小龙虾怎么清洗才能省时省力呢，小龙虾如何清洗比较简便

小龙虾怎么清洗才能省时省力呢？

你知道如何清洗龙虾吗？

1、一般来说小龙虾是要放水养一天吐沙的。买的小龙虾都比较干净，放水下点盐吐沙半小时就可以冲洗了。

2、戴上手套，两指捏住虾头腮部，牙刷上下洗干净，动作要稳，要快。

3、刷完盐水洗一遍，把无用的小脚剪掉。

4、两边壳这里剪掉一小块。

5、勾出腮剪下来。

6、斜上把虾头眼睛靠后一点剪了，一命呜呼。

7、抠出虾胆。如果不吃虾脑就直接整个头不要。但是这么麻烦就是为了吃虾脑好吗？

8、最后一步，捏住虾尾中间那块，左右旋转一下，一拉，整条虾肠就扯出来了，最后清水小心洗一遍，免得冲去了虾脑。

小龙虾是夏季比较受欢迎的一种美食，它是生长在水里面的，会容易有细菌和寄生虫，所以食用之前一定要清洗干净，保证食用卫生。有些人会将买回来的小龙虾放在盐水里面浸泡，那么小龙虾用盐水泡可以泡一晚上吗?下面让我们具体来看看吧!

小龙虾用盐水泡一晚上行吗

小龙虾泡盐水是可以泡一晚上的。

一般泡个半个小时到一个小时为好，主要就是起到盐水杀菌消毒的作用。

一般方法得当小龙虾放盐后能活3~5天。活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

小龙虾怎么清洗干净

1、先浸泡

一般来说，现在小龙虾都是人工养殖的，但也有一些小龙虾是在野外捉来的，所以小龙虾的表面和体内，都可能会附着着一些脏东西。所以回家后先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡，差不多两个小时左右，让龙虾将体内的脏东西都给吐出来，而且盐水或者是醋水，能有效杀死小龙虾表面的寄生虫、细菌。

2、毛刷刷洗

一般来说，小龙虾最脏的地方应该就是腹部，因为腹部褶皱很多，容易脏，也很难清洗。所以你可以选择刷子，或者是钢丝球，使劲刷洗小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止。

3、剪去头部

我们都知道，小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，因为小龙虾的内脏大部分都集中在头部，所以小龙虾的头部在吃之前应该去除。但是小龙虾的虾黄也在头部，所以在处理小龙虾头部的时候，最好是将虾皇留下来。剪龙虾头部的时候，要按照45度角的方式将头部剪掉，然后留下虾黄的部位。

4、去除肠子

小龙虾的肠道也会比较脏，所以，要去除掉小龙虾的肠道是肠道的方法，很简单，抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下，直接拖出来即可。这样小龙虾就被清理得比较干净了。

小龙虾怎么保存

盐水保存法

新鲜的龙虾买回来之后，可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中，最好是还能加几滴食油，这种方法不仅能保存小龙虾2-3天，还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍。

塑料泡沫箱保存法

在塑料泡沫箱中加清水，然后将新鲜的小龙虾肚皮朝下的时候放在塑料泡沫箱中，随后再放入一些碎冰，一天加冰两次，一般这种方法可以保存5-7天。

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