怎么看蜂蜜坏了没，蜂蜜很臭是坏了吗

怎么看蜂蜜坏了没，蜂蜜很臭是坏了吗

怎么看蜂蜜坏了没

好的蜂蜜是可以闻出来的。单花蜜会有与蜜源植物相同的浓郁香气，比如槐花蜜有槐花的清香，桂花蜜有桂花的甜香，。

一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，国家标准规定水分小于20％为一级品。养蜂人会选取蜜蜂将蜜酿成熟的时机采集，因此好的蜜水分低。在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。

由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。有的蜂蜜添加了增稠剂，就是一种掺假。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。

蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。 很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象，与质量无关，而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13—14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。事实上，结晶的蜂蜜并不影响食用。

扩展资料：

蜂蜜因其含有丰富的果糖、葡萄糖和有机酸，使得它既有花果的芬芳，又有超越花果的营养。从外观来看，好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，它有着蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要选特别透明的，也不要选色泽暗淡的。

很多人发现，市面上蜂蜜的颜色深浅不一。董婕说，蜂蜜的颜色与蜜源植物花蜜的颜色接近，比如洋槐蜜的颜色比较浅，枣花蜜就比较深。不同的蜜源酿出的蜜营养各异。

参考资料来源：人民网-蜂蜜越稠越好 如何判断蜂蜜好坏

怎样辨别蜂蜜是否坏了

其实理论上来说纯正的蜂蜜是不会变质的因为它本身就有杀菌的功效的 不过现在市面上的蜂蜜好像纯正的太少了 而且纯正的蜂蜜与空气接触也是很容易吸收空气中的 水分导致发酵 发酵的蜂蜜会在蜂蜜的表层上形成泡沫 不严重的话把泡沫刮掉还是可以继续食用的 严重的话最好就不要喝了啊 蜂蜜最好是在玻璃瓶子或者是陶器类 的罐子里密封保存 那些塑料瓶子啊塑料壶什么的都是不适合长期保存的

如何辨别蜜蜂王?

蜂王个大，在一整箱蜜蜂中，很容易就能看出来。

如何辨别蜂蜜坏了没有

口感 甜儿不腻 有自然的花香味道 摇晃会产生气泡 天然蜂蜜吃一口你能感觉出来的相信自己的感觉

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