发酵床养殖技术优缺点有哪些，发酵床养殖技术可靠吗
发酵床生态养殖技术
发酵床养殖是指养殖圈舍的地面是铺了50.公分经过发酵的草沫和别的发酵物，好处就是不用每天清理打扫圈舍，节省人工劳力，动物趴窝在地上不怕冷！
生物发酵床养殖技术
可以，发酵床养鸡是根据微生态原理，利用微生物发酵持续将鸡粪进行分解，是一种无污染、零排放的健康生态养殖模式。该技术以发酵床为载体，排出的粪尿吸附在垫料上并经微生物迅速发酵降解，达到零排放，无臭味，从源头上实现环保和无公害养殖的目的，为提高鸡的生产性能，减少疾病，提高养鸡经济效益，实现清洁生产、健康养殖提供了良好基础。
采用微生态发酵床自然养鸡技术，可提高鸡只对疾病的抵抗力和肉蛋的品质。由于环境条件符合福利养鸡要求，鸡恢复了自然习性，无应激发生，又采食有益菌和菌体蛋白，抗病力明显增强，发病率降低，特别是呼吸道疾病较传统笼养方式大幅下降，用药量也显著减少，所产生的鸡蛋品质得到明显改善。
什么是发酵床养殖
锯末是最佳的发酵床垫料，在所有垫料中锯末的碳氮比最高，最耐发酵。同时锯末疏松多孔，保水性最好，透气性也比较好。从技术上讲，全用锯末或以锯末为主与少量稻壳掺和做发酵床是最好的。锯末的细度正好适合发酵床要求。各地都有大小规模不等的木材加工市场供应锯末。当然，在多数地方，锯末的资源比较缺乏，价格也较贵。由于木材和加工方法不同，锯末的种类、湿度和品质差异较大，应在采购和使用中把握。使用锯末要注意以下几点:
(1)不得用有毒树木的锯末，如楝木等，否则会引起中毒。
(2)使用松木等含油脂较多的锯末时应先晾晒几天，使挥发性油脂散发，避免引发猪皮肤和呼吸道过敏以及消化道应激反应。
(3)原则上不使用含胶合剂或防腐剂的人工板材生成的锯末，因为这种锯末中含有的添加物质可能对猪有毒，而且可能对发酵过程有抑制作用。如果必须使用，要与其它锯末混合后铺设到最下层，或者少量与原木锯末混合后使用。
锯末的干湿度要符合发酵床操作的要求，湿度过大时要提前晾晒。
木材加工生成的刨花也可替代一半锯末使用，最下层可全部使用。不太粗的刨花可全部替代锯末，养中大猪时可不考虑刨花的粗细。碎木块和树枝、细木段都可以用到下层垫料中。
养殖发酵床制作方法
发酵床式养羊技术，因环保卫生、节能节粮、省时省力等诸多优点，受到欧美等国际养殖业界的欢迎，国内也正在全面推广。金宝贝发酵床发酵剂是一种活力强、发酵分解快、脱臭效果好的复合微生物菌种剂，可广泛应用于羊、牛、猪、鸡鸭鹅兔等多种动物圈舍脱臭保温发酵床,有很好的经济效益和生态环保效益。
发酵床养羊好处
1、除臭节能省粮。冬天可省升温取暖费，夏季通风凉爽,四季均可清除异臭味，羊圈变得卫生干净，人、羊生活环境、工作生活环境极大改善。一头羊一年能节省20%以上的精饲料，省九成以上的水。
2、灭害抗病促长。发酵床因升温发酵，能杀灭多种虫卵与病原菌，使羊不易或很少生病，而且增重快、肉质好，水分少而肉香。无论是圈养还是牧养的羊，平均每头羊能多增重10%以上。
3、废物循环利用。锯末等垫料与羊尿粪混和物经发酵后变成粗蛋白饲料和高档优质生物有机肥，营养丰富、疏松通气、无臭味、外观漂亮、不烧根不烧苗，可广泛用于苗木花卉营养土、经济作物果树蔬菜等及鸡鸭鹅兔等多种动物
4、省事简单方便。"傻瓜式"操作，只需一剂一料(即发酵剂和垫料)，简单易行，适应广泛，成本低，效益好，环保安全。
原理与过程
在圈舍内均匀铺撒金宝贝发酵剂与锯末混匀垫料,总厚度约50厘米(冬天垫料适度厚些,,夏季可薄一些，如40公分)，放羊入床拉下粪尿后，一般从第2--3天开始启动升温，3--7天，功能微生物经过活化定殖后，呈几何级数大量繁殖(24小时理论繁殖数量可达2个!)，利用羊粪尿等作营养源，将垫料混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达35-50℃或更高，表层温度无论冬夏，长期稳定在20几度，基本形成恒温床。下层发酵完成后，锯末等垫料物会因发酵碳化颜色逐渐变深变黑，发酵产物能作肥料或粗饲料，可分批清运出舍。如不需使用，则可长期不清运，时间一长垫料会逐渐变少，因此还应定期补充垫料。
注意事项
发酵床养羊与猪圈发酵床原理相同，操作也基本类似。但由于山羊的生活习性与猪有很大差异，因此在一些操作上有一些特别需要注意的:
1、选址要求:由于山羊生性喜清洁，要求饲料和饮水洁净新鲜，对圈舍要求干燥通风，低洼潮湿和空气污浊的环境容易导致寄生虫病和蹄病。所以圈舍尽量选择干燥平坦背风向阳，土壤透气透水的沙土壤地最好。如果圈舍周围地势较低的话，可将地面处理成有漏缝地板的"吊脚楼"，下面留10-20cm空间避免多余水分浸泡垫料，同时也避免周围。
2、垫料准备:养羊发酵床垫料层厚度一般略低于猪圈发酵床厚度，按40-50公分计算，垫料来源可以采用单独使用锯末或者锯末、稻壳、秸秆相结合的方式。
3、菌种准备:
(1)用量:金宝贝发酵助剂1公斤，可以铺建10-12平方的羊圈。单个圈舍面积不能过小，建议40-50平方为宜，养殖密度不能过高，建议每只羊占2平方左右。
(2)稀释:金宝贝发酵助剂必须与米糠(或玉米粉)，按菌剂:米糠(或玉米粉)=1:5以上的比例均匀混和稀释(新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠)。
4、发酵床铺建:将稀释后的菌种与备好的垫料混合，为达到均匀效果也可采用多级稀释的办法;也可以先将谷壳锯末混合物垫底层10公分左右，开始均匀撒入米糠稀释的菌料均匀覆盖，再铺上10公分稻壳锯末的混合料，按上面操作再撒入稀释的菌种混合料直至达到40-50CM厚垫层。有条件的可适当喷撒红糖水(可按70㎡/公斤备用)到米糠菌剂混和物中。
5、日常维护:因为山羊没有猪翻拱的习惯，同时还喜欢清洁干燥的环境，所以对发酵床的日常维护就更为重要，要增加发酵床垫料翻倒撬动的频率，至少要两天翻倒一次，将山羊的粪尿进行掩埋，既有利于发酵床的顺利进行，还能保持发酵床表面的清洁干燥。
6、垫料水分控制:由于山羊喜欢较干爽的环境，原则上锯末垫料无需额外加水，表层垫料含水量以不扬尘为标准，扬尘的话容易带来羊的呼吸道疾病，影响羊的生长发育。最大湿度不能超过65%，否则应采取相应措施。注意雨水或地下水均不能渗入床内。标准羊圈面积应在20㎡以上(其他动物酌情调整)，禁止10㎡以下做羊圈发酵床。
7、发酵节奏与温度控制:发酵时，用手伸入10公分以下的内层，可感到有热度，即是发酵床工作所致，并伴有酒精和泥土的清香味。圈舍发酵节奏与温度可人为控制，要快速升温与发酵，可采取如下一种或几种综合措施:增加发酵助剂用量、预先加红糖水活化发酵菌剂、多添加新鲜米糠或尿素水等营养物、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气、适当调高锯末混和物含水量(但混和物水分不能超过70%，否则会因腐败菌发酵分解而产生臭味，与除臭目的背道而驰)，等等。调低温度可采用相反措施。内部温度一般不要超过50℃，核心发酵层不超过60℃，表面温度25-30℃以下。
8、发酵状态:正常运行后的发酵床下层物料颜色逐渐变深变黑，无臭味而有淡淡酒香味，温度基本稳定，有时能见到白色菌丝。此时，如需用肥或作粗饲料，可部分清运出舍，不用也清。
维护管理
发酵床的日常维护主要包括:通风、粪尿与垫料混合填埋、垫料的翻动以及垫料的补充等。
1、通风。第一，是靠门窗的水平通风，第二，就是机械性通风，第三，利用天窗、地窗形成的循环气流通风;第四，强制通风，利用风机，引风机通风。
2、粪尿的与垫料的混合填埋。将集中的羊粪撒开进行及时填埋。
3、发酵床垫料的翻动。一般我们根据动物体粪尿量和多少来确定翻倒的时间。一般情况下就是5-7天翻倒一次。其他，要根据实际情况进行维护。
4、垫料的消耗与补充。发酵床运行一段时间，由于垫料的启动发酵以羊的踩踏等，垫料会消耗一部分，这样就需要补充一部分垫料和适当的菌种。一般情况下，一年添加一次菌种与垫料。始终坚持一个原则就是:羊的发酵床垫料不能明显低于40CM。
金宝贝干撒式发酵床补充垫料的方式有三种，即:集中补充、定期补充和随时补充。集中补充就是在一个批次的动物出栏或转圈后一次补齐消耗的垫料;定期补充就是每间隔一定时间补充一次，如间隔两个月左右;随时补充:则是视圈内垫料的情况，如部分区域粪尿集中、垫料过湿，随时将新垫料铺到必要的地方。根据垫料来确定补充的菌种量。
另外，平时应注意，尽量保持发酵床干燥。主要是减少饮水器的饮用水流入垫料，以及房屋密闭不良造成的雨水流入垫料内。因此，我们要定期的检查维修。
发酵床养殖密度
这个当然是可以的，只需要利用原猪舍简单的改造一下就可以了，以最小的投入，最好的效果。
⑴ 农盛乐发酵床每栏面积以40平方米左右为宜，便于垫料的日常维护；
⑵ 发酵床面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所；
⑶ 垫料高度以保育猪40-1250px、育成猪60-2000px为宜，一般南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高；
⑷ 育成猪养猪密度较常规养殖方式降低10%左右，便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物，能保持健康养殖环境；
⑸ 垫料进出口的设计要满足进料和清槽（即垫料使用到一定期限时需要从垫料糟中清出）时操作便利；
⑹ 加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用；
⑺ 通风设施完整，南方夏季加温时要考虑加湿帘。冬季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。
养殖发酵床发酵菌
发酵床养鸡是养鸡户的智慧结晶，属于近几年的产物，根据实践表明其可行度还是比较可以的。这个技术还处于不断完善的阶段，但是很多地方都开始实施了，那么这个到底该怎么进行呢？
1、鸡舍处理
鸡舍按养殖规模来建设，需要偏向于保温状态，温度在20℃左右才能保证菌种能将粪便分解。鸡舍不能太干燥，不然菌种活性极低，不利于发酵。其次要避免强光直射，这也会一定程度影响菌种活力。通风能力要高，在氧气充足的情况下，菌种发酵的极快，这样不容易形成粪便堆积。一个良好的环境基本就保证了发酵床养鸡一半的成功性，所以养殖户要重视鸡舍的这些因素。
2、发酵床准备
发酵床是这种方式的核心点，那么该怎么搭建一个合理的发酵床呢？用来发酵的品种不多，常见的有锯碎的秸秆或者木头锯末，还可以用糠粉，这几种都是优质的选择。深度按数量和鸡龄来决定，初期的幼鸡深度控制在8厘米深左右，随着时间的推移最后增加到12-15厘米左右。混合调制好的菌种，均匀的施放到发酵床上面，数量在每2平方米1一斤左右。随后等待7-10天，让其慢慢成形。
3、垫料管理
由于是需要让其发酵，所以种植户需要定期检查垫料的情况。过于干燥就要补水，发酵较慢就要提高其发酵速度。当吹垫料时如果容易起粉层，那么就是过于干燥，需要湿润；如果垫料板结在一起，形成块状，那么就需要打碎板块，让其松散，增强发酵速度。比较理想的形态是类似于半湿润的沙子状，彼此不板结，却相对湿润。
4、优点
那么这样的一种技术对于养殖户而言有什么好处呢？首先就是能一定程度的提高养殖效益，因为这样的环境里面能强化鸡的消化吸收速度，一些有益的菌种能让其快速发育。其次就是比较环保生态，符合目前的市场消费观，市场前景好。最后就是成本相对低一些，工作相对也轻松一些。这些都是养殖户自己在用发酵床养鸡时可以直观感受到的。
以上就是发酵床养鸡的简单介绍了，其实目前养鸡的技术已经很完善了，养殖户缺的是各种新颖的养殖方法
养殖场发酵床
发酵床养牛户越来越多，发酵床制作难倒了不少养牛户，所以根据实践经验简单的总结出发酵床养牛六步铺床法。
第一步：稀释菌种
发酵床养牛专用菌种每袋可铺床60公分厚10平米左右，按1:10比例与玉米粉或麸皮不加水混匀稀释备着
第二步：垫料准备种
面积20平米的牛床大约需锯末12立方。锯末必须无毒，无害，去杂，晒干后再用。
第三步：播洒菌种
可以采用边铺边撒，每10cm锯末撒一层第一步稀释好拌匀的菌种，播洒过程中切记无需加水。
第四步：铺足垫料
牛床要求锯末总厚度60公分，锯末不好买到的话也可部分用稻壳，花生壳，秸秆代替，表面20～30公分最好要用锯末。
第五步：放牛入床
以上铺好后就可以把牛放进去，不要等发酵好了再放进去，表面干燥，可以先撒一点点自来水，以牛上面活动不起扬尘为宜。
第六步：启动开始
牛在床上排便后，用铁锹将新鲜的牛粪尿埋入垫料20～30厘米处，盖上锯末再摊平。经过几次这样操作，即可快速启动。
发酵床维护管理
通过以上简单步骤，养牛发酵床即算大功告成。接下来就是重要的维护管理。
发酵床的日常维护主要包括：通风、粪尿与垫料混合填埋、垫料的翻动以及垫料的补充等。
发酵床养护的目的主要是两方面，一是保持发酵床正常微生态平衡，使有益微生物菌群始终处于优势地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的发生，一为牛的生长发育提供健康的生态环境；二是确保发酵床对牛粪尿的消化分解能力始终维持在较高水平，同时为牛的生长提供一个舒适的环境。发酵床养护主要涉及到垫料的通透性管理、水分调节、垫料补充、疏粪管理、补菌、垫料更新等多个环节。
1、垫料通透性管理
长期保持垫料适当的通透性，即垫料中的含氧量始终维持在正常水平，是发酵床保持较高粪尿分解能力的关键因素之一，同时也是抑制病源微生物繁殖，减少疾病发生的重要手段。通常比较简便的方式就是将垫料经常翻动，翻动深度25-35cm，通常可以结合疏粪或补水将垫料翻匀，另外每隔一段时间（50-60天）要彻底的将垫料翻动一次，并且要将垫料层上下混合均匀。
2、水分调节
由于发酵床中垫料水分的自然挥发，垫料水分含量会逐渐降低，但垫料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就会受阻或者停止，定期或视垫料水分状况适时的补充水分，是保持垫料微生物正常繁殖，维持垫料粪尿分解能力的另一关键因素，垫料合适的水分含量通常为38~45%，因季节或空气湿度的不同而略有差异，常规补水方式可以采用加湿喷雾补水，也可结合补菌时补水。
3、疏粪管理
由于牛具有集中定点排泄粪尿的特性，所以发酵床上会出现粪尿分布不匀，粪尿集中的地方湿度大，消化分解速度慢，只有将粪尿分散布撒在垫料上（即疏粪管理），并与垫料混合均匀，才能保持发酵床水分的均匀一致，并能在较短的时间内将粪尿消化分解干净。通常保育小牛可2-3天进行一次疏粪管理，中大牛应每1-2天进行一次疏粪管理。夏季每天都要进行粪便的掩埋，把新鲜的粪便掩埋到20厘米以下，避免生蝇蛆。牛粪若集中在一起的话要人工疏散，把粪便均与的散开在发酵床上面，埋入秸秆里面，最好每天清理一次，使粪便及时分解。
4、补菌
定期补充干撒式发酵床菌种是维护发酵床正常微生态平衡，保持其粪尿持续分解能力的重要手段。补充圈舍除臭消毒剂最好做到每周一次，按1：50-100倍稀释喷洒，一边翻牛床20厘米一边喷洒。补菌可结合水分调节和疏粪管理进行。
5、垫料补充与更新
发酵床在消化分解粪尿的同时，垫料也会逐步损耗，及时补充垫料是保持发酵床性能稳定的重要措施。通常垫料减少量达到10%后就要及时补充，补充的新料要与发酵床上的垫料混合均匀，并调节好水分。
注意事项
如遇到牛粪集中应撒开均匀及时填埋；
每周翻倒垫料2-3次，必要时可购买发酵床翻倒机进行；
发酵床垫料不能明显低于60公分，尽量保持发酵床干燥。
畜牧养殖
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