缩骨大头鱼养殖技术，骨鱼养殖方法如下
骨鱼养殖方法如下图
杀好的黄骨鱼，只能放冰箱咯，最好尽快把它吃掉，冷冻的鱼不怎么好吃，放在冷藏室里，时间长了也会坏的，所以趁新鲜的时候尽快吃掉
骨鱼怎么处理
主料：黄丝骨鱼500克，
调料：食盐少许，酱油少许，葱少许，蒜少许，干辣椒少许，生抽少许，香菜少许，植物油适量，
做法如下：
1：新鲜的黄丝骨鱼处理干净后，用少许盐和料酒腌制一刻钟；
2：干辣椒切段、姜切丝、葱头和蒜籽洗干净备用；
3：炒锅加入适量食用油，待油烧至六成热，开中小火把处理好的黄丝骨鱼下锅两面煎黄后捞出装盘备用；
4：炒锅重新烧热食用油，先把姜丝、葱头和蒜籽爆香，然后放干椒段一同炒香；
5：接着放入煎好的黄骨鱼，加盐、酱油和少许生抽调味，轻轻拈锅翻；
6：然后放适量清汤或清水焖两分钟后移至干锅，放少许香菜在上面，有紫苏的季节放上一点会更香；
7：干锅架里面放上酒精，打火点着后放上干锅，转小火一边加热一边吃即可。
骨鱼的养殖方法
加州鲈好养。
主要是以精养加州鲈为主，培养有鳙鱼和鲫鱼或黄骨鱼，放养的密度根据池塘的水深、底质和养殖商品鱼的规格情况的不同而略有不同。一般情况下放养加州鲈密度为5-7千尾/亩、鲫鱼密度为800-1200尾/亩、鳙鱼密度为60-100尾/亩，增氧机一般在1.5亩-2亩/台。
骨鱼的生长环境
该鱼属温水性鱼类。生存温度0~38℃。最佳生长温度25~28℃，最适pH值为7.0~8.4，pH值范围6.0~9.0。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/L以上时生长正常，低于1mg/L时会窒息死亡，低于2mg/L时出现浮头。黄骨鱼是肉食性为主的杂食性鱼类。主要摄食浮游动物以及水生昆虫；超过8cm以上个体，摄食软体动物和小型鱼类等
骨鱼养殖方法如下图片
1.
首先将鱼内脏和鱼鳃去除,清洗干净后,用刀在鱼身上划出几道口,方便入味;
2.
将小米椒,姜,葱,蒜和香菜洗净,切好装盘备用;
3.
将植物油倒入锅中烧热,放入骨鱼,煎至鱼表面金黄,翻面继续炸,炸好后先把鱼放在事先准备好的盘子上;
4.
用油锅烧油,放入豆瓣酱,等香味出来后,再放入葱,姜,蒜,花椒和小米椒,翻炒出香味;
5.
将煎好的鱼放入调料锅中,翻炒一会,再加入料酒,老抽,酱油,醋和盐,加适量开水大火煮沸,最后小火收汁,撒上准备好的香菜即可。
骨鱼养殖方法如下图解
珠三角地区冬季养殖黄骨鱼（学名黄颡鱼）主要的问题有水发黄、吃料差、冬季瘦身、来年春季水酶病、肠炎出血等病害严重。这些问题直接或者间接的给各位黄骨鱼养殖户造成损失，也给运输、各级鱼中直至餐桌的各环节造成很多损失。
冬季水温逐渐降低，光照相对减弱。黄骨鱼塘由于常年的有机质偏多，水体中钙镁等离子的缺乏，养殖密度大，更容易水体发黄，藻类死亡、引发水底氧气含量低。
对于冬季黄骨鱼越冬，肥水重要
冬季肥水技巧第一步：全塘泼洒生石灰，使水变清，透明度增加，补钙镁等营养因子，给藻类的生长营造一个营养物质充足、光照深度足够的环境，就像什么样的土壤能生长出什么样的植物类似，这一步做的好当然也会因为个别鱼塘的土质底质等原因生长出来各种不同的藻类种群，其中以黑褐色的硅藻种群最佳，以绿藻类为主的藻类种群也非常不错。这一步很关键，如果有机质过度，冬季生蓝藻也非常常见。总之这个季节有藻好过没有藻，藻多好过藻少。
第二步：水清后全塘使用EM菌及高效肥水物质如澳华生物净水宝+肥水宝，晴天白天多开增氧机。这样可以达到冬季快速肥水的目的，肥水一次基本可以维持一个冬季。因冬季藻类生长速度慢，使用EM菌分解死藻加速新藻生长，同时通过肥水宝直接增加藻类生长需要的营养物质，从而加速藻类的生长。
肥水后就是保障吃料的阶段，很多养殖户老板认为，冬季鱼类的消化吸收能力差，所以不重视冬季的摄食。鱼类属于变温动物，在珠三角区域，整个冬季的水温普遍高于15度，这是黄颡鱼可以吃料的温度。而且水温越高，鱼类代谢所需的能量越多，冬季吃料差那么鱼的瘦身会更加严重（吃料差的鱼瘦身基本有20%-30%），如果一张塘每条黄骨鱼瘦20%，那么一万斤鱼一个冬季就要减重2000斤左右，即损失2万元以上。
冬季吃料的消化利用率也比高温季节要明显的好，消化时间长，能耗较低，冬季水温低水体的饱和溶氧高，冬季吃好料的性价比最好。据在养殖户多年的跟踪中发现，高温季节每天投喂12包的高档黄骨鱼料，在没有顶塘的情况下，月增重0.3两/尾，在冬季12月-2月这三个月的跟踪中发现，肥水情况下，使用高档饲料每天投喂2-4包，平均三包，这三个月的平均增重0.5两/尾。总吃料量没有超过高温季节的一个总饲料量 。换个角度看即冬季使用高档料一包的长鱼量相当于高温季节的三包。
花骨鱼的养殖方法如下
花骨是一种以无脊椎动物为主食的温和肉食性鱼类，切忌放养鲤、鲫、草鱼等争食能力强的鱼类。以免影响花骨的摄食和生长。
鱼骨盆栽养殖
鱼骨令箭荷花的养殖方法介绍如下：确保其生长环境光照充足，温度适宜，不能过低，空气流通通畅。
二是，及时换水，确保水质洁净。
三是，及时适量施肥，确保其生长所需肥力充足。
骨鱼养殖方法如下图示
黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁。
1.生活习性
黄颡鱼，属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄颡鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。
2.苗种培育
每亩（1亩=667平方米）放苗量为10～12万尾，可肥水下塘，培养生物饵料，也可泼洒豆浆、花生饼或蛋黄等。养至3～4厘米规格后分塘培育，每亩3～4万尾，养至6～8厘米规格后进入放养阶段。
3.成鱼养殖
（1）池塘主养 池塘面积以3～8亩为宜，水深1.2～1.5米，每亩水面放养黄颡鱼苗种5000～10000尾，当年可养成尾重75～100克的商品鱼。
（2）池塘套养 每亩水面套养黄颡鱼苗种500～1000尾，可产商品鱼35～60千克。
（3）网箱饲养 每平方米可放养黄颡鱼苗种500尾左右，当年即可养成商品鱼。
2.黄颡鱼的养殖
在珠江三角和我市的茶楼、食肆、海鲜酒家，食客可以尝到一种叫黄颡鱼的新品种，肉质细嫩、味道鲜美，深受广大消费者欢迎。
黄颡鱼是我国优质的名贵鱼类，俗称黄骨鱼、骨鱼。它生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域，栖息于底层，以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵，对生态环境的适应性较广，对营养和其它环境因素的要求不高，因此，在条件较好的水域均可以进行养殖（或增殖）。
黄颡鱼鱼体粗壮，头略平扁，躯干、尾侧扁，背倾斜，胸、腹宽阔平坦，头顶皮肤单薄，表皮比较粗糙，吻纯圆，眼中等，口裂大，齿细小呈绒毛状，唇薄而简单，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，须4对，鳃盖8条至10条，尾鳍深分叉，其特征鱼一般鱼类有较大的差异。
黄颡鱼是一种广为分布的鱼类，广东省珠江水系和其它河流、湖泊都可以发现它的踪影。在广东，属于黄颡鱼的鱼类共有三种，分别是黄颡鱼、中间黄颡鱼和互氏黄颡鱼。
黄颡鱼的养殖要注意几个问题：
养殖条件
不论池塘、网箱或其它养殖水体，其水源必须充足并无污染，底质及周围生态环境都必须适合黄颡鱼的生长和发育。
鱼种来源
鱼种可以是从江河湖泊捕捞的，也可以是人工繁育出来的，不论其来源如何，都必须进行标粗培育，放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克，这样的规格成活率高、生长速度较快，能及时地达到上市的商品鱼规格（150克以上）。放养鱼种在当年3月底以前完成，当年12月之前能捕获上市，减少过冬的损耗和死亡。
投喂质量高的饲料
饵料质量较高是提高黄颡鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类，因此，投喂的饲料的粗蛋白应在35%以上，5月以前按鱼重量2%至2.5%投喂，6月至8月水温高，黄颡鱼正处于生长旺盛的高峰期，可按鱼体重的4%至5%喂料；9月以后水温逐步下降，精饲料的投喂量 逐步减少，并根据鱼类的摄食、天气变化的情况改变投喂饲料的数量和次数。每天定点投喂1至2次。
注意水质的调节和疾病的防治
黄颡鱼对水质的要求较高，要保持水的透明度35至45厘米，PH值6.5至8，每月换水一次，池塘中安装增氧机，定时或不定时开机，增加水中的溶氧，避免或减少浮头或泛塘现象，使黄颡鱼生长正常。鱼有病要及时防治，做好预防工作，定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒，杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物，减少疾病的发生。
黄骨鱼养殖视频
清蒸黄蜡（颡）鱼的做法1.准备好黄颡鱼、大葱、生姜、蒜、蒸鱼酱油、芝麻油2.黄颡鱼清理干净，抹上少许盐，放入盘中3.大葱、生姜、蒜瓣洗净切细丝备用4.葱姜蒜丝放在鱼身上5.锅中倒入适量冷水，置入蒸架，将鱼盘放入，加盖蒸10分钟6.蒸好的黄颡鱼，淋入蒸鱼酱油7.淋上芝麻油8.清蒸黄颡鱼，肉质细嫩、味道鲜美，端上桌即可享用
养鸽
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