大眼鲷科是一种什么鱼类，慈鲷科鱼都是包括哪几种

大眼鲷科是一种什么鱼类，慈鲷科鱼都是包括哪几种

大眼鲷科是一种什么鱼类

根据描述   ，   大眼鲷、红目鲢     学名   

大眼鲷科     Priacanthidae  大眼鲷属     Priacanthus    鱼类

（为鲜美的食用鱼，适合红烧或煮姜丝清汤。）

下图为 短尾大眼鲷  Priacanthus macracanthus  ，俗称 红目鲢

体略高，侧扁，呈长卵圆形。眼特大，瞳孔大半位于体中线下方。吻短。口裂大，近乎垂直；下颌突出，颌骨、锄骨和腭骨均具齿。前鳃骨后缘及下缘具锯齿并具有一枚后向之长强棘。体背侧呈鲜红色，腹侧则为银白色。其明显特征为前鳃盖骨后下方及鳃盖骨后方有一硬棘突出，且背鳍、腹鳍及臀鳍上散布著一些鲜黄色斑点，尾鳍截形，上下略突。体长可达30厘米。

白天栖息在珊瑚礁下的洞穴，身上偶会出现斑驳的暗纹。夜间则成群到水层中间觅食，以较大型的浮游生物如蟹的幼苗、小鱼或是头足类为食。此时体色大多有银色条纹。

初次烧这类海鱼，可以选择清蒸、放汤及红烧 这类简单的烹调方法。

金目大眼鲷的概述

金目大眼鲷，别名：橘棘鲷，俗称大眼鲷、红目鲢等。

红石斑鱼和大眼鲷鱼的区别能吃吗？

直接从鳞片就可以分出来了

鲷鱼