肉羊养殖技术规程，东北养殖肉羊品种

肉羊养殖技术规程，东北养殖肉羊品种

肉羊养殖技术规程有哪些

一）压实地方稳产保供责任。督促地方严格落实省负总责和“菜篮子”市长负责制，制定细化落实方案，明确目标任务和职责分工，强化政策措施，组织抓好工作落实。农业农村部将定期开展情况调度，并在全系统进行通报。

（二）完善政策支持保障体系。会同相关部门落实好养殖用地、牛羊调出大县奖励、活畜抵押和保单抵押贷款试点等政策，推动扩大牛羊政策性保险覆盖范围。各地特别是牛羊生产大省和草原牧区要结合本地实际，积极出台地方支持政策，推广成熟的经验做法。

（三）强化市场调控。推进“互联网+”经营主体，将大数据、云计算、区块链等数字技术应用到牛羊全产业链管理，进一步加强产销衔接。加强肉牛肉羊产销监测预警，定期发布市场监测信息，引导生产预期。

肉羊的饲养管理技术

1、充分利用夏秋牧草茂盛季节育肥肉羊，夏秋季节是一年中牧灌木林饲料最丰富、营养价值最高的季节。育肥羊就要抓住机会，使羊吃饱。每天早晨8点左右出牧，11点左右收牧休息，避开炎热中午蚊蝇活动高峰对羊的侵袭，下午2点左右出牧，晚上8点左右收牧，即“早出晚归，中午休息”，每天吃三个饱。

2、控制山羊的活动范围，山羊活动量大要多消耗营养，用于长肉的养分减少，羊增重就比较少，因此要控制羊放牧时的活动范围和放牧速度，让每天采食的营养物质更多地转化为羊肉，否则“羊跑一趟，一天白放”。

3、山羊必须放牧养殖，如果圈舍养殖必须有活动场地，山羊的世世代代都是以放牧为主，放牧养殖能够减少疾病的发生，如疥癣病是由疥螨引起的一种高度接触性传染性皮肤病，在圈舍养殖并且潮湿情况下传染最广，顽固难治，而且不容易患蹄病。

4、给山羊定期驱虫健胃，农村养殖山羊就是没有给羊驱虫，增重缓慢，所以说有的赚大钱，有的亏本，这是主要原因。羊消化道内的寄生虫就有60多种，基本所有的羊都感染寄生虫，造成育肥羊只吃不长，因此，养殖山羊必须定期驱虫，然后健胃。

肉羊养殖技术规程有哪些要求

第二十一条　县级动物卫生监督机构依法向屠宰场（厂、点）派驻（出）官方兽医实施检疫。

屠宰场（厂、点）应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室和检疫操作台等设施。出场（厂、点）的动物产品应当经官方兽医检疫合格，加施检疫标志，并附有《动物检疫合格证明》。第二十二条　进入屠宰场（厂、点）的动物应当附有《动物检疫合格证明》，并佩戴有农业部规定的畜禽标识。官方兽医应当查验进场动物附具的《动物检疫合格证明》和佩戴的畜禽标识，检查待宰动物健康状况，对疑似染疫的动物进行隔离观察。官方兽医应当按照农业部规定，在动物屠宰过程中实施全流程同步检疫和必要的实验室疫病检测。第二十三条　经检疫符合下列条件的，由官方兽医出具《动物检疫合格证明》，对胴体及分割、包装的动物产品加盖检疫验讫印章或者加施其他检疫标志：（一）无规定的传染病和寄生虫病；（二）符合农业部规定的相关屠宰检疫规程要求；（三）需要进行实验室疫病检测的，检测结果符合要求。骨、角、生皮、原毛、绒的检疫还应当符合本办法第十七条有关规定。第二十四条　经检疫不合格的动物、动物产品，由官方兽医出具检疫处理通知单，并监督屠宰场（厂、点）或者货主按照农业部规定的技术规范处理。第二十五条　官方兽医应当回收进入屠宰场（厂、点）动物附具的《动物检疫合格证明》，填写屠宰检疫记录。回收的《动物检疫合格证明》应当保存十二个月以上。第二十六条　经检疫合格的动物产品到达目的地后，需要直接在当地分销的，货主可以向输入地动物卫生监督机构申请换证，换证不得收费。换证应当符合下列条件：（一）提供原始有效《动物检疫合格证明》，检疫标志完整，且证物相符；（二）在有关国家标准规定的保质期内，且无腐败变质。第二十七条　经检疫合格的动物产品到达目的地，贮藏后需继续调运或者分销的，货主可以向输入地动物卫生监督机构重新申报检疫。输入地县级以上动物卫生监督机构对符合下列条件的动物产品，出具《动物检疫合格证明》。（一）提供原始有效《动物检疫合格证明》，检疫标志完整，且证物相符；（二）在有关国家标准规定的保质期内，无腐败变质；（三）有健全的出入库登记记录；（四）农业部规定进行必要的实验室疫病检测的，检测结果符合要求。温馨提示：小微企业的检疫费 已开始取消收费。

肉羊饲养标准

羔羊育肥饲料配方

玉米62%，麸皮12%，豆粕8%，棉粕12%，石粉1.8%，磷酸氢钙1.2%，尿素1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质18%，羊消化能12.94兆焦/千克。

强度育肥精料配方

前期20天：玉米46%，麸皮20%，棉粕或菜粕30%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质18.5%，羊消化能12.78兆焦/千克。

中期20天：玉米55%，麸皮16%，棉粕或菜粕25%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质16.8%，羊消化能13.00兆焦/千克。

后期20天：玉米66%，麸皮10%，棉粕或菜粕20%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质15%，羊消化能13.20兆焦/千克。

养殖肉羊的饲养标准，肉羊的饲养标是根据波尔山羊对营养物质的需要量拟定的。它是指导饲养肉羊的依据。在生产实践中，还应随时观察肉羊在应用饲养标准的波尔山羊日粮后所产生的反应如何。进行必要的修正。从理论上讲，肉羊的饲养标准就是由维持饲养和生产饲养两分组成。

肉羊维持饲养是肉羊在维持体重不变，身体健康，各种营养物质平衡为零。不生产任何产品的情况下，所需要的营养。维持饲养的营养需要量随其体重肉牛和管理方式而不同。体重愈大，需要量愈多，舍饲饲养方工则小于放牧饲养的维持需要量。

波尔山羊对于营养物质的需要量，还同年龄，怀孕与否，泌乳的不同阶段，干奶期等因素的不同而有显著差异，所以在具体应用饲养标准时还要根据肉羊具体条件，肉羊进行必要的修正和补充。

肉羊养殖的几个关键技术问题

适度规模养殖：种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1:25，适度规模约为40-50只。

分群饲养：将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。

羔羊舍饲育肥：在保证有充足青绿饲料或干草的前提下，补饲矿物质以及精料，矿物质可选择购买山羊矿物质舔砖，挂在圈内供羊自由舔食，精料可选用玉米和豆饼等原料自行配制。

肉羊的养殖技术与管理

优点，黄淮肉羊早期生长速度快、肉质优良，肉用性能突出。

缺点，黄淮肉羊的主要缺点是体格小,产肉性能低,并且其中又有许多个体有角。

黄淮肉羊肉质细腻，鲜嫩多汁，肥瘦适中，膻味小，肌肉营养丰富。肌肉脂肪含量为2.5 %，蛋白质含量高于20 %，必需氨基酸/非必需氨基酸比值达到1.1以上，不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量。

肉羊标准化养殖技术规范

国家五个畜牧养殖业补贴政策 你知道吗？

国家对发展畜牧业用地、用水、用电方面有优惠吗?

答：国家对畜牧业用地、用水、用电有一定的优惠政策。首先，在用地方面，政策规定，国土资源管理部门要合理安排畜牧业生产用地，对规模养猪场(小区)生产和管理设施、附属建筑物，视为农业用地，并纳入当地土地利用总体规划优先安排;其次，在用水方面，水利部门对规模养猪场(小区)用水免收地下水资源费;再次，在用电方面，电力部门对畜禽养殖用电执行农业生产电价。

目前，国家对畜牧良种的补贴是多少?

答：从2005年开始，我国开始实施畜牧良种补贴政策。2012年畜牧良种补贴资金12亿元，主要用于对项目省养殖场(户)购买优质种猪(牛)精液或者种公羊、牦牛种公牛给予价格补贴。

2013年，生猪良种补贴标准为每头能繁母猪40元;奶牛良种补贴标准为荷斯坦牛、娟姗牛、奶水牛每头能繁母牛30元，其他品种每头能繁母牛20元;肉牛良种补贴标准为每头能繁母牛10元;羊良种补贴标准为每只种公羊800元;牦牛种公牛补贴标准为每头种公牛2000元。

针对标准化、规模化养殖，国家有什么政策?

答：国家有专门的畜牧标准化规模养殖支持政策。

从2007年开始，中央财政每年安排25亿元在全国范围内支持生猪标准化规模养殖场(小区)建设;2008年中央财政安排2亿元资金支持奶牛标准化规模养殖场(小区)建设，2009年开始中央资金增加到5亿元;2012年中央财政新增1亿元支持内蒙古、四川、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆以及新疆生产建设兵团肉牛肉羊标准化规模养殖场(小区)开展改、扩建。

支持资金主要用于养殖场(小区)水电路改造、粪污处理、防疫、挤奶、质量检测等配套设施建设等。2013年国家将继续支持畜禽标准化规模养殖。

国家针对动物防疫的补助政策具体有哪些?

答：当前，我国动物防疫补助政策主要有以下四种：

重大动物疫病强制免疫补助政策：国家对高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、小反刍兽疫(限西藏、新疆和新疆生产建设兵团)等重大动物疫病实行强制免疫政策;强制免疫疫苗由省级畜牧兽医主管部门会同省级财政部门进行政府招标采购，兽医部门逐级免费发放给养殖场(户);疫苗经费由中央财政和地方财政共同按比例分担，养殖场(户)无需支付强制免疫疫苗费用。

畜禽疫病扑杀补助政策：国家对高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、小反刍兽疫发病动物及同群动物和布病、结核病阳性奶牛实施强制扑杀;对因重大动物疫病扑杀畜禽给养殖者造成的损失予以补助，补助经费由中央财政和地方财政共同承担。

基层动物防疫工作补助政策：补助经费用于对村级防疫员承担的为畜禽实施强制免疫等基层动物防疫工作经费的劳务补助，2012年中央财政投入7.8亿元补助经费。

养殖环节病死猪无害化处理补助政策：国家对年出栏生猪50头以上，对养殖环节病死猪进行无害化处理的生猪规模化养殖场(小区)，给予每头80元的无害化处理费用补助，补助经费由中央和地方财政共同承担。

针对生猪养殖大县，国家还有什么鼓励政策呢?

答：对于生猪大县，国家还有专门的奖励政策。

2012年中央财政安排奖励资金35亿元，专项用于发展生猪生产，具体包括规模化生猪养猪场(户)猪舍改造、良种引进、粪污处理的支出，生猪养殖大户购买公猪、母猪、仔猪和饲料等的贷款贴息和保险保费补助支出，生猪流通和加工方面的贷款贴息支出，生猪防疫服务费用支出等。

同时，奖励资金按照“引导生产、多调多奖、直拨到县、专项使用”的原则，依据生猪调出量、出栏量和存栏量权重分别为50%、25%、25%进行测算。2013年中央财政继续实施生猪调出大县奖励。

除了以上国家的扶持和补助政策外，事实上，各地为了发展特色产业，也出台了相关的扶持政策。这些扶持政策，不属于国家和省制定的普惠制政策，各县(市、区)和乡(镇、管理区、办事处)有所不同，详细情况可到当地畜牧兽医局咨询。

肉羊养殖技术规程有哪些规定

养殖业的发展对于农村经济发展有着非常重要的中，进入到“十四五规划”之后，国家就明确指出要大力推动农村经济发展，改善农村居民的经济收入水平，从而推动乡村振兴战略的实施，所以在国家也正在大力推动农村养殖行业的发展，在2019年国家就出台了《关于家禽等养殖业发展增加肉蛋产品供应的通知》，其中就指出将会大力发展适度规模标准化养殖、不断完善良种繁育体系、推广应用先进适用技术、加强动物疫病防控和净化、着力提升组织化程度，强化政策措施保障。进入到2020年之后，国家又出台了《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》，将会加快构建现代养殖体系提升养殖行业的整体竞争力，并推动养殖行业绿色发展！

进入到2021年之后，国家就明确指出要推动养殖行业有序规范发展，并出台了《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》、《农业农村部办公厅关于实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的通知》等诸多政策来推动农村养殖行业的发展，除此之外，在2021年的中央一号文件中，国家也明确指出加快构建现代养殖体系，保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制，积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动，推进水产绿色健康养殖。并逐步推动乡村产业发展，构建现代化农业经营体系，从而推动农村养殖行业能够得到合理有效的发展，能够有效带动农村经济发展，提升农村居民的经济收入水平！

从2019年开始由于受到非洲猪瘟等影响，导致生猪产能严重下滑、猪肉价格大幅上涨等，国家也一直在推动恢复稳定生猪生产、保障市场供应改革工作的开展，进入到2021年之后全国的生猪生产已经得到有效的恢复，生猪的价格也得到有效的控制，猪肉供应安全保障能力持续增强，自给率保持在95%左右。进入到2021年下半年之后，国家还出台了《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》，其中不仅指出要大力推动养殖行业的发展，同时还将会加强对畜禽养殖禁养区的动态监测，在规范农村养殖行业的同时要注意养殖“三不准”！

1、不准超越法律法规规定随意扩大禁养区范围

一直以来养殖与环保就成为了相互冲突的两个话题，为了防范环境风险，加强对农村环境保护，国家也在饮用水水源保护区等区域划定成为了禁养区，从而加强对环境的保护，改善农村居民的基本生活质量，但是现阶段很多农村地区为了改善农村环境，在推动农村养殖问题整治过程中，都存在违规划定禁养区等问题，对此为了养殖行业有序发展，推动农村经济发展，国家就明确指出不准超越法律法规规定随意扩大禁养区范围！

2、不准以行政手段对养殖场（户）实施强行清退

近些年国家一直在推动农村养殖问题的整治，规范农村养殖环境，从而改善农村的基础环境！但是在养殖场的整治过程之中，国家也明确指出不准以行政手段对养殖场（户）实施强行清退，切实保障养殖场（户）合法权益。所以在养殖场整治过程中，如果涉及到养殖的拆除一定要给予养殖户公平合理的补偿，而不能强制对养殖场进行拆除整治！

3、不准禁养“一刀切”

整治农村环境问题，改善农村居民的生活环境和农村生态环境是当前农村改革最为重要的任务，尤其是养殖行业是农村环境整治的整点，根据2016年江西的数据统计畜禽养殖化学需氧量和氨氮排放量占全省农业面源污染物总排放量的94.6%和79.3%，养殖污染已经成为农村污染源的重灾区，所以国家也一直在大力整治农村环境，尤其是在养殖污染方面将会重点整治，但是一些农村地区为了改善农村环境，盲目的开展养禁养“一刀切”，对养殖场进行大肆拆除，并禁止农村居民散养，对此国家也明确指出不准禁养“一刀切”，包保障农村居民合法的养殖权益，推动农村居民经济增收！

肉羊养殖技术规程有哪些内容

2021年养羊最新政策及审批条件

1、良种补贴

如果养羊户引进了良种绵羊，每只就可以申请50-500元的良种补贴，这也针对的大规模养殖的养羊户，而小规模的养羊户是不能够领取良种补贴的。

2、示范场养殖补贴

养羊户可以将大型的养羊场作为示范场，不过需要经过申请才可以，而且分为了省级和市级的养殖示范场，市级的养殖示范场可以领取到10-30万元的补贴，省级的养殖示范场可以领取到30-80万元的补贴，评级越高，获得的养羊补贴也越高。

3、规模养羊补贴

一般国家对于养羊数量达到一定的规模才会给予补贴，对于养殖300-499只规模的补贴15万，500-699只规模的补贴25万，1000只以上规模的补贴50万，这也的补贴金额，能够激励养殖户的养殖积极性。

注：各地因为补贴政策不一样，会存在补贴数据上的差异，申请的时候要注意及时咨询当地政府的相关部门。

养羊补贴申请注意事项

1、在养羊户申请养羊补贴时，要规范运作，项目资金要用到项目上，资金不能乱用。

2、要提前准备好申请材料，现场建设、财务报表以及养殖档案都要准备俱全。

3、要多注意与地方政府沟通，多和专家沟通，通过专家的帮助，可以让养殖的项目做得更好。

4、关注养殖项目验收信息，项目实施标准及验收信息会在政府网站或者由省-市-县，下发到合作社，这样养羊户就可以及时掌握信息，为申请养羊补贴做提供帮助。

如何申请养羊补贴？

1、养殖场备案登记

对于禽畜养殖场的养殖户需要按照规定向所在地县级农业行政主管部门申请备案。提出申请之后，需要农业行政主管部门在申请之日起15个工作日内完成核查，需要将养殖地址、畜禽品种和养殖规模按照规范进行登记。

2、动物防疫条件合格证

这个是为了保障养羊场达到防疫的条件，对于养羊场必须要达到无害化处理的条件，包括羊舍、布局、设施设备等。经过相关管理部门的审查，符合条件所颁发的许可凭证。这个过程需要经过20个工作日才可以完成，合格通过后才会颁发。

3、养殖档案

养殖的档案就是养羊户的追踪数据，也是非常重要的，其中包括畜禽的品种、数量、繁殖记录等等，而且要对饲料和药品的使用方法要做好记录，将动物防疫合格证，畜禽发病、诊疗、死亡和无害化处理情况归档。

肉羊养殖技术指导方案

农村养羊也是不错的投资项目，首先养的市场波动价格很小，而且农村养羊主要是放养式，疾病少好防御。养殖前会购买种养，一般公、母羊都会选购一些，可直接繁衍的母羊500元一只，公羊稍贵，约1000元一只。看你想投资多少，可酌情购买数量。一只羊利润在1400-2000元之间，除去成本，每只羊可赚1000元左右。其实养羊是一个持久项目，不必急于求成，可以慢慢增加养殖规模，利润也会越来越高。

2、养兔子

兔子的繁衍速度比较快，一般养的好的话，基本每月都会孕育出小兔子，养殖利润也非常大，农村要是想做养殖，选择兔子是非常不错的，现在市场上有肉兔和獭兔两种，如果兔子肉在当地不是很普遍，就可以考虑养殖獭兔，靠它的皮毛挣钱。

3、土鸡

农村地广物博，特别适合饲养土鸡。土鸡鸡苗大致是3元/只，可以买500只，也就是1500。整个养殖下来，一只鸡苗到出栏的饲喂费用17元一只，要是没有鸡苗死亡，500只总体下来也就8500，差不多就一万元左右。土鸡喂养8-10个月即可出栏，出栏价格在50~60元一只，养好的话纯利润可以达到万元。当然收益不是太大，但是土鸡饲养风险小，易管理，要是想养殖的话还是可以考虑一下的。

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搞养殖业要注意什么?

养殖业首先最重要的就是根据养殖地的类型，气候，市场等来决定养殖什么。比如生长在湖区的朋友，养鱼、养鸭、养小龙虾应该是当地养殖业的重点对象。

市场行情变幻莫测,畜牧业的发展本身就呈现出波浪式前进的特点。因此要多了解信息,收集情报,根据当地消费特点和附近养殖业发展情况,及时加以分析,用发展的眼光决定饲养种类、饲养时间、饲养规模和上市时间。要避免效益好时一哄而上,造成产品过剩,效益差时大量处理,使生产跌入低谷。

养鸭

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