海带要打开结清洗吗，为什么海带要打个结呢
50克海带有几个结？
50克海带有2个结。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。
如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。
另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。
怎样快速打海带结？
步骤/方式1
将海带一圈一圈的缠绕在手指上。
步骤/方式2
将海带头从海带圈穿出。
步骤/方式3
拉出海带头就可以了。
海带结和海带有什么区别？
海带结是海带的一部分，分为一级结和二级结，一级结是海带中间生长部分，长6到8厘米，二级结是生长部与边菜的中间部分，长5到8厘米。海带是普通常见的海产品，吃海带可以补碘，防治甲亢等疾病，海带还含有很多种营养元素，海带的蛋白质和脂肪含量比较低，碳水化合物含量高，海带含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高，甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他海藻类，海带的含碘量高。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙，海带上常附着一层甘露醇，它是一种贵重的药用物质。
海带：
海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。
海带结泡发方法？
海带结的泡发方法：
1、准备一碗清水。
2、把海带结放入碗中。
3、然后放入5克白糖。
4、再放入5克面粉。
5、搅拌均匀。
6、盖上盖子，浸泡20分钟。
7、到时间后，打开盖子，就会发现海带结泡好了。
海带头和海带结的区别？
海带头和海带节的区别？
带头和海带结没有区别。海带头其实就是海带的根的部位，海带结就是用海带打成的结。两者是是同一种东西，只是部位不同，口感不同而已。外观上面会有一些不同，有些人就喜欢吃海带头，有些人喜欢吃海带，根据自己的口味喜好来选择就好。海带头和海结两个都好，主要看自己怎么吃。
海带
海带