香菇养殖全过程，学习香菇养殖技术

香菇养殖全过程，学习香菇养殖技术

香菇养殖技术教程

1、种植方法

芥兰适宜生长在肥沃的沙壤土中，种植芥兰时，需要在土壤中施加过磷酸钙和腐熟的猪粪肥料，再翻耕土壤，使肥料与土壤充分混合，然后即可将芥兰的种子播撒在土壤表面，等待7-10天，芥兰就会出苗了。

2、浇水管理

养殖芥兰时，需要在植株幼苗期间，每隔三天浇一次水，使其快速生长，在芥兰生长期间，要控制浇水频次，以免植株出现徒长现象，而在芥兰进入到菜薹形成期时，要增加浇水频次，使植株的产量提高。

3、松土拔草

芥兰前期的长势较慢，养殖芥兰时，需要及时中耕拔草，以免杂草抢夺植株的养分，并且在芥兰上部较粗、基部较细时，为其疏松土壤，使植株生长根系，而且要为芥兰追施腐熟的有机肥料，使其旺盛生长。

香菇种植教程

香菇是木生菌，需要以纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，要经过相应的酶分解为单糖后才能被充分吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸可直接被吸收。香菇菌丝生长需要多种矿质元素，以磷、钾、镁等元素为主。

养香菇的最新技术

雅菲尔菌发菌的时间大致可分为发菌前期、中后期两个时期。发菌的前期管理菌袋进场时，若气温较低，可将雅菲尔菌菌袋摆成垛状；若气温较高，可将菌袋摆成"井"字形或单层摆放。垛之间留50cm宽的人行道，以便检查管理，温季发菌时可在棚内上方吊一层黑色塑料膜或遮阳网。

天气晴好时，揭去草帘，使棚内升温，同时又不造成阳光直射菌袋。在雅菲尔菌菌丝定植期之前不要翻垛，以免菌丝受损伤，不利于菌丝的恢复和生长。发菌中后期管理发菌中后期是菌丝快速生长期，接种后3～4周菌丝加快生长，呼吸旺盛，应及时醐垛散热。

翻垛时，既要将菌袋上下换位，还要将每个菌袋的朝向换位。结合翻垛，检査杂菌污染情况。对于杂菌污染，要以预防为主，早发现早治疗。当发现小于豆粒大小的污染源时，马上使用注射器照射石灰水或者其他的一些杀菌用的东西湮灭它们。用最小的力气降低成本。若发现较大面积的袋料污染，应清除出场，运离距菇场较远处处理。此时可适当松动一下袋口绳以增加袋内氧气含量并排出二氧化碳（由于菌丝长满袋口中，一般不会染菌）；密切注意袋温，最好保持在25℃左右，以免造成高温烧菌。

5周左右，雅菲尔菌菌丝基本发满菌袋后可进行第二次翻堆，将长满菌丝的菌袋和未长满菌丝的菌袋分开摆放管理。当菌袋整个表层全部吃料后，整个菌袋呈白色棒状。将通体白色的菌棒移入出菇室或就地出菇，此后进入出菇期管理。

雅菲尔菌菌丝生长适宜温度多为25℃左右，空气的相对湿度控制在70％左右，并需氧气。在整个发菌期间，场地内每5天左右喷酒一次克霉灵或其他系菌溶剂，以防止杂菌病害的发生，并经常喷酒菊酯类药物以驱杀害虫。

当雅菲尔菌菌丝"吃透"培养料后，菌丝体之间便互相扭结，分泌黄水，这标志着菌丝体由营养生长（菌丝生长发育）转入生殖生长（子实体生长发育）阶段，而食用菌的栽培也将进入出菇期的管理。在出菇前，不同的食用菌要进行一定的特殊处理，如蕗菇的覆土、平菇的搔菌、香菇的脱袋转色、金针菇的袋口拉直等。

光照刺激为了使子实体发生整齐、数量多，在原基分化与形成阶段，需要提供一定的散射光，在子实体生长阶段，不宜强光照射。

香菇养殖技术教程视频

1.

树种的选择 平菇适合材质松软的树种,野生平菇较多发生于杨、柳、柞、榆等树种。木质疏松的软阔叶杂木含水量较多,利于菌丝生长蔓延、出菇快。木质坚硬的树种以及含有单宁等特殊成分的树种,出菇迟且产量低或有怪味。

2.

菇木的砍伐 菇树砍伐期以秋季落叶到望年春季抽芽之前较为适宜。这个时期是树木停止生长,处于休眠状态,菇木营养贮存最 为丰富

3.

菇木的干燥与截段 平菇是腐生菌,刚秋伐的树木组织是活的,不利于菌丝生长。

菇农培育香菇的方法

由营养生长转化到生殖生长的时间很短，在生产过程中，由于菇农经验不足和管理不当，很容易出现猝不及防的爆发性出菇，辽宁省多进行反季栽培，受品种特性及栽培模式的影响，极易发生爆出菇现象。此外，品种退化，菌种菌龄老化，有杂菌和病毒感染，会引起爆发出菇。

对温度、光照、机械振动等物理性刺激非常敏感，随之产生应激性的生理生化变化，启动生育机能，大量产生子实体。尤其是在发菌和转色期间，如温度、湿度和光照管理不当，或者搬运过程中受到较大振动，都会产生爆出菇现象。

香菇种植技术教程

种植方法:适合的生长温度是0摄氏度到25摄氏度之间，但是它在16~23摄氏度之间的生长状态会达到最好。养殖的土壤，，我们一般选择的是肥沃疏松透气并且排水性良好的土质。

养殖方法

养殖方法