日本高背鲫养殖，高背鲫养殖
野生高背鲫
1、土鲫：土鲫别称野生鲫鱼，多生长在溪流、江河、湖库等自然水域中，体色因环境不同而不同且多呈青灰色，少数呈金黄色，鱼体纺锥形，生长缓慢，从幼苗长到3两(150克)需要三年。
2、高背鲫：高背鲫因背脊高耸得名，生长速度快，同时也是个体最大的鲫鱼，最大个体可达6斤，背部颜色呈银灰色且越往下越浅，直至腹部呈白色，喜欢生活在离岸百米以上的敞水区。
3、白鲫：白鲫是1976年从日本引进的鲫鱼品种，别称河内鲫、大孤鲫、日本鲫等，体型较大，体色银白色，头稍小，背部隆起似驼背，尾柄细长，生长速度比土鲫快，最大个体可达5斤。
4、工程鲫：工程鲫是人工培育的鲫鱼品种，别称湘云鲫，外观与普通鲫鱼相似，背部为青灰色，腹部为白色，头部比其它鲫鱼小，有一对较小的须突，生长速度极快，最大个体可达3斤。
5、彭泽鲫：彭泽鲫是人工培育的鲫鱼品种，因体侧有5～7条灰黑色的芦苇似的斑纹而俗称芦花鲫，头非常短小，背部浅黑色，腹部灰色，鳍青黑色，个体比土鲫大，但生长速度不是很快。
6、方正银鲫：方正银鲫是我国特有的三倍体鲫鱼之一，原种产于黑龙江省方正县双凤水库，体型短，体侧扁而高，头短小，背部、背鳍、臀鳍黑灰色，体侧深银灰色，鳞片边缘颜色稍深。
7、淇河鲫：淇河鲫是我国特有的三倍体鲫鱼之一，原种产于河南省鹤壁市淇河，因脊背宽厚俗称双背鲫，曾因过渡捕捞而濒临灭绝，通过提纯复壮、人工繁育等一系列措施后才逐渐恢复。
高背鲫自然繁殖
高被鲫又被称为工程鲫，1年龄的鱼苗，体重就可达200~300g。它对食物没有什么偏好，只要适口，也就是能吞咽、能消化，完全不挑食，给什么吃什么，最主要是适应力非常好，最大的特点就是自身不会繁殖，鱼苗需要通过生物 工程技术才能培育出来。湘云鲫背部为青黑色，腹部白为色，并且有短而软的胡须。
高背鲫鱼苗
1.湘云鲫。也称工程鲫，生长速度快，比普通鲫鱼快三倍。非常适合人工养殖。
2.杂交鲫鱼。优势是适应性强，生长速度快，个体较大，抗病力强。
3.彭泽鲫。饲养技术简单，疾病少，肉质鲜嫩。很受养殖者欢迎。
4.高背鲫。也称三角鲫，是鲫鱼所有品种中最大的，最大可长到6斤。
高背鲫养殖技术
高背鲫是自然演变而成的大体型鲫鱼，基本重量在6两到1斤左右，但因为它肉质鲜美营养丰富广受人们喜爱。
工程鲫是人工培育的杂交品种，它的头部比一般鲫鱼小，而且自身不能繁殖，但其生长快、抗病性强等特点现在养殖的人很多。
高背鲫鱼是野生鲫鱼吗
原是滇池土著鱼类，上世纪70年代中期在滇池及其水系自然形成的三倍体鲫鱼种群; 高背鲫体形为纺锤形，体长为体高的2.28倍，体色银灰，背部色较深，腹部色较浅; 滇池高背鲫鱼系全雌性群体，行雌核发育
高背鲫好吃吗
不是野生的，是人工培育出来的！野生的是土鲫鱼！
野生高背鲫鱼
高背鲫三年长到三斤以上。
鲫鱼的生长速度因品种不同而不同,其中普通鲫鱼1年才能长到1两左右,3年可长到半斤左右,长到1斤至少需要5年的时间,而工程鲫只需2～3年就能长到3斤以上,另外环境不同鲫鱼的生长速度也不同,例如人工养殖条件下鲫鱼的生长速度要快2～3倍。
高背鲫养殖实用技术
、池塘条件
鲫鱼有喜集群、潜入淤泥和逆水跳跃逃逸的习性。主养鲫鱼的池塘面积不宜过大，一般以2亩左右为宜，不应超过4亩；要求池塘底质较硬，一般淤泥厚度在10厘米以内，超过10厘米时必须清淤，以利于对鲫鱼的捕捞（捉）；池埂坚实不漏水，进出水口要安装牢固可靠的拦鱼栅，拦鱼栅应高于池塘最高水位50厘米。
品种选择
目前市场上销售的鲫鱼品种较多，难免出现良莠不齐。实践证明，异育银鲫和高背体形异育银鲫（简称高背鲫）适合主养，生长速度比普通鲫鱼分别快2倍和3倍。异育银鲫和高背鲫鱼相似，异育银鲫与普通鲫鱼的区别为：异育银鲫侧线鳞为31－32片、普通鲫为28－29片；异育银鲫与高背鲫的侧线鳞数目相同，但高背鲫头短、背高体厚、腹部呈圆形。
放养密度
从养殖经济效益看，放养数量超过2000尾／亩，虽然能获得较高产量，但养成商品鱼个体小，销售价格低，效益不理想；放养量少于1000尾／亩，尽管商品鱼个体较大，但总产量不高，销售收入少。每亩放养体重30克的鱼种1400尾或50克的鱼种1200尾，搭配适量的鲢、鳙和夏花草鱼，搭配鱼总数不超过600尾，可净产鲫鱼500公斤以上，其它鱼200公斤左右，效果理想。
水质管理
鲫鱼体内的钙、磷含量为其它鱼类的2倍多，因而要求水中有丰富的钙、磷以满足鲫鱼生理需要。要求20天左右施1次生石灰溶液，每亩每次用量为60公斤；每15天施1次过磷酸钙，每亩每次用量15－20公斤。施生石灰3－5天后方可施过磷酸钙，防止水体碱性过大降低磷肥效果
什么是高背鲫鱼
日常在户外垂钓，特别是在野生水域野钓的过程中，我们经常会见到不同身体形状状态的鲫鱼，实际上这些都是正常情况，一般来说高背鲫是人工培育繁殖的工程鲫鱼，黄金鲫绝大多数都是属于原生状态的野生鲫鱼，相同比较而言，黄金鲫鱼要比高背鲫鱼更好一些。
养龟
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