蜜蜂养殖技术与蜂产品应用的关系，蜜蜂养殖技术
南方蜜蜂养殖技术
收捕蜂群
中华蜜蜂在我国大部分地区都有分布，尤其在南方山区有着极为丰富的野生资源，若能将其收捕并人工养殖无疑是最好的蜂种来源，目前收捕野生中华蜜蜂的方式主要有诱蜂和收蜂两种，其中诱蜂是利用诱蜂箱引诱分蜂群或迁飞蜂群，而收蜂则是找到野生中华蜜蜂的蜂巢后将其收捕回来。
蜂群过箱
中华蜜蜂在我国的养殖方式主要传统土养和活框蜂箱养殖两种，为了便于今后管理蜂群建议大家尽量选用活框蜂箱养殖，但不管是新收蜂群还是土养改活框都需要用到过箱技术，在过箱时是主要利用中华蜜蜂有恋脾的习性来进行的，简而言之是要先在蜂箱中安放些巢脾后再进行过箱操作。
人工饲喂
中华蜜蜂一般情况下不需要人工进行饲喂，但在春繁和秋繁时需要“奖励饲喂”来刺激蜂王产卵和激励工蜂育虫，另外在冬季或早春也需要“补助饲喂”来为蜂群提供必需的食物，饲料方面可以是蜂蜜水也可以是糖浆或花粉，其中养蜂人用得最普遍的是白糖加适量开水融化后制成的糖浆。
分蜂处理
中华蜜蜂最大的缺点是分蜂性较强，在分蜂处理上主要有自然分蜂和人工分蜂这两种方式，其中自然分蜂是等蜂群分蜂后再将分蜂群收捕回来，而人工分蜂则是在王台发育成熟时人为将蜂群拆分成两群，一群中有老蜂王和老工蜂，另一群中则有王台和新工蜂(未进行过认巢和试飞的工蜂)。
介入蜂王
中华蜜蜂相对而言较容易失王，因此养蜂人必须掌握一定的介王技术，在介王时根据操作不同有直接介王和间接介王两种，其中直接介王是将蜂王喷上蜂蜜水后放入蜂群中，而间接介王则是用介王器介王，值得注意的是发生围王时不要用手去拨蜂团，要采用喷烟或洒水等方法来解救蜂王。
春繁管理
春繁是中华蜜蜂养殖的重点工作，做好春繁能显著提高全年的养蜂效益，但中华蜜蜂在春繁时注意下面四个点，其一是要根据当地气候来确定春繁时间，其二是春繁期一定要做到“蜂多于脾”，其三是春繁期要连续“奖励饲喂”以促进蜂群快速繁蜂，其四是春繁期要做好蜂群的保温工作。
秋繁管理
秋繁的目的是让蜂群培育出大量的适龄越冬蜂，简单来说越冬前蜂群中适龄越冬蜂越多越冬就越安全，在具体管理上和春繁差不多，其一是要根据当地的气候来确定秋繁时间，其二是秋繁期要连续“奖励饲喂”以促进蜂群快速繁蜂，其三是秋繁后期要及时“关王”以保存蜂群的越冬实力。
蜂群越冬
越冬期是中华蜜蜂养殖成败的关键点，此时管理重点有两个方面，其一是越冬前要为蜂群补充足够的食物，因为越冬期工蜂结团并靠吃蜜产热，食物不足蜂群会被饿死或冷死，其二是蜂箱要做好的保温工作，但保温的原则是“宁寒勿暖”，原因是保温过度会促使蜂群散团而导致越冬失败。
病害防治
病害防治是中华蜜蜂养殖的重头戏，事实上也是大多数人养蜂失败的罪魁祸首，因此在病害上一定要“早预防，早发现，早治疗”，尤其是对中蜂威胁最大的中蜂囊状幼虫病和巢虫，一但爆发起来对整个养蜂场可说是毁灭性的，另外在敌害(主要是胡蜂)危害严重时还要协助蜂群对抗天敌。
养殖小蜜蜂的技术
尽快培育成生产群
对新购蜂群，及时防治蜂螨和其他蜂病，保持蜂多于脾(很关键，初学者爱加脾)，群壮无疾患。外界缺乏蜜粉源时，要补足饲料，然后每天或隔日进行奖励饲喂，刺激蜂王多产卵。工蜂体健工作情绪高，能哺育更多的健壮幼蜂。经常进行巢内喂水，既节约“劳力”，又避免低温冻死采水蜂或采来污水使蜂群致病，可尽快将蜂群发展成加继箱的生产群。同时，在不拆破强群的前提下进行育王，组织继箱交尾群，实行生产、育王和交尾三结合。
强群继箱移虫育王
当蜂群发展为继箱群后，常会出现自然王台，此时就顺其自然，将王台口稍微扩大，取出台内幼虫，不搅动王浆，选1日龄的幼虫移入台内，初学者移虫需要多练习几次，保证移虫不伤及幼虫，如果移不了，可以先临时用自然台，以后择优留王。
一张脾上可用多个自然王台(最好是人工移入虫的王台)，其他脾上的王台全部毁掉。将育王脾放入继箱，两侧放幼虫脾、蜜粉脾。在巢、继箱之间最好加双层隔王板，两板之间加个纱盖框(无纱网)，使两隔王板之间有一定的空间距离，以减少老王对继箱的影响。
叠加第三箱体做交尾箱
在新蜂王出台前天，再加一个继箱，开侧门或后门，两继箱之间加隔王板，把有王台的巢脾带蜂提入新的继箱(即第三箱体)，再提入2脾蜂置王台所在脾的两边。当幼王出台3天后，把交尾箱与原箱之间的隔王板撤去，换上纱盖并加覆布，把2张无王的脾抖落工蜂，还入原群，交尾箱留1张脾，独立为交尾群。10天后观察新王产卵情况，若正常，则新王交尾成功。
分蜂增加群
分离增殖群有两种方法：
1、把新王群提离原箱，换新址，随即补入一个正在出房的封盖子脾，3天后再补入第二张封盖子脾，尽快补成生产群。
2、将老王带2张封盖子脾提出为新分群，并抖入2脾工蜂，同样补充发展，尽快成为生产群。分出同时，撤除交尾箱与原箱之间的覆布，留纱网，8~12h后全群用白酒糖浆(500g糖浆加入两小杯白酒)喷雾，将带新王的脾放继箱内，再喷洒些白酒糖浆液，撒除交尾箱体，盖好蜂箱。第二天观察蜂王，若正常，巢继箱调换位置(或蜂王进巢箱)，增殖蜂群即告成功。
南方蜜蜂养殖技术培训
南方中蜂养殖技术:1.收蜂：获取蜂种的最好来源。
中华蜜蜂在我国大部分地区都有分布，尤其在南方山区有着极为丰富的野生资源，若能将其收捕并人工养殖无疑是最好的蜂种来源，目前收捕野生中华蜜蜂的方式主要有诱蜂和收蜂两种，其中诱蜂是利用诱蜂箱引诱分蜂群或迁飞蜂群，而收蜂则是找到野生中华蜜蜂的蜂巢后将其收捕回来。
2.过箱：建议用活框蜂箱养蜂。中华蜜蜂在我国的养殖方式主要传统土养和活框蜂箱养殖两种，为了便于今后管理蜂群建议大家尽量选用活框蜂箱养殖，但不管是新收蜂群还是土养改活框都需要用到过箱技术，在过箱时是主要利用中华蜜蜂有恋脾的习性来进行的，简而言之是要先在蜂箱中安放些巢脾后再进行过箱操作。
蜜蜂养殖实用技术
蜜蜂是膜翅目重要的类群，因为它的作用很大，所以它们被称为资源昆虫。
从春季到秋末，在植物开花季节，蜜蜂天天忙碌不息。冬季是蜜蜂唯一的短暂休闲时期。但是，寒冷的天气和蜂巢内的低温，对蜜蜂是不利的，因为蜜蜂是变温动物，它的体温会随着周围环境的温度改变。智慧不凡的小蜜蜂想出了特殊的办法抵御严寒。
当巢内温度低到13℃时，它们在蜂巢内互相靠拢，结成球形团在一起，温度越低结团越紧，使蜂团的表面积缩小，密度增加，防止降温过多。据测量，在最冷的时候，蜂球内温度仍可维持在24℃左右。同时，它们还用多吃蜂蜜和加强运动来产生热量，以提高蜂巢内的温度。
天气寒冷时，蜂球外表温度比球心低，此时在蜂球表面的蜜蜂向球心钻，而球心的蜂则向外转移，它们就这样互相照顾，不断地反复交换位置，渡过寒冬。在越冬结球期间它们是怎样去取食存放在蜂房中的蜜糖的呢?聪明的小蜜蜂自有妙法。它们不需解散球体，各自爬出取食，而是通过互相传递的办法得到食料。
这样可保持球体内的温度不变或少变，以利于安全越冬。养蜂者用人为办法生产蜂王浆，实际上就是用人工制造一些王台，放入蜂箱内，供蜂王产卵，待小幼虫孵出，工蜂们用蜂王浆饲喂时，养蜂人即将蜂王浆取出，这技术其实是骗术，可见就连聪明的小蜜蜂也有受骗的时候。
南方中蜂养殖
南方中蜂春繁的最佳时间为3月中旬至5月中旬。
南方蜜蜂养殖技术要点
意大利蜜蜂
意大利蜜蜂意大利蜜蜂为黄色品种。工蜂腹板几丁质黄色,第二至四节腹节背板前缘有黄色环带。体长1214毫米,绒毛淡黄色;喙长6269毫米。分蜂性弱,能维持强群;善于采集持续时间长的大蜜源。造脾快,产蜡多。性温和,不怕光,提脾检查时,蜜蜂安静。抗巢虫力强。意蜂易迷巢,爱作盗,抗蜂螨力弱。蜂王产卵力强,工蜂哺育力强,从春到秋能保持大面积子脾,维持强壮的群势。意蜂是我国饲养的主要蜜蜂品种。它的越冬性能不如欧洲黑蜂。
南方冬天繁殖蜜蜂
会。
蜜蜂越冬是周年生命中的一大难关。若因管理不善，则会发生大量死蜂现象，给养蜂者造成不应有的损失。蜜蜂越冬死蜂现象发生的原因及其预防：
因饲料缺乏而饿死。越冬前没有留够充足的糖脾，或没有及时补喂，结果终因饲料缺乏，饥寒交迫，蜜蜂被大量饿死，甚至全箱死光。因此，要掌握蜜蜂在冬季低温期间有结团调节体温的功能，有怕饿不怕冻的特点，所以，关键是要保证越冬期间有足够的饲料供应。
二，包装过于严密，因伤热闷死。蜂箱包装时，由于箱内、箱外填满保温物，再用薄膜包裹，绳索捆绑，将蜂箱包装得严严实实，密不透气。箱内温度高，湿度大，蜜蜂因伤热、排湿透气不良被闷死。在南方，冬季短，严寒期气温低于摄氏0度的天数少，故宜在箱外搞好防寒保温，蜜蜂即可安全越冬。
不慎将巢门留得过小被撞死。在出现严寒时段时，因不慎将巢门留得过窄或关严，事后又疏于查看，当出现晴暖天气时，蜜蜂急于出巢排泄、试飞，因无法出进，大批蜜蜂被撞死在箱内，此种现象在初学养蜂者中时有发生。故在此项操作后，注意巡查是十分必要的。
老鼠咬死。包装的蜂箱容易被老鼠啃洞而进，甚至与蜂同居，吃蜜咬蜂，当春暖解除蜂箱包装时，发现死蜂不计其数，损失惨重。特别是小家鼠，又叫米鼠子，体形小，可直接从蜂箱巢门钻进，咬食蜜蜂，危害极大，因此，要注意防止鼠害。
被盗蜂“战死”。笔者的中蜂被意蜂作盗，由于寡不敌众，终因战败，疲劳过度致死，连续三天在箱门口死蜂成堆，惨不忍睹。其中两箱“全军覆灭”，其他各箱损失惨重。被盗期间，笔者虽采取了一些防盗措施，但都无济于事。
外出蜂冻死。雪后初晴，气温仍在摄氏0度以下，正所谓下雪不冷融雪冷。由于强光的刺激，趋光的蜜蜂纷纷出巢飞翔，远飞的蜜蜂落至雪面，无力起飞而被冻死，有些蜂虽飞临蜂箱，但无力回巢而被冻死在箱外。特别严寒期间可用瓦片或砖块遮挡巢门，防止阳光射入，引蜂出巢。
养牛
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