长江水源养殖大闸蟹，流动河养殖大闸蟹
河道养殖螃蟹
对于80、90后的年轻人来说，在江边玩耍，抓螃蟹是一个美好愉悦的过程。但是，通常又会持有疑问，这小螃蟹能吃吗?有毒吗?其实，我们在江边抓到的这种小螃蟹学名叫蟛蜞，又叫磨蜞，是一种淡水产的小型蟹类。与市场上售卖的螃蟹相比个头小，蟹肉也相对较少。但是由于其是野生的，小螃蟹里一般会有寄生虫，这个在煮熟的情况下是可以消除的。除此之外，现在很多的江水，小河流等被污染了，小螃蟹也是会受到影响的，这些污染物是高温无法消除的,会对身体产生危害。所以，一般情况下，江边的小螃蟹清理干净后是可以吃的，没有毒,但是不能排除其是否受到污染，这就需要大家自己选择了。
江边的小螃蟹有毒吗
由于江边抓来的小螃蟹个小肉少，一经加热，肉质就萎缩了，所以其最好的吃法是做醉螃蟹。将螃蟹放入大小适中，并带有盖子的容器里，倒入高度白酒，将其浸没，加入少许糖、盐，生姜丝进行调味浸泡，上下翻动，使所有螃蟹都充分杀菌，腌制入味。大约七八小时后，沥干白酒，再加入葱、姜，酱油等调味品，搅拌均匀后即可食用。这样制作的小螃蟹味道鲜美，肉质生嫩，是配酒下饭的一道美味佳肴。
河道养殖螃蟹视频
河蟹养殖不仅要水源充足，水深面阔、排灌方便，污泥少、水质清新，饵源充沛，而且还要根据河蟹的特性建设好河蟹的生存环境。要有深水区和浅水区，深浅水区面积之比为3∶1以上。
引进和使用有病或有病原体潜伏又未消毒的苗种，待发病的条件成熟时，就能造成某种蟹病的流行或大流行。购买河蟹苗种要检验是否带有病原体，放入蟹池之前要进行消毒。实践证明，从发病区引进的蟹种大都会发病，健康蟹种就很少发病。
河蟹的养殖
工养殖螃蟹，每年4月进蟹苗，养殖到当年的12月成扣蟹，第2年进大池养殖，最快到中秋节前十天就可以上市，所以螃蟹整个养殖周期是不到1年半。
河螃蟹养殖技术
1、大闸蟹
大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，是我国传统的水产珍品。大闸蟹主要生长在江、河、湖荡泥岸，在淡水中长大，其肉质鲜美、蛋白质含量丰富、脂肪和碳水化合物等其它营养元素含量丰富，是餐桌上人们喜爱的鲜美淡水螃蟹水产品。
2、河蟹
河蟹也叫做螃蟹、毛蟹，是名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。河蟹基本生活在江、河、湖沼的泥岸，主要以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，肉质鲜嫩，食用价值很高，深受人们喜爱。
3、石蟹
石蟹是淡水和微咸水生螃蟹，甲壳类动物，十足目，栖息在溪流旁边或岩石下。石蟹背部稍隆起，光滑有光泽，蟹背上有纹理，有时候还会附其他生物残壳。
4、螃蜞
螃蜞是淡水产小型蟹类，形似小螃蟹，学名相手蟹。螃蜞主要吃河里的微生物还有紫泥以及小贝壳，也用螯足钳断稻叶吸取液汁。钻洞能力很强，行走速度快，是常见的淡水小型蟹类。
5、毛蟹
毛蟹其实也就是河蟹，是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。现很多地区都已经发展人工养殖。
河道养殖螃蟹怎么养
一开始养殖就需要。 初期成本一般一亩在2000块钱左右，利润一般不出问题的话在五千块钱左右。养河蟹的场地不同，投资成本和利润也有挺大区别。水库、湖泊、河道养殖水域大，资源丰富，投资少，见效快；池塘、稻田等面积小，精养密度大，成本高些。河蟹是我国最重要的淡水蟹类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养极为丰富，由于河蟹的适应性较强，养殖范围广，这几年养殖规模迅速增加，给养殖户带来了良好的经济效益。
河道养殖螃蟹怎么投诉他
可以拨打12315投诉电话。
投诉人填写的投诉内容应当符合平台要求的格式，事实清楚、实事求是，并根据平台和处理单位要求提供电话号码和其他有效联系方式，以便市场监管部门在处理时可以及时与投诉人取得联系。
对电子商务平台经营者以及通过自建网站、其他网络服务销售商品或者提供服务的电子商务经营者的投诉，由其住所地县级市场监管部门处理。对平台内经营者的投诉，由其实际经营地或者平台经营者住所地县级市场监管部门处理。
注意事项：
投诉事项一事一单，请勿就同一事项重复投诉，请勿在一个投诉单中对不同被投诉人提出诉求。由于投诉、举报的处理程序不同，请勿在投诉中含有举报内容。
全国12315平台只是属地市场监管部门接收处理有关投诉的途径之一，投诉人还可以通过拨打当地12315热线或当地市场监管部门公布的途径进行投诉
室内河蟹养殖
10平方米养螃蟹，没啥大意思。
很多室内养蟹的或者盒子养蟹的都是骗人的。二力河蟹提醒：软壳蟹的养殖都是梭子蟹，河蟹大闸蟹当前技术条件下不适合高密度养殖。螃蟹养殖过程需要脱壳，脱壳损失是死亡因素追重要的。以70%的成活率最高。良好的条件如溶解氧、PH值、营养盐、饵料、隐藏等，综合算起来养殖成本高于市场价格，得不偿失。投资需谨慎，养蟹别盲目，金钱是小事，时间机会更重要！更多养蟹知识参看二力河蟹养殖技术。
河蟹养殖场
、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陆续开始上市，无论雌蟹，还是公蟹，都发育到了最佳，阳澄湖的大闸蟹，特点有青背白肚，黄毛金爪，肉质膏腻，味道滋美，口味鲜甜，为什么这里的大闸蟹这么出名?早在2005年的时候，阳澄湖就被列为重点保护区域，阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊，属于湿润气候，好水出好蟹。
2、太湖大闸蟹
太湖蟹生活中太湖水域，距离阳澄湖的距离，不算太远，太湖周边有无锡、苏州、湖州，湖州养殖户的面积，已达2.3万亩，是当地的特有产业，太湖大闸蟹的特点，青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛，蟹黄肥厚，爪肉感强、强劲有力，能在玻璃栈道上横行霸道，最早的时候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后来由于改建，导致蟹苗无法洄游，现在大部分养殖场为人工撒苗。
3、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖位于江苏淮安的洪泽区，大闸蟹是当地有名的水产，这里的螃蟹，辨识度非常高，因为它的背部有一个“H”型的标记，好似印在上面一样，现已称为地理标志，纯天然形成，真的很奇妙。
洪泽湖大闸蟹的特点，整体呈现清泥色，光泽度高，平滑度高，个大体肥，钳子上的茸毛呈现金黄色，雌蟹的蛋白质最高，比较受欢迎。
4、宝应湖大闸蟹
宝应湖的位置在江苏扬州的宝应县，距离洪泽湖的距离，也不算太远，这里的水质良好，没有污染，生态环境高，盛产野鸭、大闸蟹等，吸引来了不少丹顶鹤、白天鹅等珍稀动物，宝应湖的大闸蟹，膏肥黄丰，白肚青壳，黄毛金爪，可以与阳澄湖大闸蟹相媲美，已活的无公害品牌，500克重的大闸蟹，曾卖出800元一只的价格，即便如此，仍然供不应求。
5、骆马湖大闸蟹
骆马湖位于江苏宿迁市，这里的大闸蟹乃蟹中上品，加姜片蒸熟，膏肥肉香，入口咀嚼之后，有一股淡淡的香甜之味，骆马湖的大闸蟹特点，背青肚白，肉满个大，金爪鳌强，骆马湖的水质，在江苏一带来说，属于最好的大湖之一，湖水清澈，一望无际，风景怡人，除了螃蟹以外，还滋养了不少的湖鲜，随便拿来一煮，都是一种美味享受。
河蟹生态养殖
10℃左右，干净活水，添加适度面碱，设置蟹岛，密度体质好螃蟹16斤/m³。
河蟹养殖条件
因为近几年国人对于螃蟹的热爱程度，导致畜牧养殖户们纷纷开始养殖螃蟹，因为养螃蟹的又不需要花太多时间，所以还是挺受养殖户们的满意的。蟹的室内暂养是指亲蟹从越冬池中捕出，移入室内暂养池到孵化之前这一段时间。亲蟹暂养的好坏将直接影响到亲蟹受精卵的孵化率和孵出幼体的质量，进而影响整个育苗的产量。螃蟹养殖技术 螃蟹室内养殖方法，具体来了解一下：
池塘养殖螃蟹的技巧
1、池塘条件
肉球近方蟹水源充足，进排水方便，水质良好无污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，最浅处 10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1.5 以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。
2、移植水草
河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素外，群众也常说“蟹大小、看水草”。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的种类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。
3、防逃设施
防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。
4、清塘消毒
三疣梭子蟹一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每亩 75 公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在 40～50cm 为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，危害幼蟹。
5、放苗
苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。
放苗及密度，放苗时要注意温差。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡 2～3 分钟，取出入置 10 分钟，如此重复 2～3 次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。
密度：大多以混养为主，特别是鱼虾蟹混养，经济效益会更高。密度可控制在 1500 只/亩以内，规格 120～150 只的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。
螃蟹养殖技术 螃蟹室内养殖方法
螃蟹的选购技巧
1、看
优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
2、掂
对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
3、剥
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
4、拉
如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
5、闻
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
螃蟹的最佳食用时间
农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。
捕捉螃蟹方式
1、蟹簖捕蟹
蟹簖是一种用竹子编成的结构简单的拦阻式栅箔类捕蟹工具。它的结构是利用细竹竿或粗芦苇编成箔子，在有水流的河港、湖汊的有利地段，按事先计划的阵式打桩设簖。簖的下端插入水底，上端超出水面，整条簖呈有规则的弯曲，在簖的上端悬挂一些呈鼓形的蟹篓，篓的底部有一个河蟹的进口及漏斗形的倒须，上部有盖，中间为河蟹的集中处。河蟹通过水道下迁入海时，就被横在水面的蟹簖所拦截，受阻后沿簖上爬或钻入蟹篓，捕捞时，用捞海将簖上或蟹篓内的蟹捉起来。
2、蟹拖网捕蟹
招潮蟹蟹拖网是无翼单囊的拖网渔具，由矩形网衣腰折的网兜和一个浅囊网构成。蟹拖网由单船带动，在船的一侧，于首尾各伸出一根撑网竹，系缚8～12个邱网。这时河蟹即由网口抢入网内，进网后，一部分河蟹沿网背向前爬行，遇拦网所阻，折而进入侧网内。另一部分则留在网兜内，每隔1小时，起网1次，转移他处，同时可自网兜和网囊内倒出河蟹。
蟹拖网是长江捕蟹的一种主要方法，有些湖泊里也用这种渔具。从安徽的安庆至上海的长江口段，如崇明、横沙一带沿海，上海的黄浦江、淀山湖，江苏的洪泽湖、高邮湖、宝应湖等地，都普遍采用这种捕捞方法。它具有网具小，便于操作，可以充分利用水流动力等特点，是一种有效的捕捉天然河蟹的工具。但是作业区内，不能有沉船、礁石和流沙，如果碰上将会毁坏拖网。
吃螃蟹的禁忌
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹养殖技术 螃蟹室内养殖方法
亲蟹暂养池
1、暂养池性状。室内水泥池。池底面积20—30m，池深1.5m左右，水、暖、气设施配套齐全，并有防逃装置。
2、暂养池消毒。先用网滤海水冲涮一次，然后分别用漂白粉和高锰酸钾做消毒处理。方法是：池底留10—15cm水，放入漂白粉200ppm搅匀，迅速粉刷池壁及池沿，2—3小时后，用网滤海水将全池彻底冲刷干净。再用高锰酸钾50ppm按上述方法重复一次。若是新建池子，用前先用海水浸泡30天以上。
亲蟹入池
入池时间一般安排在孵化前20天左右。入池时注意：暂养池和越冬池水温差不超过2℃，盐度差不超过5‰，如差别太大，可以设法过渡一下。
入池前先用网滤海水将亲蟹冲洗干净，挑出雄蟹，未抱卵蟹和黄卵蟹待售，抱卵蟹按20—25只/m入池，注水1m，盐度20‰左右。
换水清池
1、换水。亲蟹入池后，第二天应全量换水一次，目的是清除从越冬池带入的淤泥污物。换水量：水温小于15℃时，每2天全量换水一次;水温大于15℃时，每天全量换水一次。
2、清池，结合换水及时清除粪便，残饵及死蟹。对病蟹进行隔离消毒。随时随机取样镜检受精卵胚胎发育情况。注意每次换水应用等温度。
饵料投喂
1、饵料种类：以活沙蚕为最好，也可搭配碎蛤肉、小杂鱼等。投喂前用高锰酸钾溶液呈鲜红色消毒5—10分钟。
2、饵料量：水温小于15℃时，投饵量为总体重的5-8%;水温大于15℃时，投饵量逐渐提高到8—10%。投饵量根据每天残饵情况灵活掌握，以略有剩余为好。
3、投饵时间：每天上午换水后和晚上20∶00各投一次，其中晚上投总量的2/3。
升温催熟
温度是受精卵胚胎发育过程中的关键因素。
一般入池后温度稳定1—2天。在整个暂养过程中，前期每天升温0.5℃，中期每天升温1℃，后期每天升温0.5℃，且每次升温的幅度不应超过0.5℃。当升到19℃时，恒定待产。
移池孵化
当受精卵内胚胎心跳达150次/分以上时，外观卵块呈灰白色，将亲蟹按40—50只/笼装入孵化笼。用孔雀石绿10ppm消毒30—40分钟，后用网滤海水冲洗干净移入孵化池中待产。
河里养螃蟹
井水养蟹正确方法
养殖池塘条件
养殖池塘需为长方形，面积1公顷。蟹池内一般挖环型沟，也可挖成“井”字型沟。沟的面积占蟹池总面积20%，沟处可保持水深1.2~1.5m，沟底向 出水口倾斜，中间平滩处可保持水深0.8m左右。平滩处种植水草如苦草、伊乐藻等。放苗前，晒干至干裂，用生石灰、茶籽饼等彻底消毒，茶籽饼的优点是只杀野杂鱼，对塘内螺蛳、 青虾没影响。以保证养殖生产顺利进行。
水源与水质
养殖用水的水源为地下井水，井深24m，井口直径10cm，机头（电动机）功率为1.1kW。井周边无污染，水质清澈透明、无色、无味，且溶解氧含量充足（在5.8mg/L以上。肥水的关键就是要施足基肥，基肥不施足，营养供不上，对蟹苗生长不利。在高温期间采用循环养殖用水的方法，首先排水1/4，然后再添水1/4，以保持 养殖用水在1~1.2m。
苗种放养
1. 2017年2月初，在蟹种放养时把水位控制在50~60cm。每亩放养平均规格为150~200只/kg的自育河蟹苗种500~550尾，蟹苗在放养前用浓度3%~5%食盐水浸泡5~10分钟，以降低养殖中发病率。放养的蟹种要求甲壳完整，肢体齐 全、无病无伤、活力强、规格整齐。为有利于水草的生长和螺蛳的繁殖，蟹种入池塘前先用网片圈蟹池面积的30%作暂养区，待水草覆盖率达40%~50%、螺蛳繁殖已达一定数量时解除，一般暂养至4月 份，不能超过5月中旬。
2. 在2-3月份河蟹放养结束后，亩套养800~1200只/kg青虾苗3~4kg，5-6月份陆续起捕上市，可亩产青虾35kg，每亩可增加收入400~450元；7月中旬至8月初，虾苗规格为6000~7000尾/kg，亩放青虾2.5kg，可亩产商品虾30kg。 青虾摄食能力比河蟹弱，吃河蟹剩余饵料，清扫残饵，防止败坏水质。青虾还可以作为河蟹饵料。若遇过敏药物，青虾抵抗力低，先浮头，便于采取措施，避免河蟹死亡。
3. 在3-4月每亩套养细鳞斜颌鲴规格15cm以上鱼种25尾，年底可获规格0.2~0.5kg商品鱼8~12kg。在蟹塘内套养细鳞斜颌鲴能充分利用河蟹吃剩的残饵、水草枯叶、碎屑、腐泥等，减轻因“废物”腐烂变质对水质的影响，改善 河蟹生态环境，促进河蟹生长，减少发病。
饲料投喂
河蟹是以动物性饵料为主的杂食性动物，在投喂上应进行动植物饲料合理搭配，按照“两头精、中间青、荤素搭配、青精结合”的科学投饵原则进行投喂。
1.饲料种类
植物性饲料：主要有玉米、小麦、苦草等各种水草。动物性饲料：主要有小杂鱼、塘内螺蛳等。配合饲料：按照河蟹生长营养需要，配制符合无公害食品养殖要求的颗粒饲料。玉米、小麦最好进行熟化，以提高其利用率和适 口性，减少对水体污染。
2.饲料投喂
投饵方法：看季节，按“两头精、中间青”的原则进行投喂；看天气，天晴多投，阴雨天少投；看摄食活动强弱，活动力强多喂，弱则少喂。
养殖管理
1. 春夏两季可直接使用地下井水，水位控制在1~1.2m，水质保持在：井水溶氧大于5mg/L，pH值7.2~8.2，盐度小于5‰。
2. 池塘内种植水草如苦草，约占总水面的1/3，这样既能为河蟹提供鲜嫩可口、营养丰富的饵料，又能起到降温、避敌、增加溶氧量、改善水质的作用。
3. 塘内投放螺蛳，亩放250~300kg，前期投放总量的1/3，5、6月份投放总量的2/3。为河蟹提供了营养价值高的鲜活天然饵料，同时能改善和维护池底环境。
4. 饲料投喂，在养殖前期，也就是4至6月份投喂河蟹专用饲料为主，即6月中旬前动、植物性饲料比为3∶2；6月下旬至9月中旬为7∶3。，因为6至9月份是河蟹生长最快的时期，饲料投喂量不仅要加大，而且在饲料中要添加 维生素E以及蜕壳促生长素。饲料投喂时，根据蟹体摄食情况增减投喂量，以摄食到八成饱为宜，每天投喂2次，采用手撒的方法定时、定点、定质、定量进行投喂。一般情况下，日投喂量约为河蟹总重的2%~3%，但应根据天气 、水温和及摄食等情况灵活掌握。
5. 病害防治以防为主，防治结合，多采取池水消毒与投喂药饵相结合的方法，并定期泼洒EM菌等微生物制剂。
6. 捕捞时捕大留小，均衡上市。根据市场需求及生产资料周转等因素加以考虑，将规格达到75g/只以上的个体及时挑选上市，既满足市场的需求，又可缓解生产资金的紧缺，提高整体生产能力。
地下井水养殖河蟹的方法其实很简单，选择好养殖地然后做好池塘管理即可
养蜂
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