水产养殖合作社风险评价，水产养殖的风险
水产养殖的风险预测
近年来由于人们生活水平的提高，对海参的需求量也越来越大，但是由于我国周边海域污染严重，而海参对水域环境又要求极高，因此，养殖户只能转向室内养殖，虽然野生海参养殖开始衰退，但是，室内养殖却风起云涌，由于室内养殖的兴起，虽然使我国海参的产量快速提高了，但也因此给养殖户带来了很大的风险。
现在海参养殖主要方式有两种，一是自然海域投苗养殖，另一种是海参池塘养殖。池塘养殖的海参要求海水温度，盐度，食物等条件非常苛刻。如果用陆地上淡水加海盐法养可以解决海参敌害和大面积病害传染问题，另外还可以解决海水短期污染而无法换水问题。但更换海水成本很高，需备用池，每次换水都要在备用池储水并养水，如果备用池需一个月才养肥水，而养殖池半个月要换水一次，这很难解决，并且设备投资较大。但可考虑海参精细化养殖，例如池塘加大棚（夏季带隔热网冬季棚膜保温）来控制温度。首要风险就需考虑养殖成本，投入与产出能否成正比。
另外这几年海参价格的起伏不定给养殖户也带来了很大的风险，因此深入了解并把握海参的养殖规模与市场需求对养殖户来说尤为重要。
水产养殖行业分析
1.淡水石斑鱼
淡水石斑鱼味道鲜美，很多人平常都喜欢买这种鱼吃，所以它的销量还是比较大的。目前淡水石斑鱼虽然价格很高，但是依然供不应求，因此养殖前景广，利润高。
2、丁桂鱼
丁桂鱼是近几年才开始逐渐全国流行起来的一种高档食用鱼，这种鱼由于营养价值比其他普通鱼高出很多，所以十分受到消费者的喜爱。目前丁桂鱼的卖价一直都很高，很多地方零售价都是在30-50元每斤，因比养殖丁桂鱼经济效益非常好。
3、加州鲈鱼
加州鲈鱼是近年来发展迅速的水产养殖品种，因其养殖周期短，市场效益高。加州鲈鱼在北方养殖时间长，饲料价格高，所以加州鲈鱼整体养殖面积并不大，市场价格高，北方市场每年高温季节价格在20元左右，利润可观。
水产养殖的风险预测表
简要来说，包括养殖环境的影响和养殖生物自身影响。
首先是环境方面，高密度养殖情况下，水产动物的新陈代谢会导致单位水体耗氧量急剧下降，代谢废物累积加快，水质易恶化，不稳定，很多病害易在高密度养殖环境下爆发。
再者动物本身之间抢夺食物、空间等易引起损伤，而且一旦某一个体患病，极易传播至整体。
这要求工作人员加强养殖过程中的水体检测和及时调控（注意定期清池消毒），定期观察生长情况，对个体差异较大的进行分池。
水产养殖最大的风险是什么
水产养殖注意事项 1.为了使养殖生物安全过冬，室外池塘应适当加深水位，温室养殖要做好加温和调节水质工作；同时提前加固，备好应急材料，防止雪灾对温室的损害；网箱养殖应减少操作、防止擦伤。 2.及时起捕水产品。养殖水产品都已进入捕捞期，养殖户要及时起捕，且随着春节的来临，进入成鱼上市旺季，拉网、运输会较频繁，养殖户要注意捕捞操作，防止鱼体受伤。 3.做好清整消毒工作。对已经全部起捕的养殖塘，要做好塘埂、堤坝、沟渠的清整修理；抓住晴好天气进行干塘清淤和曝晒，最大限度杀灭病原生物，为新的养殖打好基础。对于清塘之前不能排水的池塘，可以进行带水清塘，每亩水深1米，用生石灰125千克～150千克溶化后立即趁热全池均匀遍洒。 4.抓好常规鱼种放养。常规鱼种放养应选择健康鱼种，放养前做好消毒工作，有条件的还可做好免疫工作，放养过程要小心操作，避免机械损伤。
水产养殖的风险预测方案
水产养殖会有什么样的风险？其实很多人都不知道，所以他养殖的风险也是蛮大的，所以今天我们就来给大家分享一下水产养殖其中存在的风险到底有哪些？有哪些风险是比较重要的。
天气突变的风险。
对于水产养殖，其实大多数天气对于水产养殖的影响还是有的，所以这种情况之下我们觉得假如天气突变，它的影响会有很大的问题。
天气的突变就会引起各种病因出现，甚至会影响生长发育的问题，有时候可能会引起批量死亡的现象。
所以针对于天气的问题，它是突变的天气，有一定的风险，所以我们在养殖当中防范天气。是一个非常重要的问题。
价格的风险。
其实在价格上面也会有风险的，毕竟现在对于农副产品，对于水产养殖来说，大批量的人群投入的时候，对这个养殖就会形成困扰，特别是近些年对于水产的投入来说，很多人拼命的投入进去，所以这种情况来看我们觉得价格上面的问题就是我们是非常值得关注的一个问题。
价格的问题连关系到我们的收入，如果价格太低，我们的收入有可能就会亏本。所以这种情况之下，我个人觉得这是一个非常严肃的问题，价格风险，有的价格会比较高，有的时候价格会比较低，一旦出现价格的问题就会引起我们养殖可能失败的问题。
病情的风险。
对于病情的把控，不言之下就会出现风险的问题，所以我们在养殖的时候，一定要学会如何去把控这个风险的问题。
比如说我们不会怎么去治疗，预防这个病情就会出现大批量的死亡的问题，所以基于这个情况来看，我个人觉得是一个非常重要的问题。
病情的分析就是其实是关系到我们对于技术的掌握，技术掌握不到位的情况之下就会出现各种各样不利于一个病情发生，所以问您这个问题来说，我个人觉得是非常重要的一个问题。
水产养殖行业风险
目前，我国已成为全球最大的海鲜消费国之一，随着消费水平的逐渐提高，消费者对于海鲜需求也趋于多样化，选择面也越来越广，包括北极虾、三文鱼、银鳕鱼、帝王蟹、阿根廷红虾、格陵兰比目鱼等中高端进口海产品需求的增长日趋显著。頭條萊垍
中国水产养殖业发展趋势萊垍頭條
（一）创新性养殖模式。低密度、高效益。目前来说，养殖的高密度、低收益往往是制约水产养殖业发展的因素之一。在高密度的养殖作业中，鱼病虫害的发病率往往较高，收获的鱼类身体内往往残留有大量的农药等化学残留物，水质也会因此恶化。在今后的水产养殖中，必然会在低密度的养殖环境中进行自然养殖，尽量避免农药的使用及污染。萊垍頭條
（二）创新性养殖方法。立体型、复合型养殖模式。水产养殖的模式不再仅仅局限于单一性养殖，会慢慢趋向于复合型和立体型养殖模式。萊垍頭條
（三）创新性思想。改变养殖从业人员的思想观念，改变营销策略。从业人员不再仅仅局限于技术性、单纯性的养殖作业，在今后的发展趋势中，养殖人员的养殖方向将以市场需求为出发点，真正做到将生产重心转变到水产营销上来。萊垍頭條
（四）创新养殖资本。养殖业的发展是以市场需求为风向标的。在国内水产养殖渐成规模的今日，应当紧抓机遇，创造自己的特色品牌，走健康、环保的水产养殖路线，例如号召水产养殖低脂肪、高蛋白、高营养等特色养殖，真正做到特色养殖，提高养殖资本。垍頭條萊
（五）创新性养殖品种。养殖业逐渐发展的今日，多品种的区域养殖将逐渐偏向于独一品种的特色化养殖，单一的养殖品种更加有利于形成强势品种，加强养殖业的地域独特性，拉大与周边养殖业的差异，在激烈的养殖产业竞争中加大自己的养殖优势和竞争力。萊垍頭條
水产养殖的保护者萊垍頭條
二氧化氯水产养殖药剂可用于治疗鱼、虾、蟹、甲鱼、蛙类等细菌性、病毒性疾病。对鲤、草、鳗、罗非鱼等的赤皮、烂腮、出血性败血病、肠炎、烂尾、水霉病等；虾类病毒病、黑鳃、白毛病、打印病等；蟹类烂腮、 水肿、肠炎、上岸症、颤抖等；甲鱼腐皮病、红、白底板病、出血病、穿孔病等；蛙类的皮肤病、眼病等病害具有独特功效，并能去除水中异味，改善水质，增加水体含氧量。萊垍頭條
水产养殖的风险预测分析
优点
随着社会经济的发展和国家对养殖业的不断重视，水产养殖业地位越来越高，行业发展空间也越来越大，人才需求也越来越大，加之由于师资和条件限制，每年招收的水产养殖学学生数量极为有限，从行业看每年的人才需求看，毕业生数量总是满足不了行业人才需求的数量，因而就业前景非常广阔。
缺点
需要懂化学和生物。
水产养殖风险分析
暴雨天气对水产养殖的危害与管理措施
暴雨，多发生在高温持续中突遇气候变化，常伴随大风和雷电，容易产生洪水、垮塌等自然灾害。对于水产养殖行业，在天气突变特别是暴雨降落的时候，水中溶解氧急速降低，鱼虾会出现缺氧浮头的现象。
暴雨极端天气容易造成昼夜和水体上下层温差大，水质变化快，水产养殖动物受环境变化影响应激反应加剧，免疫力下降，极易导致病害发生与流行，这对水产养殖业危害特别大。
水中氧气的来源与消耗
天气突变造成水体溶解氧的变化，可从水中氧气的来源与消耗来分析：
水体溶解氧的来源：
水中溶解氧主要来源是依靠水中浮游植物的光合作用。
1.空气的溶解；
2.水生生物(特别是浮游植物)光合作用。
水体溶解氧的消耗：
1.养殖生物呼吸作用；
2.微生物耗养；
3.水中化学耗养；
4.水中氧气的逸出。
在精养池中，晴天浮游植物光合作用产生的氧气可以达到精养池的一昼夜溶解氧总吸入的90.3%，扩散溶入水中的仅占9.5%。
池水中消耗溶解氧最多的为晚上的浮游生物、细菌的呼吸作用和水中有机物的氧化分解，可占到72.19%，鱼类耗氧占16.1%，上层过饱和逸出的约占10.4%，底泥耗氧约0.6%。
影响溶解氧变化的因素
养殖水体溶解氧的变化，主要受光线强度和气压两个方面的影响。
1.水中的氧气主要来源于水生物的光合转换作用，其次才是对空气的溶氧。
天气突变常导致气温、光照、气压的突变。水温相对气温的恒定性较好，因此气温的突变并不是水中溶氧变化的主要原因。但光照的突变将严重影响水生物的光合转换过程，导致产氧量下降。
2.气压的降低，造成水体对氧的溶解度降低，导致水体缺氧。
3.在气压低的情况下，常可见水体底部污染物泛起，这就是所谓“泛塘现象。
“泛塘”现象也从一个侧面说明了气压对水体的影响力，“泛塘”的结果造成水底因缺氧而抑制的好氧菌重新得到获取氧气的机会，由此急剧消耗水体溶氧。
4.环境气压低对养殖动物体内的溶氧能力同样产生了负面作用，导致血液携氧量的降低，因此动物需要通过更多的呼吸来增加氧的摄入。
5.一般在气压低的时候比如下雨之前，尤其是夏季暴雨来临之前溶解氧非常低，还有水生生物的光合作用，夜里要进行有氧呼吸释放二氧化碳，也容易造成溶解氧偏低。
因此，天气突变时水体缺氧并且养殖动物很容易浮头和生病，其原因主要是光照和气压影响的结果，而这个影响主要通过降低产氧、降低溶氧、增加耗氧综合形成的。
水体富营养化或偏肥的影响
现在水产养殖的水体大多富营养化或偏肥，甚者还施用一定的肥料来促使水体生产力提高，如果过量施肥，任何季节任何时候都会造成一定的水体富营养化，从而导致溶解氧降低。
解决的方法是：水体容易富营养化的池塘应该多投放一些鲢鳙鱼等依靠浮游生物为食的鱼类，如果遭遇雷电大风暴雨天气，应尽量开启增氧机加氧。
暴雨前后对水生动物的影响
暴雨前，气压低、天气闷热，池塘溶解氧快速下降，容易导致养殖动物处于不适状态。
暴雨时，水温急剧下降，光照减弱，微生物出现大量死亡，藻菌相易转换，池塘的微生态结构发生急剧变化，从而养殖动物容易发生“应激”反应。
暴雨后，天气晴热，多数池塘蓝藻大量繁殖，加上死亡的微生物腐败，导致池塘水质变差，底层缺氧，养殖动物容易患病。
空气压强与气候温度的关系
压强与温度是成正比关系的，降雨时空气中气温下降，但水温下降的比较慢，此时空气中压强小于水中溶解氧的减少，阴雨天气影响日光的穿透，从而很难维持稳定的水温，同时连续阴天数日还会影响藻类繁衍，导致氧的损耗。
暴雨期间水产养殖的管理措施
1、暴雨前，应该加强巡塘，加固塘基及防逃设施，检查养殖器械和用电设施的安全等。
2、暴雨前中后都要开启增氧机，尽可能增加池塘溶解氧，减缓池塘微生物死亡，稳定水相，防止疫病大规模发生。可使用帮邦魔盒在线水质检测仪在手机软件上设置溶氧上下限，当停电，溶氧不正常时可以电话报警，让养殖户加快反应速度，减少损失。
3、暴雨期间，少投或不投饲料，以免增加池塘有机物耗氧量，同时增加鱼虾活动量，以摄食池塘微生物，从而减少池塘生物总耗氧量。
4、暴雨成灾的，在暴雨过后应及时做好灾后处理工作。如死鱼、病鱼，受暴风卷起的水草要立即捞出，并作无害化处理，防止腐烂污染水质，并估算死亡养殖动物的数量、重量，以供补放苗种参考。
5、灾害发生后，抓紧修复被洪水冲毁的塘坎和各种养殖设施，加固坝坎，及时清除池塘里过多的淤泥，迅速恢复生产能力。如对水浸泡的养殖设施如增氧机、水泵、投饵机等，应抓紧拆卸、烘干、冲洗并进行检修和维护，以便尽快恢复生产。
6、加强消毒工作。对有鱼虾池塘应尽量采用低刺激消毒剂，如使用活性碘、水产用二溴海因等泼洒消毒，可有效防止鱼体因擦伤所引起的体表溃疡、烂皮烂尾等继发性疾病。对无鱼虾池塘，将水尽快抽干，曝晒、清池，用生石灰150千克/亩，对池塘和周边进行消毒。
7、暴雨后，要调控好水质。有条件的可将浑水及时抽出，换注新水；对pH值在8.5以内的池塘，可泼洒生石灰调节养殖水体的pH值，改善水质。平均水深在1.5~2.0米的池塘，可每10~15天每亩用生石灰10千克，化浆水后全池泼洒一次；对水质变清的池塘，可投放生物菌肥、复合肥料等，以保持池塘有足够的肥量让藻相和菌相平衡；对水质过浓，池底有机质含量过多的池塘，建议施用光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂、底质改良剂。比如酵之源，菌多多，弧克。使用微生态制剂的同时，必须开动增氧机，避免缺氧。
8、灾后及时补放苗种。对池塘逃鱼、应激死亡的鱼虾等情况进行观察、判断，以摸清存塘生物量，确定补放品种及数量。鱼种入池前应用2~3%的食盐水浸泡3~5分钟，以防病菌的传播。
9、加强灾后饲养管理工作，重点是投足饲料、施足肥料。饲料中要适当添加VC、免疫多糖、保肝健、免疫多肽进行投喂，提高鱼虾蟹抗应激能力；如果已经发生细菌性病害，则还需另外添加鱼用抗菌药物。
10、养殖池塘是养殖鱼类的生存环境，如何让经受洪涝灾害后的养殖池塘环境尽快稳定下来，为养殖鱼类提供稳定的生存环境，是水产养殖业者首先应该考虑的问题。
对在洪涝灾害中受损的池埂，进行修复和加固；对损坏的进、排水系统要及时恢复其功能。彻底清除沉积在池塘中的淤泥、杂物和垃圾等，为养殖鱼类重建良好的生存空间。对养殖池塘的供水系统与供电设施进行检修，发现问题要立即修复；同时，对养殖用设备，如增氧机、抽水机、渔船和网具等要仔细地检修，对于已经损坏的养殖用设备要及时修理和重新配置。
鱼急性烂鳃病、鳃霉病、出血病等爆发性疾病预防：
11、连日下雨及阴天，水温又再次回落到28℃以下，正是“ 急性烂鳃病”的爆发条件之一，同时连续阴天，水体藻类死亡老化，消毒不及时，底质有机质过多时，又是鳃霉病和出血病的爆发高峰。尤其是草鱼、鲤鱼、观赏鱼感染鳃霉较为严重，爆发性死亡率高；而花白鲢、草鱼、鮰鱼等出血病的发病率居高不下。因此，在此天气条件下，加强此类疾病的预防。主要是，在做好消毒、调水工作的基础上，加强对鱼体体制的增强。增强鱼体免疫力及抵抗力在这时候显得尤为重要，龙昌杜仲叶提取物属于中草药绿色饲料添加剂，对于提高免疫力，尤其是强对流天气后的抵抗力，作用于鱼体虾蟹本身效果更为直接。
水产养殖行业环境分析
水产养殖是渔业的一部分。渔业，又称水产业，是指利用水域以取得具有经济价值的鱼类、或其他水生动植物的生产部门。包括采捕水生动植物资源的水产捕捞业、以及养殖水生动植物的水产养殖业两个部分。一般分为海洋渔业、淡水渔业。按生产特性分为养殖业和捕捞业。主要包括捕捞、养殖、加工。水产养殖，是指人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下，从苗种养成水产品的全过程。水产养殖，属于渔业的一部分，这就是两者的主要区别。
水产养殖风险评估
对于台风而言，一是要关注天气预警信息，提前做好应急准 备。二是要及时收捕成品上市，以尽量减少台风造成的经济损 失。三是要检查加固养殖设施。加固加高塘埂，防止塌方溃堤。对筏架、浮筏、围网等养殖设施进行检查加固，加长锚固绳长 度，防止水位暴涨造成锚绳断裂或走锚，造成养殖生物逃逸。
加 固育苗池、养殖池的顶棚、搭盖等设施。认真检查养殖场水渠、 排洪沟，进排水系统是否畅通，如有破损，应尽快加固和修复。 四是要检查供电、供气设备。检查并维护好养殖场发电机、增氧 机等设施、设备，防止因暴风雨造成停电无法开启增氧机等设 备，并要求预先配备一定数量的增氧剂。
五是迁移疏散养殖网 箱。在台风可能影响的海域，要采取迁移疏散养殖网箱的方式， 及时把网箱转移到不容易受到台风、洪流和漂浮物冲击的内湾 内，或下沉网箱。六是降低网箱养殖密度。台风时，网箱养殖鱼 类会产生极大的应激反应，加之网箱活动空间狭小，鱼体表面极 易擦伤，诱发细菌性、寄生虫等疾病的发生，所以应降低养殖密 度，增强其抗风浪的能力。
七是适当降低池塘水位。当台风来临 之前，适当降低池塘水位，并采取增氧措施防止缺氧泛塘。在台 风灾后恢复生产方面，①要抢修养殖基础设施。尽快修复电力、 道路和房屋等基础设施，畅通道路、恢复供电。
抢修倒塌和冲毁 的池塘、网箱、拦鱼设施、温室大棚和水渠、进排水系统。整理 并加固相对完好的网箱及其附属设施，重新调整网箱锚泊设施， 必要时应起锚重抛，及时补充断缆或丢失的铁锚。修复渔业机械 设施，对过水的养鱼设施如增氧机、水栗、投饵机等，应抓紧拆 卸、烘干、冲洗并进行检修和维护，以便尽快投人使用、恢复生 产。
②要抢收留存的养殖生物。台风过后，立即清理网箱及池塘 水面漂浮的损毁木料、泡沫、网片，将养殖区内受伤的、尚有治 疗价值的养殖生物另行集中养殖，进行治疗和恢复管理；死亡个 体集中运回陆上无害化处理，避免二次污染环境。
③及时检查养 殖生物存量。在抢收留存养殖生物的同时，对池塘、网箱等养殖 生物逃逸、死亡的情况进行检查和评估，以摸清养殖生物存活 量，调整养殖密度，确定补放品种及放养量。当养殖密度低时，按照规格大小应考虑并塘并网，腾出的池塘和网箱重新投放其他 鱼种，选择生长快、效益好的品种进行养殖。
④尽快调节养殖水 质。台风过后，池塘养殖应及时排出表层淡水，适量添、换水, 并开启增氧机，促进水体交换和增氧；暴雨后，水质处于pH值 偏低状态，并适时使用微生物制剂和底质改良剂来改善水质及底 质。
对过水的池塘应尽快清除池塘里的淤泥，迅速恢复养殖生 产。⑤抓好亲本培育和鱼种生产。尽快落实灾区所需的亲体、种 苗调运等工作。一方面及时购进原良种亲本，加强对亲本的强化 培育，恢复育苗生产，扩大繁育能力，增加苗种供应量；另一方 面抢抓鱼种调剂，保证养殖生产需要。
⑥要抓好水生生物疫病的 防控。迅速将池塘、网箱养殖生物的死亡个体打捞上岸，进行无 害化处理，防止大灾后出现大疫，杜绝次生灾害发生。及时对池 塘等养殖水体进行清理、消毒，可用生石灰、漂白粉等消毒，既 可调节水质，又可杀灭随雨水、洪水带人的一些病菌。
加强疫病 监控，对重点灾区、重点水域进行严密监测。⑦加强科学投饵与 日常管理。台风过后，养殖生物大都受到不同程度的应激影响， 此时应加强营养，投喂优质伺料，并在饲料中定期添加水产多 维、免疫多糖等，以增强养殖动物体质，提高其防病抗病力。
加 强巡查和水质监测等管理措施，发现问题及时处理，并做好养殖 记录。
水产知识
水产知识