养鹅多久可以出栏,养鹅多久可以出栏
养鹅多久可以出栏
回答常见养殖技术下,养鹅一般需要2-3个月才能出栏,由于鹅的品种不同,其出栏的周期也会不同,通常小型鹅种60-70日龄(体重2.5-3千克)即可出栏,中型鹅种70-80日龄(体重3-4千克)即可出栏,大型鹅种80-90日龄(体重4-5千克)即可出栏。
鹅养多久可以出栏?
鹅是我国主要的家禽养殖业之一,中国家鹅来自于鸿雁,欧洲家鹅则来自灰雁。在我国养鹅掌握鹅的养殖周期非常的重要,因为,准确掌握养殖周期才能,适时出栏获取最高的养殖效益。大美鹅养殖基地常年出售优质脱温朗德鹅苗,教技术,包回收,让你养殖零风险。
鹅的养殖周期
鹅生长快,饲养周期短。在肉用畜禽中,从出生到上市屠宰为一个生产周期。鹅的生产周期短,是与鹅早期生长发育快分不开的。
鹅的养殖周期,一般为三个月左右。大美鹅养殖基地常年出售优质脱温朗德鹅苗,教技术,包回收,让你养殖零风险。
什么时候出栏效益最高
据研究,不同禽种从初生体重到体重加倍的时间,鸭要8-10天,鸡和火鸡则要12-15天,鹅只要6-8天,以鹅最短。8周龄鹅体重可达成年体重的80%,鸡为60%,火鸡只能达到15%,仍然以鹅为最快。
我国小型鹅种60-70日龄体重为2.5-3千克;中型鹅种70-80日龄可达3-4千克;大型鹅种90日龄可达5千克以上。生产周期短,缩短了投入到产出的时间,加快了资金的周转,从而提高了劳动生产率和经济效益。虽说鹅的生长周期短,那到底鹅饲养多长时间出栏最合适?
日龄的肉用仔鹅,在茬地放牧结束后,羽毛已经基本长齐,此时从经济角度考虑,虽可屠宰食用或上市出售,但毕竟此时的鹅尚未长足,活重偏小,肥度亦不够。为了进一步提高产肉量和改善肉质,可再延长1-2周的育肥期,通过每天喂给大量的精料,使仔鹅进一步育肥,然后再出售上市。
以上介绍了鹅的养殖周期以及什么时候出栏效益最高,希望以上的介绍对大家有所帮助。此外,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。
鹅的生长发育一般来说分三个阶段。自出壳至20日龄时的体重是初生体重的10倍,但适应环境变化的能力和抗病力较差。这段时间主要是加强饲养管理,提高成活率,提高雏鹅品质。20-40日龄称中雏,也有的称童鹅或青年鹅。虽然体重较大,但胸肌不厚,屠宰率低,可食部分少。40-60日龄称成鹅,人们通过饲养手段,限制其身体发育,促进体内大量蓄积脂肪,以增加体重。此时,鹅膘肥肉嫩,味道鲜美,屠宰率高,可食部分比重大,70日龄以后,鹅就开始第一次小换羽,膘度大减,体重降低,屠宰率也较低。
实践证明,不论什么品种的鹅,20-60日龄生长发育比较快,绝对增重高,以后随着饲养日龄的增加而下降,因而耗料与成本却要增加,可见,肉鹅养至60日龄出售经济效益最高。
饲料是影响鹅体增重速度和饲养期长短的关键因素,为了提高经济效益,在40-60日龄增重速度比较快的期间,不能忽视适当补充精饲料。要喂给富含碳水化合物的稻谷、糠麸、玉米等精料,将鹅养于安静而较暗的环境中,并限制其活动,以促进体内脂肪的沉积。同时供给充足饮水,帮助消化代谢。其经验是:由他吃,由它拉,六十天,正好杀。一旦发现鹅后腹下垂,前胸丰满,羽毛光亮贴身,体驱呈矩形,皮下脂肪增厚并有板栗大小既结实又有弹性的脂肪团时,即可停止育肥,出栏上市出售。
鹅养几个月可以杀来吃,杀鹅为什么要灌白酒
回答
鹅养殖2-3个月左右即可杀来吃,若规模化养鹅,其出栏时间需根据鹅的品种来定,一般小型鹅种在60-70日龄、体重在2.5-3千克时出栏。杀鹅前给鹅灌白酒,能让它毛孔竖起来,从而更加容易烫透与处理羽毛,同时还容易放血,还具有去腥的作用,灌白酒后鹅肉的味道也会更加鲜美。
鹅养几个月可以杀来吃
农村自己养鹅一般养殖2-3个月左右即可杀来吃,养殖户养鹅,一般养殖2-3个月出栏,但由于鹅品种的不同,其出栏时间也有所不同,一般小型鹅种在60-70日龄、体重在2.5-3千克时出栏,中型鹅种在70-80日龄、体重在3-4千克时出栏,大型鹅种在80-90日龄、体重在4-5千克时出栏,合理的出栏时间能缩短投入到产出的时间,并加快资金周转,提高劳动生产率和经济效益。
杀鹅为什么要灌白酒
1、杀鹅前给鹅灌白酒,能让它的毛孔容易竖起来,从而更加容易烫透与处理羽毛,灌上白酒后,还容易放血,使鹅少折腾,同时更加容易烹饪,还具有去腥的作用,灌白酒后其味道更加鲜美。
2、具体操作为,杀鹅前先掰开鹅的嘴巴,往嘴中灌入白酒,等其无力瘫倒后用刀在它的脖子上划出一道口子,将血放干,之后烧一锅热水,将放好血的鹅放热水中,并用筷子不断搅拌2分钟,只会即可去除拔毛。
鹅的养殖前景
1、鹅肉的营养价值极高、其营养比鸡鸭肉的营养还要丰富,而且鹅肉中富含人体所需的微量元素及各种氨基酸,鹅肉还属于低脂肪、低热量的食物,市场需求量大,并且目前鹅肉的市场价格处在只增不减的情况,市场前景较好。
2、鹅的生活能力与抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,饲料利用率高、养殖成本低,养殖技术要求不高,养殖前景广阔。
养鹅
养鹅