生猪屠宰质量管理规范，生猪养殖规范

生猪屠宰质量管理规范，生猪养殖规范

生猪养殖行业标准和规范

1.要求地形整齐、开阔，以便于充分利用场地和合理布置建筑物，减少施工前清理场地的工作量。要求地势高燥、南向、平坦或有缓坡。

2、粪尿最好通过附近的农田、果园、渔塘等自然消化，它是很好的肥料。防止造成环境污染。

3、交通要便利，否则会给生产、职工的生活及产品的销售等带来困难。

4、应建在离城区、居民点、交通干线等较远的地方。

5、水源和电源方便并且成本较低。

猪舍建筑的注意事项

1、圈舍朝向，坐北朝南偏东15-30度最好。

2、配套设施齐全，有进场人员消毒设备，有足够的病死猪处理去处等。

3、猪舍对环境的可调控能力，保证猪舍温度、湿度、空气质量饲养密度。

4、结合实际预定养猪生产的可能指标来设计工艺流程。

建场前场主考虑的问题

1、育肥猪或种猪或苗猪的销售渠道。

2、猪场占地面积、使用面积及预留地等充足。

3、排污通畅。

4、资金充足。

5、饲料原料有保障。

养猪场建设的注意事项

养猪不是一件简单的事，除了需要大量的资金投入外，还需要严格精细的管理、切实的防疫措施、合格的饲料原料等，而猪场的建设又是前面几项的基础。

养猪场建设的好坏，往大里说，猪场建设关系到猪场的成败，往小里说，又影响到养猪的经济效益。来看下猪场建设存在的问题与解决方法

生猪养殖行业定义

养殖属于农业，同时还是实业。农业生产包括种植业、畜牧业、水产业、林业等，养殖业属于畜牧业、水产业、林业范畴。由于养殖业的属性，决定养殖业涵盖广泛，并呈现实体业态，如马、牛、羊、骆驼、猪、及鸡、鸭、鹅家禽等畜牧养殖，以及野生动物，如马鹿、驼鸟等林业人工训化养殖以及鱼、蟹、虾、水貉等水产养殖。

因此，养殖属于农业生产的畜牧业、水产业、林业范畴，同时是典型的实体业态、实体经济。

生猪养殖规模分类标准

规模养殖场的标准是以常年存栏量来确定的，四川省规模养殖场各种牲畜的常年存栏量是，猪500头以上，羊500只以上，牛100头以上，兔2000只以上，肉禽20000只以上，蛋禽25000只以上。规模养殖是未来畜牧业的发展方向，没有规模就没有效益，新技术的推广离不开规模场。

猪养殖国家标准

1.生猪养殖用地作为设施农用地，按农用地管理，不需办理建设用地审批手续;在不占用永久基本农田的前提下，合理安排用地空间，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡。

2.生猪养殖圈舍、场区内通道及绿化隔离带等生产设施用地，根据养殖规模确定用地规模;增加附属设施用地规模，取消15亩上限规定，保障生猪养殖生产的废弃物处理等设施用地需要。

3.鼓励利用荒山、荒沟、荒丘、荒滩和农村集体建设用地及原有养殖设施用地进行生猪养殖生产，各地可进一步制定鼓励支持政策。

生猪养殖行业标准和规范最新

2019年9月份开始，国家为了让更多养殖户养猪，发布了一系列的养猪补贴政策，而且在2021年还会继续实行，因为现在猪价仍然很高。具体详情如下：

1、新建猪舍补贴

（1）新建猪舍补贴范围主要包括：圈舍新建、引种、粪污处理、贷款等方面进行补贴；

（2）补贴的标准为：新建圈舍每平米补贴40元，沼气池每立方米补贴150元，引进良种母猪每头补贴400-600元，贷款贴息50%。

2、规模养猪补贴

（1）生猪养殖规模3000头以上的，补贴80万；

（2）生猪养殖规模2000到2999头的，补贴60万；

（3）生猪养殖规模1000到1999头的，补贴40万；

（4）生猪养殖规模500到999头的，补贴20万。

3、标准化养殖项目补贴

标准化养殖项目主要针对在生猪主产区采取“以奖代补”的方式，支持适度规模生猪养殖场进行标准化改扩建，在扩建时可以申请补贴。

4、能繁母猪补贴

对农户饲喂的能繁母猪实施补贴，其补贴标准为每头补贴50元。另外，对能繁母猪还进行保险补贴，补贴标准按照保险费档次来决定，具体补贴详情可以咨询当地畜牧局。

5、生猪育种补贴

生猪育种补助政策的主要对生产性能测定、遗传物质交流、遗传评估、大数据平台建设给予补贴。

6、养殖场病死猪无害化处理补贴

对养殖环节病死猪无害化处理的，每头给予80元补贴，由中央和地方财政分担。

7、养猪有多少补贴？

养猪的数量不同，补贴数额也不一样。比如，杭州为了鼓励养猪，2021年生猪养殖补贴如下：

1.一是对市级高水平美丽生态牧场补助额提高到新增投资额的50%，单个项目扶持金额上限提高到2000万元；

2.二是对新建(扩建)万头猪场，市财政以“以奖代补”方式给予补助，新增存栏1万头以上的补助300万元，2万头以上的补助400万元，5万头以上的补助500万元；

3.三是对引进种猪的，在省级财政给予每头补贴500元的基础上，市级财政再给予每头500元的补助。截至目前，市级财政累计已补助2亿元。

生猪养殖行业标准和规范有哪些

第一条　为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。

第二条　国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。

在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

第三条　国务院农业农村主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府农业农村主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

县级以上人民政府有关部门在各自职责范围内负责生猪屠宰活动的相关管理工作。

生猪养殖污染排放标准

（一）生猪养殖造成污染，你可能触犯了两宗罪，可提起公诉

《中华人民共和国刑法》第三百四十二条：违反土地管理法规，非法占用耕地，林地等农用地、改变被占土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

环境污染罪：

《中华人民共和国刑法》第三百三十八条：违法国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，出三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

最高人民检察院《人民检察院提起公益诉讼试点工作实施方案》第一条：人民检察院履行职责中发现污染环境、食品药品安全领域侵害众多消费者合法权益等损害社会公共利益的行为，在没有适格主体或者适格主体不提起诉讼的情况下，可以向人民法院提起民事公益诉讼。

《最高人民法院关于审理环境民事公益诉讼案件适用法律若干问题的解释》第一条：法律规定的机关和有关组织依据民事诉讼送法第五十五条、环境保护法第五十八条等法律的规定，对已经损害社会公共利益或者具有损害社会公共利益重大风险的污染环境、破坏生态的行为提起诉讼，符合民事诉讼法第一百一十九条第二项、第三项、第四项规定的，人民法院应予受理。

《中华人民共和国提地管理法》规定：禁止占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖沙、采石、采矿、取土等；禁止占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。违反本法规定的，有县级以上人民政府土地行政主管部门责令限期改正或者治理，可以并处罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

《基本农田保护条例》规定：禁止任何单位和个人在基本农田保护区内建窑、建房、建坟、挖沙、采石、采矿、取土堆放固体废弃物或者进行其他破坏基本农田的活动，也不得占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。违反本条例规定的，有县级以上人民政府余地行政主管部门责令改正或者治理，恢复原种植条件，处占用基本农田的耕地开垦费1倍以上2倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

《国土资源部、农业部关于进一步支持设施农业健康发展的通知》规定：各类畜禽养殖、水产养殖、工厂化作物栽培等设施禁止占用基本农田。

各项建设工程占用（征用）林地须依法审批

根据《中华人民共和国森林法》第十八条、《中华人民共和国森林法实施条例》第十六条规定，进行勘查，开采矿藏和各项建设工程，应当不占或少占林地，必须占用或者征用林地的，经县级以上人民政府林业主管部门审核同意后，依照有关土地管理的法律、行政法规办理建设用地审批手续。

《中华人民共和国森林实施条列》第四十三条规定，未经林业主管部门审核同意，擅自改变林地用途的，由县级以上人民政府林业主管部门责令限期恢复原状，并处非法改变用途林地每平方米10元至30元的罚款。

根据《最高人民法院关于审理破坏林地资源刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条规定，非法占用并毁坏防护林、特种用途林地数量分别或者合计达5亩以上，非法占用并毁坏其他林地数量达到10亩以上为刑事案件。

（三）未经许可不得排污，不然后果同样很严重！

《中华人民共和国环境保护法》

第四十三条 排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者，应当按照国家有关规定缴纳排污费。排污费应带全部专项用于环境污染防治，任何单位和个人不得截留、挤占或者挪作他用。

第四十五条 国家依照法律规定实行排污许可管理制度。实行排污许可管理的企业事业单位和其他生产经验者应当按照排污许可证的要求排放污染物；未取得排污许可证的，不得排放污染物。

第四十九条 畜禽养殖场、养殖小区、定点屠宰企业等的选址、建设和管理应当符合有关法律法规规定。从事畜禽养殖和屠宰的单位和个人应当采取措施，对畜禽粪便、尸体和污水等废弃物进行科学处置，防止污染环境。

第六十三条 企业事业单位和其他生产经营这有下列行为之一，尚不构成犯罪的，除依照有关法律法规规定予以处罚外，由县级以上人民政府环境保护主管部门或者其他有关部门将案件移送公安机关，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，初十日以上十五日以下拘留；情节较轻的，初五日以上十日以下拘留；

（一）建设项目未依法进行环境影响评价，被责令停止建设，拒不执行的；

（二）违反法律规定，未取得排污许可证排放污染物，被责令体制排污，拒不执行的；

（三）通关暗管、渗井、渗坑、灌注或者篡改、伪造监测数据、或者不正常运行防治污染设施等逃避监管的方式违法排放污染物的；

（四）生产、使用国家明令禁止生产、使用的农药，被责令改正，拒不改正的。

《环境保护主管部门实施按日连续处罚的办法》

第五条 排污者有下列行为之一，受到罚款处罚，被责令改正，拒不改正的，依法作出罚款处罚决定的环境保护主管部门可以实施按日连续处罚：

（一）超过国家或者地方规定的污染物排放标准，或者超过重点污染物排放总量控制指标排放污染物的；

（二）通过暗管、渗井、渗坑、灌注或者篡改、伪造监测数据、或者不正常运行防治污染设施等逃避监管的方式违法排放污染物的；

（三）排放法律，法规规定禁止排放的污染物的；

（四）违法倾倒危险废物的；

（五）其他违法排放污染行为的。

第十七条 按日连续处罚的计罚日数为责令改正违法行为决定书送达排污者之日的次日起，至环境保护法主管部门复查发现违法排放污染物行为为止。再次复查仍拒不改正的，计罚日数。

《中华人民共和国水污染防治法》

第二十条 国家实行排污许可制度。

第二十四条 直接向水体排放污染物的企业事业单位和个体工商户，应当按照排放水污染物的种类、数量和排污费征收标准缴纳排污费。排污费应当用于污染物的防治，不得挪作他用。

第四十九条 国家支持畜禽养殖场、养殖小区建设畜禽粪便、废水的综合利用或者无害化处理设施。畜禽养殖场、养殖小区应当保证其畜禽粪便、废水的综合利用或者无害化处理设施正常运转，保证污水达标排放，防止污染水环境。第七十四条 违反本法规定，排放水污染物超过国家或者地方规定的水污染排放标准，或者超过重点水污染物排放总量控制指标的，由县级以上人民政府环境保护主管部门按照权限责令限期治理，处应缴纳排污费数二倍以上五倍以下的罚款。

限期治理期间，由环境保护主管部门责令限制生产、限制排放或者停产整治。限期治理的期限最长不超过一年；逾期未完成治理任务的，报经有批准权的批准，责令关闭。

（四）养殖须规范，不然很“麻烦”

禁养区

第十一条 禁止在下列区域内建设畜禽养殖场、养殖小区：

（一）饮用水水源保护区，风景名胜区；

（三）城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域；

（四）法律、法规规定的其他禁止养殖区域

第十三条 畜禽养殖场、养殖小区应当根据养殖规模和污染防治需要，建设相应的畜禽粪便、污水与雨水分流设施，畜禽粪便、污水的贮存设施，粪污厌氧笑话和堆沤、有机肥加工、制取沼气、沼渣沼液分离和输送、污水处理、畜禽尸体处理等综合利用和无害化处理设施。

为建设污染防治配套设施、自行建设的配套设施不合格，或者未委托他人对畜禽养殖废弃物进行综合利用和无害化处理的，畜禽养殖场、养殖小区不得投入生产或者使用。

第二十条 向环境排放经过处理的畜禽养殖废弃物，应当国家和地方规定的污染物排放标准和总量控制指标。畜禽养殖废弃物未经处理，不得直接向环境排放。

第二十四条 对污染严重的畜禽养殖密集区域、市、县人民政府应当制定综合整治方案，采取组织建设畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理设施、有计划搬迁或者关闭畜禽养殖场所等措施，对畜禽污染进行治理。

生猪养殖规模标准

农村养殖场建设规模应该不能超过300平米，养殖场养殖的家畜家禽包括:鸡，鸭，鱼，猪，牛，羊，马，兔，狗，驴等，但是如果农村合作社开办大型养殖场或者畜牧业公司则另当别论，这种情况可以到当地农业局和畜牧局申请扩大养殖场面积范围并且经过国土局审批。

生猪标准化养殖技术标准

项目名称：生猪养殖项目

申报单位：山西大象集团

申报单位简介：

大象集团是农业产业化国家重点龙头企业，近年来先后荣获全国农业产业化优秀龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国新农村建设百强示范企业、全国诚信守法乡镇企业等荣誉称号，并被评为国家星火计划龙头企业技术创新中心、全国妇女双学双比示范基地。

项目概况

（一）项目内容

1、为有效发挥静乐县资源优势，进一步带动区域经济发展，缓解当地能源结构矛盾，拟对该项目进行招商。

2、项目建设内容及规模

建设标准化圈舍及配套饲料厂、有机肥厂、无害化处理中心等附属配套设施。

（二）项目投资估算：总投资约0.5亿元，全部企业自筹。

（三）项目配套条件：项目场地、道路、水、电、通讯及其它配套设施齐全。

项目进展情况

（一）政策：符合国家、产业政策及山西省产业规划；

（二）核准（备案）：前期工作已准备完善，已申报；

（三）土地、环保：符合国家土地政策及环保规定，经县国土部门及环保部门初审认可。

拟引资方式：独资、合作

招商方向：

招商需求：有意向投资本项目的企业和个人可与招商联系人或静乐县招商服务中心联系

招商对象：符合本项目产业特点的企业、科研院所和专业技术人员。

生猪标准化规模养殖场建设标准

开办养猪场补贴一/建厂贷款补贴:养猪贷款政府补贴利息,规模化发展无公害生猪养殖缺资金,政府可以给予贷款支持.條萊垍頭

1/对达到建设标准的二级扩繁场,每个场可以贷款30万元,由区财政负责5%贴息2年.萊垍頭條

2/饲养二杂母猪5头以上/年出栏商品猪100头以上的大户,可以贷款3万元,由区财政负责5%贴息1年.萊垍頭條

3/对年出栏1000头以上的规模养殖场,每个场可以贷款30万元,由区财政负责5%贴息1年.萊垍頭條

二/国家目前对养猪的补助政策有:1/对年出栏牲猪500头以上,年存栏母猪25头以上的养殖场,且符合国家规定的标准化规模的养殖场立项条件,每个项目给予20万元以上不等的项目资金.萊垍頭條

2010年此类项目已上报完毕.垍頭條萊

2/能繁母猪保险,每头交保费60元,其中国家补助48元/头,养殖户自己出12元/头,每头母猪的保额为1000元.萊垍頭條

另外,对于国家强制性免疫的疫病,如猪瘟/蓝耳病/口蹄疫等疫病的预防,国家是免费的.萊垍頭條

三/发改委发布的补贴:项目内容:生猪标准化规模养殖场建设项目,补贴优先用于:粪污处理设施建设/适当安排猪舍建设和完善配套设施设备.萊垍頭條

补助金额:10万――80万元,往年申报时间:2――3月.萊垍頭條

生猪饲养标准

肉猪的喂养是养猪生产中最后的一个环节。喂养肉猪占用的资金多、耗料多。因此对整个养猪生产关系重大，又与经济效益所系。养肉猪的目的是最少的饲料和劳动力，在尽可能短的时间内、获得成本最低、数量最多，质量最好的猪肉，获得最佳的经济效益，以满足人们的肉猪和外贸的需要。 影响肉猪生长发育的因素较多，单靠某一种技术是难以达到下述目的的，只有采用综合的技术措施，才能在短时间内获得成本最低，数量最多，质量最好的猪肉。才能提高肉猪的出栏水平。

第一节 肉猪的生长发育规律和影响生长的因素

肉猪的生长发育规律 猪在生长发育过程中，各阶段的增重及组织的生长是不同的，也是有规律的。

1、体重的增长规律：在正常的饲料条件、饲养管理条件下，猪体的每月绝对增重，是随着年龄的增长而增长，而每月的相对增重(当月增重÷月初增重×100)，是随着年龄的增长而下降，到了成年则稳定在一定的水平。就是说，小猪的生长速度比大猪快，一般猪在100公斤前，猪的日增重由少到多，而在100公斤以后，猪的日增重由多到少，至成年时停止生长。也就是说，猪的绝对增长呈现慢棗快棗慢的增长的趋势，而相对生长率则以幼年时最高，然后逐渐下降。

影响高产肥育的因素

2、饲料：饲料对增重影响很大。一是饲料数量的影响，猪吃的多，生长快，如60斤的小猪，日食5斤精料可长2斤体重，吃4斤料，只能长1.4斤。当然过多也会造成浪费。另一个是饲料品质的影响，如小猪日粮中所含蛋白质水平和氨基酸的种类，比例是否完全平衡。如粗蛋白水平18%，比14%的增重快，同时用混合饲料比单一饲料喂猪增重快。

3、育肥前仔猪的体重：育肥前体重大、生长发育好的仔猪，要比体重小，生长发育差的，育肥效果要好，一般来说，断奶体重越大，肥育效果越好。

此外，性别(公猪比母猪增重快)、阉割(阉割的比不阉割的增重快)、温度(秋天肥育比夏天、冬天快)，以及饲养方法(不限料比限料快)，饲喂餐数，驱虫与否等、对高产肥育都有影响。

第二节 养肉猪前的准备 猪的育肥前准备工作一般包括：圈舍的消毒、去势、预防接种、驱虫等。

肉猪按其生长发育阶段可划分为三个时期，即小猪阶段(体重20～35公斤的生长期)，中猪阶段(体重36～60公斤的发育期)，大猪阶段(体重61～90公斤以上的育肥期)，其中小猪阶段是养好育肥猪的关键之一，为确保育肥的健康生长发育，应作好以下准备工作。

3、预防接种：作为育肥用的猪在仔猪阶段一定要在转栏前做好两次猪瘟疫苗注射，在转栏时再进行其他疫(菌)苗注射，以后可根据疫病流行情况，由技术部门统一布置打上其他疫菌苗。以防止较严重的传染病感染，确保肉猪健康生长。

4、驱虫：肉猪在进栏时，进行一次性驱除体内寄生虫，以后间隔2个月驱虫一次。药物可用①盐酸左旋咪唑片按每3公斤活猪重口服1片混入少量的较好饲料在晚上投喂。②磷酸左旋咪唑注射液按每公斤体重注射5毫克。

体外寄生虫(疥螨、虱子等)可选用消灭清、百虫灵1.5%敌百虫溶液等外涂或喷洒。

第三节肉猪的饲养管理综合技术

耐心调解：调教猪只养成在固定地点吃、拉、睡和互不相争吃的习惯，不仅可简化日常管理工作，减轻劳动强度，又能保持栏内的清洁干燥，给猪造成舒适的、生活环境。猪具有喜欢睡卧，在适宜的栏养密度下，约有60%的时间卧或睡。猪一般喜睡卧在高处、平地、栏角阴暗处、木板上、垫草上，热天喜欢睡在风凉之处，冬天喜欢睡在避风暖和之处;猪爱好清洁、排粪、尿有固定的地点，一般在洞口、门口、低处、湿处、栏角排粪、尿，并在喂食前后和睡觉刚起来时排粪;猪有合群性，但也有强欺弱，大欺小的特性，猪只之间主要是靠气味进行联系的;猪对吃喝声很敏感等习性，掌握这些习性，就能做好调教工作。调教猪，重点对新合群和新调栏猪中防止强夺弱食、打架、给猪养成吃、拉、睡三角定位。调教猪，关键要抓得早(在猪入栏时立即抓紧调教)、抓得勤(勤守、勤赶、勤教)才能奏效。

4、饲料中的粗纤维水平，不论饲养什么杂种的肥育猪，其饲料中均含有一定的粗纤维。粗纤维有助于饲料在肠道中运行、也可防止猪拉稀。但粗纤维过多，就会影响其他饲料的消化率，阻碍猪的增重。在肥育猪的饲料中粗纤维的含量应控制在10～30公斤体重阶段粗纤维不宜超过3.5%，30～60公斤阶段不要超过4%，60～90公斤阶段不要超过7%。

改革饲喂方式

①改熟料喂为生喂：青饲料、谷实类饲料、糠麸类饲料，含有维生素和有助于猪消化的酶，这些饲料煮熟后，破坏了维生素和酶，引起蛋白质变性，降低了赖氨酸的利用率，有人总结26个系统试验的结果，谷实饲料由于煮熟过程的耗损和营养物质的破坏，利用率比生喂的降低了10%。同时熟喂还增加设备、增加投资、增加劳动强度、耗损燃料。所以一定要改熟喂为生喂。

②改稀喂为干湿喂：有些人以为稀喂料，可以节约饲料。其实并非如此。猪快不快长，不是以猪肚子胀不胀为标准的，而是以猪吃了多少饲料，又主要是这些饲料中含有多少蛋白质、多少能量及其它们利用率为标准的，稀料喂猪有如下缺点：第水份多，营养干物质少，特别是煮熟的饲料再加水，干物质更少，影响猪对营养的采食量，造成营养的缺乏，必然长得慢;第水不等于饲料，因它缺乏营养干物质，如在日粮中多加水，喝到肚子里，时间不久，几泡尿就排出体外，猪就感到很饿，但又吃不着东西，结果情绪不安、跳栏、撬墙、犁粪;第影响饲料营养的消化率，我们知道饲料的消化，依赖口腔、胃、肠、胰分泌的各种蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等酶系统，把营养物质消化、吸收。喂的饲料太稀，猪来不及嘴嚼，连水带料进入胃、肠，影响消化也影响胃、肠消化酶的活性，酶与饲料没有充分接触，即使接触，由于水把消化液冲淡，猪对饲料的利用率必然降低;第喂料过稀，易造成肚大下垂，屠宰率必然下降。 采用干湿喂是改善饲料的饲养效果的重要措施，应先喂干湿料，后喂青料，自由饮水。这样既可增加猪对营养物质的采食量，又可减少因屙尿多造成的能量损耗。

③改先拖后攻的育肥法：我们知道猪前期生长快，需要的蛋白质饲料多，后期主要是长脂肪，需要的能量饲料多，采用先拖架子后催肥的饲养方法。由于前期蛋白质饲料少，营养水平低，不能满足猪需要，必然影响生长，长得就慢，到后期是长脂肪的时候，用木薯、大米等能量饲料猛攻充分满足脂肪的生长，必须脂肪多，板油厚、猪价高。我们要改先拖后攻为先攻后限或直线育肥。既在猪的前期喂给营养价值高而全价的饲料，让肌肉充分生长。到后期就限制能量饲料的用量起抑制脂肪的目的，达到猪快长，肥肉少、瘦肉多、卖价高的目的。

科学的饲养方法：

(一)直线育肥法 就是从20～100公斤均给予丰富营养，中期不减料，使之充分生长，以获得较高的日增重，要求在4个月龄体重达到90～100公斤。饲养方法：

第肥育开始前7～10天，按品种、体重、强弱分栏、阉割、驱虫、防疫。

喂法及餐数 肉猪的喂法主要是定时喂、定质喂、定量喂，使猪养成习惯，这样有利于猪对饲料的消化吸收。喂料前可调一调猪的口味，方法就是让猪听到、嗅到有关吃喝的声音，都跑到人食槽边吵着要吃，但不急着喂，调调口味，过几分钟再喂，这样能促进胃液分泌，饲料消化较完全，喂时要先喂精饲料，后喂青饲料，精料干湿喂青料生喂，同时做好少给勤添。水、让猪自由饮用，一定要改熟喂为生喂，稀喂为干湿喂。 喂的餐数：小猪阶段3～4餐，中、大猪3餐为好。还应该注意：不要突然改变饲料：不要喂霉坏变质的饲料或过粗、过细的饲料：小猪阶段统糠的喂量不宜超过日粮的15%。

防病措施 猪体在生长过程中，受到体内、体外不良剌激，常异导致猪发病，甚至死亡。防止猪发病，除搞好栏舍定期消毒、环境卫生、打好预防针、驱除猪体内外的寄生虫，满足猪的饲料营养外，还应采取如下措施：

2、运输的车辆和猪笼一定要消毒，才能装猪，最好在栏舍外装。

3、洗肉水不能喂猪。

4、病猪不能放出栏外，以免传染。

5、做好灭鼠、灭蚊、灭蝇工作。

6、不要到他人病猪栏内看病猪。若看后，一定要先消毒后，才能进入自家猪栏喂猪。

十适宜地选择屠宰期 肥育以何时结束进行屠宰比较适宜，要取决于多种因素。屠宰太早，猪的生长尚未充分，肉质不香，也不经济，屠宰太晚，饲料消耗多且背膘增厚，消费者不欢迎。适宜的屠宰期应当兼顾生产者与消费者的利益，此外，应因地因时制宜选择出栏体重。 饲养肥育猪经济效益的好坏，与肥育猪的增重速度，饲料利用率与屠宰率等因素有关。一般猪的年龄和体重越小，饲料利用率越高，随着体重的增长，饲料消耗相应增多，所以肥育猪养得愈大，消耗的饲料也愈多，从经济上不合算。相反，若没有达到屠宰体重，虽然饲料利用高一些，但肥育不够，肉质欠佳，屠宰率低，也不符合经济原则。因此，应重为适宜屠宰体重，此时出栏符合生产者的利益，但是，商品肥育猪主要应满足消费者的需要，都要求瘦肉多，所以育肥猪的屠宰体重可在90公斤左右

养猪

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