鸭嘴鲟的养殖，鸭嘴鲟的养殖注意事项
鸭嘴鲟的养殖技术
苗种选择和放养。
选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20~40尾。规格为10~15cm，根据匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽量调节一致。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水进行8~10分钟的鱼体消毒
鸭嘴鱼的食性与花鲢相似，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾。鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大，也摄食颗粒饲料。
鸭嘴鲟的养殖技术和条件
鸭嘴鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。在美国，每年4—6月为产卵盛期。当水温在16℃以上时，成熟的雌雄亲鱼随着河水上涨而溯河徊游，大多群集在拦河坝有浅水和有砂砾的水下进行产卵繁殖。
在自然条件下其繁殖所排出的卵子为粘性卵，多粘附在石砾或水草上，在水温16℃左右约需一星期孵出仔鱼。
鸭嘴鲟饲料
幼鲟主要吃蚊幼虫和虾类等食物，成年中华鲟主要吃鲫鱼、草鱼、鲢鱼和罗非鱼等。
1、中华鲟体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。中华鲟所属的鲟鱼类都是在距今约1.4亿年的中生代末期的上白垩纪出现的。
2、中华鲟是典型的海河洄游性鱼类，每至夏秋，在大海里长大成年的中华鲟，就会成群结队齐聚长江口。为了保护中华鲟,科学家们采取了一系列举措。例如，设立中华鲟自然保护区，全江禁捕，加大科研投入 ，增殖放流等。
3、中华鲟为了适应水底的生活，它们的嘴巴处于头部的下方。而且可以伸缩 ，方便吸食食物。就像“吸尘器”一样，中华鲟没有牙齿，但是嘴巴前有四根触须可以感知食物。小鱼、小虾都是它的最爱。
鸭嘴鲟的养殖技术与管理
北方也可以养鸭嘴鱼的。
鸭嘴鱼适应性強，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。
鸭嘴鱼的食性与花鲢(即四大家鱼中的鳙鱼，各地叫法不一样，也有的叫大头鱼)相似，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。
鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转奴滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大，也摄食颗粒饲料。
幼鱼阶段，因其有一种长吻，形体奇特，摄食商品配合颗粒饲料时，腹部向上，动作独特，逗人喜爱，具有较高的观赏价值，可作为一种高档观赏鱼类饲养。
鸭嘴鲟鱼养殖
鸭嘴鱼的养殖条件要求
鸭嘴鱼的养殖条件要求，应从养殖的场地、鱼种的投放、饵料的配置以及水体的更换等方面着手。
1、养殖场地
鸭嘴鱼一般都是采用池塘养殖或网箱养殖。池塘养殖的，水域面积要大，水深保持在6米以上，水质良好，还要用生石灰进行消毒，消毒完之后加入肥料补充水体肥力，最后注入新水再进行养殖。网箱养殖的，需要选择水质良好的区域并且对网箱进行消毒清理。
2、鱼种投放
鸭嘴鱼苗种应选择体质健壮、大小均匀、游动活泼、无病无伤的优质苗种。由于鸭嘴鱼苗种对水温变化较敏感，因此在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽量调节一致。进箱前用1.5-2.0%的食盐水进行8-10分钟的鱼体消毒。然后取少量鱼塘中的水进行试养，若试养无问题才能投入养殖。
3、饵料配置
鸭嘴鱼在放养初期以投喂浮游动物（如红虫）为主，后期经过驯化逐步改投浮性颗粒饵料，并辅以夜间灯光诱饵。饵料要求新鲜不变质，营养丰富，粒径适口。投饵遵循“四定”原则。
4、水体更换
鸭嘴鱼对环境的适应性很强，但对水质的要求也是非常严格的，尤其水中绝对不能出现缺氧的现象，否则很容易造成大规模的死亡，因此要配备好增氧机，及时补充水池中的氧气。此外，每隔10-15天左右换一次水，并且要将池塘中的杂鱼消灭，杂草清除。当然也可以适当的栽培一些水草，用于调节水质，增强水体中的氧气含量。每15天补充肥料一次，保证水体中的天然饵料的养分供给。
鸭嘴鲟饲养
选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的苗种。放养密度为每平米20~40尾。规格为10~1,根据匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽量调节一致。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水进行8~10分钟的鱼体消毒。
鸭嘴鱼苗养殖方式单养、混养均可，以混养为主，搭配比例依当地具体情况而定。一般白鲢＋草食性鱼类∶鲟鱼=6～7∶1；草食性鱼类∶白鲢=1∶1.5～3。无论单养混养，都需要搭配白鲢，因为白鲢可以控制藻类的数量和生长速度，避免水体富营养化。
饲养方法
1：鸭嘴鱼的适温范围广。既不怕专低温属，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表层水温往往会超过35°C，它仍然可以正常的生长！
2：生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长快的鱼类。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底，每尾（专养）可达到1.5市斤。套养可达2斤以上！
3：饲料省。它主要是吃浮游动物的，套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过1.3：1.
4：易捕捞。它的习性与花鲢相似，不善跳跃。网的起捕率在90%以上！
5：病情少。
鸭嘴鲟的养殖技术和管理
2000尾。
1、鸭嘴鱼的规格不同，放养密度自然不同，一般规格在10-15厘米左右的鸭嘴鱼鱼苗，放养密度为20-40尾/平方米，一亩=667平方米，也就是说一亩可养13340-26680尾。等到鸭嘴鱼长大后，通常一亩养2000尾比较合适。
2、总的来说，鸭嘴鱼体积较小的时候，放养密度可适当大一些，等到鸭嘴鱼长大之后，放养的密度就要逐渐减小。
鸭嘴鲟水温
现在我把养殖技术简单的说一下：鸭嘴鱼书名叫匙吻鲟；也叫吻白鲟；鸭嘴鲟。
1：它的适温范围广。既不怕低温，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表层水温往往会超过35°C，它仍然可以正常的生长！
2：生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长最快的鱼类之一。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底，每尾（专养）可达到1.5市斤。套养可达2斤以上！
3：饲料省。它主要是吃浮游动物的，套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过1.3：1.
4：易捕捞。它的习性与花鲢相似，不善跳跃。第一网的起捕率在90%以上！
5：病情少。只要是寄生虫类。现在还没什么病情出现！
鸭嘴鲟鱼苗
鸭嘴鱼不是海鱼，是一种大型淡水经济鱼类。鸭嘴鱼学名：美国匙吻鲟（又名鸭嘴鲟），原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片；尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。另外，吃过鸭嘴鱼的食客不知是否注意到，鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮还是红烧或是清蒸，不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，而且香甜且汁多润口，真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。鸭嘴鱼因其独特鲜美的口味，名贵稀有的数量，让众多食客都想一尝为快，食鱼风潮由此刮起，但鸭嘴鱼的皮上有许多的寄生虫，食客要吃的话还是小心为主。
北京鸭嘴鲟养殖基地
现在我把养殖技术简单的说一下：鸭嘴鱼书名叫匙吻鲟；也叫吻白鲟；鸭嘴鲟。
1：它的适温范围广。既不怕低温，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表层水温往往会超过35°C，它仍然可以正常的生长！
2：生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长最快的鱼类之一。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底，每尾（专养）可达到1.5市斤。套养可达2斤以上！
3：饲料省。它主要是吃浮游动物的，套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过1.3：1.
4：易捕捞。它的习性与花鲢相似，不善跳跃。第一网的起捕率在90%以上！
5：病情少。只要是寄生虫类。现在还没什么病情出现！
养鹅
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