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中国基围虾养殖场地址
基围虾是海水虾淡化养殖很有前途的一个养殖品种,在南方地区一年可进行两茬养殖,目前在淡水中人工饲养亩产量可达75~100千克以上。该虾壳薄体肥,肉嫩味美,胜于中国对虾,且适应能力强,常能以活虾上市。那么基围虾养殖技术条件是什么呢?
基围虾的养殖条件
1、水温
基围虾对水温的适应范围很广,在海区8~29℃均有分布,养殖水温以18~25℃为宜。
2、盐度
基围虾对虾是广盐性种类,盐度范围可在0~34‰间。
3、食物
基围虾为杂食偏动物食性,以捕食底栖生物为主,兼食底层浮游生物及游泳生物。
4、场地消毒
养殖场地大小在2-5亩为宜,水深在1-2米之间最佳。将养殖场全面的清洗和消毒,在放苗前一周左右,要施肥培饵。放苗在5月下旬左右,在放苗一周前时需进行淡化除氯。做好日常的管理,主要是水质、投饵、病害防治管理等工作。
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汉口可以去太平洋农贸市场 在古田四路 批零兼营 虾大而且价格比较实在 建议往里面走 多问几家 大蒸虾 基本在40一斤左右 在一般市场 我问啦 很小的给我开40的价 太黑啦 武昌的话 可以去白沙洲大市场看看 本人是没去过啦 但是知道卖虾的都去那边进货 价格应该还不错
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罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。
其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
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有。
基围虾体色土黄到棕褐色,游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外,有许多短毛,体表分布许多黑点。额角雄性平直,尖刀形,雌性末端略向上弯。第一步足具座节刺。额角6~9齿,腹部第一至第六节背面具有纵脊,尾节无侧刺,第一步足具座刺,但比基节刺小。雄性交配器顶端尖,基部宽,腹面略呈三角形,雌性交配器前、中突近长形。
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首先,基围虾,是海水虾。菜场买的基围虾,如果养在淡水里的应该是淡化过的虾苗,是可以在淡水里养的。再有,海虾,河虾,都是有营养的。一般认为,海虾营养价值更高些,而非,你所认为的,河虾没有营养。只要,你不是买到了死虾,病虾,价格也是在合理的范围内,那么可以接受的。没必要瞎操心。你买的,吃的,都是虾,并不是水,只要虾好,价格合适,没必要瞎担心。好多海水品种都有淡化苗的,现在,海水品种的淡水养殖已经很普遍了。最后,祝福你好胃口,身体健康。
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不是,一般都是人工养殖的淡水虾。由于基围虾对环境的适应能力很强,因此养殖的基围虾通常为淡水育种、海水基围养殖,甚至可能淡化为淡水养殖,基围虾主要分布在台湾、福建、广东和广西沿海地区。现在海水品种的淡水养殖已经很普遍了,个头比较匀称的可能是人工养殖的。
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因此南方人所说的基围虾,就是广东渔民最早捕捞到的海虾,它的学名叫“刀额新对虾”,也称“独角新对虾”,“麻虾”。这种虾的特点就是外壳很软,个头也比较小,有两根长长的胡须。最早的基围虾,都是生活在海水里,不过,由于这种虾适应能力比较强,因此现在也有很多淡水养殖的基围虾。
北方的基围虾就是海水养殖的日本对虾,也被称为花尾虾、斑节虾,车虾。它的特点就是壳厚且硬,肉质厚实。
全国基围虾养殖主要区域
内地是可以养殖基围虾的。基尾虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。现将基尾虾的淡水池塘养殖技术介绍如下:
池塘选择
池塘面积以0.13公顷~0.2公顷、深1.5米~2米为宜。池底平坦,底部保留10厘米左右的淤泥,四周开挖环沟,宽4米,深0.5米。池底防渗可以选择HDPE土工膜。池塘水源充足,水质清新无污染,有独立的进排水系统。虾苗放养前,池塘要做好清池消毒工作,清除野杂鱼和虾的其他敌害生物。在放养前20天左右,每亩水面用生石灰100公斤~150公斤化浆后进行全池泼洒消毒;放养前7天,每亩水面投放腐熟发酵过的有机肥150公斤(主要是畜禽粪),接着注水50厘米深。注水时注水口用40目筛绢网过滤,以防虾的敌害生物进入虾池;约7天后,池塘中便出现大量桡足类及轮虫等浮游动物,此时是虾苗下塘的最好时机。
虾苗放养
因基尾虾原本生活在海水中,因此,其人工育苗也要在高盐度环境中进行(一般出苗时的海水相对密度为1.02)。虾苗移养到淡水中必须先经过淡化养殖,只有淡化好的虾苗才能进行放养。放养前1天,用体长2厘米~3厘米的青虾苗试水5小时~6小时,然后再放养基尾虾,每亩水面放养8万只~10万只;若经中间强化培育后,规格达1厘米~1.5厘米,每亩水面放养5万只~6万只,具体放养密度还应根据池塘的条件和技术状况而定。放养的虾苗要求外壳光洁晶莹,规格均匀,体质健壮,强跳有力。
饲养管理
1.投饵管理:养殖前期(虾苗体长3厘米),即虾苗下塘的前1个月,主要依靠池中浮游生物为饵料或辅以少量细微颗粒饲料。虾苗下塘1个月后,投喂人工配合饲料(沼虾饲料为主)。日投喂量为虾体重的4%~6%。在生长旺季,有条件的地方再辅投一些经破碎的螺蚬、小杂鱼等。投饵量还要根据季节、水温、气候以及水质好坏灵活掌握,及时调整。如水温在25℃~30℃时,基尾虾摄食旺盛,应抓住时机,多投喂饲料,并在饲料中添加0.3%~0.5%多种维生素和骨粉之类的添加剂,以保证虾生长的营养需要。白天投喂占日投饵量的1/3,傍晚占2/3,生长旺季半夜可增投一次。
2.水质管理:虾苗下池时,水深控制在60厘米,并保持10天左右。以后每隔7天加水1 次~2次,每次加水深度10厘米~20厘米,最深水保持在1.5米~1.6米。池水满后,定期放掉底层水。选择晴天上午放水最佳,放掉50厘米~60厘米底层水,让阳光尽可能照射水体,使整个水体成为富氧区,以加速虾的蜕壳,利于生长。要注意施肥培肥水质和机械增氧。施肥要根据水质肥瘦程度进行调控,控制水色为黄绿色或茶褐色,透明度掌握在30厘米~。对于虾塘底质的要求高于其他虾类,因此,虾塘底质改良就显得十分重要。不定期撒施生石灰对改良虾塘水质和底质有一定效果,每亩水面用量10公斤~15公斤。
收获捕捞
基尾虾的收捕时间主要取决于成虾的生长情况和市场要求。一般在淡水池塘养殖80天~100天,即可达到7厘米~10厘米长的。也可进行轮捕,收捕方法有三种:地笼、拉网及干塘放水收捕。
稻田选择
稻田要求靠上下水渠近,水源充足,水质良好,排灌畅通,交通方便。具体要求如下。
1.条件:养虾稻田基本与稻田养蟹面积相似,以2~5亩为好,最大不超过10亩。
2.田间工程:在确定养虾的稻田四周或田内挖有“口”、“王”字型环沟,沟深0.8~1m,宽1~1.5m,养虾沟占稻田面积15%,从沟内取土加宽加高四周堤坝,稻田进排水口设置双层防逃网。
放苗前的准备
1.清田:对耕整完的田块,每亩施生石灰50~75kg,杀死田中的野杂鱼和细菌等。
2.培育基础饵料:清田7~8天后,稻田水位稳定在5~10cm,选择上午晴天施有机肥200~300kg;尿素3kg,过磷酸钙5kg,全池泼洒,以培育田中的生物饵料。
3.水稻的栽插:水稻品种选用高产优质抗倒伏和病害。插秧方法同一般稻田,每亩穴数不少于15000。待秧苗已返青开始投放虾苗。
苗种投放
1.虾苗淡化:人工养殖基围虾苗种大多数为工厂化生产的,一般孵化苗海水比重为1.015~1.020左右,要移到淡水中养殖首先要淡化,将养殖虾苗淡化到1.002~1.003以下才能移入稻田中养殖。
2.苗种质量:虾苗体长为0.7~0.8cm,体质健壮,体表黄褐清洁整齐。供苗时池内与外界水温相似、温差不超过2~3℃。
3.虾苗放养量及放养时间:每亩稻田放苗3~4万尾,最多不超过5万尾。
饲养管理
1.投饵:虾苗下塘后一个月时主要摄食稻田中浮游生物,一个月后生长到2~3cm,投喂细微人工配合颗粒饵料(对虾饵料)为主,日投饵量为虾体重的5~6%;如水温达到24~30℃时,基围虾摄食旺盛,日投饵料增加到8~10%。每天投3~4次,傍晚一次饵料多投占全天的40%,有条件的地方从外部废坑或稻田捞取浮游生物和野杂鱼做辅助饲料。每次投饵以虾2~3小时吃光为宜。
2.水位控制和水质管理:虾苗早期饲养水位保持在5cm左右,以后随着稻苗的生长水位逐渐加深。中期水位不得低于10cm。水质清新、肥度适中,养虾沟透明度在35―40cm之间,水色为淡绿色为好。每隔20一25天施生石灰一次,每亩7.5―10kg。
水质清新和理化因子相对稳定是基围虾蜕皮生长的重要保证,对虾与鱼类相比,水质条件要求高于鱼类,它们对水质污染反应较敏感。已知每升水溶氧在8―9mg时,可促进基围虾脱皮生长,而低于3―4mg时,则不利于生长。基围虾适宜pH值在7―9之间,低于7以下时,不利于蜕皮变态。在高温季节每2―3天换水一次。换水量为稻田的1/2,特别在雨季里日交换水量要达1/3以上,严防缺氧。
3.病害防治:坚持以防为主,防重于治的原则。整个养殖期间定期泼洒生石灰5次,每次用量10―15ppm,以杀灭病菌和驱除敌害。同时,还需及时补充钙质有利于虾蜕皮生长。
4.做好记录:从放苗到捕捞建立档案记录,管理制度。每天对气温、水温、换水和注水及虾生长速度,摄食情况等搞好记录,发现问题及时解决。
收捕
基围虾的收捕时间:主要看成虾的生长情况和市场需求。一般在稻田中养殖90一110天即可生长到8―10cm商品虾。正值水稻成熟季节.这时在收割前将虾收捕完后可以开镰收割,常用收捕方法有以下几种。
1.地笼收虾:在傍晚时将地笼下在稻田的养虾沟处,第二天早晨收笼,每笼可收0.5―1kg,每亩田可下25―30片笼。
2.拉网捕虾:将稻田水归入边沟,然后用小拉网在稻田沟内拉网.一般连续拉3―4网。起捕率达40一50%,拉网时间在傍晚进行。
3.干田放水收虾:水温在10一15℃时虾停止摄食和生长,这时稻田通过以上两种方法收捕,剩下数量不多,可放干边沟水干法收捕。
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基围虾在我们湖南贵州一带,一斤能卖到50块钱左右,如果是过年那几天80块钱一斤都有可能,说心里话我和老婆两个人的工资加起来也就一万多块钱,除去家里的开支等等,要说每天都能吃到这种基围虾是不可能的,说出来也不怕大家笑话,我们基本上一个月才吃一次,我老婆是属于省吃俭用的那种人,每次买基围虾回来除去外面的壳和头基本上都去了一小半了,所以就感觉非常的不值,太浪费了,但是为了孩子的营养也没有办法,后来我发现这个问题,就教她做了一道菜,就是利用这个边角料制作的,后来每次家里买基围虾,老婆都会把虾头这样做一道菜,非常的好吃,再也不觉得浪费了我们家现在做基围虾,用虾肉做成蒜蓉基围虾,这是属于一种比较清淡的美食,做法也比较简单,只需要炸点蒜蓉酱,在锅中蒸5分钟就可以吃了,这是我家宝宝做喜欢吃的一道海鲜虾头我家的做法是,先把虾须都剪掉,然后用清水清洗干净,然后沥干水分备用,不过说心里话之前没有做这道菜的时候也没有什么感觉,但是每次都把虾头留下来的时候,发现这个丢掉确实都浪费掉了然后我们需要把虾头放在油锅中炸成金黄色,但是炸这种虾头必须要炸成香酥的,就是说直接就可以吃,这种烹饪的方法一般都是在饭店用的比较多,家里很少用,我们行业人叫“二连炸法”意思就是说需要炸两次,第一次先把油烧制5成热,把虾头里面的水分炸干,第二次再把有烧制7成热,放入虾头快速的炸一下,这样才能起到酥脆的感觉,可能这样说大家很难理解,如果您吃过香辣脆的话就会明白,口感是属于香脆香脆的如果喜欢吃椒盐味的直接撒入一些椒盐粉就可以了,如果喜欢是香辣味的需要用干辣椒炒一下,但是我家一般都是用方便面的调料包拌均就可以了,主要是我老婆很喜欢吃这个味道注明:如果您是土豪可以忽略的我这种做法,如果您也和我一样,有点舍不得,完全可以按照我这种方法试一下!
基围虾养殖基地地址
湖南有许多基围虾大棚养殖,比如湖南株洲攸县网岭镇洞井社区的南美白对虾养殖户刘正立和他的合伙人桃文芳,他们在本地用温室大棚放养了南美白对虾也就是基围虾。
南美白对虾号称“虾中白富美”,它壳薄体肥、肉质鲜美,深受食客喜欢。南美白对虾的养殖一直是沿海地区的优势,但随着技术的发展,如今在攸县也有市民开始养殖南美白对虾。
养殖技术
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