黄颡鱼养殖招聘，黄颡鱼养殖招聘
黄颡鱼人工养殖技术
黄骨鱼 四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。
黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁。
1.生活习性
黄颡鱼，属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄颡鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。
2.苗种培育
每亩（1亩=667平方米）放苗量为10～12万尾，可肥水下塘，培养生物饵料，也可泼洒豆浆、花生饼或蛋黄等。养至3～4厘米规格后分塘培育，每亩3～4万尾，养至6～8厘米规格后进入放养阶段。
3.成鱼养殖
（1）池塘主养 池塘面积以3～8亩为宜，水深1.2～1.5米，每亩水面放养黄颡鱼苗种5000～10000尾，当年可养成尾重75～100克的商品鱼。
（2）池塘套养 每亩水面套养黄颡鱼苗种500～1000尾，可产商品鱼35～60千克。
（3）网箱饲养 每平方米可放养黄颡鱼苗种500尾左右，当年即可养成商品鱼。
2.黄颡鱼的养殖
在珠江三角和我市的茶楼、食肆、海鲜酒家，食客可以尝到一种叫黄颡鱼的新品种，肉质细嫩、味道鲜美，深受广大消费者欢迎。
黄颡鱼是我国优质的名贵鱼类，俗称黄骨鱼、骨鱼。它生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域，栖息于底层，以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵，对生态环境的适应性较广，对营养和其它环境因素的要求不高，因此，在条件较好的水域均可以进行养殖（或增殖）。
黄颡鱼鱼体粗壮，头略平扁，躯干、尾侧扁，背倾斜，胸、腹宽阔平坦，头顶皮肤单薄，表皮比较粗糙，吻纯圆，眼中等，口裂大，齿细小呈绒毛状，唇薄而简单，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，须4对，鳃盖8条至10条，尾鳍深分叉，其特征鱼一般鱼类有较大的差异。
黄颡鱼是一种广为分布的鱼类，广东省珠江水系和其它河流、湖泊都可以发现它的踪影。在广东，属于黄颡鱼的鱼类共有三种，分别是黄颡鱼、中间黄颡鱼和互氏黄颡鱼。
黄颡鱼的养殖要注意几个问题：
养殖条件
不论池塘、网箱或其它养殖水体，其水源必须充足并无污染，底质及周围生态环境都必须适合黄颡鱼的生长和发育。
鱼种来源
鱼种可以是从江河湖泊捕捞的，也可以是人工繁育出来的，不论其来源如何，都必须进行标粗培育，放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克，这样的规格成活率高、生长速度较快，能及时地达到上市的商品鱼规格（150克以上）。放养鱼种在当年3月底以前完成，当年12月之前能捕获上市，减少过冬的损耗和死亡。
投喂质量高的饲料
饵料质量较高是提高黄颡鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类，因此，投喂的饲料的粗蛋白应在35%以上，5月以前按鱼重量2%至2.5%投喂，6月至8月水温高，黄颡鱼正处于生长旺盛的高峰期，可按鱼体重的4%至5%喂料；9月以后水温逐步下降，精饲料的投喂量 逐步减少，并根据鱼类的摄食、天气变化的情况改变投喂饲料的数量和次数。每天定点投喂1至2次。
注意水质的调节和疾病的防治
黄颡鱼对水质的要求较高，要保持水的透明度35至45厘米，PH值6.5至8，每月换水一次，池塘中安装增氧机，定时或不定时开机，增加水中的溶氧，避免或减少浮头或泛塘现象，使黄颡鱼生长正常。鱼有病要及时防治，做好预防工作，定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒，杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物，减少疾病的发生。
黄颡鱼苗养殖技术
在大家的印象中，黄颡鱼是肉食鱼类，因为大多数人都认为其是以小鱼小虾为食的。但实际上黄颡鱼是杂食鱼类，其主要食物包括各种小型鱼类、鱼卵、虾类、螺类、水生昆虫和各种水草，但是黄颡鱼的最爱还是虾类。所以在鱼塘里养殖黄颡鱼，可以多套养一些小型鱼类、虾类、螺蛳、水草供其捕食。
黄颡鱼人工养殖技术视频
炸黄骨鱼的家常做法
1.黄骨鱼处理干净。
2.用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟。
3.调料备好。
4.青红椒洗净切块备用。
5.锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）。
6.将鱼煎至两面黄色。
7.然后下姜蒜花椒爆香，在鱼身上淋1勺生抽，半勺老抽。
8.加水没至鱼身开始煮，其间加少许白醋去腥，适量盐调味，适量白糖。
9.当锅内汤汁剩下无几时，下青红椒与葱段稍焖一下，加少许鸡精与白胡椒粉即可关火。
黄颡鱼养殖技术要求
网箱可养黄辣丁
利用网箱养殖黄辣丁，首先需要选择在背风向阳、水深4米以上的库湾、湖叉、河道等水域安置网箱。网箱的制作安装方法是采用3×3聚乙烯结布网，规格为长3米，宽3米、深1.6米或长4米，宽4米、深1.6米；外层网目3厘米，内层网目1厘米。网箱用毛竹做漂架，采用锚绳固定法，成“一”字或“品”字型排列。如果放养尾重25克的鱼种，放养密度为100尾/平方米，如果放养尾重50克的鱼种，放养密度则为70尾/平方米。鱼种入箱前，需用3-5%的食盐水溶液浸浴10-15分钟。
具体投饲应视天气、水温、鱼的活动情况而灵活掌握，一般日投饵量为鱼体重的5-8%。投饵次数为每日两次，即上午和傍晚各一次，每次投饵量以1小时内吃完为宜。根据黄辣丁夜间觅食的习性，傍晚投饵量应占60%，上午投饵量占40%。投饵应遵循“四定”原则。
在日常的管理工作上，要求每隔7-10天洗刷一次，每天清洗饲料台一次。为防止破箱逃鱼，每天应认真观察、检查网衣有否破损、滑节，如有应及时修补。为让黄辣丁正常摄食，应在网箱上覆盖遮阳网。
黄颡鱼人工繁殖技术
黄颡鱼可以自行繁殖。黄颡鱼属于一年一次性产卵型鱼类，在自然条件下有集群繁殖的习性，繁殖季节通常在5月中旬至7月中旬。黄颡鱼一般在2龄时开始性成熟，主要繁殖区域在水位浅、底质硬、有一定滩脚、透明度高、水流缓慢、饵料资源丰富等适宜筑巢孵化的水域。
黄颡鱼养殖养殖技术
黄瓜鱼是一种种类很多分布水域很广的淡水养殖鱼类，对生长环境要求很低，生存能力很强，因此一般的江河湖以及农户们自家的淡水池塘都是可以养殖的，同样的，它也是长江和珠江水系中鱼类经济链中非常具有经济价值和重要养殖价值的鱼类。
因为它们的生活习性，它们从出生开始就喜欢生活在水域底部，如果农户们选择在池塘养殖的话，水深深度最好是要超过1.5米深，由于这种鱼类生长较缓慢，也喜欢生活在流水不是很湍急的静水里，农户们要注意它们个头的生长速度，如果个头有长大的话，最好是适当的增加池塘深度。，这样更能够保证黄骨鱼的养殖和它的繁衍。
黄瓜鱼是一种杂食性的鱼类，藻类，螺狮，节肢昆虫，甚至一些体型非常小的浮游生物都是它的食物中的一类，综合来说就是比它个头小的无毒生物都是它的觅食目标，同时黄瓜鱼也是一种激进性进攻鱼类，脾性相比其它鱼类非常的暴躁，因此在长江珠江的食物链里面占有较高地位，在很长一段时间里都是农户们水产养殖类的热门鱼种。
黄瓜鱼的鱼苗投放一定要选择在天气晴朗的外界条件下，在阴天，大风的天气下都是最好不要投放的，因为这样会大大降低黄骨鱼育苗的存活率，农户得不偿失。
另外，黄瓜鱼的鱼头顶尖部分长着一根尖利的刺，这种刺除了会对身体造成皮外伤害之外，它也是有着微微毒性的，农户们在捕捞的时候一定要双手戴上专业的捕捞手套以防被这种刺刺伤，如果被刺伤一定要及时挤出脓血，并且及时在当地医院就医，如果不就医虽然不至于有生命危险但是仍然会对身体产生影响，农户们一定要谨记这一点，最好是避免被黄骨鱼刺伤。
黄瓜鱼因为体质特殊所以极易得传染病和寄生虫皮肤病，随着天气环境以及周围鱼群的变化，都会对黄瓜鱼的身体产生影响，农户们应当在一定时间内对池塘进行清理，保障吃糖的水质卫生，提高黄瓜鱼生长条件，在平时的养殖中多注意观察它们的变化，如鳞片的减少和皮肤是否出现红斑，这都是非常有必要的。
成年之后的黄瓜鱼繁衍后代一般是有两种方式，一种是自然繁衍，一种则是人工繁衍，自然繁衍这里就不用说了，人工繁衍则是为了大大提高黄瓜鱼鱼苗的出生率的一种方式，一般由人工授精，授精之后的雌鱼将会被农户们专门放到一个阴暗潮湿的产卵池中，黄瓜鱼喜暗喜湿，这样能够大大加大它们的后代出生率。
特别要注意：
1、养殖条件：不论池塘、网箱或其它养殖水体bai，其水源必须充足并无污染，底质及周围生态环境都必须适合黄瓜鱼生长和发育。
2、鱼种来源：鱼种可以是从江河湖泊捕捞的，也可以是人工繁育出来的，不论其来源如何，都必须进行标粗培育，放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克，这样的规格成活率高、生长速度较快，能及时地达到上市的商品鱼规格（150克以上）。放养鱼种在当年3月底以前完成，当年12月之前能捕获上市，减少过冬的损耗和死亡。
3、投喂质量高的饲料：饵料质量较高是提高黄瓜鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类，因此，投喂的饲料的粗蛋白应在35%以上，5月以前按鱼重量2%至2.5%投喂，6月至8月水温高，黄瓜鱼正处于生长旺盛的高峰期，可按鱼体重的4%至5%喂料；9月以后水温逐步下降，精饲料的投喂量逐步减少，并根据鱼类的摄食、天气变化的情况改变投喂饲料的数量和次数。每天定点投喂1至2次。
4、注意水质的调节和疾病的防治：黄瓜鱼对水质的要求较高，要保持水的透明度35至45厘米，PH值6.5至8，每月换水一次，池塘中安装增氧机，定时或不定时开机，增加水中的溶氧，避免或减少浮头或泛塘现象，使黄瓜鱼生长正常。鱼有病要及时防治，做好预防工作，定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒，杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物，减少疾病的发生。
黄颡鱼人工养殖技术图片
池塘条件：水深1.5m以上，面积3-5亩左右，投放前需用石灰石消毒。投放密度：根据鱼种体长来决定，一般每亩投放2000尾左右。饲料投喂：可喂小杂鱼、蚯蚓等动物性饲料，配合鱼粉、菜饼等人工饲料。日常管理：保持水的清洁度，高密度养殖需增设增氧机。养殖成本：养殖一亩黄骨鱼一年的成本大约在2.5万元左右。
黄骨鱼养殖技术及成本，定期加注新水
黄骨鱼的养殖技术
1、池塘条件
（1）黄骨鱼的成鱼养殖对池塘有一定的要求，池塘内需保证水深在1.5米以上。
（2）保证面积在3到5亩之间，池塘最好采用泥沙质底。
（3）塘内要排灌方便、水量充足。
（4）需要注意鱼种下池前用生石灰进行清塘消毒。
黄骨鱼养殖技术及成本
2、鱼群投放密度
黄骨鱼可搭配其他鱼类一同喂养，套养的时候应该尽可能选择规格较大的黄骨鱼，大概在10厘米左右。
规格为2-3cm的黄骨鱼，每亩投放1800-2500尾。
规格为4-5cm的黄骨鱼，每亩投放1500-1800尾。
黄骨鱼养殖技术及成本
3、饲料投喂及管理
（1）一般可用小杂鱼、小虾、蚯蚓等等的纯动物性饲料。
（2）可用配合饲料，饲料对蛋白质，脂肪，维生素都有一定要求。
（3）由于黄骨鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，一般要求蛋白质含量在38%—40%。
（4）已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，人工配合饲料需要包括鱼粉，菜饼，豆饼，次粉，米皮糠，诱食促长添加剂，并且需要参照定时、定量、定点、定质的比例配方。
黄骨鱼养殖技术及成本
4、日常管理
（1）养殖黄骨鱼的池塘水需要为清洁水并且保证其为透明度应保持在35-40厘米。
（2）由于黄骨鱼耐低氧能力较常规鱼差，如果池塘放养密度高应设增氧机防止缺氧浮头。
（3）黄骨鱼喜清洁水，定期加注新水。
（4）黄骨鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/㎡。
黄骨鱼养殖技术及成本
5、鱼病防治
（1）如果能够保证水质好、饲料足的条件，黄骨鱼将生长迅速、体质好、不易发病。对一些甲壳类的寄生虫还有一定的抑制和消灭作用。
（2）黄骨鱼不仅具有较好的抗病能力，它还可消除其它鱼类体表易患的锚头鳋病。
（3）需要在养殖过程中注意黄骨鱼对敌百虫、溴氰菊脂等农药较敏感，因此养有黄骨鱼的池塘不宜使用这类农药。
黄骨鱼养殖技术及成本
黄骨鱼的养殖成本
1、鱼苗：0.3元/尾，每亩可以喂养5000尾左右，合计：1500元。
2、水面租金：600元/亩/年。
3、饵料包括了小鱼小虾、螺蛳肉等等：1.5元/千克，饵料系数平均为30，每增重一千克饵料成本为45元。如选择配合饲料喂养，单价为7元/千克，饲料系数在1.3左右，如果按照每亩产3000斤鱼来算，大概需22000元的。
黄骨鱼养殖技术及成本
4、药物主要为生石灰，需半个月使用一次，每亩需30千克，如果养殖期为7个月的话，需210元左右。
5、人工、水电、运输等等费用大概在1000元/亩左右。
综上所述，养殖黄骨鱼需要投入水面租金、黄骨鱼苗、铒料、饲料、药物、人工等费用，一亩一年来核算成本的话，大约需要25310元/亩
黄颡鱼 养殖
1、池塘处理
（1）塘底要求平坦，以沙质土为宜，底层淤泥厚度控制在10cm左右。
（2）放养前，将池塘中的水排干，然后每亩池塘使用150kg生石灰，均匀撒入池底，然后将石灰和底泥混合均匀。
（3）消毒过后7-10天左右，往池塘中注入80cm新水，然后放入小鱼进行试水，当确认安全后，将池塘水位加深至2m以上。
2、放养
（1）4月下旬，水温稳定在10℃左右的时候进行放养。放养之前，使用5%食盐水药浴10-15分钟左右。
（2）每亩池塘放养2500-5000尾规格为15-35g/尾的鱼苗，如果鱼苗规格较大，适当减少放养量，同时还可以搭配放养200尾鲢、鳙鱼种。
3、饲喂
（1）全价配合饲料中的蛋白质含量要求在35-45%左右，粗脂肪含量要求在5-8%左右。人工饲料配方为鱼粉30-40%，豆饼20-30%，菜饼10-35%，次粉15-18%，米糠10-15%，诱食促长添加剂2-5%。
（2）4月前后，每天投喂2次，日投饵量为鱼体重的1-3%左右。5-9月份，每天投喂3-4次，日投饵量为鱼体重的3-5%左右。10月之后，每天投喂2次，日投饵量为鱼体重的1-2%左右。
（3）投喂饵料的时候，应当定点投喂，不宜随意改变投喂地点。
4、管理
（1）水体ph控制在6-9之间。
（2）水体透明度要求在35cm以上。5-6月份，每30天换一次水，每次注入30cm新水。7-9月份，每15天换一次水，每次注入15cm新水。池塘水深保持在2m左右。
（3）晴天凌晨和中午过后，开启增氧机增氧1小时。阴雨、打雷、闷热等天气，提前开启增氧机增氧，水体氧气溶解量保持在3mg/L以上。
黄颡鱼养殖基地
网箱养殖黄颡鱼的技术要点有：(1) 网箱准备。设置网箱的库湾、湖泊、河道等水域要求水 源充足、稳定，无污染，水质清活爽嫩，溶氧较高，水的透明度在30厘米以上，并且水体的交换量不大。设置网箱水域的水深要求在2。 5米以上。网箱由聚乙烯制作而成，网衣网目一般在2。
0〜 3。0厘米，网底网目为1。5厘米，网箱的规格以12〜24平方米为 宜，网箱形状正方形或长方形，箱深2米。在鱼种放养前一周将 网箱放人水中，使网箱壁黏附藻类，减少鱼体的擦伤。(2) 鱼种放养。一般在春节前后开始投放鱼种，要求规格整 齐、色泽鲜艳、体表无伤、体格健壮、游动活泼，放养密度 300〜400尾/平方米，可适当搭养一些团头鲂和细鳞斜颌鲴，以 充分利用饵料，净化网箱水质。
鱼种下箱前用5%的食盐水浸洗鱼体，以杀灭寄生虫和病菌。最好使用正规苗种场人工繁殖的鱼 种，这种鱼种规格整齐，容易驯化，成活率高。(3) 饵料投喂。在苗种人箱2天后开始人工投饵驯化，进行 定点、定时驯食。驯化5〜7天后即可正常投喂。5、6月日投饵 率为3%〜5%; 7、8、9月日投饵率2%〜3%; 10月以后日投饵 率2%。
每天投喂2〜3次，具体投喂量以黄颡鱼吃完而不剩为宜， 同时还应根据天气与水质情况及时调整。黄颡鱼口裂较大，可用 粒径2。0毫米的颗粒料作为开口词料，以后逐步加大饵料粒径， 成鱼料粒径可达到5毫米以上。黄颡鱼喜欢吃软性饲料，最好是 做成粉状饲料，投喂时将伺料调成糊状，投在网箱的词料台上。
投喂的饵料必须新鲜无霉变、酸败。(4) 日常管理。定期检查鱼类摄食和生长情况，认真观察， 及时调整投喂量，及早发现问题并及时处理。做好网箱养殖日志，记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害等情况。经常刷洗网箱 污物及附着藻类，保证水体充分交换。经常检查网箱，发现破损及时修补，以免跑鱼或凶猛鱼类人箱。
随着水库水位涨落，需把 网箱调节到水深适宜的位置，做好防洪防风加固等工作。(5) 鱼病防治。黄颡具有较强的抗病能力，只要严格控制水 质，加强饲养管理，做好常规消毒、预防工作，较少发生病害。平时以预防为主，治疗时尽量使用高效、低毒药物。可定期投喂 药饵，每月使用大黄、板蓝根等中药，以0。
1%〜0。4%添加量投喂3〜5天。或用漂白粉或硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5 : 2)挂袋， 每星期更换1次。在起捕、投放、运输等操作中尽量避免损伤鱼 体，以防在初春、冬季低温季节感染水霉。(6) 轮捕拉疏。根据市场行情和鱼体生长情况，适时起捕上 市，尽可能发挥最佳经济效益。
网箱养殖黄颡鱼一般从8月初开 始分批起捕销售，生产期9个月左右，每平方米网箱面积可产’ 30〜40千克的黄颡鱼。
特种养殖
特种养殖