肉猪基本什么时候宰杀,肉猪多少斤宰杀好呢
多少斤的猪就可以杀了?
猪分为干料猪和湿料猪,干料猪出肉率在0.67——0.73之间(排净,带骨头,除杂水),湿料猪喂养一般是散养,出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间(排净,带骨,除杂水)浮动较大。一般出栏200斤干料猪,宰带骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前后腿肉45斤,五花肉25斤,里脊肉20斤(全为估计值)。
20公斤左右的猪能屠宰吗?
20公斤左右的仔猪在一般情况下是不能屠宰的,因为,仔猪成本比较高,屠宰率低,作为一般猪肉食用是不划算的,因此,屠宰场少屠宰40斤左右的仔猪,当然,也有例外,主要是高级餐馆,酒店,作为高级菜,烤乳猪。有可能屠宰40斤左右的仔猪作烤乳猪。
100斤猪可以杀吗?
100斤猪也可以杀,以前过年家里杀的都是100来斤的猪。只不过它出肉少,肉不肥,不像那些300到400斤的大猪杀出来肉多油多,吃着口感也不好。100斤猪也可以杀,以前过年家里杀的都是100来斤的猪。只不过它出肉少,肉不肥,不像那些300到400斤的大猪杀出来肉多油多,吃着口感也不好。
生猪养多少斤才杀?
猪分为干料猪和湿料猪,干料猪出肉率在0.67——0.73之间(排净,带骨头,除杂水),湿料猪喂养一般是散养,出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间(排净,带骨,除杂水)浮动较大。一般出栏200斤干料猪,宰带骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前后腿肉45斤,五花肉25斤,里脊肉20斤(全为估计值)。
猪多少斤屠宰场才收?
猪一般都是180以上屠宰场可以收,因为,牲猪太小出肉太低,200斤左右出肉率达80%左右,才基本划算,否则,对屠宰场经营不利,但如果太大,比如超过了300斤左右,虽然出肉比较高,但对养殖场来说也不划算,料肉比太高,又不利养殖场的生产经营。
70斤的猪能杀吗?
当然可以。以前我小时候因为粮食短缺,猪饲料也缺少,猪养个大半年也不过百把斤村里家家户户过年的时候家家户户都杀年猪,那时候好多家庭为了有年猪杀,开心过个年,很多家庭年猪都是七八十斤,一百来斤的算是肥猪了。想想小时候过年杀年猪,虽然那时物质匮乏,但也很开心
猪正常几斤才可以杀?
现在为了赚钱,只要一过最快生长期的猪就卖了,一般就120斤到160斤,不到1000元。过去的猪上千斤也有
生猪屠宰标准体重?
商品瘦肉型猪以活重90~110千克屠宰为宜,其中大型猪如长白猪、大约克夏猪等为100~105千克,中型猪如中约克夏猪、巴克夏猪在90千克左右屠宰为宜
养猪
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