野生和人工养殖那个更安全，閲庣敓铚傝湝鍜屼汉宸ュ吇娈栧摢涓ソ
养殖的比野生的好
野生鱼肯定好于养殖鱼。野生鱼是在自然水域或水库生长的，生长期长，营养物质来自于自然水域的浮游生物和食物链，是纯天然的；养殖鱼是催肥催大的，鱼肉中的营养物质是人工干预出来的。
二是，从口感上或味道上说，野生鱼胜于养殖鱼。野生鱼口感细腻，有嚼头，烹饪时散发出来的味道及口感和养殖鱼大不一样。炖鲫鱼汤，野生鱼是粘稠的奶白色，养殖鱼是呈灰白色而且稀汤挂水，味道也差的很远。制造口味，技术上不成难题，大家心知肚明。
家养的和野生的
全部是野生捕捞的，没有人工饲养的。墨鱼是深海动物，对水质要求很高，目前市面上都是野生的，没有批量养殖的。由于还不能低成本养殖，且捕捞量不小，所以目前没有养殖个体的商品出售。
海水水族市场有少量观赏性家养品种，但其它来源也是野外捕捞。
养殖的好还是野生的好
海带无论是养殖还是野生的，海带它的营养价值都是一样的，只不过野生的海带的口感会更加的好一些。
海带含有多种矿物质和维生素，营养价值很高，在食物中，它的含碘量最高，海带可作为人类摄取钙、铁的宝库。
海带所含蛋白质和碳水化合物是大多数蔬菜无法比拟的，是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。
养殖鱼和野生鱼的区别
市场上，野生的淡水鱼价格要高出一大截，如何区别野生和人工养殖，大多数人都难以识别。市场上，沙塘鳢大部分捕于自然水域，人工养殖因成活率低，因此养殖比例还比较低。而像鲫鱼、黄颡鱼等淡水鱼人工养殖技术已比较成熟，市场上比较普遍。
区别黄颡鱼是野生还是人工养殖的方法有：一看大小，野生黄颡鱼公母都有，大小不一，母的个头较小，在产卵期，肚子较大，公的常年肚子都不大。而人工养殖的黄颡鱼已经实现了全部繁殖为公黄颡鱼，所以，养殖的黄颡鱼，个头一样大，体形一样。二看颜色，野生黄颡鱼颜色不一，由于野生黄颡鱼是自然繁殖，颜色深的深、浅的浅，其外部特征不一致，最明显的特征是花纹不一样，而养殖的黄颡鱼颜色一致，且花纹一样。
总的来说，人工养殖的黄颡鱼现在可以只繁殖公的，公的个头比母的大，所以，养殖的黄颡鱼个头比较均匀，颜色和花纹一致，且长的比较大。野生的黄颡鱼个头不一，且母的比较小，母的一般都有大肚子，颜色和花纹也比较杂乱。
区分鲫鱼是野生还是养殖的方法一般为：野生的鲫鱼，总体上颜色偏白，如果在水中或迎着亮光从侧面看，有淡黄的颜色。而养殖的鲫鱼是灰黑色，纯养殖的颜色更黑。野生的鲫鱼，体形上偏瘦，脊背处比较高，所谓高背;而养殖的鲫鱼体形上偏肥，肚子大而松软。还有一种大塘或水库养殖的鲫鱼，处于野生和养殖之间，虽然颜色有点儿偏白，但体形偏肥，脊背处平滑。
野生的一定比家养的好吗
人工饲养的虽然有吃有喝，但是它们有些事情在野外能做的，在笼子里没有条件，加上食物该吃什么上火，该吃什么凉，它们在野外能自然调配，重要的是，被人类养的时候，天天受惊吓，它们受惊吓的时候是无表情，就像合笼被欺压一样，鼠类本胆小，见到人的时候本来就已经吓到，只是慢慢被人类淡化，野生的仓鼠很活泼，见到人就飞跑，鼠类受惊吓缩短寿命，摸一次吓一次。
人类突然说句话它们会跳起来，不信你们哪天蹲在鼠旁边，piu一声，看看鼠会不会抖一下。我小学同学以前养过一群鼠，养了五六年，从没有碰过它，都是盖着帆布，有时候把帆布拿开给他们见见太阳，什么厕所，什么窝都没有。养了六年
野生和自养的差别
答：没有区别。自养竹虫与野生的竹虫本质上是没有区别的。因为它们都是竹虫，所以自养竹虫与野生的没有区别。
竹虫又名竹蜂、竹蛆，广宁人把它称之为“笋蛆”。其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的幼虫，它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，10天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在笋筒内，从笋尖逐节往下吃，最后藏于中部，体肥停食，准备破蛹而出。竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表，肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆、有细眼小黑嘴。
养殖的比野生的好的鱼
应该没啥区别。野生鱼和人工为养鱼的区别：
1、体色：野生色浅，黄中偏白，人工偏深偏黑；
2、体型：野生苗条细窄，脊背和肚皮侧线不明显；
3、野生个头大小不一并夹杂其他鱼，人工个头一样；
4、野生有钩眼、网套痕迹，鱼鳞脱落挫伤；
5、人工内脏脂肪多，肠道有饲料；
6、野生尾巴自然流畅，尾端尖利有形光泽好，人工不对称，常向一侧偏斜，色泽暗淡；7野生背、臀鳍硬刺粗壮并且后缘锯齿锋利，头小；8、看鱼鳞上的年轮，无鳞鱼看脊椎骨横截面或鱼鳃的年轮。年轮是由于季节不同生长速度不同，形成
野生的还是养殖的好
野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。
下面介绍野生海参和养殖海参的区别：
生长环境的区别
野生海参：生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。野生海参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞，这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感韧度好，营养价值高的原因。
养殖海参：围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，池养海参一般两年就可以长成了，有的甚至6个月就已经长成了，营养积累低。尤其注意的是在养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。池养的海参一般生活在20摄氏度水温，1.5米的水深环境下，池温极易升高，而且海参是人工投料进食。使得海参的生长速度快速，个头大，但是海参的品质和安全性却令人担忧。
形体特征的区别
海参的形体。野生的海参由于野外生长，海水深，水温低，日照少，没有固定的饵料，生长慢，多生长为三五年，外观颜色呈棕（或黑）褐色，呈棒槌形，4—6排刺，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富，其中胶原蛋白含量高，组织密实；而圈养的海参，需要定时定量的喂养饵料，生长快，大多一两年就可以长成，体形颜色大多鲜艳，呈黄绿色，皮质薄，胶原蛋白含量低，组织稀疏。
海参底足：底播野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
海参肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）
海参口感：野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；圈养刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀，无异味（药物味道和腥臭味）
海参生长年限：野生海刺参一般生长3年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，滋补作用相对差。医学界公认营养价值最高的海参以产自渤海海域的海参品质最佳。
另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
为什么野生比养殖贵
野生金鲳鱼肉味鲜美,营养价值高,鱼肉蛋白质高达18%左右,而且氨基酸含量丰富、均衡,它含有二十多种氨基酸,维生素A、D、E、K和B1、B2等,矿物质含量高。
野生鲳鱼和养殖的区别：主要体现在重量不同、价格不同、体表颜色不同、体内脂肪含量不同四个方面，通过对比就可以区分开来。
1、重量不同
养殖的鲳鱼成品一般在1-2斤之间，而野生鲳鱼超过一斤的几乎找不到了，市场上是买不到的。
2、价格不同
野生鲳鱼要比养殖的鲳鱼贵很多，它们之间的价格差距是比较大的。所以在购买野生鲳鱼时要注意辨别，谨防买到养殖鲳鱼冒充的。
3、体表颜色不同
野生鲳鱼颜色偏色浅，鳞片薄，呈灰白色，光泽明亮，苗条细窄，脊背和肚皮侧线不明显，体色参差不齐，而养殖的鲳鱼生活在有一定底泥沉积的静水中，偏深偏黑，鳞片偏厚。
4、体内脂肪含量不同
现在的鱼饲料都是高脂肪高蛋白组成，且喂食充足，因此，人工养殖的鲳鱼体内脂厚。
野生的比养殖的好吗
一是，从营养价值上说，野生鱼肯定好于养殖鱼。野生鱼是在自然水域或水库生长的，生长期长，营养物质来自于自然水域的浮游生物和食物链，是纯天然的；养殖鱼是催肥催大的，鱼肉中的营养物质是人工干预出来的。
二是，从口感上或味道上说，野生鱼胜于养殖鱼。野生鱼口感细腻，有嚼头，烹饪时散发出来的味道及口感和养殖鱼大不一样。炖鲫鱼汤，野生鱼是粘稠的奶白色，养殖鱼是呈灰白色而且稀汤挂水，味道也差的很远。制造口味，技术上不成难题，大家心知肚明。
三是，养殖鱼的安全性更令人担忧。养殖鱼喂养和检疫检查是一个盲区，鱼饲料的添加剂里是否含有激素类物质？国家对养鱼户缺乏有效的监督和检查。
四是，综合各方面消息，对野生鱼的诟病主要是针对水污染和商家的价格炒作，也许还出于对养殖鱼生产销售行业系统的保护，有为养殖鱼业代言的嫌疑。 野生鱼比养殖的鱼好吃，很大程度上是由于目前的养殖模式决定的。水环境变差，养殖密度变高，相互挤压产生应激，都会影响鱼的肉质，另一方面的影响则源于养殖者追求在最短的时间内达到上市规格，养殖周期不断在缩短。长得快的鱼，并不是细胞的分裂加快，而是细胞体积增加增大，肌纤维变粗了，肌肉中单位面积里面细胞的数量减少，肌纤维变粗，吃起来口感自然不同。
养鸭
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