8小时,若是温度较低,螃蟹保存的时间会有所延长,一般不超过2天。同时需要随时观察螃蟹的情况,若螃蟹不动了、有异味等,建议丢弃不宜食用。
3 活螃蟹怎么长时间保存
最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,
如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
特别提醒:如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
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