圆环鸽子分几类，鸽子分几类
鸽子分几类？各有什么特征？
目前世界上鸽子的种系上千个，但总体上分为三大类――通信鸽、肉用鸽和观赏鸽。
三大类鸽子的特征有着明显的差别。
（1）通信鸽
又叫信鸽、赛鸽。现代鸽界最喜欢的标准体型是纺锤形，体重约500克左右，各部位较匀称，嘴长短适中，鼻瘤紧贴，眼睛明亮有神，眼睑不薄不厚，腿脚不长不短并无脚毛。站立时矫健有力，身体与地平面平行或成45°角，但尾羽尖不着地面（图2）。
通信鸽具有强烈的归巢性和辨认方向的能力。飞翔耐力持久，飞行速度快，飞行距离远。机灵、敏锐，知觉和视觉较好。信鸽的嘴、爪绝大部分角质色，腿紫红色。极个别的嘴、爪肉红色。老鸽的腿上有黑鳞片，无脚毛的最好。
（2）肉用鸽
又叫肉鸽、菜鸽。其特征：体型大、生长速度快、成熟早、肉质好、繁殖率高。抗病能力强，适应性广。不能高飞，也不能远飞。目前最受大家欢迎的是美国王鸽。其标准体型似元宝型，体重900克左右，最大的体型在1000克以上。嘴、爪粉红色，腿紫红色。整个眼球黑色的较好。绛红或银灰王鸽瞳孔越黑越好（图3）。
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图2 信鸽标准体型示意图
（3）观赏鸽
顾名思义，就是专供观赏玩耍的鸽子。其羽色复杂，品种繁多。有的体态奇异；有的甚至会进行技术表演；有的喜高飞，有的很笨重，不能飞翔。体重最小的只有200多克，最大的也不过500克左右。这里仅介绍几种体态奇异且常见的观赏鸽，供读者欣赏（图4）。
另外，还有一种鸽子，个头不大，约有200～300克重。小头额较高，细长嘴，小鼻瘤紧贴，眼睛不大，瞳仁很小，似是退化了的岩鸽。嘴、爪黑灰色，腿紫色，羽色很多，有黑、白、绛、花、灰等，以瓦灰色最多。这种鸽子经常可以看到由农民带到市场上出售。它既不同于信鸽，也不同于肉用鸽和观赏鸽。它不具备这三类鸽子的功能，也没有这三大类鸽子的价值，人们都叫它“土鸽”。它的命运只有卖给收鸽子的当肉吃。初养鸽者千万别买这种鸽子（图5）。
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图3 美国王鸽
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图4 观赏鸽
1.毛领鸽 2.孔雀鸽 3.两头乌鸽 4.寿星鸽 5.球胸鸽
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图5 土鸽
鸽子肉对人体有哪些营养？
很多人都非常喜欢炖鸽子吃，鸽子是一种十分常见的鸟类，世界各地都有，而且鸽子还有很多种类，我们平常炖的鸽子只是最常见的一种家鸽，鸽子的营养价值很丰富，特别适合炖汤，十分滋补。
鸽子们的繁殖不同于人类，它们的繁殖频率取决于食物的充足程度。而且它们的生长习惯和人类也大相径庭，当然它们的寿命也是和人类有很大差距的，我们现在吃的主要都是家用的鸽子，而家养的鸽子一样具有非常丰富的营养价值。
鸽子肉的六大好处：第加快伤口愈合。鸽子所含的胶原蛋白具有很好的愈合伤口的功效，很多人都会用鸽子和红豆炖汤喝，这两种食材结合起来能促进身体康复，特别适合手术后的病人食用。
第美容美颜，常葆青春活力。鸽肉有着大量的软骨素，该物质可以修复关节活性，经常吃鸽子肉的人能强筋健骨，保持容颜，适用于女性食用。
第预防动脉硬化，减少心脑血管疾病的发生。鸽肝中含有最佳的胆素，有助于胆固醇代谢，降低血脂，防治动脉硬化，对于治疗头晕、高血压和高血脂具有很好的辅助效果。
第减少脱发，防治疾病。鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸，对于腰腿的病痛可以起到缓解作用，所以一些需要长时间站立或者体力劳动者可以多食用，减轻自身痛苦。
第改善痛经，防止流产。鸽子肉还可以缓解月经期间头痛、失眠等不适。常喝莴苣乳鸽汤，内含有大量微生素E，能缓解月经期间的各种不适症状。
第能增智补脑、延年益寿。鸽脑中的脑磷脂，是能促进新陈代谢的有益物质，能增强大脑活跃度，延缓脑组织和神经细胞的衰老。经常食鸽子肉能够增强体力，明显改善记忆力。
鸽子的营养价值极高，又是美味佳肴，滋补佳品。鸽肉是高蛋白、低脂肪食品，它含有大量的矿物质，维生素以及钙、铁、铜，可以快速的愈合伤口，鸽子肉中的脂肪含量极低；鸽肉有滋补益气、祛风解毒的功效，易于消化，对体弱多病、头晕，过累疲乏、记忆力减退有很大的帮助
鸽子肉对人体的营养有：
1.加速伤口愈合
鸽肉蛋白质含量丰富，同时含有人体必需氨基酸，能够加速伤口的愈合。
2.驻容养颜
鸽肉炖透后，其骨内的软骨素可是一种珍宝，女性食用后能够促进表皮的新陈代谢，让皮肤更加红润有光泽。
3.预防脱发
很多人只知道生姜能够防脱发，却不知常吃鸽肉也能预防头发脱落。
4.健体补肾
鸽肉滋补身体的功效十分明显，适宜体质虚弱的人食用，同时还具有一定的补肾健脑的作用。
鸽子肉中含有丰富的钙、铁、铜以及维生素A、b、e等成分，鸽子肉中还含有丰富的泛酸，对脱发白发和预防衰老有很好的作用 。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，经常食用具有改善皮肤细胞活力、改善血液循环等功效。鸽子的性激素分泌特别旺盛，所以人们把割肉作为辅助阳气的好食材，并且认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白质含量为24.47g/100g，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高，可加快伤口愈合。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3g/100g，低于其他肉类，是人类理想的食品。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益作用。
养鸽
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