蜂蜜作用与功效，蒲公英蜂蜜作用和功效
蜂蜜水的功效：
1、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
7.安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
8、保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
《中国养蜂鼻祖姜岐在故里天水，驯养野蜂，使天水成为人工养蜂的发祥地。天水气候宜人，地处麦积山百里生态长廊，无污染，无公害，且蜜源丰富，花期长，花种衔接良好，蜂蜜浓度高，品质好，种类多，是我国西部优质的天然生态养蜂基地。该地所产洋槐蜜最有代表性，也是我国优质蜂蜜出口的经典。》
1.
中医认为，蜂蜜味甘、性平，
归脾、肺、心、胃、大肠经。具
有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、
调和诸药的作用。常用于肺燥咳
嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水
火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌
头、附子之毒。
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01
2.
蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶
、蛋白质、维生素及多种矿物质
。常吃可以防治贫血、心脏病、
肠胃病等，并能提高人体免疫力
。
单糖：葡萄糖和果糖可直接
被人体消化吸收。
酶类：各种酶能够促进人体
对多种物质的消化吸收。
乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋
神经、提高记忆力。
黄酮：抗氧化，提高机体免
疫力。
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3.
蜂蜜=人体血清
蜂蜜是被广泛认知的天然营
养食品。试验表明，蜂蜜中含有
与人体血清浓度相似的各种无机
盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷
等，还有多种维生素和有机酸，
因此蜂蜜被称为“血清之王”。
蜂蜜中含有花粉粒，经常喝
蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的
抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒
性液体――蜂毒，也有一定的抗
过敏作用，在临床上常被用于支
气管炎、哮喘等过敏性疾病的治
疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以
远离哮喘、瘙痒等过敏症状。
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4.
根据蜜蜂所采集的花的种类不
同，分为枣花蜜、槐花蜜、葵花
蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花
蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜
，功效也不同。
祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、
荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜
。
美容养颜蜜：苕子蜜、野玫
瑰蜜、益母草蜜。
对肺有好处的蜜：枸杞蜜、
柑橘蜜、枇杷蜜。
对胃有好处的蜜：桂花蜜、
五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝
麻蜜。
对失眠有好处的蜜：龙眼蜜
、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂
王浆。
对通便有好处的蜜：凡是蜂
蜜都有通便的功效。
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5.
蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源
种类直接相关，因此不同蜜源植
物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有很
大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜
气息清香、品质好，但党参蜜、
龙眼蜜、枣花蜜颜色深，同样也
属于优等蜜。营养学专家研究表
明，深色蜜中的蛋白质及铁的含
量高于浅色蜜约50％。
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健康小提示:
1．蜂蜜“搭档”
蜂蜜吃法很多，可以温水冲
服饮用，也可以和各类食物搭配
食用。例如，可以将蜂蜜与面包
、牛奶、果汁、粥类、汤类等早
餐类食物搭配食用。
最有营养的早餐――蜂蜜+牛
奶
蜂蜜中含有大量的单糖，能
够被人体直接吸收，且含有较高
的热能：牛奶营养价值高，热能
低。两者搭配饮用，能达到补充
能量与营养的最佳效果。
2．蜂蜜加热不应超过60度
温度高于60度时，蜂蜜中的
生物活性酶遭到破坏，营养价值
降低。因此，蜂蜜不宜高温加热
。
3．蜂蜜应用玻璃器皿盛装
。
4．糖尿病患者不宜服用。
从总体来说，蜂蜜有以下作用和功效：
1．蜂蜜味甘、性平，具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
2．蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。
3． 蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。
4．蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体――蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。
5．蜂蜜能增强肠蠕动，有通便作用。
从不同种类的蜂蜜来说，其成分略有差异，故其功效也不同：
祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。
美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。
对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。
蜂蜜的功效是疾病虚劳，营养不良，便秘，小儿咳嗽等。
功能是补中，润燥，止痛，解毒。
1.脾气虚弱，脘腹挛急疼痛
本品亦为富含营养成分的补脾益气药，宜用于脾气虚弱，营养不良者。可作食品服用。尤多作为补脾益气丸剂、膏剂的赋型剂，或作为炮炙补脾益气药的辅料。对中虚脘腹疼痛，腹痛喜按，空腹痛甚，食后稍安者，本品既可补中，又可缓急止痛，标本兼顾。单用有效。更常与白芍、甘草等补中缓急止痛之品配伍。
2.肺虚久咳，肺燥咳嗽
本品既能补气益肺，又能润肺止咳，还可补土以生金。治虚劳咳嗽日久，气阴耗伤，气短乏力，咽燥痰少者，单用有效。亦可与人参、生地黄等品同用，如琼玉膏(《洪氏集验方》)。燥邪伤肺，干咳无痰或痰少而粘者，亦可用本品润肺止咳，并与阿胶、桑叶、川贝母等养阴润燥、清肺止咳之品配伍。本品用于润肺止咳，尤多作为炮炙止咳药的辅料，或作为润肺止咳类丸剂或膏剂的赋型剂。
3.肠燥便秘
本品有润肠通便之效，治疗肠燥便秘者，可单用冲服，或随证与生地黄、当归、火麻仁等滋阴、生津、养血、润肠通便之品配伍。亦可将本品制成栓剂，纳入肛内，以通导大便，如蜜煎导(《伤寒论》)。
4.解乌头类药毒
本品与乌头类药物同煎，可降低其毒性。服乌头类药物中毒者，大剂量服用本品，有一定解毒作用。
此外，本品外用，对疮疡肿毒有解毒消疮之效;对溃疡、烧烫伤有解毒防腐、生肌敛疮之效。总之蜂蜜的用途很大还有很多功效。
1.蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用对心血管病人很有好处;
2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3.食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力
4.蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;
6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以尽快进入梦乡;
7.蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)。
8.蜂蜜能解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
蜂蜜食用禁忌：
1.豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
2.蜂蜜不能与豆腐一起吃
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。
养蜂
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