瓦缸里养青蟹视频，养殖青蟹瓦缸图片
养殖青蟹瓦缸图片大全
1. 酱油腌料放火上烧开，中火煮20分钟，关火，自然放冷。滤过汤汁留用。
2. 鲜活螃蟹放入冰箱冷藏两小时。
3. 取出螃蟹，这时候它们已经没有威力了，可以放心地清洗螃蟹。螃蟹不要切开和打开盖子，整个腌渍。
4. 螃蟹放入腌料，并加入洋葱和柠檬圈，辣椒碎。保证螃蟹全部没入酱料中，可以用个盘子压一下。放入冰箱冷藏。
5. 一天以后捞出螃蟹，把酱油料重新煮开3-4分钟，再次自然放冷后放入螃蟹。放入冰箱里2-3天之后吃风味最佳。
6. 最好在3-4天内吃完，否则螃蟹肉会“融化 ”失去口感。要不然就把螃蟹冷冻起来，吃之前再解冻。
7. 腌渍螃蟹的酱油料煮开花可以再用来腌肉或者当蘸料。我是把螃蟹顶壳与酱油料一起煮开后再卤鸡翅膀。非常非常美味哦。
辣酱螃蟹酱

材料：鲜活蓝蟹3-4只
腌蟹辣酱配方：3大勺辣椒粉、3大勺酱油、1/2小勺盐、2大勺味啉，2大勺玉米糖浆，1大勺鲜榨柠檬汁，1大勺磨碎的蒜蓉，1大勺磨碎生姜蓉，1大勺芝麻，1根葱切末
做法：
1. 鲜活螃蟹放入冰箱冷藏两小时。
2. 合并所有的腌料，腌料可以提前1-2天做，稍微发酵以后风味更好。
3. 取出螃蟹，这时候它们已经没有威力了，可以放心地清洗螃蟹并且切开螃蟹身体为两半，去鳃。螃蟹钳子用刀背拍裂。
4. 螃蟹拌入腌料，放入冰箱里冷藏2-3天之后吃风味最佳。一同拌入腌料的可以是洋葱碎和鲜辣椒碎，也可以加一勺子李子糖浆，或者加量少之磨碎的苹果或者梨子蓉增加一点酸甜味。
5. 同样的方式腌渍海鲜刺身也非常好吃，比如鱼籽，鱿鱼丝等等。。。都很开胃下饭。
胶东生腌螃蟹

原料：铁脚螃蟹、鱼虾油、花椒、八角、白酒、糖、姜
做法：
1、准备一个大个罐头瓶（瓦罐也好），确保干净，要无油无水，可以事先用开水煮烫下。
2、锅里倒入半锅鱼虾油，放入2个八角、1小撮花椒，放入切片的姜，加入2小勺白酒。
3、加入1小勺白糖，大火烧开转小火煮2分钟，关火后，自然晾至凉透。
4、鲜活的铁脚蟹，放清水中刷洗干净，沥干水分，然后放入罐头瓶中。
5、将晾凉的鱼虾油倒入，密封口，腌制三天以上就可以吃了，放冰箱可以保存半年以上。
小贴士：
1、必须是活螃蟹，必须是很活很活的螃蟹，死蟹万万不可，能吃坏人的。
2、花椒、八角、姜片、白酒、白糖都是必须佐料，缺一不可。
3、花椒和八角、姜片有去腥的作用，白酒可以消毒杀菌，白糖可以提现防腐，辣椒加不加随个人口味。
4、鱼虾油一定要烧开，晾凉后使用，可以使生螃蟹半年不坏，我家每年都腌，放冰箱和不放冰箱都可以保存数月以上。
5、切记：吃的时候，用筷子掏出一个、两个，一顿饭足够了，筷子也要保证无油无水。
红膏炝蟹（家用简易版）

主料：肥膏梭子蟹
调料：盐、水
作法：
1、将梭子蟹表面稍加冲洗，称重；
2、用盐和冷水调成盐卤水，用盐与蟹重比基本为1∶1合适，水量以没过蟹盖为准；
3、朝同一方向将盐打开，调好的盐水几乎呈浓白色；
4、将整蟹放入盐水中，用重物压住，一般12小时以后即可取出食用。
小贴士：
◎最好是活的带膏雌梭子蟹，当然此物可遇而不同求，退而求其次那就只能用冰冻蟹，冰冻蟹腌制所需的时间要比活蟹长，而且味道也没有活蟹好。
◎腌制容器不宜过大，最好放下蟹略有空余，这样盐的浓度会比较理想。
◎一般最多12小时够了，不可久腌，否则会变成“盐水不知味道蟹” ，开玩笑，就是咸得要命，腌好了赶紧捞出来，装入保鲜袋冷冻起来。
腌酱油蟹

原料：大闸蟹 老抽酱油 高度白酒 糖 生姜（可多点）
腌制容器：最好是可以密封的大罐
做法：
1）首先洗大闸蟹，用大母指和食指分别从蟹背方向握住蟹的二个大钳子，这样蟹就没办法夹我们的手了，在流动的水中用牙刷刷洗各大闸蟹各部位，包括：大钳子、各小脚、背、肚子、包括强行将蟹肚脐部分的一小块盖打开（公蟹母蟹形状不同）用牙刷伸进去刷洗干净，用手按下将还未排泄的便便全部挤出去，然后顺势倒入一小勺盐到小盖里进去。
2）每只蟹都这样清洗干净倒好盐后一起放入一个盆内，喷一些白酒在这些蟹身上杀菌。
3）现在制作腌制的汤，灶上放一锅，倒入放入腌制容器后可没过所有蟹的量的老抽酱油。姜切末倒入，糖，根据自己口味调制。
4）烧开后稍加开一会儿关火，等放凉。
5）放凉的同时蟹也出会儿水。
6）大概三刻钟后，此时的蟹已经四肢无力，醉倒了，就很容易的用手拎起小脚一个个的放入腌制容器内，然后倒入腌汤，要没过蟹，最后再倒入些许白酒，盖盖密封，第二天用干净筷子，上下翻翻，让味道均匀。
7）冬天可以存放在室温度，否则放入冰箱保鲜层，温度保存在三五度这样的温度，高于十度容易坏，不宜保存，腌好后尽量二周内吃完，否则容易蟹空了。
8）一周后蟹有些沉下去了，就可以享用了，吃的时候从最下面的蟹吃起，这样味更浓。鲜美无比。
醉蟹

材料：黄酒250克，原酿酱油100克，糖20克， 原浆米醋30克，葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶若干
制作：
1 将螃蟹在清水中养半天，中间换3次水，然后用刷子（可以用牙刷）把
螃蟹在水龙头下刷洗一遍，然后再放在没水的盆中放2个小时，使其表面
水分干燥，内部多余的水分也基本吐出；
2 在干净的罐子中加入葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶，再加
入黄油和酱油，再加上糖，用筷子搅拌均匀；
3 将螃蟹放入，盖上盖子，入冰箱冷藏1天以上，即可食用了。
制作心得：
1 先将螃蟹醉翻，然后再浸泡，更加的美味；
2 螃蟹的个头不要选择太大的，不然很难入味，我这里用的是3两左右
的大闸蟹，浸了大概4-5天才入味；
4 寒性体制和胃寒的朋友不适合吃；
5 生腌泡制品，不要过量食用，浅尝即可；
6 建议配杀菌暖身的葱姜蒜醋等食用；
7 感谢螃蟹为我们提供美味。
江南熟醉蟹

材料：大闸蟹6只（约1000克）、花雕酒400克、生抽400克、冰糖320克、盐4g，姜40g，花椒10几粒、八角2只、桂皮1段、香叶4张、陈皮2瓣
做法：

1 姜切片，加入除花雕酒以外的其他调味料煮开，再小火煮10分钟；
2 倒入花雕酒煮开关火，晾凉后滤去香料，放入冰箱冷藏待用；
3 螃蟹刷洗干净，入烧开的蒸锅，蒸12-15分钟；
4 取出立刻浸入冰冷的卤汁，浸泡24小时即可食用。
小贴士：现在正是大闸蟹最肥最壮的时节，我们可以一次多做点，腌制好以后，放入真空袋冷冻保存，放到过年吃没问题。
江南名菜·醉蟹

材料：蟹500克、黄酒500克、白酒适量、盐4汤匙、糖、鸡精、生抽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，桂皮 适量
做法：
1、将蟹洗刷干净，沥尽水；
2、将其他调料全部放在一个玻璃大碗里面，调匀，将蟹放入；
3、酒基本将蟹浸没即可（我后来又加了些),密封后冷藏;
4、过3-4天，即可取出食用。
香醉白玉蟹

主料：白玉蟹，黄酒，盐
配料：生姜，大蒜，糖，味精，酱油
做法：
1、用细刷把白玉蟹上的脏物刷净。
2、在水桶中加淡盐水，放入白玉蟹，让它自由爬行1天，适时换水，这个过程它会吐沙，最后一次换水最好冷开水。
3、把白玉蟹捞出来，擦干。
4、用冷开水加盐（4:1)调制好盐水，把白玉蟹倒入盐水中浸泡12小时左右。
5、把白玉蟹从盐水中捞起来、沥干，放入玻璃瓶内，然后加入调料，生姜、大蒜、糖、味精、酱油少许、黄酒（适量，酒水之比7：3），调料覆盖白玉蟹，醉半天即可食用。
小贴士：醉蟹用玻璃容器比较好，蟹一定要是活蟹，切不可使用死蟹。
螃蟹缸图片
淡水蟹还是更容易在家里养的。
1、淡水即可，尽量与它生活的水源的水质相近，两道三天换一次水（冬天要调节温度飞，否则它要冬眠的）；
2、食物以小虾、鱼肉要新鲜的，火腿、熟肉、米饭要干净的，鱼缸的底部垫上几块石头，方便螃蟹换气；
3、鱼缸、石头要定期清洗，螃蟹每一到两周刷洗一次，防止寄生虫。
养殖青蟹瓦缸图片大全大图
江西人都在卖美食 ，例如南昌瓦罐汤炒粉 、赣州蜜橘 脐橙 、万安卖鱼头 、乐安卖螃蟹 、宜黄卖香菇 、彭泽县卖蒸米粑 、乐平江西小炒 、上优卖包米果 、信丰县卖猕猴桃 、铅山县卖红芋头、资溪县卖面包等。现在感觉江西成了美食的王国 ，江西每个县都有自己的美食特色和饮食习惯 ，除了武宁县 做装修的、樟树是卖药的 、共青城市卖羽绒服的 、高安卖挖机的 、进贤卖毛笔的 ，其他的县都在卖美食 。
青蟹养殖塘的图片
当然是螃蟹了，不过养罗非鱼也行
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胶东生腌螃蟹
原料：铁脚螃蟹、鱼虾油、花椒、八角、白酒、糖、姜
做法：
1、准备一个大个罐头瓶（瓦罐也好），确保干净，要无油无水，可以事先用开水煮烫下。
2、锅里倒入半锅鱼虾油，放入2个八角、1小撮花椒，放入切片的姜，加入2小勺白酒。
3、加入1小勺白糖，大火烧开转小火煮2分钟，关火后，自然晾至凉透。
4、鲜活的铁脚蟹，放清水中刷洗干净，沥干水分，然后放入罐头瓶中。
5、将晾凉的鱼虾油倒入，密封口，腌制三天以上就可以吃了，放冰箱可以保存半年以上。
青蟹鱼缸怎么养
1、直接放在鱼缸里就可以，盆子要有一定高度，否则会爬出来。或者不要放水会容易瘦掉。
2、可以喂它们吃鱼，无论生鱼还是鱼干，它们都能接受。也可以喂它们养鱼的饲料，红虫、虾米、螺蛳、蚌肉。最好经常喂一些草类的食物，有苦草、伊乐藻等。
红树林瓦缸养青蟹视频
我最近一年比较喜欢看赶海视频，也关注了几个赶海的视频作者：渔人阿烽、渔农泰叔、老四赶海、老渔民阿雄等等几个，还有几个美女赶海作者：渔家皮皮、渔妹猪猪、邻家渔妹等等也是不错的。

玉平赶海

老四赶海

渔人阿烽

老渔民阿雄

渔民泰叔

渔家皮皮

渔妹猪猪
看这些视频的原因主要是我们内陆北方人，没有见过怎么捕鱼以及赶海，觉得很新鲜有趣，尤其是不认识很多海鲜，通过看这些视频体会渔民的生活，让我们有身临其境的享受！
有人质疑这些赶海视频的真实性，我觉得以上几个视频作者还是比较真实的反映了渔民的生活，当然有些视频的创意是为了拍摄需要才创造出来的，不一定是他们之前的真实生活，但是捕鱼赶海的场景确实是他们的日常生活状态。比如泰叔、阿雄就是纯粹的渔民，如果没有拍摄视频他们就是每天捕鱼赶海，因为创作视频才出现在了镜头里面。
而阿烽也说过他很多赶海技能是和阿雄学的，所以他之前不是以捕鱼为生，应该是做过别的工作，但是现在拍赶海视频确实是真实赶海，没有多少作假成分，尤其是他做视频也带动了当地的产业，很多人看了他的视频才喜欢上了赶海。
有没有人是作假呢？我觉得有几个，刚开始看赶海视频的时候有几个赶海作者确实很假，比如渔戈兄弟、海农阿文等，原因在于他们的视频里全部是丰收的场景，无论是红树林抓螃蟹，还是抽水坑，全部是一抓一大桶，甚至螃蟹都不在洞里，而是在地上等着他们抓，全都是大蟹没有低于半斤的，一点活力都没有了。我猜是他们自己放出去的，而且为了多拍几个视频，螃蟹反复用都快累死了，一次抓十几只，实际是放出去至少几十只，其他的都跑了！
鱼缸养青蟹
大家都在问
1、鱼缸最好用有盖的，防止螃蟹逃跑。种一棵水草，放一些小石子和沙子，更加真实的模拟螃蟹的野外生存环境。石头要突出水面，让螃蟹爬上去晒太阳，休息。
2、喂螃蟹吃面包屑，土豆屑，馒头屑，大米饭，田螺，小鱼虾之类的食物。
3、一星期换一次水，最好用天然活水（河水，湖水），没有就用晒两天的自来水。水要没过背。
4、螃蟹脱壳时壳发黄，要和其他螃蟹分开饲养，避免同类相食。如果成功的话，它会给你带来很多乐趣的。
螃蟹养殖缸
螃蟹，放在浅一点的鱼缸里，放1—2块石头露出水面，给他吃青菜（少量）可以给他吃面包虫,也可以喂小鱼想容易换水清洗就在你的容器里放些卵石,铺一层之后加入水,水盖过卵石便可不可太多.它需要爬进爬出透气扑食. 不过别用自来水！
要用的话！要把自来水放在阳光下晾晒一两天！！
还有水不要太多！！
螃蟹要爬出水面透气。水也不换的太勤！！三五天都行，夏季两三天左右
养鸭
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