刺猪的养殖，带刺的猪养殖技术

刺猪的养殖，带刺的猪养殖技术

刺猪养殖环境技术

红烧排骨［特点】口味咸鲜，色泽金红。

【用料I猪排骨100(）克，冬笋50克，酱油5克，料酒5克，盐3克，味精5克，白搪5克，葱白20克，姜20克，油20克。【制法】(1)将排骨洗净，从肋骨之间下刀分成一根根带肉的骨条，然后再把长骨条剁成长为4厘米的段，用清水冲洗干净。葱、姜洗净切成葱段和姜块，用刀略拍一下。(2)将冬笋用清水冲洗后切成长3厘米、宽和厚均为0.8厘米的条。(3)炒锅上火加人清水，烧开后把冬笋块放人略掉捞出，再将排骨放人锅内略煮一下，待其表面变色即捞出，用清水把表面的污物洗净。(4）炒锅上火加人油烧热，把葱段和姜块放人锅内，用小火炒出香味，加人酱油和料酒略炒，加人清水200克、盐、味精、白糖，并将排骨、冬笋人锅用大火烧开，把浮沫撇去，改用小火烧制40分钟左右，待汁要收净时取出放在盘中即可。

关于猪的养殖技术

冬季育猪要注意保暖通风，勤消毒，做好疫苗防疫工作。

刺猪养殖与销售情况

刺猪肉炖粉条 食材：五花肉、红薯粉条、葱、姜 调料：干辣椒、花椒、八角、盐、鸡精、糖、老抽料酒 1 五花肉切成块，下热水焯一下，去掉血沫 2 粉条提前用水泡上，要不得煮好长时间才能熟 3 葱切段，姜切片 1 锅中放油，放入猪肉块翻炒 2 再放糖、老抽、料酒、葱段、姜片干辣椒翻炒出香味 3 倒入水，放入花椒和大料，炖十分钟左右 4 再放入泡好的粉条，要炖二十分钟左右，最后放盐、鸡精调味 注：1 汤汁不要收干，留些泡饭，很好吃 2 粉条要好时，有少许汤汁时，要用筷子勤翻动，要不粉条会粘锅的 红烧肉 1.切块的五花肉放在清水里，加姜片，泡一个小时。

2.换水，加清水满锅，煮开，煮10分钟，去血水。3.用清水漂洗干净，放在盘中晾干水分。4.开小火，直接放肉块进去煎，煎至四面金黄，出油。5.煎好的肉块放到碗里，锅内的猪肉倒出。（我用来做菜饭了） 6.留少许底油，下葱姜花椒八角煸香。7.炒出香味后，捞出葱姜花椒八角待用，锅内放冰糖碎，小火熬糖。8.炒出糖焦色后，下肉块翻炒上色。9.加入黄酒少许，烹香，酒味散开后，加酱油翻炒。10.锅内加水，将葱姜花椒八角桂皮等香料放入香料包，丢入锅中。11.大火开锅后，小火炖制40分钟，再转大火收汁。12.出锅，撒少许香葱 回锅肉 1 猪五花肉一块清洗干净 2 猪肉凉水下锅，水开后煮上10分钟取出 3 把肉切薄片 4 蒜毫洗净控干水分 5 将蒜毫切寸段 6 葱花，姜末，郫县豆瓣酱备用 7 油热后放入葱花姜末煸出香味 8 放入肉片煸炒 9 等肉片微微有点卷就放入郫县豆瓣酱继续煸炒 10 放入蒜毫煸炒，等蒜毫变脆后，调入味精，香油翻炒均匀出锅 注：菜肴无需在放盐，因豆瓣酱已经很咸了 成叉烧最简单，而且又好吃

刺猪怎么养殖?

养殖豪猪需到林业部门取得《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》

如果没有这两个证件其销售、运输都是非法，一旦抓到会被没收、罚款，甚至判刑。

豪猪是一种营养价值很高的珍稀动物，别称箭猪、刺猪等，国家三级保护动物，现已濒临灭绝，在人工养殖状况下，具有生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、适应性广等特点，市场前景好，经济效益十分可观。

养殖猪的技术

饲养是养猪过程中的一个重要环节，尤其是在育肥期间，饲养的好坏直接关系到养殖效益的高低。因此，对于养猪户而言，必须要根据猪的品种、所处生长环境以及生长发育规律，采用科学合理的饲养管理方法，来增加猪的日增重及缩短肥育周期。

1、日粮搭配

日粮的搭配要求营养均衡，而且要保证其浓度的平衡，使猪只发挥出自身的生产性能，提高饲料的利用率。一般在搭配过程中，除了要注意钙和磷的平衡外，各种氨基酸之间也要保持平衡，因为过量的氨基酸在动物体内会被氧化分解，抑制动物的饲料摄入量，并增加能量消耗。

2、饲料调制

目前饲喂生猪的饲料原料为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料以及维生素类饲料等。一般使用最多的饲料主要有玉米、豆粕、麸皮、骨粉还有一些饲料添加剂等。在调制饲料时，最好能满足各阶段猪的营养需求，同时注意饲料的适口性，以提高采食量。做到因地制宜选择饲料 。

3、饲喂次数

各个年龄阶段的猪，它们的生长需求不同，肠胃消化能力也不同。所以，在给猪饲喂之时，也要根据猪的种类，阶段进行饲喂。对于生长育肥猪而言，猪群的食欲以傍晚最盛，早晨次之，午间最弱，这种现象在夏季更趋明显，所以饲养员对生长育肥猪可日喂2次，在早晨上班、下午下班时进行。

4、充足的饮水

猪场在选择水源方面要确保清洁少杂质，平时多注意巡查饮水器的使用状态，发现有损坏等问题后及时修理更换，以免影响猪群的正常饮水。饮水要求：育肥猪日需水量9-12升；生长猪日需水量5-7升；保育猪日需水量3-5升等。

5、猪舍卫生管理

定期清除猪舍内被污染的饲料、垫草和粪便等，在猪躺卧处铺干燥的垫草，并定期对猪舍进行消毒；保障猪舍清洁干净，营造良好的饲养环境，尽快让猪养成采食、卧睡和排泄定点的习惯。此外，还要加强对氨气、二氧化碳和硫化氢等有毒有害气体的监控。

饲养管理作为生猪养殖的基础，各养殖户们应该要熟练掌握，简单来说只有喂的好，猪群才能获得最佳的经济效益。而在平时的饲养管理过程中，也要重点考虑到饲料的特性以及质量，并进行科学的配制。

种猪的养殖技术

空怀母猪，经过短期优饲，饲喂哺乳料3-3.5公斤/天，3-7天，发情并得到配种，改喂妊娠母猪料，1.75-2.2公斤/天，30-45天内未出现返情者，转入妊娠舍；及时对长期不发情、屡配不孕、疾病等原因失去饲养价值的猪只，进行淘汰、销毁或销售。

2、转入妊娠舍的猪只，饲喂妊娠母猪料2.0-2.5公斤/天，至配种后84天，继续饲喂妊娠母猪料，料量改为2.5-3.5公斤/天，出现返情者，转回空怀舍进行配种；未出现返情者，饲养至产前15-17（配种后99-97）天，转入分娩舍（母猪转入分娩舍后会产生应激，比如减料、排干粪等。这对于母猪泌乳是会有严重影响的。适当提前转入分娩舍，待母猪临产时，已经度过“转群”应激，对于哺乳是有好处的。然而，在分娩舍时间过长，对于高床产仔的母猪来说，同样是有害而无益的）；考虑疾病、行情等因素，对部分妊娠母猪进行淘汰或销售。

3、转入分娩舍的猪只，改喂哺乳母猪料，2.5-3.5公斤/天，至产前5天，开始减料，每天减少正常料量的5-10%，产仔当天不给料，给温热的麸皮水，产后第一天，给产前正常料量的70%，之后每天增加产前正常料量的10-20%，到第七天，自由采食；（疾病等因素，转入分娩舍的生产母猪可能会淘汰或销售处理）；哺乳结束，产仔母猪转回空怀舍；仔猪生后3-5天开始用优质的代乳料）教槽补料，仔猪离乳时，对仔猪小环境温度提升2℃（可以点红外线灯，用塑料布遮挡等），在原窝饲养5-7天，再转入保育舍，转入后的头3-5天继续饲喂代乳料，之后经5-7天过渡后，饲喂保育仔猪料；保育期结束，保育仔猪转入育肥舍、后备舍或直接出售。

毫猪(刺猪)养殖技术与方法

豪猪刺可以用来泡酒、煮茶、磨粉等。泡酒时把豪猪刺碳化研磨成粉,浸泡之后和酒一起饮用;煮茶时将炒好后的豪猪刺直接泡开水5分钟以上,每次1-2根刺量;磨粉时取9根洗净晾干后的豪猪刺,在灶火上烧枯至黑色研磨成粉直接涂抹伤口即可。

养殖方法

养殖方法