黑凤鸡和海兰褐鸡哪种好，怎么辨别黑凤鸡是否种纯
怎么辨别黑凤鸡是否种纯
可从以下两方面判断：
1、外貌特征：可概括为具有以下10大特征：
黑丝毛：体羽呈黑色的丝绒状细毛，仅翼羽和尾羽基部尚有少量不整齐的片羽。
乌皮：全身皮肤均为黑色或乌黑色。
乌肉：全身肌肉、内脏及腹脂均呈黑色，胸肌和腿肌呈浅乌色，而内脏粘膜上沉积很多黑色素颗粒。
乌骨：骨膜乌黑，骨质呈灰或乌色。
桑椹冠：母鸡冠呈紫黑色，公鸡冠大，冠齿丛生。
缨头：头顶长有一层丝毛，形成毛冠，母鸡较发达。有大风头和小凤头2种类型。
绿耳：耳叶呈孔雀绿或湖蓝色，成年后色泽变浅。
胡须：下颌及其两侧生有较长细毛，公鸡胡须不发达，母鸡则有胡须发达和不发达2种类型。
毛脚：胫至脚趾基部长有小绒毛。
五爪：在后趾基部多生1趾，共5趾。
2、生产性能
成年公鸡体重1.25～1.50千克，母鸡0.9～1.18千克。开产日龄180天，年产蛋量140～160枚，平均蛋重约40克。蛋壳为棕褐色，少数白色。具有抱性。初生雏平均重28克，1月龄平均体重为168克，2月龄485克，3月龄750克。出壳至3月龄全期耗料比为3.2:1。
与其相似的有绿壳蛋鸡,可从以下方法辨别：
黑风鸡它具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十个特征，并因为形似凤凰而得名“黑凤乌鸡”。
绿壳蛋鸡具有黑羽毛【黑凤鸡为黑丝毛】。黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏！绿蛋的特征！即五黑一绿！当然现在的绿壳蛋鸡也分为麻羽毛系与黑羽系！
麻羽较黑羽系的产蛋较高！
综上所述，应该就八九不离十！
黑羽绿壳蛋鸡的营养价值
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。以中科院院士吴常信为主任委员的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的领先水平。
现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继绿色食品（第三代食品）之后的第四代自然功能食品，在国际市场已形成销势强劲的消费新潮。国际饮食界权威专家断言，黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的自然保健食品。
养鸡
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