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大闸蟹哪里养殖最多
大闸蟹学名中华绒螯蟹，北方一般称为河蟹，南方俗称大闸蟹，是我国著名的淡水蟹，在我国蟹类中产量最多，发展至今现在很多地区都有养殖，产地较多。下面一起来了解中国大闸蟹有名的十大产地。
1、阳澄湖大闸蟹
中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属，阳澄湖水质优良，非常适合大闸蟹的生长，阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。
2、宝应湖大闸蟹
宝应湖位于江苏宝应县境西部，在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件，宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右，最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。
3、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹生长于太湖水域，太湖位于长江三角洲的南边，横跨江、浙两省，太湖的水流湍急、水草丰美，养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。
4、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖的湖底质地非常坚硬，几乎没有淤泥，因此出产的大闸蟹特别干净。另外，洪泽湖周边的工业企业很少，因此水质没有污染。最后，洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗，有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。
5、固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
6、盐城大纵湖螃蟹
大纵湖水质清新，自然饵料丰富，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。
7、梁子湖大闸蟹
梁子湖属地级市鄂州市，分布于江夏区、鄂州、咸宁交界，原名樊湖，是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖，梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长，所产的大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，肉质细嫩，味道鲜美。
8、微山湖大闸蟹
微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。
9、兴化大闸蟹
兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖内水草丰美，为淡水螃蟹的生长，提供了优质的生长条件，所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点，脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
10、白荡湖大闸蟹
白荡湖是枞阳最大的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波荡漾，白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美，具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩爽口，食后留有余香。
以上就是关于中国大闸蟹有名的十大产地介绍了，当然除了以上介绍到的之外，大闸蟹还有很多出名的产地，如女山湖大闸蟹、黄陂湖大闸蟹、南漪湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、大通湖大闸蟹等等，都是非常出名的优质大闸蟹产地，话说你觉得哪里产的大闸蟹最好?
螃蟹哪里养殖最多了
1.太湖产区
太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，横跨江、浙两省，北临无锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州。太湖湖泊面积2427.8平方公里，水域面积为2338.1平方公里，湖岸线全长393.2公里。其西和西南侧为丘陵山地，东侧以平原及水网为主。
2.东太湖产区（苏州市吴中区东山镇为主）
在太湖流域，只有东山产区是经国家批准允许在湖泊内养殖大闸蟹，4.5万亩围网养殖面积。苏州市吴中区东山镇紧紧围绕太湖蟹产业的发展，依托吴中特有的山水人文旅游资源，不断致力于将苏州东山太湖大闸蟹打造成吴中区的绿色名片；具有“中国太湖蟹之乡”美誉的吴中区东山镇更是将蟹文化融合在镇区建设之中，连出大手笔，设立了“东山品蟹一条街”和“千人品蟹采橘游”等独特的旅游产品，着力打造太湖蟹餐饮旅游产业，为太湖大闸蟹产业的健康发展搭建了良好的平台。代表品牌：苏州太湖七帆牌大闸蟹。
3.高邮湖产区（江苏·高邮市）
高邮湖水域宽阔、水质优良，生态环境得天独厚，水生物产丰富，尤以高邮湖大闸蟹闻名遐迩，早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。
高邮全市螃蟹总产量达4000多吨，养殖面积近20万亩，其中螃蟹高效渔业养殖面积4万亩。现有螃蟹养殖、流通经营户380家，专业农民合作社20家，养殖户900户。其中，每年至少有40%的大闸蟹销往外地，还不算上被外地商人上门收购的部分产量。
2015年高邮湖大闸蟹被列为国家地理标志产品、是高邮市的特色水产品之一。2004年被中国渔业协会评为“全国十大优质名蟹”，荣获国家地理标志商标、国家级无公害农产品、全国河蟹大赛获最高奖——“金蟹奖”（2013年、2014年）。代表品牌：高宝湖牌大闸蟹。
4.固城湖产区（江苏·南京市高淳区）
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，是国家工商总局认定为中国驰名商标，也是中国第一个水产类驰名商标、第一个中国国家地理标志产品。固城湖31平方公里，权属南京高淳，是省内生态保护最好的十大湖泊之一。固城湖大闸蟹最大的优势在于价格地道，产品优质，物美价廉，这也是相对于价格昂贵的其他大闸蟹而言，固城湖更能吸引普通大众的原因之一。
5.军山湖产区（江西·进贤县）
军山湖大闸蟹，江西省进贤县特产，因原产于该县军山湖而得名，军山湖面积32万亩，被认定为“中国河蟹之乡”。代表品牌军山湖牌清水大闸蟹采用的是“人放天养”的养殖模式，获农业部“农产品地理标志”证书，已通过“有机食品”、“地理标志保护产品”认证，并荣获“中国十大名蟹”称号，并多次荣获全国河蟹大赛金蟹奖、银蟹奖和蟹王、蟹后奖、种质奖、口味奖等。代表品牌：军山湖牌大闸蟹。
6.梁子湖产区（湖北·鄂州市）
梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二地处长江中游南岸，现有面积42万亩，容水量居湖北淡水湖泊之首。位于湖北省东南部，东与黄石市交界，南与咸宁市为邻，西与武汉市接壤，处于武汉、黄石、鄂州、咸宁四市之间。鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，获得原产地标志产品。品牌代表：梁子湖牌大闸蟹。
7.盘锦产区（辽宁·盘锦市）
盘锦面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同时，内陆充足的淡水资源和丰茂的水草，又使河蟹得以“长”。盘锦素有辽宁“南大荒”之美誉，境内沼泽河滩坑塘星罗棋布，大小河流交错纵横，苇塘数百万亩连片。
更为重要的地理条件是，盘锦市境内有中小河流二十多条，条条与渤海相通，使河蟹“生和长”的回游畅通无阻。盘锦市是中国北方最大的河蟹养殖产区，主要集中在盘山县胡家镇和甜水乡，以及大洼县新兴镇和二界沟镇，以上四个乡镇都被评为“中国河蟹之乡”。品牌名称：盘锦河蟹。
8.五河产区（安徽·五河县）
五河县位于皖东北淮河中游下段，隶属于安徽省蚌埠市，其名以淮、浍、漴、潼、沱五水汇聚五河口而得名。五河螃蟹生产历史悠久，已有三十多年的历史，是全国率先开展河蟹人工放流的地区之一。
八十年代中期，五河承担了国家星火计划项目《河蟹人工养殖技术开发》及《河蟹人工繁殖》，河蟹生产有了快速发展。品牌代表“五河螃蟹”商标由五河县螃蟹协会申办，为五河县人民政府授权申办的地理性商标，打破以往宣传时，因多品牌而出现的混乱现象，将五河螃蟹多个品牌资源整合为同一品牌即“五河螃蟹”商标。
2013年、2014年连续两年参加上海王宝和杯螃蟹评比，两年均获金蟹奖，并获蟹后奖。沱湖螃蟹属于五河螃蟹之一，产于省级自然保护区、皖北最大的无污染淡水湖泊---沱湖，拥有7.36万亩大水面。“五河螃蟹”先后荣获“安徽省名牌农产品”、“绿色食品（A级）”“蚌埠市名优农产品”、“中国十大名蟹”等多项殊荣。
9.武昌湖产区（湖北·武汉市）
武昌湖自然环境优良，水生动、植物资源丰富，是长江中下游生态环境保护较好的湖泊之一。
品牌代表“武昌湖”牌清水大闸蟹被认定为国家Ａ级绿色食品。武昌湖下湖5400公顷水域通过无公害农产品产地认证。公司通过了ISO9001质量管理体系认证。代表品牌“武昌湖”牌清水大闸蟹先后荣获第第二届“中国十大名蟹”、“长江水系河蟹展评会”唯一金奖、全国河蟹大赛“金蟹奖”及“最佳口感奖”、“安徽名牌产品”、“安徽十佳特产”、“安徽名牌农产品”、“安庆十大农业名产”、首届安庆市“皖江”牌大闸蟹“蟹王”、“蟹后”、安庆市最佳地方特色名品等称号。
10.阳澄湖产区
阳澄湖位于苏州市区的东北面积120平方公里，约18万亩，分为西湖和东湖两部分，分属不同的行政区域管辖。由于阳澄湖大闸蟹产区分属不同的行政区域，因此行业协会有两个：一个是苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会；另一个是昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会。这两个协会分别为各自属下的养殖户颁发正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指——正宗阳澄湖大闸蟹身份证，每只螃蟹都有一个唯一编码的证书，即阳澄湖大闸蟹防伪证书也有两种。
阳澄湖东湖产区主要位于昆山市巴城镇，这里的大闸蟹称为巴城阳澄湖大闸蟹。其大闸蟹生产基地，已获得国家或省级权威机关审核认定的无公害产品资格证书。
阳澄湖西湖产区位于苏州市相城区，产自西湖的大闸蟹一般称为苏州阳澄湖大闸蟹。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会：2002年9月18日由本市15家阳澄湖经营公司发起，并经农林局批准、苏州市民政局登记，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会宣告成立。目前已发展会员单位和个人会员322家，成员分布沿湖昆山市、常熟市、相城区和苏州工业园区，涉及苗种培育、成蟹养殖、水产品加工和市场营销等各个环节。代表品牌：碧波牌大闸蟹。
大闸蟹可以养殖吗
饲料、预防病害上的投入差距是很大的，而且现代的水产养殖场在整个饲养周期中通常都有充分的技术支持，因此水产养殖厂的存活率会比自养高不少。
现代的水产养殖通常在饲养过程中会关注以下几个方面：饲养环境的选择。
比如地质是沙土，亚沙土抑或是粘土，需要移植何种水草。
水质管理。
包括水的PH值和营养状态，微生物种类和数量。
饵料投放。
饵料选择和投放是根据养殖的水产种类和生长阶段有针对性的选择。
病害防治。
主要是药物用量和何时投放的问题。
以上只是简单说明水产养殖一般方法，并不针对大闸蟹这一种类，对于不同种类的水产要求也各不相同，如大闸蟹喜欢穴居，则可能会人工搭建蟹岛，为了帮助大闸蟹蜕壳的正常进行，会提高水中的含钙量等等。
大闸蟹怎样养殖
1、选择合适的池塘养蟹
螃蟹生长的池塘必须进出水方便、水源足、水质好，面积不要超过5亩，深度不要超过1.5m。池塘的土壤必须是透气性好、富含腐殖质的沙土，这样河蟹就能有天然的饵料。在池塘四周要建立防逃墙，可以拉网也可以砌墙等，怎么方便怎么做。
2、做好消毒措施
在放养蟹苗之前，必须做好池塘的消毒准备，在阳光下暴晒以后用生石灰进行消毒。在池中载入一些水生植物为蟹苗提供一些饵料，西葫芦、苦草都是可以栽培的。
3、合理的喂养
螃蟹除了食用池塘中的水草和底栖生物外，基本是靠人工投食，一般可以食用一些土豆、小鱼虾、小麦。平时投食要选择傍晚的时间，平时要及时清理池塘底的残渣，防止污染水质，引起螃蟹病虫害，因为好的水质养出来的螃蟹味道更好。
大闸蟹家庭养殖
1、养殖环境
养殖大闸蟹的过程中，要选择远离工厂等污染源、水源充足的地点搭建池塘，并向池塘中泼洒生石灰等药剂消毒，然后对蟹苗进行灭菌后，投放在池塘中，将池塘水深保持在2米，水温保持在25度以下。
2、饵料选择
大闸蟹属于杂食性动物，以浮游植物、水生植物、浮游动物、底栖动物为食，养殖初期可以为其提供青菜、水草、小麦、玉米等食物，等待大闸蟹进入育肥期后，要增加鱼虾、鱼粉、螺肉等蛋白饲料的用量。
3、病害防治
大闸蟹在每年的夏秋季节容易感染病害，导致死亡率增加，因此在夏季养殖时，要为大闸蟹每隔半月泼洒一次生石灰，日常管理时可以向池水中加入漂白粉、蟹宁等药剂，起到消毒灭菌的作用。
大闸蟹哪里养殖最多的
大闸蟹一亩产75-150公斤，具体的亩产量与水质、养殖环境以及管理技术有关，我国大闸蟹的养殖地主要以江浙沪皖、湖北、湖南、山东、江西等地最多，最多的一年大闸蟹产量高达82.33万吨。
大闸蟹对水质的要求较高，春秋两季每周换水一次，夏季高温时每隔3-5天换水一次，换水量是总池塘水量的1/3，将池水透明度保持在40厘米，每隔15天泼洒一次过磷酸钙溶液，调节池塘水的酸碱性。
大闸蟹的养殖
大闸蟹在庭院养殖时，可以使用一个较大、较深的容器来装大闸蟹，向容器中倒入没过大闸蟹壳的水，注意最好使用河水或者井水，自来水需将其放置在太阳下暴晒1~2天后才可使用，然后将其放在阴凉通风处进行养护。
大闸蟹属杂食性动物，在家中养殖时，可给其喂食一些小鱼、小虾、蔬菜等，每隔2~3天需给其换水一次，保持水质的清洁。
养殖技术
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