裂鳆鱼养殖，澳洲肺鱼养殖技术
鮸鱼 养殖
免鱼是养殖
免鱼指的是鮸鱼，又叫大米鱼。鮸鱼为鲈形目石首鱼科，体延长而侧扁，背、腹部浅弧形，一般体长45～55厘米、体重500～1000克，大的个体可达10多千克、口大而微斜、体被栉鳞、鳞片细小，表层粗糙，头部被圆鳞、颌孔4个，中央颌孔及内侧颌孔呈四方形排列，无颌须。
鲻鱼 养殖
鲻鱼又称乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。优质的鲻鱼外形完整，体态均匀无畸形，活力强，应激反应强。市场上常见的鲻鱼有鲜活鲻鱼、冰鲜鲻鱼和冷冻鲻鱼三种，其中鲜活鲻鱼肉嫩味美，但不耐储藏，适合现买现吃。冰鲜鲻鱼可进行短期冷藏，口感不如活鱼鲜嫩。冷冻鲻鱼采用冷冻技术将鲻鱼进行处理，最大限度的保存了鲻鱼的鲜度，可存放较长时间。冷冻处理后的鲻鱼主要是看产品外观和气味，要求鲻鱼外形完整无损伤，鱼鳞和鱼皮完整，没有小虫，没有淤血斑点，同时无腐败变质及其它异味。根据生长环境的不同，可将鲻鱼分为野生鱼和养殖鱼。野生鲻鱼的鱼肉更丰厚白嫩，口味鲜美。养殖鲻鱼肉质有点松软，口味不如野生的纯正。冬至前打捞的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，肥美。
鲻鱼的购买技巧
冷冻鲻鱼
1.标签：包装好的鲻鱼应含有产品名称、产地、生产日期、保质期、重量等，且标签印刷良好，商标形状整齐，字体清晰，图案凹凸感强，整体印刷鲜明、工整。
2.优质的鲻鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。劣质的鲻鱼眼球凹陷，浑浊。
3.优质的鲻鱼的鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有淡水鱼的土腥味，无异臭味。
4.优质的鲻鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽。
5.优质的鲻鱼外观完整，有透明的黏液，鱼皮光滑、不浑浊，鱼鳞发亮，不掉鳞。
6.存储环境。存储环境不同，鱼的品质也不同。有冷鲜柜存储的鱼品质较高，口感也更好。
鲜活鲻鱼
1.看活力。新鲜的鲻鱼对外界刺激反灵敏，捞起来时跳跃有力。
2.看外观。优质的鲻鱼要求体态均匀，鱼鳞完整，鱼身无损伤，无畸形，体表粘液透明，没有异味。
3.看眼球。健康有活力的鲻鱼眼球饱满突出，角膜透明，眼球转动灵活。
4.看鱼鳃。优质新鲜的鲻鱼鳃部色泽鲜红，鳃丝清晰。
5.看鱼腹。新鲜鲻鱼的鱼腹部正常、不膨胀，肛孔白色、凹陷。
鲻鱼的购买提示
1.优先选择鲜活的鲻鱼。
2.最好到正规的大型连锁商超、水产品市场等经营场所购买。
3.受污染的环境中生长的鲻鱼可能是畸形的，不要图便宜购买畸形鱼，这样的鱼体内很可能富集了对人体有害的污染物。
4.不要图便宜购买不明死因的鲻鱼，尽量购买活鱼，冷冻鱼要选择正规的场所购买。
鲻鱼的购买误区
1.混淆鲻鱼和梭鱼？
鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长；鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。
2.野生的营养价值高于养殖的？
野生和养殖的营养价值相差不大，跟生存环境、喂食饲料、生长周期有关，有些养殖的营养价值反而会高于野生的。
鲻鱼的购买陷阱
1.养殖鲻鱼冒充野生鲻鱼。
2.短斤少两。
3.快死的鲻鱼冒充活鲻鱼。
4.其他相似鱼类冒充鲻鱼。
5.销售非正常死亡的鲻鱼。
6.冷冻鱼解冻冒充冰鲜鱼。
鲻鱼的购买流程
选择产品类型（鲜活/冰鲜/冷冻）→选择购买渠道（超市/水产市场）→检查产品（检查感官；包装；标签）→选购产品
鲻鱼的国家标准
NY/T 842-2012 《绿色食品 鱼》
1.不应有寄生虫。
2.不应含有敌百虫、溴氧菊酯、磺胺类药物等。
3.经水煮后营具固有香味，口感肌肉组织紧密、有弹性，滋味鲜美、无异味。
4.海水鱼感官要求：
鱼体：体态匀称、无畸形，鱼体完整、无破肚，肛门紧缩。
鳃：鳃丝清晰，呈鲜红色，黏液透明。。
眼球：眼球饱满，角膜清晰。
体表：呈鲜鱼固有色泽，花纹清晰；有鳞鱼鳞片紧密、不易脱落，体表粘液透明、无异臭味。
组织：肉质有弹性，切面有光泽，肌纤维清晰。
气味：体表和鳃丝具鲜鱼特有的腥味、无异味。
鲻鱼的保养护理
1.应储存于冰箱，并注意防止害虫和有害物质的污染及其它损害。
2.活鱼可用帆布桶、活鱼箱、保温鱼箱、尼龙袋、充氧灯等保活设施保养护理。
3.在鱼箱中可存放足量碎冰，以保持冰鲜鱼体温度在0℃-4℃。
4.如果于冰箱冷冻保存，可长期放置。
鲥鱼养殖技术
有霉味多半是发生了水霉菌，有许多养殖鱼的人会经常遇到，这一疾病常常会使鱼迅速造成死亡，因为我公公也承包了鱼塘，对这块我还真有了解，希望能帮到您：
1、水霉菌为藻状菌的水生菌，如果还没有放鱼苗的话，可以全部用含碘消毒剂浸泡，进行全塘处理。然后补充养殖水体中的微量元素，促进有益藻类的生长，从而抑制有害藻类繁殖生长，增强水产养殖动力和抗病力。
2、再有可以用食盐和小苏打混合剂(1:1)全池泼洒，进行浸泡，这样也可以起到很好的作用。
3、如果在养殖鱼的过程中遇到水霉病，那就需要做到及时用药控制，避免水霉的感染范围扩大，减少鱼量的损失。
魟鱼的养殖
24~27℃。
魟鱼的温度控制在24-27℃之间最合适，它们属于热带鱼，喜欢在温暖的环境中生长。人工养殖的时候，也需要将水温保持在舒适的范围内。有条件的话，最好安装一个加热棒，这样既可以提高水温，也可以将水温保持在稳定的范围内。另外，人工养殖的时候，还要注意新水和老水之间的温差不要太大，避免魟鱼出现不适。
鲩鱼的养殖
中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗，大约用一年时间养成半斤左右的小鱼，再花一年时间就可以养成5至7斤重，此时，它和普通的鲩鱼还没有任何差别。
但在第三年，如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆，鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。经过120天以上的蚕豆喂养，就形成了名副其实的脆肉鲩。大多数脆肉鲩的养殖户都是买回养殖2年的鲩鱼来培养脆肉鲩的。
鲽鱼 养殖
鲽鱼有刺，不过刺不多，鲽鱼是海鱼中比较常见的一种。常见的大多数海鱼刺都是比较少的，比如鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲷鱼、带鱼、石斑鱼等等，它们的刺都是比较少的。
鲽鱼是比目鱼的一种，身体侧扁，左右不对称，两眼位于头的一侧，并且，口、牙、偶鳍均不对称，无眼的一侧通常没有色素。刚出生的鲽鱼体形和正常的鱼类是一样的，两只眼睛位于头顶两侧，并且嘴巴在中间。但是随着幼鱼逐渐长大，一只眼睛便逐渐移动到头顶，直至另一侧，嘴巴也出现了扭曲，所以鲽鱼生长状态是非常具有特点的。
鲽鱼通常栖息在浅海的沙质海底，主要以小鱼和虾为食。同时，鲽鱼的种类比较多，分布比较广泛，在很多地方都可以见到鲽鱼。
鮰鱼 养殖
鮰鱼有原始形态的胃，能短时间储存食物，很好食因此一定要控制好投喂量，而且其投料有几个时期需特别注意，一个是越冬前不要过早的停食，以防越冬后由于体质差而容易得病;一个是早春开食期一定要控制投喂量，切记不能投喂量变化太大造成刺激从而引起套肠病。
魟鱼养殖繁殖技术
养魟鱼需要放几个石头的原因是由于其生活环境决定的。
魟鱼饲养环境
要明确魟鱼怎么养，首先应该了解其生存水质。魟鱼适合的pH值在6.5—6.8左右，属于偏中性的弱酸。其次是温度，饲养魟鱼的缸水温度应维持在26—28℃，但不宜过高，因为过高水温会使缸中残食及排泄物腐烂恶变，水质恶化对魟鱼健康造成很大影响。因此，要定期清除残饵、抽换缸水，同时也要定期作好水质检测工作。
魟鱼喂食
魟鱼怎么养？喂食很关键。魟鱼属底栖鱼类，是完全肉食性的动物，饵料选择以沉性为佳，小鱼小虾都可作为饵料，一般大型鱼所吃的朱文锦、溪虾、泥鳅及碎鱼肉也可用来喂食。
值得注意的是，喂食溪虾时，头上的刺要拔除。另外，如果泥鳅较大，最好剪成小段。魟鱼没有饱食观念，在喂食过程中，最好一边观察一边控制喂食量。
魟鱼疾病
一般而言，淡水魟鱼疾病多是由水质变化太快或恶化引起的。其常见的病症有：跑点、体表粘膜增生、体盘边缘上翻、胃肠道细菌性感染、水霉病、体内（外）寄生虫、繁殖咬伤等。魟鱼生病不严重时，可采用老三样治疗，严重不见好转可考虑使用大白片。
魟鱼混养
通过了解魟鱼饲养环境、喂食、疾病，魟鱼怎么养问题也解决了很大部分，而魟鱼混养也给很多鱼友带来困惑。
可以和魟鱼混养的鱼类有很多，中上游层的中大型鱼类都可以。多数饲养者会搭配龙鱼、三间、巴西亚、虎鱼等，或其他热带观赏鱼一起混养。值得注意的是，要选择习性合适的个体，有时可以和魟鱼混养的鱼类，也会出现攻击魟鱼的情形。
魟鱼怎么养，并不是一个难题，保持水质稳定，喂食多元化，魟鱼自然健康强壮。
鲥鱼 养殖
长江鲥鱼的确已经灭绝了，但我们吃到的鲥鱼可能是来自美国的一种食鱼的亲戚品种，这种食鱼样子和中国的长江鲥鱼样子很像，只是个头稍微大一点，肉质的口感要差很多，现在已经被大量的人工养殖，所以知道的食鱼并非是原来长江鲥鱼的品种，而是一种舶来品
农村养殖
农村养殖