厄瓜多尔纯野生海捕大虾，野生海捕大虾为什么贵

野生海捕大虾为什么贵？

唯青岛野生海捕大虾只能在开海的季节才能买到，并且数量极少成为珍贵食材，受到大众的青睐。渔港摊位上的青岛对虾、斑马虾每只售价8元至12元不等，个头在15-20厘米，价实保真成为抢手货。

现在市场上很难见到野生海捕大虾，只有在开海后的码头上可以零星遇到，每个摊位上最多不过20几只，唯有青岛人喜爱的鹰爪虾（立虾）、皮皮虾产量高，随处可见。

野捕海鲜价格普遍较高，有的因物种稀缺是一种身份的象征、有的因生长深海或冰冷海域肉质鲜美等等。从捕捞成本而言同样也直接影响着海鲜的身价，在捕捞成本中油耗要占相当大一部分。

我们在吃海鲜时，大多数人根本不会考虑其价格中摊加的燃料成本。但是柴油是渔业捕捞作业中最大的支出。

大虾分为海捕大虾和养殖大虾。由于之前的过度捕捞，野生海水大虾可以说是奇货可居了，无论是从口感上和营养上都是养殖大虾可比的，自然价格也比养殖的大虾贵很多。

大连对虾品种特别多，是一种味道鲜美且营养高的高档水产品，是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。

不多了，大连原产的渤海湾野生对虾由于捕捞过度，已所剩无几了，现在市场上的都是山东的对虾。

水产品出口要去商检部门办理许可的，再就是出口的时候柜子一定要注意温度

1看价钱

同等大小的虾，养殖的肯定比野生的便宜。

2.看新鲜度

养殖虾一般卖活的多，野生虾除个别品种外，基本都是死的。
养殖虾的新鲜度，一般都要比野生的要好。因为海水虾捕捞以后，基本属于离水就死的。除了一些个头小的以外，如:嘎巴虾。
3.看外表

野生虾的外表会泛红一些，尤其是有些品种，如灯笼红虾。养殖虾一般泛青色或黑色，这个跟生活环境有关。

看虾枪和虾须，野生的海虾虾枪一般短粗，虾须也不是很长。而养殖的虾虾枪细长，虾须也长。这是因为养殖虾不需要自己觅食，所以它的武器要比野生的退化一些。

野生的虾会出现大小不均的现象，而养殖虾的个头基本都会一般大。因为属于同一生长环境，以及同一批虾苗。

4.问摊贩

很多摊贩都会标榜自己的是野生虾，这样可以卖上好价钱。但是大家可以比较几家，基本就会“一目了然”了。

5.看品种

很多野生虾的品种，现在基本都没有养殖的。比如:大对虾、灯笼红虾、北极虾、嘎巴虾、还有一些进口的虾的品种。

如果卖的是基围虾，你就不要追求野生的了!

基本掌握以上这些方法，那么野生虾还是养殖虾就会“一目了然”的。

近年来海产虾类如对虾属的中国对虾﹑日本对虾﹑褐对虾﹑斑节对虾。

对虾以渤海湾的纯野生大虾最为出名。

养虾