养肉牛和奶牛哪个有前景，中国养殖奶牛前景如何
中国养殖奶牛前景如何呢
奶牛养殖业作为一项朝阳产业，近几年在我市已呈现出快速发展之势，特别是乳品企业投资扩张的推波 助澜，各企业纷纷争夺奶源市场，使奶价和奶牛的价格一路攀升。市政府为帮助农民致富，在政策引导 上、资金支持上给予倾斜，养殖户们获益匪浅。一些养牛大户不惜从河北、山西等地引进奶牛，甚至花 高价远涉重洋从澳洲购进奶牛，奶牛养殖业一度急剧升温。然而，天有不测风云，让人捉摸不定的市场 似乎跟奶牛过不去，奶牛今年突然跌价，一时间让养牛户们不知所措，也让奶农们对其发展前景捉摸不透。 頭條萊垍
奶牛价格为何走低？在奶业市场风起云涌之际，奶牛价格为何走低？饲料涨价，奶价不涨，获利微薄可以说是其原因之一。去冬今春，全国性的粮价上涨，直接导致以玉米、黄豆为原料的饲料价格上扬。据 养殖户们说：岸玉米、豆粕、麸皮价格均在上涨，每公斤饲料价格跟着上涨了0.6元左右，就连饲草、 秸秆也涨价了，玉米价格近期虽有回落，但与今年春夏高价相抵消，饲养成本还是不低。与此相对应的 鲜奶收购价却不见涨，三年来收购价一直维持在0.85至0.97元左右。养殖户还说，在向企业交售鲜奶 时，检验非常严格，稍有质量问题就把等级压了下来，售价有时还达不到上述价格。奶牛养殖微利，养 殖户积极性受挫，市场对奶牛需求减少，则是奶牛价跌的原因之二。 一些奶牛饲养户明确表示：现在 养奶牛利润不如从前，牛价又往下跌，近期不打算再增加饲养量了，但他们坚信，养奶牛的前景最终还 是可观的。
从高盈利到微利。对于奶牛饲养户来讲，今年饲料在涨价，成本在提高，但没见牛奶价格上涨，去除成 本要少挣几千元，算下来只能是微利。养殖户算了一笔成本账：每头奶牛高峰期每天产奶在20公斤左 右，低谷期10多公斤，平均每天产奶15公斤，每头奶牛歇2个月不产奶，而每头奶牛每天要吃饲料15公 斤，折合人民币14元左右。而收购的奶价在0.85元至0.97元左右。这样算下来只能是微利，还不包括人 工费、防病费、铡草用的电费。前几年玉米、麸皮、豆粕价格较低，秸秆、麦草一亩地只用十几元钱就 可买到，匡算下来，养一头奶牛，每天的饲料费用只有6至7元，养一头奶牛每年可挣4000多元，尽管当 时牛价很高，但利润可观，不担心亏本，没想到现在奶牛价格跌得这么厉害，近一段时间有些养殖户开 始卖牛了。奶牛价格走低、饲料涨价的事实，无疑让奶牛养殖户们感到了些许寒意。 條萊垍頭
奶业如何规避风险。在奶业发展的产业链中，奶农是链条最脆弱的一环。如何规避养奶牛风险，是 当前相关部门都需关注的问题。畜牧业专家认为，近期奶牛价跌，或者说养殖收益下降，绝不是奶牛业 供需市场出了问题。从近几年全国奶业发展形势和奶制品价格持续上涨的趋势看，奶业发展的空间仍然 很大，现在奶牛价格下跌并不意味着奶牛过剩，或者说已经供大于求，而是奶牛的品质和产奶量低。据 资料显示：国外发达国家每头奶牛平均年产奶量在10吨以上。而我市奶牛年单产牛奶平均只有5吨左 右，一些品质差的奶牛年产奶只有3吨，只有为数不多的优质奶牛年产奶量可达到6至7吨。另外发现有 许多个体养牛户，为降低成本，在喂牛时投入的饲料多为农作物的副产品，很少添加精饲料，导致产奶 量偏低。据测算，如果奶牛单产每天提高3公斤，就能弥补饲料价格上涨带来的损失，但是，为了增产 舍得投入的农户并不多。只要我们养殖户能按科学的方法饲养奶牛，提高奶牛质量、提高奶牛单产，就 能规避奶业市场。頭條萊垍
业内人士指出，奶牛价格下跌是一种暴利过后的正常现象。前几年，部分农民求富心切，盲目跟风，全 然不了解奶牛的养殖风险，使得奶牛的价格一路高涨。现在奶牛的价格与价值趋于一致，对于奶牛养殖 业的发展不失为一次及时调整的机会。在奶牛普遍跌价的同时，一些产奶量高、品种很纯的优质奶牛价 格跌幅并不是很大。尽管市场上的奶牛有价无市，但乐意出售优质牛的农户并不多，牲畜市场上出售的 奶牛多是杂交品种或土种奶牛。今后实行良种和良法相结合，通过引进良种、人工授精和胚胎移植等办 法加大良种的普及，并在标准化饲养、搞好产前产后服务的基础上，不断提高奶牛的产奶量。萊垍頭條
奶牛养殖怎么样
饲养一头成年奶牛的话，年利润在3千至6千元之间，养殖规模在10头左右、公牛母牛各一半的话，则整个养殖场牛收入在5万元左右。
、奶牛生公牛犊时
鲜奶收入：按照年产鲜奶5吨、每吨1800元计算，鲜奶收入共计9000元。
公牛犊收入：公牛犊的出生价为200元。
所以当奶牛生产公牛犊时牛收入为9200元/头。
2、奶牛生母牛犊时
鲜奶收入：依旧按照年产鲜奶5吨、每吨1800元计算，鲜奶收入共计9000元。
母牛犊收入：母牛犊价值为4000元一头。
一头奶牛一年的纯收入
1、产公牛犊时：年收入-年饲养成本=9200元-6030元=3170元。
2、产母牛犊时：年收入-年饲养成本=13000元-6030元=6970元。
由此可见，如果农户饲养一头成年奶牛的话，年利润在3千至6千元之间，养殖规模在10头左右、公牛母牛各一半的话，则整个养殖场牛收入在5万元左右。
中国奶牛养殖现状
2021年全国奶牛存检量省份排名如下：
第一， 四川省。全年牛存栏296.4万头，增长1.6%；牛肉产量增长1.6%，羊肉产量增长0.8%，牛奶产量增长1.9%。
第二名，湖南省。2021年末牛存栏438.1万头，增长6.7%；牛出栏174.6万头，增长7.4%，牛奶产量5.6万吨，减产11.1%。
第三名，福建。牛肉产量2.46万吨，增长15.0%；牛奶产量16.93万吨，增长17.1%。
第四名，西藏年末存栏牛624.02万头，增加2.14万头；生牛奶产量44.89万吨，增长5.9%。
第五名，贵州。年末牛存栏517.71万头，增长5.0%；牛出栏176.14万头，增长4.5%；牛奶产量5.25万吨，下降0.7%。
第六名，江西。牛肉产量15.2万吨，增长15.7%；牛奶产量9.1万吨，增长25.1%。
第七名，云南。全年猪、牛、羊、禽肉总产量416.04万吨，增长2.9%；牛奶产量67.29万吨，增长12.4%。
第八名，重庆。出栏牛55.53万头，增长1.1%。
第九名，广西。2021年肉牛存栏约349万头，牛肉产量13.6万吨，牛奶产量11.2万吨，增长28.4%。
第十名，广东。全年猪牛羊禽肉产量393.82万吨，比上年下降2.6%。
中国奶牛养殖业现状
当前奶牛饲养仍是广大农民增收致富的一条理想门路。但作为一般农户，养殖奶牛以多大规模合适、效益又比较高呢?通过我们对部分奶牛养殖户的调查分析，得出这样的结论：专业养奶牛的夫妻场，以存栏5头~10头奶牛为宜。这样，可既不耽误农活，又能保证小康生活水准。下面，我们来计算一头奶牛一年的利润是多少?投资成本是多少?
2、在饲养条件正常、产奶正常、没有重大疫病的情况下，按一头成年奶牛年产鲜奶5吨来计算，一头成年奶牛的年净利为3000元~6000元，10头奶牛场则为5万元。以一头奶牛为例，其年利润的具体计算方法如下：
奶牛养殖成本及利润分析
1、一头奶牛的年饲养成本6030元/头。
饲料成本3500元。包括：(1)青贮饲料6吨，按当地市场价100元/吨计算，需资金600元;(2)干草1吨，按200元/吨计算，需资金200元;(3)秸秆2吨，按50元/吨计算，需资金100元;(4)根块类饲料1吨，按200元/吨计算，需资金200元;(5)精饲料2吨，按1200元/吨计算，需资金2400元。
饲养成本530元(不计人员工资)。
(1)水电费：每头牛每年按40元计算;(2)配种费：每头牛每年按150元计算;(3)防疫费：每头牛每年按40元计算;(4)治疗费：每头牛每年按300元计算。
奶牛自身折旧按1头奶牛价值1万元，使用期限5年，每年奶牛折旧为2000元。
2、一头奶牛创造的利润
生公犊时的年收入9200元/头;
(1)鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
(2)公犊牛收入：年产公犊牛出生价为200元。
3、生母犊时的年收入13000元/头。
(1)鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
(2)母犊牛收入：4000元。
4一头奶牛一年纯收入
(1)产公犊时年效益：年收入-年饲养成本=9200元-6030元=3170元。
(2)产母犊时年效益：年收入-年饲养成本=13000元-6030元=6970元。
综上所述，可以看出，饲养一头成年奶牛的年纯利在3000元～6000元。10头规模奶牛场，按年产公母犊牛各一半，则养殖场年纯收入为5万元。
奶牛养殖业的前景
为推进津甘东西部科技创新协作专项“高产奶牛养殖技术与集成示范”项目实施，2021年11月24日，天津奶牛(肉羊)产业技术体系首席专家，津甘“双地”科技特派员天津农科院马毅研究员带领天津博裕力牧科技有限公司等单位的津甘双地科技特派员及体系高效繁育岗团队一行赴武威金宇浩睿农牧业有限公司2万头奶牛生态养殖园区，开展奶牛高效繁育及胚胎移植技术的应用培训，并现场指导当地技术人员胚胎移植技术的细节操作，以科技助力当地畜牧业高质量发展。
此次活动采取线上直播和线下指导相结合的方式，武威市科技局、古浪县政府、古浪县科技局、古浪县畜禽检验检疫中心、古浪县畜牧技术推广中心、古浪县动物疫病预防控制中心、古浪县生产力促进中心、古浪县各乡镇相关人员及当地科技特派员、当地奶牛养殖企业技术人员共500人参加了培训和互动交流。马毅研究员就《母牛繁殖生理基础及常用繁殖技术》做了主题报告;津甘“双地”科技特派员、博裕力牧赵明礼畜牧师分享了《牛胚胎移植技术及其应用》，向当地技术人员详细介绍了胚胎移植技术的应用现状、发展前景及操作流程。马毅研究员团队一行还在金宇浩睿牧场内开展了胚胎移植技术的现场教学，并进行了实操练习。
此次活动也是津甘东西部科技创新协作专项“高产奶牛养殖技术与集成示范”项目的重要内容。该项目启动以来，武威市科技局、古浪县科技局、武威市牛产业培育科技服务体系科技特派员牛产业专家小分队与天津市农业科学院、天津市奶业(肉羊)产业技术体系保持紧密沟通协作，目前项目实施成效显著。这次培训对于提升企业技术人员胚胎移植实操水平、深化津甘两地技术力量协同攻关、搭建津甘两地良种快繁技术科技合作桥梁具体有重要作用。
现在养奶牛前景如何
一头奶牛多少钱？奶牛养殖是一种特别普遍和重要的农业养殖项目，在养殖的过程当中，我们要重视养殖技术的同时，也要重视养殖的效益和市场的发展行情。那么奶牛养殖成本与利润如何估算？
奶牛市场前景怎么样？
目前国内奶牛养殖业其实还是处于红利时期，既有政策的利好也有市场的追捧。牛奶生产成本受各个方面的影响难以降低，建议奶牛养殖户调整奶牛群体结构至合理状态，增强奶牛群体体质，提高奶牛单产，从管理上挖掘生产潜力。
近几年受政策的影响，各地奶牛发展非常迅速，但也因为过热的盲目的引种，和一些牟利试图的牛贩子以假乱真，造成奶牛养殖户受骗亏损，奶源失调，使得牛价暴涨暴跌，养殖户信心流失，奶牛养殖处于低迷状态，但受益国家对农业养殖业的扶持，估计不出5年，全国奶牛养殖小区将普及，牛奶的销售加工和养殖形成良好的关系链，规模性的奶牛养殖厂在各地主导龙头效应，奶牛的价格将趋于稳定上升。
奶牛养殖是一个长期投资的产业，他的特点是投资巨大，见效慢，收益漫长。现在一头纯种荷斯坦奶牛一般价格在2-3万元左右，牛场的基础实施投资大约按一头牛1-2万元左右。现在养奶牛不像过去，主要体现的是规模效益，现在投资一百头以下的小型牧场根本赚不到钱。以前我刚干奶牛养殖的时候，养十头八头养好了都能赚钱，因为那会饲料、人工、燃油、土地等价格都很便宜。现在奶牛饲养成本涨到太邪乎，大牛场都很头疼，别说小牛场了。投资养牛就得投大的，小的根本就是赔钱。一头成母牛平均一年能赚三千，一个二百头奶牛场一年能有三四十万的利润，加上扩群增加的小牛增值的钱，二百多头的奶牛场一年应该能赚到30-60万左右的利润。
一头奶牛多少钱？
奶牛的市场价格按奶牛的大小、年龄、膘情、花色、产奶量以及奶牛怀胎月份等而定，通常3-8个月小奶牛的价格为2600-4300元左右。
10-16个月育成牛的价格为3600-5200元左右。
第一胎怀孕在3个月以上的奶牛价格为7500－8500元左右，第二胎至第四胎怀孕在3个月以上产奶30公斤以上的奶牛价格为8000－9500元左右，特殊高产奶牛以质论价。
奶牛养殖成本与利润分析？
奶牛养殖成本成本
场地成本
目前养奶牛一般分室内和室外。室外的话看地方，一般正常的话都是自由放牧式，这样可以节约很大的成本。当然如果需要包场地的话，一般在数百元一亩。如果自己搭建一个小型牛棚的话，稍微简陋点的在50-60元每平米，如果功能较完善如流水槽、饲养槽、灯光控制等造价则在100/米起步。大型的养殖场的话因地制宜，一般数万起步。
饲养成本
奶牛苗一般按年龄的变化价格会不同程度的上升，2-3个月的在2000元起步，3-6个月大的小奶流售价一般也要4000起步，再大的则看地方来，从数千到上万不等。一头奶牛一年约要喂养十吨左右的草料与饲料，所需要价格在6000左右，其中饲料成本占4000，草料成本占2000。每年需要的疫苗费、医药费这一块大概要600元左右，养一只奶牛的成本在7000左右。
奶牛养殖利润
奶牛的收益方面在于产奶和生产牛犊本身的收益，一般一只小母牛犊出栏价格从2000-4000不等；产奶量奶产量按目前平均的4000KG来算，每1000KG的售价在2500元左右。其总收益在1万-1.4万左右，存利润约为3千-7千。总体来说是一个不错的选择，如果你养了20头就有6-14万的收入了。这还是长期的情况。
以上就是一头奶牛多少钱？奶牛养殖成本与利润分析的知识，养殖奶牛对一些其它的养殖会花费的时间多很多，因为要精细的管理才能保证经济利益的最大化。所以大家参考了以上数据后可以好好的考虑下。收益还是不错的。
我国奶牛养殖现状及发展趋势
牛奶产量超过1000万吨，占全国商品奶50% 优然牧业因收购赛科星牛奶产量增加近1倍达到157.5万吨，超过现代牧业居2020牧业集团Top30第一，现代牧业牛奶产量达到148万吨，为中国第二大牧业集团，辉山乳业以68万吨产量居第三，Top30集团中有26家年奶产量均超过10万吨。
平均规模超过4000头，大型牧场是集团牧场的主流 澳亚牧场以平均存栏11475头居首位，山东华澳大地、中博农牧业、原生态牧业、现代牧业、恒天然、河北乐源牧业、甘肃农垦天牧乳业平均超过8000头，牧业集团TOP30平均规模4074头。
成母平均单产超过10吨 高出全国平均水平25% 澳亚牧场以12.8吨的平均单产居全国第一，后起之秀认养一头牛紧随其后，成母牛单产达到12.7吨，全国单产超过12吨的牧场共4个，除澳亚牧场和认养一头牛外，天津嘉立荷牧业12.2吨，富源国际12.0吨。TOP30牧场集团中全国单产超过11吨的牧场集团已达到14个，牧业集团Top30平均单产高出全国平均25%。
2020牧业集团Top30，优然牧业跃居榜首 30集团产奶量占中国商品奶总量50%
荷斯坦杂志自2015年收集牧业集团Top榜单至2019年以来现代牧业5连冠，2020年优然牧业因收购赛科星，牛奶产量增长90%，达到157.5万吨，跃居榜首；现代牧业居第二位，牛奶产量为148.6万吨；辉山乳业以68万吨年产量居于第三位。Top30牧场集团中26家牛奶产量超过10万吨。
2020牧业集团Top30牛奶产量1046万吨，占中国商品奶产量50%，荷斯坦估计中国商品奶年产量2200万吨左右。
2020中国奶牛养殖Top30牧业集团牛奶产量
注：更多详细指标数据见《中国奶业统计资料2021》。
2020牧业集团Top30成母牛存栏101万头 约占2020全国成母牛存栏36%
优然牧业成母牛17.1万头，以绝对优势雄踞榜首，成母牛存栏超过5万头的其他3个集团分别是现代牧业13.6万头，辉山乳业8万头，圣牧高科5.9万头，牧业集团Top30中27家成母牛存栏均超过1万头。2020牧业集团Top30总存栏196万头，占全国牧场存栏39%，其中成母牛存栏101万头，约占全国成母牛存栏36%。
2020中国奶牛养殖Top30牧业集团成母牛存栏
2020牧业集团Top30成母牛平均单产10.4吨 高出全国平均水平25%
澳亚牧场成母牛单产最高，平均12.8吨，自2015年榜单收集以来澳亚单产一直处于领先地位。后起之秀认养一头牛2020年单产紧随其后，成母牛单产达到12.7吨，与第一名的澳亚牧场仅0.1吨之差。全国单产超过12吨的牧场共4个，除澳亚牧场和认养一头牛外，天津嘉立荷牧业12.2吨，富源国际12.0吨。
牧场集团的单产明显高于全国平均水平，并仍在快速提高。TOP30牧场集团中全国单产超过11吨的牧场集团已达到14个。2020农业农村部监测荷斯坦奶牛平均单产8.3吨，牧业集团Top30平均单产高出全国平均25%。
2020中国奶牛养殖Top30牧业集团成母牛年均单产超过11吨牧场
2020牧业集团Top30牧场平均规模4074头 多为大规模牧场
牧业集团中万头和大规模牧场较多，2020牧业集团Top30牧场平均规模4074头，其中平均规模在1万头以上的2家，9000-10000头的4家，6000-9000头的5家，4000-5000头的7家。
澳亚牧场平均存栏11475头，位居第一，平均规模都超过8000头的牧场有山东华澳大地平均规模10050头，中博农牧业平均规模9900头，原生态平均规模9857头、现代牧业平均规模9500头、恒天然平均规模9167头、河北乐源牧业平均规模8462头，甘肃农垦天牧乳业8350头，此外，中地乳业、山东银香伟业、认养一头牛的平均规模超过6000头。
2020中国奶牛养殖Top30牧业集团平均牧场规模超过6000头的牧场
2020年TOP25牧场集团牛奶产量同比增长7.4% 成母牛存栏增长4.3% 奶牛总存栏增长11%
2020年TOP25牧场牛奶产量和奶牛存栏同比增长明显， 2020年Top25牧场集团牛奶总产量达到1003万吨，同比增长7.4%，存栏总量186万头，同比增长11%，其中成母存栏96万头，同比增长4.3%。其中，优然牧业因收购赛科星，并大量新扩建牧场成母牛存栏同比增长高达118%；由于新建扩建牧场较多，新希望牧业、新疆天润牧业成母牛增速超过20%；宁夏贺兰山奶业、中博农牧业成母牛存栏增幅接近20%。
荷斯坦从2015年开始收集发布全国奶牛养殖Top集团，从2015年Top10逐步扩充至2020年Top30，见证了一些牧业集团的成长，也遇见了个别牧业集团的没落，在此我们一起回顾一下历届Top牧场（以奶产量排名，单位：万吨）。
奶牛养殖前景和利润
养殖100头高产奶牛的话，一年最多可收入200万元左右。所以说，目前养殖高产奶牛就是种植“摇钱树”。因此，我们如果在大中城市及其周边郊区县（市），大力发展高产奶牛养殖业，再把奶产品综合加工搞上去，每年的经济效益是十分可观的。
养牛
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