通榆草原红牛养殖现状,草原红牛养殖场
草原红牛养殖场图片
水牛在中国只有南方存在,而赤峰是东北地区并无水牛,因此也就无学名,不过赤峰有一种肉牛名震华夏,威名远扬,这就是草原红牛,因赤峰有广阔的优质草场因而培育出了草原红牛这一优质肉牛,此牛肉质紧实鲜香可口出肉率高而深受人们喜爱。
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主要产于吉林白城地区、内蒙昭呼达盟、锡林郭勒盟及河北张家口地区。1985年经国家验收,正式命名为中国草原红牛。目前草原红牛总头数达14万头。夏季完全依靠草原放牧饲养,冬季不补饲,仅依靠采食枯草即可维持生活。对严寒酷热气候的耐力很强,抗病力强,发病率低,当地以放牧为主。其肉质鲜美细嫩,为烹制佳肴的上乘原料。皮可制革,毛可织毯。
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答:通榆县历史上是游牧民族的聚居地、放牧地,长期以来,农牧民就有养牛的习惯。
建国后,通榆县培育出中国第一个培育品种牛——中国草原红牛。因为中国草原红牛的发源地在通榆县,所以把中国草原红牛称作通榆中国草原红牛,将中国草原红牛肉称为通榆中国草原红牛肉。
草原红牛照片
现如今,在内蒙古常见的牛有内蒙古三河牛、草原红牛、奶牛等品种。其中,三河牛和草原红牛都是以蒙古牛为基础后期培育而成的品种。
三河牛
三河牛内蒙古地理标志产品(农产品地理标志)。产于内蒙古额尔古纳市三河地区,三河分别是:根河、得耳布尔河、哈布尔河。三河牛品种盛多,分别为(西门达尔牛、西伯利亚牛、俄罗斯改良牛、后贝加尔土种牛、塔吉尔牛、雅罗斯拉夫牛、瑞典牛和日本北海道荷兰牛)复杂杂交、横交固定和选育提高而形成。
内蒙古红牛
蒙古牛原产于蒙古高原地区,耐粗、耐寒、抗病力强,能适应恶劣环境条件。广泛分布于内蒙古、东北、华北北部和西北各地。蒙古牛是牧区乳、肉的主要来源,以产于锡林郭勒盟乌珠穆沁的类群最为著名。
内蒙古奶牛
说起奶牛,我们内蒙古是有奶牛主题公园的哦,没想到吧,内蒙古奶牛主题公园位于呼和浩特市和林格尔县,占地面积600亩,是一个具有趣味性、科普性的亲子乐园,开业以来深受游客的喜爱。除了能够在各类趣味体验区玩耍外,还能体验喂牛犊、挤奶、农耕等项目,享受人与自然、人与动物之间的和谐美好。
整体来说,在内蒙地区,常见的品种牛为以上几种。这些乳肉兼用的牛,不仅为我们提供了日常所需的乳制品,也提供了口感丰富美味的肉制品,比如以牛肉为原料所加工成的牛肉干,就颇受广众喜爱。
红牛肉牛养殖基地
只听过红牛,如果有动牛应该这是运动饮料
云南红河养牛基地
法戈,北达科他州最大城市,红河溯航终点,水运和陆路交通要冲,小麦和肉牛集散地,有农机制造、水泥、化肥、食品加工等工业。有以农学和工程学著称的北达科他州立大学。法戈有着厚重的历史,同时也有着极其友善的社区生活环境。全美100佳宜居城市,是北达科他州的经济中心。
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您好,关于肉牛的养殖为您做以下解答,希望对您有所帮助!
肉牛的品种:全世界大约有60多个专门的肉用牛品种。我国引入做改良用的大型肉牛有:产自法国的夏洛莱、利木赞,还有意大利的皮埃蒙特牛;中小型肉牛有产于英格兰海福特、短角;澳大利亚的短小肉牛劳来恩(黑色无角);乳肉兼用的有瑞士的西门塔尔、德国黄牛、丹麦红牛等;我国肉牛有三河牛、草原红牛和新疆褐牛等。
我国黄牛已将役肉兼用型逐渐改为肉乳兼用型。有产于陕西关中地区秦川牛、河南南阳牛、山西省晋南牛、山东省菏泽、济宁地区的鲁西牛、吉林的延边黄牛及广泛分布在我国北方各省和内蒙古各地的蒙古牛等。我国几大黄牛品种具有三个共同特点:一是体型大、役用性强。二是肉用性能好,肌肉丰满、肉质细嫩、颜色鲜红、大理石花纹明显、味道鲜美、屠宰率高。三是对当地适应性强,耐粗饲、抗病力强、繁殖率高,是我国黄牛的天然基因库。
牛的生理特点和生活习性:牛没有上门牙,只有四对下门牙,犬牙已退化,二岁开始换牙,四岁换完,依据牙齿的磨损程度,可以推断出牛的年龄。牛有四个胃,即瘤、网、瓣、皱胃。前三个胃称前胃,消化功能主要体现在前胃,吞食的食物先进入瘤胃贮存,待休息时反刍(倒嚼)到口腔进行再一次咀嚼。瘤胃中生长着大量的纤毛虫和微生物,可以分解、消化粗饲料,发酵食物时会产生大量气体,这些气体是依嗳气方式排出的,每小时嗳气20-40次。牛采食后半小时至一小时开始刍,每天反刍6-10次,每次30-50分钟,每次咀嚼40-60次,每天咀嚼时间大约7-8个小时,夜间也在反刍。
正常牛的体温为37.5℃-39.5℃,晚上比早晨稍高,小牛体温比成年牛略高。牛是草食家畜,应以纤维素(草)饲料为主,精料(粮食)为辅,前三个胃可以消化纤维素,如果大量饲喂粮食或糊状饲料就会抑制瘤胃中微生物的生长,导致消化不良。牛的最适应的相对湿度为55%-75%,不同牛对温度(℃)的适应性不同,最适温度为10℃-20℃。
牛嘴的活动是永不停止的,除非睡觉。牛睡觉是卧着睡的(四蹄蜷缩与腹下),睡眠时间很短,每昼夜仅为1-1.5小时,夜间大部分时间在反刍。牛排粪很随便,站着或边走边排。但很爱干净,被粪便污染的草料它是不吃的。
肉牛的饲料:包括青饲料、青贮料、粗饲料、精饲料(能量及蛋白质饲料)、矿物质饲料和添加剂饲料。
1.青饲料:指天然水分含量较大的植物性饲料,因含有叶绿素所以也称青绿饲料。包括天然牧草、人工栽培牧草、田间杂草、柔嫩树叶、水生植物和瓜菜类均可为牛的饲料。青饲料中含有大量的可供牛消化利用的营养物质:
2.青贮料:就是将成熟的青饲料轧碎,分层添加到密闭的发酵窖(塔、罐、缸、袋)中压实,造成厌氧环境,利用乳酸菌的发酵作用将青贮料中的糖转化为酸,抑制有害菌的活动,当pH降到4以下时一切微生物都被抑制,使青贮料得以成熟。
青贮料的优点是:营养丰富,可保留青饲料中的营养85%以上;鲜嫩多汁、适口性好、消化率高:可长期保存,补充青饲料的不足;饲料得到净化,无微生物和寄生虫及卵;节约空间,防火防水;原料来源丰富:如玉米秸、高粱秸、青谷物秸、牧草、藤蔓块根类等。
3.粗饲料:指体积大、难消化、可利用养分少,干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料,主要包括干草类、农副产品类(荚、壳、藤、秸、秧)、树叶类、糟渣类等。这类粗饲料中粗纤维含量高,较难消化。其中的粗蛋白含量差异较大,豆科干草粗蛋白含量为10%-19%,而禾本科干草含量为6%-10%,蒿秆、秕壳更少仅为3%-5%。
4.精饲料:指粗纤维含量低于18%,无氮浸出物含量高的饲料。包括能量饲料和蛋白质饲料。在反刍家畜饲喂中,精料在日粮中只占少部分,是生长过程中的补充部分。
能量饲料指粗蛋白不超过20%的谷物、糠麸、块根类(胡萝卜、甜菜、地瓜、马铃薯等)。牛混合日粮中能量饲料包括:玉米、大麦、燕麦、高粱、麦麸、大米糠等。目前,我省饲喂家畜、家禽的饲料中的能量饲料主要是玉米。蛋白质饲料是指绝对干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白含量在20%以上的一类饲料。包括:豆饼(粕)、棉籽饼、 菜籽饼、葵花饼(粕)、花生饼等。属于蛋白质饲料的还有工、农业食品加工的副产物,如:酒糟、啤酒糟、豆腐渣、酱渣、糖渣等。还有尿素:它虽然不是蛋白质,但是含有非蛋白质的氮化合物,牛可通过瘤胃中的微生物转化成微生物性蛋白为牛提供蛋白质。
5.矿物质饲料:牛对矿物质饲料需求量虽然不多,但若缺乏将影响牛的健康和生产水平的发挥,大多数饲料中矿物质的含量与牛的需求不相适应,所以必须适当补充。如食盐、含磷钙及微量元素。
肉牛的繁殖:繁殖是扩大生产的根本,繁殖才能增加牛的数量,所以掌握繁殖技术、做好发情鉴定、适时配种、加强孕牛分娩前后的管理是肉牛生产的重要环节。
1.牛的发情:不论公牛还是母牛,生长到一定时期,在激素的作用下就会发情。但发情不意味着这头牛已经成熟,这种成熟仅是性成熟,不等于体成熟。哺乳动物一般都是性成熟在前、体成熟在后。公牛初次发情(有性行为时),其精子还没成熟,此时还不能参加配种。母牛也是一样,初次发情,不等于可以参加配种。母牛性成熟后,每隔一定时间就会再次表现性行为现象称发情。发情具有一定的周期性,母牛一年中发情多次,但以春、秋为多发期。每次发情时间肉牛平均为21天。主要表现为:哞叫、兴奋不安、食欲减退、排尿频繁、阴门潮红、向外流出粘液,常追赶、爬跨其他母牛,同时也接受别的牛爬跨。
从发情开始到结束这段时间称发情持续期,肉牛的持续期一般为20小时,发情结束后通常10-20小时排卵,营养良好的母牛大多数集中在发情开始后21--35小时排卵。 母牛产后一般需要经过12-56天恢复期才能再发情,最短的为产后18天左右第一次发情。
2.母牛的配种:母牛的最佳配种月龄为18-30个月。配种方法有两种,现在广泛应用的是人工输精法。另一种是本交,我们饲养人员需要做的就是准确掌握母牛发情后的输精时间,及时请配种人员给母牛输精。为了提高受胎率,当母牛发情后的10-20小时第一次输精,间隔8-10小时后再输一次,以便提高受胎率。
3.母牛的妊娠:妊娠就是从受精卵形成开始到分娩为止的整个时段。笼统的说就是配种后到产犊这段时间,牛怀孕时间因品种不同而异,大约为276-310天,平均285天。
4.母牛的分娩:分娩前是有征兆的,如产前一周乳房增大一倍,产前2-3天乳房肿胀、乳头变粗,可挤出淡黄色初乳。外阴部肿胀、松软水肿,阴道粘膜潮红,产前1-2天子宫流出半透明索状粘液垂挂在阴门外。起立不安、尾高举,不时回头观腹,起卧不安。此时应将母牛移入产房,并做好接产、助产准备。分娩过程分三个阶段,开口期大约2-6小时。胎儿产出期是指从子宫颈口完全开张到胎儿产出。此时母牛严重不安,腹部肌肉和子宫体强烈收缩,经过多次努责后,阴门露出羊膜,破溃后流出羊水,胎儿排出,时间持续0.5-4小时。胎衣排出期是从胎儿产出到胎衣完全排出为止,此期需4-6小时,如超过12小时仍未排出,就是胎衣不下,需采取措施。
5.接产与助产:接产是为了观察母牛分娩过程,必要时及时给予帮助,开口期要用0.1的高锰酸钾水给外阴和周围体表消毒。胎儿产出后,母牛很疲劳,可以用5斤温水加3-4斤麦麸皮加2两食盐给牛饮用。犊牛产出后试图站立,为防止摔倒,应及时辅助,以免摔伤。当发现母牛难产时需及时加以帮助。
肉牛的育肥:育肥的过程就是科学饲养管理的整个程序,包括:
1.饲养技术:指饲养方式和饲喂方式:饲养方式有在牧区的利用草原放牧饲养,在农区的利用河滩、草地、草坡的放牧饲养。有栓系舍饲的集约化、产业化的饲养。还有放牧与舍饲相结合的饲养方式。可根据当地具体情况采取不同的饲养方式。
最理想的饲喂方式是精、粗、青料按一定比例拌在一起饲喂,可提高饲料的消化率,减轻工作量。对于大型牛场,可先喂粗料、后喂精料、再饮水。为了降低劳动强度,提高饲喂效果,可采取每天喂二次,早晚各一次。
2.管理技术:定期称重可掌握育肥效果;牛体编号便于管理;根据品种、体型大小、性别、体质及膘情分群饲养可以节约饲料;放牧牛每年春、秋应驱虫二次;二岁之内可不去势,这样育肥生长速度快、品质好、瘦肉率高、饲料转化率高,比去势效果好。但二岁后必须去势,否则不变管理,肉有膻味;为了提高育肥质量可栓系饲喂,限制运动,这样可减少消耗;每天要清理粪便,保持舍内和牛床清洁,环境应安静、卫生。
杂交牛体重超过500公斤后,虽然体重还在增长,但增速减慢,饲料需求增加,成本增加,经济效益下降,所以育肥肉牛必需适时出栏。
犊牛的饲养管理:犊牛饲养管理在肉牛生产中占有重要地位,肉牛的哺乳期为六个月,此期间饲养管理的好坏,关系到成年后的体型结构和生产性能。
犊牛出生时需有人看护,及时处理难产的发生、正确断脐、尽早吃到初乳,产房的温度需保持在12℃-27℃内,7日龄开始训练吃料和干草,最好投给犊牛专用料。30日龄前每天运动一小时,以后逐渐增加至2-3小时。到2.5-3月龄时可以断乳。
肉牛的科学育肥饲喂法:
1.精料补饲育肥法:放牧加补精料3-4公斤,矿物质50-60克、人工盐20-30克。
2.尿素育肥法:每天每头50-75克,占精料的2.5%加入精料中,可减少精料的用量。
3.白酒糟育肥法:育肥期分前、中、后三期,玉米秸每天4公斤不变,白酒糟分别为13、17、20公斤;混合精料分别为3.35、3、4.5公斤。
4.玉米青贮育肥法:育肥期也分前、中、后三期,其中每天不变的是食盐10克、碳酸氢钙60克、矿物质添加剂50克。前期青贮料26公斤、混合干草6公斤、玉米1.3公斤,中期分别为:24、6.5、2.2;后期分别为22、5、3.5公斤,青贮料要由少到多逐渐增加。
5.氨化秸秆育肥法:秸秆扎碎至1-2厘米,氨化后自由采食。补精料:玉米65%、豆饼10%、麸皮18%、骨粉2%、贝壳粉2%、矿物质和维生素2%,食盐1%。
红河县黄牛养殖基地
1.红河棕榈 2.五彩饭 3.哈尼“野味”4.红河小芒果 5.红河葛根粉 6.迤萨小黄牛干巴 7.曼木8.云南油炸蚂蚱 9.红河木耳 10.烧竹筒饭萊垍頭條
1. 红河棕榈 萊垍頭條
红河棕榈是云南红河红河县的特产。红河县棕榈种植历史悠久。棕片与棕板已成为山区群众主要收入来源之一,并形成了种棕、采棕、食棕、歌棕、舞棕、颂棕的独特棕榈文化。 萊垍頭條
2.五彩饭萊垍頭條
五彩饭在滇南红河一带的奕车青年,就要按照前辈沿袭下来的传统风俗,欢度一年一度的节日———仰阿娜。据说,早期的奕车先民们,由于长期从事简单枯燥的农耕劳动,极度的身心疲劳使人们劳动的积极性不高,以至时常延误生产,影响收成。为了调节身心,解除疲劳,振奋精神,聪明的奕车人便自发地组织既不影响生产又能让人快乐的休闲娱乐活动,仰阿娜便是其中之一,哈尼语的意思就是:众人在农闲时欢歌游乐。萊垍頭條
3.哈尼“野味”萊垍頭條
红河南岸的红河州红河县哈尼族饮食最具特色之处,首推一个 “野”字,可谓是野中有味、野中有趣、野中有情。这里的哈尼族饮食,“野中有味”,当之无愧。用料朴素,取自天然,色味并俱。萊垍頭條
4.红河小芒果萊垍頭條
红河小芒果是云南省红河州红河县的特产。红河小芒果,形如猪腰子状,成熟时色泽鲜黄,汁甜味香,深受人们的喜爱。红河县迤萨镇全部,以及甲寅、乐育、大羊街、浪堤等乡镇的部分辖区处于干热河谷地带,气候炎热、土地肥沃、雨量充足,借助自然优势,这些干热河谷地区发展芒果种植历史悠久。 红河县小芒果分为本地小芒果与鸡芒果两个品种,主要是野生种及栽培种。因果实外型美观,果肉细嫩、香甜、风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。 垍頭條萊
5.红河葛根粉萊垍頭條
红河葛根粉是云南省红河州红河县的特产。红河生产的优质葛根粉,获得2008年全州优质旅游产品殊荣,一鸣惊人。在红河县的崇山峻岭中,生长着一种不大起眼的续生藤本植物,浑身毛绒绒的对生网状复叶和长长的藤子或互相缠绕或攀沿其周边灌木,它的名字叫葛根。 葛根主要食它的块茎,可生食也可熟食,可起到清凉解毒的功效。如果将它加工成淀粉,又是一种最佳保健食品。萊垍頭條
6.迤萨小黄牛干巴條萊垍頭
迤萨小黄牛干巴是云南省红河州红河县迤萨镇的特产。红河县生产的小黄牛干巴,色泽红润,芳香诱人,人见人爱,成为馈赠亲友的最佳礼品。迤萨小黄牛干巴,最早就是当地傣族和仆拉人(彝族支系)的一种上等食品。他们把当地饲养的小黄牛宰杀后,选用精肉切成条,放入食盐、辣椒、花椒、茴香子、再兑上少量白酒等佐料,放入盆中沤上两三个小时再拿出来晒干就腌制成干巴。到田地里劳动,带上一包冷饭,里面放着一块烤熟的干巴,不用其它菜肴,冷饭下干巴,十分有味。迤萨干巴为何这样色泽好,味道香?据专业人士讲,本土小黄牛一般生长在海拔200米至800米之间的河谷地带或半山梁子,超越这个范围,其味就大大逊色。这种本土小黄牛肉,无论是小炒、烂烀,味道都比其它地方的高出一筹。頭條萊垍
7.曼木頭條萊垍
芒果有“热带果王”的美称,红河州傣族民间称芒果为“曼木”。“曼木”是傣语译音,译成汉语是“香果”之意。芒果在红河州金乎、河口、元阳、红河、个旧等8个市县均有分布,红河沿岸的傣乡及其他村寨是芒果的富集地。州内种植的芒果主要有:三年芒、泰国芒、留香芒、吕宋芒、象牙芒等品种。其中,有早熟的、中熟的、还有晚熟的,一年四季.有半年芒果不断。垍頭條萊
8.云南油炸蚂蚱萊垍頭條
云南十八怪中,有一怪是“蚂蚱当下酒菜”。这蚂蚱,就是我们常说的蝗虫,就是这样普通得不能再普通的虫子,这里的人美其名曰:“跳菜”。在旧中国,有一年北方地区蝗灾,蝗虫飞过,遮天蔽日。所到之处,草叶、树叶都被一扫而光,可见蝗虫的厉害。而在云南滇西北一带,一到秋季收割谷子的时候,那谷田里便到处是蚂蚱飞舞的影子。从田埂上走过,一阵“堤嗒”声,走急了都会踩死几只蚂蚱。这时候,妇女们便一面割谷子,一面将蚂蚱捉了往围腰里塞。当然也有专门捉的,用了网兜绑一竹棍,在田埂上跑来跑去地捉,不用多少功夫就能捉满一大塑料袋。这些割谷子的妇女,将捉了的蚂蚱带回家,用开水一烫,去掉翅膀,和腿足,在锅里慢慢烤黄,烤到水分干涸,焦黄灿然的时候,加上香油,花椒调料,黄生生的蚂蚱,便透出诱人的香气。那香劲才叫无法形容,清脆中有一股子谷草的清香气味。頭條萊垍
9、红河木耳萊垍頭條
文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角 质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用。萊垍頭條
10.烧竹筒饭條萊垍頭
哈尼族有名的“烧竹筒饭”。先选一根嫩竹子,锯成数截一端开口一端封闭的竹筒,然后把红米、腊肉、花生、草果等拌好放进去,加点水塞住开口处,放到火上烧,等到竹焦黄欲裂时,里面的饭食也就熟透了。这竹筒饭,妙就妙在透进了青竹那特有的异香,吃起来,满口清香。萊垍頭條
参考资料萊垍頭條
博雅特产网條萊垍頭
.博雅特产网[引用时间2017-12-22]萊垍頭條
草原红牛培育基地
奶牛是一类品种的牛,适合产奶,和肉牛对应,奶牛品种里面当然有公牛,但是公牛不产奶。
最有名的是荷兰黑白花奶牛,其它品种的奶牛有:
国外主要有西门塔尔牛,娟珊牛,阿赛尔牛,荷斯坦奶牛。
国内主要有荷斯坦牛 ,水牛,蒙古牛,延边牛,晋南牛,鲁西牛,三河牛,草原红牛。
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