柴鸡蛋和笨鸡蛋哪个营养高，柴鸡蛋与笨鸡蛋有什么区别

柴鸡蛋和笨鸡蛋哪个营养高，柴鸡蛋与笨鸡蛋有什么区别

柴鸡蛋与笨鸡蛋有什么区别？

真正的笨鸡蛋有以下几个特征： 1,真正的笨鸡蛋的鸡群中有不同年龄的新、老母鸡，产的蛋会大小不一样。 2,鸡蛋外壳颜色不一样，有深有浅。由于公鸡与各类毛色不同的母鸡交配后，产蛋的颜色就会有深浅不一样。 3,蛋黄凸突，呈橙黄色，蛋清浓绸。 4,炒蛋或煮蛋吃无腥味、口感嫩滑，蛋黄细腻且特别香喷。 假冒的笨鸡蛋有以下几个特征： 1,市面上有些粉色和白色的假冒笨鸡蛋的大小一致，特别是蛋壳颜色完全一样因为这类鸡蛋大都是同一类鸡种的大规模的 笼养，只不过外壳颜色酷似真正的笨鸡蛋而已。 2,蛋黄平缓，无凸实感，色泽呈淡黄色，蛋清不稠。 3,炒蛋或者煮蛋吃有腥味，口感平淡无香味。 真正的笨）鸡蛋中的卵磷脂比普通鸡蛋高，适应儿童食用，可以补充脑营养，增强儿童记忆力。消费者不妨按上述方法挑选. 假冒的鸡蛋 假冒的笨鸡蛋有以下几个特征： 1,市面上有些粉色和白色的假冒笨鸡蛋的大小一致，特别是蛋壳颜色完全一样因为这类鸡蛋大都是同一类鸡种的大规模的 笼养，只不过外壳颜色酷似真正的笨鸡蛋而已。 2,蛋黄平缓，无凸实感，色泽呈淡黄色，蛋清不稠。 3,炒蛋或者煮蛋吃有腥味，口感平淡无香味。

笨鸡蛋是柴鸡蛋的同义词，都是散养的鸡，营养价值高。区别于蛋鸡、肉鸡。

两个鸡蛋的营养一样，皮一看厚的好

真正的笨鸡蛋有以下几个特征：

1,真正的笨鸡蛋的鸡群中有不同年龄的新、老母鸡，产的蛋会大小不一样。

2,鸡蛋外壳颜色不一样，有深有浅。由于公鸡与各类毛色不同的母鸡交配后，产蛋的颜色就会有深浅不一样。

3,蛋黄凸突，呈橙黄色，蛋清浓绸。

4,炒蛋或煮蛋吃无腥味、口感嫩滑，蛋黄细腻且特别香喷。

假冒的笨鸡蛋有以下几个特征：

1,市面上有些粉色和白色的假冒笨鸡蛋的大小一致，特别是蛋壳颜色完全一样因为这类鸡蛋大都是同一类鸡种的大规模的

笼养，只不过外壳颜色酷似真正的笨鸡蛋而已。

2,蛋黄平缓，无凸实感，色泽呈淡黄色，蛋清不稠。

3,炒蛋或者煮蛋吃有腥味，口感平淡无香味。

如何辨别真假柴鸡蛋？

如何辨别真假柴鸡蛋

⒈真正的柴鸡蛋的鸡群中有不同年龄的新、老母鸡，产的蛋会大小不一样，有大的有小的，而假柴鸡蛋基本上大小一致，相差不大，形状也相同。

⒉真正的柴鸡蛋，鸡蛋外壳颜色不一样，有深有浅。由于公鸡与各类毛色不同的母鸡交配后，产蛋的颜色就会有深浅不一样。柴鸡蛋的蛋皮比较厚，而且比较光亮，和养鸡场的鸡蛋相比，从外观看就可以看出蛋皮比较结实，如果把鸡蛋磕破就能很清楚的看清。

⒊蛋黄硬而大者为真。真正的柴鸡蛋，蛋黄硬且大，是普通鸡蛋的1.5倍，色泽鲜艳。蛋黄凸突，呈橙黄色。蛋黄要比普通鸡蛋黄一些，肉眼可以辨别出来，但颜色也不是特别黄或者发红，如果蛋黄的颜色特别黄或者发红很明显是喂了色素的结果。

⒋真的柴鸡蛋，蛋清浓稠，透明，无腥味（或有淡淡的清香，类似于腥味却并非腥味），腥味越重，证明喂的饲料越多。纯以天然食物，比如青草和虫子为食物来源的柴鸡，下的蛋，不会有很重的腥味。

⒌真的柴鸡蛋，打开之后分三层：第一层是蛋黄，第二层是硬蛋清，第三层是软蛋清。最其妙就在于这蛋清竟然有两层，一层硬一层软，真柴鸡蛋能清晰明显地看出来，而假柴鸡蛋或普通鸡蛋，打开之后，则是蛋清稀稀拉拉一滩，根本就没有什么分层。

⒍炒出来的颜色不一样。假柴鸡蛋炒出来浅黄，真柴鸡蛋炒出来深黄，基本接近于红色。炒蛋或煮蛋吃无腥味、口感嫩滑，蛋黄细腻且特别香喷。

酵黄金只做棚式、别墅式散养，没有一只笼养鸡。为母鸡精心设计了两种养殖方式，因地制宜，在林地内建了几百个养殖大棚、上千个养殖别墅，每只鸡都有充足的运动空间，自然环境优越，林地生活愉悦，每只母鸡都身体健壮，有活力，精神足。

全国四大，亚洲十大人工防护林之一的申甘林带，地处民权县北部黄河腹地，森林覆盖率75%，林内植物100多种，陆生动物180余种，被列入国家野生保护动物的就有10多种，自然环境优越不可复制，这就是酵黄金柴鸡的天然养殖场，这就是一枚质量上乘的柴鸡蛋诞生的地方。

特别是精心设计的“鸡别墅”，每2000平方林地建一个别墅，每个别墅都有科学的分区，由两房一室一浴场组成（阳光房、产蛋房、卧室、沙浴场）。还专门配备高品质音箱、精选音乐，一个别墅里住1只公鸡，35只母鸡，科学规划密度，既保护生态平衡，又让鸡完全回归自然散养状态，在天然状态下生活产蛋，蛋的品质自然非常高。

酵黄金柴鸡用多种水果精酿的黄金酵素、虫草、五谷、黄河鼓捣的弱碱水喂养。零激素，零抗生素，零农残。

酵素技术的三大优点

1、具有明显的保健作用，不用添加抗生素。

酵素富含有益菌群，能提升鸡的胃肠能力，抑制有害菌，减少消化系统疾病，增强免疫力，鸡的健康程度大大提升，再加上低密度散养，根本不需要添加抗生素。

2、安全、环保、无公害，鸡舍无味，改善肉质

使用酵素养殖，不但能改变鸡体内的微生态环境，鸡舍没有臭味，还能极大的提升鸡的肉质口感，更细腻有嚼劲。

3、鸡蛋营养价值更高，口感新鲜无腥味

酵素喂养的柴鸡下的蛋，个头小巧，蛋壳坚硬钙质含量高，蛋清粘稠，蛋黄颜色更深，蛋白质，卵磷脂、维生素含量更高，特别是钙、铁、钾、维生素A、维生素B族、维生素D、氨基酸等矿物质及微量元素含量，远远高于普通鸡蛋。酵黄金用酵素养殖的柴鸡，下蛋比更稳定，平均2-3天一枚蛋，蛋的品质更高，蛋壳更厚，蛋清更浓稠，营养价值更高；蛋黄占比更大，是普通鸡蛋的1.3-1.5倍。

柴鸡蛋为什么首选酵黄金

1.蛋壳更坚硬，鸡蛋个头均匀，圆润饱满，外壳颜色白色货浅粉色，钙质含量更多，更坚硬

2.蛋清更浓稠，蛋清浓稠，粘度高，蛋白清晰，成半透明状。

3.蛋黄更黄，密度更高，蛋黄凝结度高，有韧性，色泽深，浓缩精华，营养好

4.品质保证：原生态，拒绝催生蛋，1.5倍自然生长时间：一般笼养鸡120天下蛋，我们180天。2倍时间母鸡孕育：洋鸡蛋1-1.2天产一枚，我们2-3天产一枚。

酵黄金柴鸡蛋6S质量安全体系

国际领先的6S质量安全保障体系，从养殖场地，到鸡场环境，到养殖过程控制，再到产品检验，品质

管理，直到顾客手中全程可追溯。

1S:森林(silva) 一黄河故道万 亩国家(湿地)森林公园林地散养

2S:阳光(sun)一每只鸡都自 由自在，白天林地散步晒太阳，晚上看星星月亮

3S:弱碱(soda)一喝天然黄 金酵素，喝天然弱碱水，吃活虫、青草

4S:安全(security)一零添加激素， 零添加抗生素，零农残

5S:洁净(seiketsu)一蛋体 上不喷码，不喷油膜，拒绝二次污染

6S:溯源(source)一从农场到顾客手中， 全程低温冷链，扫码溯源

简单点说吧！外观上辨别很困难，建议先买几个试一试。

买回来后将鸡蛋煎熟，会发现黄的颜色比养殖场鸡蛋的颜色要更黄，而且无论是煎的还是煮的味道都要比养殖场鸡蛋香，这点很明显，欢迎讨论！

先看皮润不润在看厚度颜色，最后看里面的黄

1、真正的土(柴)鸡蛋的鸡群中有不同年龄的新、老母鸡，产的蛋会大小不一样，有大的有小的，而假柴鸡蛋基本上大小一致，相差不大，形状也相同。

2、真正的柴鸡蛋，鸡蛋外壳颜色不一样，有深有浅。由于公鸡与各类毛色不同的母鸡交配后，产蛋的颜色就会有深浅不一样。柴鸡蛋的蛋皮比较厚，而且比较光亮，和养鸡场的鸡蛋相比，从外观看就可以看出蛋皮比较结实，如果把鸡蛋磕破就能很清楚的看清。

3、蛋黄硬而大者为真。真正的柴鸡蛋，蛋黄硬且大，是普通鸡蛋的1.5倍，色泽鲜艳。蛋黄凸突，呈橙黄色。蛋黄要比普通鸡蛋黄一些，肉眼可以辨别出来，但颜色也不是特别黄或者发红，如果蛋黄的颜色特别黄或者发红很明显是喂了色素的结果。

4、真的柴鸡蛋，蛋清浓稠，透明，无腥味(或有淡淡的清香，类似于腥味却并非腥味)，腥味越重，证明喂的饲料越多。纯以天然食物，比如青草和虫子为食物来源的柴鸡，下的蛋，不会有很重的腥味。

6、炒出来的颜色不一样。假柴鸡蛋炒出来浅黄，真柴鸡蛋炒出来深黄，基本接近于红色。炒蛋或煮蛋吃无腥味、口感嫩滑，蛋黄细腻且特别香喷。

养鸡

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