养殖高白鲑，养殖细鳞鲑
细鳞鲑百科
食材用料：细鳞鱼 (2条)，姜 少许，葱 少许，食用油适量
方法/步骤
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细鳞鲑鱼洗干净
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切花刀
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把姜放入细鳞鲑鱼里，用保鲜膜包好。
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放入微波炉，打6分钟，选择蒸鱼菜单。
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注意，把保鲜膜取出时，蒸汽别烫到手
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把香葱切好，放入细鳞鲑鱼表面。
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把油烧开，放入酱油。趁热倒入鱼身上，可以吃了。
细鳞鲑和细鳞鱼是一个吗
黄色细鳞鱼又叫做细鳞鲑、江细鳞鱼等，因其鱼鳞细小而得名。细鳞鱼是一种冷水鱼，喜欢生长在水流湍急、水质清澈的山涧溪流中，体色会随着水域水色发生变化，如大江大河里体色为灰黄色，而小溪中则会变成黑褐色。细鳞鱼主要分布在我国东北及西北，其中以黑龙江水系为最多，牡丹江、松花江、嫩江，以及镜泊湖、达赉湖、五大连池也属于细鳞鱼生长水域，其它如绥芬河、国们江和新疆、陕西、河北等省区也有它们的足迹。
细鳞鲑分布
细鳞鲑为冷水性鱼类，多栖息于水温较低、水质清澈的流水中。细鳞鲑是肉食性鱼类，也是淡水鱼类中贪食的一种，喜食萤火虫、瓢虫、牛虻、蜉蝣、飞蚁、马峰、蜻蜓幼虫等落入水中的昆虫，也食小鱼、蛙、螯虾、鼠以及水生昆虫、植物。细鳞鲑分布于中国、俄罗斯东部、朝鲜、蒙古部分地区的河流中。
细鳞鲑鱼苗
细鳞鲑（Brachymystax lenok）因鳞细小而得名。
属鲑形目，鲑科，细鳞鱼属。俗称：山细鳞鱼、江细鳞鱼（东北），闾鱼、闾花鱼、金板鱼、花鱼（陕西），梅花鱼（甘肃），小红鱼（新疆）。英文名：Lenok。在黑龙江流域是一种重要的经济鱼类。肉肥美，含脂量高（3.8-7.7%），
体大，一般重1公斤，最大个体可达8公斤。此外，卵也相当名贵。
细鳞鲑鱼图片
细鳞鲑一般是指秦岭细鳞鲑，属鱼纲、鲑形目、鲑科、细鳞鲑属。为冰期自北方南移的残留种。属冷水性山麓鱼类。生活于秦岭地区海拔900—2300m的山涧溪流中，除洪水期，很少在平原平流中见到。多在水流湍急、水质清澈、大型砾石底质的河段活动。为中国所特有，中国国家Ⅱ级保护野生动物，列入《中国濒危动物红皮书》属濒危物种。仅分布于渭河上游及其支流和汉水北侧支流湑水河、子午河的上游的溪流中。
细鳞鲑(细鳞鱼)
细鳞鱼为冷水性鱼类，多栖息于水温较低、水质清澈的流水中。细鳞鲑是肉食性鱼类，也是淡水鱼类中贪食的一种，喜食萤火虫、瓢虫、牛虻、蜉蝣、飞蚁、马峰、蜻蜓幼虫等落入水中的昆虫，也食小鱼、蛙、螯虾、鼠以及水生昆虫、植物。细鳞鱼分布于中国、俄罗斯东部、朝鲜、蒙古部分地区的河流中。
细鳞鲑是什么动物
细鳞鲑一般是指秦岭细鳞鲑，属鱼纲、鲑形目、鲑科、细鳞鲑属。为冰期自北方南移的残留种。属冷水性山麓鱼类。生活于秦岭地区海拔900—2300m的山涧溪流中，除洪水期，很少在平原平流中见到。多在水流湍急、水质清澈、大型砾石底质的河段活动。为中国所特有，中国国家Ⅱ级保护野生动物，列入《中国濒危动物红皮书》属濒危物种。
野生细鳞鲑鱼
柳根子，别名细鳞鲑鱼，柳鱼，一种冷水鱼种，肉质细嫩鲜美，背呈黑色，主要有东北地区的黑龙江流域、鸭绿江、图门江和辽河上游等。
柳根子学名：拉氏鳗、洛氏[鱼岁]， 别名：细鳞鲑鱼，柳鱼 目：鲤形目 科：鲤科东北地区叫柳根子或柳鱼。有许多种类,常见的一种学名叫洛氏(鱼岁),属鲤形目鲤科。形体描述一种冷水鱼种，肉质细嫩鲜美，背呈黑色，口小，端位，上顿稍长于下顿头长较体高为大，尾柄细长。鳞细小，胸、腹部无鳞；侧线不完全。尾绍深分叉。
细鳞鲑洄游
有:
长江鲟，国家一级保护动物，民间俗称鲟鱼，又称达氏鲟、鳇鱼和沙腊子等。长江鲟的形态与中华鲟极为相似，但区别是中华鲟是海河洄游型鱼类，而长江鲟是淡水定居性鱼类。
川陕哲罗鲑，国家一级保护动物，川陕哲罗鲑属一种冷水鱼类，多栖息在河道狭窄、水质清澈、水流湍急、水温较低的水域。
秦岭细鳞鲑，国家二级保护动物，秦岭细鳞鲑为冰期自北方南移的残留种，属冷水性山麓鱼类。
细鳞鲑最大有多大
近年来，我省各地利用冷水资源丰富的优势，在科学技术的支撑下，网箱养殖、流水池塘养殖、工厂化养殖、设施温棚养殖、休闲渔业等现代渔业养殖方式在我省迅速发展，目前我省养殖的品种有福瑞鲤、草鱼、鲟鱼、虹鳟鱼等，还引进了市场销售好、经济效益高的云斑鱼。
2013年全省养殖水面35.3万亩，水产品总产量1.33万吨，渔业产值2.2亿元。全省水域资源开发吸引工商投资2亿多元，在刘家峡水库、翰坪嘴水库、九甸峡水库形成了17万平方米的3个大型网箱养殖基地，鲑鳟鱼养殖扩展到全省12个市州25个县，大鲵存塘数量超过11万尾，产值超过1.3亿元，休闲渔业吸引投资1.2亿元以上，年接待游客72万人次，先后创建了6个省级水生野生动物自然保护区，1个国家级水生野生动物自然保护区，15个国家级水产种质资源保护区。
由于我省渔业发展起步较晚，水产养殖分布零散，养殖技术不规范，渔业产业化标准低，为加快我省渔业向产业化、标准化发展，提高经济效益，多年来，省渔业技术推广总站引进了适合我省养殖发展的鱼类与养殖技术，并在各地推广，取得了良好的效益。本期刊登养鱼技术，供广大养殖户学习借鉴。
福瑞鲤
福瑞鲤抗病力强、生长速度快，生长优势明显。
1.池塘条件池塘为标准长方形土池塘，水质清新，无污染，水深0.8～1.5米，进排水方便。池塘呈东西走向，背风向阳。养殖设施配套3千瓦功率的喷水式增氧机1台，自动投饲机1台。
2.清整池塘冬季农闲时，清除过厚的淤泥，对池塘堤埂、进排水渠道等进行维修平整，为开春的鱼苗放养做好前期准备工作。放苗前10天,每亩用120公斤生石灰化浆后全池泼洒，彻底杀灭池塘中的细菌、寄生虫卵等。
3.加注新水经过彻底清塘，池塘首次加水至40厘米，随着水温升高，逐渐加注新水，一般放苗时加水到70～90厘米。加水时在进水口设置尼龙过滤网，防止水渠中的杂草、野杂鱼、虫卵等有害物进入到池塘。
4.培肥水质鱼苗下塘前一周培肥池塘水质，每亩泼洒发酵鸡粪0.75～1立方米，培养天然饵料生物，满足鱼苗下塘后有丰富的适口饵料。池塘肥水后，透明度30厘米，水色呈黄绿色。
5.苗种放养时间放养时间选择在4月底或5月中旬。
6.苗种选择苗种来源于具有合法水产苗种生产许可证的正规水产良种场的鱼苗。
7.规格及密度：放养规格为福瑞鲤乌仔头，放养密度1万尾/亩。
养羊
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