大型淡水虾养殖基地，大型淡水虾养殖基地

大型淡水虾养殖基地，大型淡水虾养殖基地

淡水河虾养殖

淡水虾要想在家里边养活的话，需要往淡水虾的水池里面通氧气，还有吃饲料

淡水河虾养殖技术

河虾很好养的，只要确保水质优良，水温合适，投喂合理，做好疾病预防就可以了。河虾属于杂食性动物，它们不喜欢阳光照射，一般都是晚上才会开始摄食、活动，因此养殖者在夜间也要投喂饲料，以免河虾因为饲料不足自相残食造成不必要的损失。

淡水虾怎么养殖

、淡水虾养殖技术

1、池塘环境与清理。选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。

2、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）52公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。

3、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18～21℃时可放养虾苗。虾苗经过一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。

4、饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

5、调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。

6、收捕。一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。 日常管理。

1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取措施。

2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。

3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。

4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。

淡水河虾养殖亩产

优质大规格商品蟹精养模式。采取种草投螺、改善生态环境、投放优质蟹种、投喂天然优质饵料、健康养殖等技术环节，主攻蟹的规格(只重200克左右)和品质。亩产量30公斤左右。　优质青虾主(混)养模式。由混养向单养转变；由投放抱卵亲虾向投放虾苗转变；由单茬养殖向双茬养殖、与罗氏沼虾或南美白对虾轮养转变；由集中上市向常年销售和反季节上市转变。亩产50公斤以上，其中8—l0厘米大规格虾占50％。

80：20池塘主养异育银鲫模式。所谓80：20池溏养鱼是指投喂全价颗粒饲料，让鱼类直接摄食以提高池塘产量，其收获时的产量80％来自于摄食颗粒饲料的高价值吃食性鱼，而其余20％左右的产量来自于滤食性鱼类或肉食性鱼类，该模式有500公斤、750公斤、1000公斤等产量等级。

热带虾与青虾轮养模式。利用罗氏沼虾或南美白对虾生长快的优势，池塘或稻田先养一茬热带虾，起捕上市后养一茬青虾。一般亩产热带虾200公斤—400／公斤，青虾25公斤—30公斤。

克氏蟹虾主(混)养模式。养殖克氏螯虾对水面要求不高，管理粗放，生产投入较低。专养一般亩产可达500公斤。

大水面鱼、虾、蟹混养模式。一般亩产商品鱼120—200公斤，成蟹25—50公斤，青虾10公斤左右。要在提高规格、质量上加以改进，在品种结构上进行改良，同时还可采取鱼、畜、禽、林、果、草等复合生态循环种养殖，以提高综合养殖经济效益。

河沟生态养殖模式。利用河道资源，以野生的鱼、虾、蟹为主要品种，以天然饵为主、人工饲料为辅的养殖方式，生产符合无公害标准的高档水产品：

稻田养殖特种水产品生产模式。利用稻田或水生植物、水生蔬菜田块的优势，实行稻／鱼／蟹、稻／鱼／虾、稻／鳝、稻／鳅、稻／鱼／虾／蟹苗种等多种形式的种养格局，提高稻田的综合经济效益。

池塘或大水面套养“小品种”生产模式，在池塘或大水面的养殖塘口，在不影响主养品种的前提下，套养或设置网箱养殖泥鳅、黄鳝、鳙鱼、塘鳢等地方“小品种”，尤其是塘中设置网箱养殖效果较佳。

草食性和滤食性鱼类“双当家”混养模式。利用天然河道多、水草丰富、畜禽养殖量大、有机肥料多的优势，发展草食性的草鱼、鳙鱼养殖。这种养殖模式以利用劳动力捞

淡水养殖海虾

在白虾所生长的水质中需要有一定的盐度，盐度以在6-30‰为宜，水体的底质以泥沙底质为宜，同时还要保证水中有一定的氧气，如果氧气量不足的话，白虾便容易死亡。

白虾属于一种杂食性虾类，主要以水底小型动物、动物尸体、植物、有机物碎屑为食，多生活在近岸的浅海或者河口附近的咸淡水域中，也有一部分白虾会生活在纯淡水的江河、湖泊中。

淡水河虾养殖方法

青虾、河虾、草虾是同一个品种：日本沼虾。对虾不是淡水虾主要养殖品种有日本沼虾、罗氏沼虾、淡水龙虾（实际上是3个品种：克氏螯虾、红螯螯虾和牙别螯虾）实际上中国的本土淡水虾品种不少，有兴趣可以看下动物志，实在难以罗列

淡水河虾养殖技术视频

用料

大虾20只，姜一块，蒜5瓣，胡椒粉5克，料酒1勺，鸡精3克，蚝油1勺，生抽半勺，大豆油适量，百味佳炸粉一盒

做法

步骤 1

鲜虾去壳，留下尾部一小节，用小刀开背去掉虾线，放碗中加入蒜蓉，姜沫，胡椒粉，料酒，鸡精，蚝油，生抽，一点的油腌制半小时，（期间翻个面）

步骤 2

准备炸粉，这牌子的很好吃，酥脆，如果没有就用栗粉，或者玉米淀粉代替

步骤 3

粉放碗中分次少量加入水，调成视频中的面糊

步骤 4

热锅下适量大豆油，大火烧热（放下筷子旁边冒小泡）即可

步骤 5

烧好的油，转中小火，把腌制好的虾捞几个进面糊，沾上面糊提起放锅里炸，刚放下油锅不要去动，炸20秒，翻面再炸20秒，这部的虾子不酥脆只是炸熟了

步骤 6

全部虾炸好了，转大火把虾子全部倒进去复炸1分钟，要不断用漏勺翻动哦，复炸的虾就变得非常酥脆了，捞起用有孔蒸架沥油，放凉一会摆盘即可

淡水河虾养殖基地

青虾

青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，现已经成为我国的著名淡水养殖虾。

草虾

草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于它喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。草虾的体色由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。草虾是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33厘米，体重超过500克。

中国对虾

中国对虾是我国主要的淡水虾种类之一，其主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。中国对虾作为产量丰富的淡水虾品种，对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。每百克虾肉含蛋白质20 6克，脂肪 07克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。

罗氏沼虾

罗氏沼虾是一种大型淡水虾，别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等，原产于东南亚，具有生长快、食性广、肉质营养成份好及养殖周期短等优点，现东南亚国家和其他一些地区养殖比较普遍，我国广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区也广泛养殖。

幽灵虾

幽灵虾是一种小型淡水虾类，因其全身完全透明甚至可以清楚的看到内脏而得名，在渔业生产中主要用作钓鱼的诱饵或时常被当作饲养蚌蛤的敌害而根除，然而对于宠物爱好者来说是喂养较大鱼类的鱼食，更甚者近年来由于个人喜爱而将幽灵虾作为最钟爱的观赏鱼宠物进行喂养。

白虾

白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域。我国最著名的太湖白虾，亦称脊尾白虾，素有“太湖白虾甲天下”之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致，白虾色白壳薄，通体透明，胸部有爪。

淡水河虾养殖条件

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刀额新对虾俗称“基围虾”，其壳薄体肥，肉质鲜美细嫩。它对盐度的适应范围广，经驯化可在淡水池塘中养殖，是海虾淡养很有前途的一个新品种。其适宜生长水温为17一32℃，冬季水温降至5一6℃也能生存。其食性为杂食偏动物食性。在幼体阶段食性与其他对虾类似，成虾以捕食底栖桡足类、多毛类为主，也捕食双壳类、有机碎屑及底栖生物等，栖息底质以泥沙为常见，具有潜底习性。该虾具有适应盐度范围广、水温适应性大、食性杂、且能耐低氧等特点。根据杭州市景芳水产养殖场近几年的研究试养情况，每亩产量可达75一100公斤，经济效益可达5000一6000元／亩。因此，该虾深受国内外市场的欢迎。现将刀额新对虾（以下简称基围虾）淡水池塘养殖技术总结与探讨如下：

池塘选择

池塘地址的选择要求水源充足，水质良好，土质坚实，排灌方便，具体要求如下：

1、选址：基本上与沼虾和青虾池塘相似。

2、虾池条件：以2-3亩为宜，水深1.2-1.5米，长方形为佳。池底平坦，坡度1.2-2.2。每个池塘均备有水泵和增氧机等设备。进水口用60-80目筛绢布制成的网袋进行过滤，以防野杂鱼及鱼卵进入虾池，排水口安密眼网以防虾外逃。

放养前的准备

1、清塘：对新开虾塘，只要曝晒2-3天即可进水，对老塘则需清淤曝晒一冬，清整塘边杂草，并要严格清塘。方法：放虾苗前15-20天，每亩用生石灰100-150公斤化浆后全池泼洒消毒。

2、培养基础饵料：清塘7-10天后，放苗前7-10天，池内注入新水50-60厘米，然后，选择晴天施放肥料，以培养池中的生物饵料，施肥每亩可用经发酵的有机肥100-150公斤或施用无机肥，每亩施放尿素2公斤或过磷酸钙1公斤，全池均匀泼洒，而且用无机肥需要隔日等量追施一次。

3、移殖水草：在离池1-1.2米浅水处移植一圈水花生或空心菜，其覆盖面占水面的20％一25％。注意：水花生移植前须用10-15ppm漂白粉消毒。

苗种放养

1、苗种淡化：

目前养殖用的基围虾苗种多为工厂化生产。一般育苗用海水比重为1.015-1.020左右，要移到淡水中养殖必须先经过驯化。因此，基围虾淡水养殖的成功与否关键在于虾苗的淡化。育苗厂家在淡化过程中应循序渐进，严禁急于求成、快速淡化。分析总结几年来的生产实践，虾苗必须淡化至比重1.003-1.005以后才可直接移入淡水池塘中养殖，一般淡化时间需要10-15天。

2、苗种质量：要求苗种体长在0.7-1.0厘米，体质健壮，弹跳有力，体表外观清洁整齐。苗池内的水温应与养殖池塘内水温接近，温差不得相差3℃。

3、放苗数量及放养时间：①专养基围虾，体长为0.7-1.0厘米的虾苗，每亩放养量为3-4万尾，与鱼混养，最好放养暂养苗，体长为1.5-2.0厘米。放养量一般为1-1.5万尾／亩，如鱼塘密度较高应根据实际情况酌减。放养时间：江浙一带放养时间一般为每年的6月中上旬，南方两广地区根据气候水温可适当提早。

饲养管理

虾苗放养入塘后，主要是水质管理、投饵管理和日常管理。

1、水质管理：虾池水质要求PH值为7-8，溶氧不低于4mg／L水色以黄绿色为好，透明度掌握在30-40厘米，放养前期每隔2-3天加水5-6厘米，夏季高温季节加至最高水位，以保持水质清新稳定，平时要做到经常性换水，以改善水质，保证整个养殖期间的水质清新。

2、投饵管理：虾苗下塘一个月内主要依靠池中浮游生物为饵料或辅以少的细微颗粒饵料，一个月后投喂人工配合饵料（沼虾饲料）为主，日投饵量一般为4-6％。在生长旺季，有条件的地方再辅投一些经肢碎的螺蚬类、小杂鱼等，投饵量还要根据季节、水温、气候及水质好坏情况灵活掌握、及时调整。如水温在25-30℃时，基围虾摄食旺盛，为了保证它快速生长，应抓住时机，做到多投喂饵料，并且在饲料中适当添加3-5％多种维生素和骨粉之类的添加剂，以保证虾生长的营养需求，配合饵料投喂应掌握“少量多次”的原则，一般每天分3-4次投喂，而且最好设置1-2个饵料台，以便检查摄食情况，做到不剩残饵。

3、日常管理：

(1) 坚持早晚巡塘：早晚巡塘是虾池管理中最重要的技术措施之一，主要内容包括：观察有无缺氧浮头现象，发现虾上岸浮头应立即加注新水或开机增氧；巡塘时要注意检查进水口网袋和防逃网是否破损，防止野杂鱼人池或虾外逃，检查虾的摄食、脱壳、生长情况。

(2）病害防治：坚持以防为主的原则，整个养殖期间应做到定期泼洒生石水，一般每隔15-20天用10-15ppm石灰水全池泼洒，以杀灭病菌和驱除敌害，同时可补充钙质，有利于虾脱壳生长，另外，饲养40-50大后，若池内敌害生物逐渐增多，须及时进行中期清塘，对于专养基围虾的池塘可用菜子饼或菜粕等，用量为于重每立方米水体8-10克，使用时将其捣碎，用水浸泡10-12小时，取其汁水全池遍洒，即能杀死池内的野生杂鱼，也不会影响基围虾的正常生活与生长。

(3）做好日记：养殖期间要建立档案记录管理制度。每天要记录好投饵量。水温、换水和注水及虾的摄食生长情况等，以便发现问题，及时采取技术措施。

收捕

基围虾的收捕时间：主要取决于成虾的生长情况和市场需求。一般在淡水池塘中养殖80一100天，即可达7-10厘米长的商品规格，可采用轮捕方法进行，在南方两广地区，根据当地气候条件，一年可养殖两季，第一季可在7月中旬至8月初收捕，以便下一季虾有足够的养成期。常用的收捕方法：

1、地笼收捕：一般傍晚放下地笼，第二天早晨收笼，此种收捕方法可陆续上市，轮捕采用此法为多。

2、拉网捕虾：用拉网在底质平坦的虾塘捕虾。一般连续拉三网起捕率可达50-70％。根据虾在黄昏或黎明前活动能力强的习性，又考虑到能及时赶上早市，售个好价，一般在晚上8一10时捕虾，效果较好。

3、干塘放水捕虾：当水温降到15℃以下，虾基本停止摄食和生长，通过以上两种方法捕捞后，此时应根据市场需要，积极捕捞上市，捕捞方法即放水进行干塘捕捞。

有关问题探讨

1、基围虾淡水养殖的优点：淡水池塘养殖基围虾，由于发挥了该虾适应盐度广，食性杂，肉嫩味美，经济价值高等特点，因此该虾养殖前景及市场看好，是一种很有发展潜力的养殖新品种。

2、海水虾池塘淡水养殖技术性很强，因此养殖风险也较大，各地各养殖单位应根据当地实际和条件，因地制宜，积极稳妥地发展养殖基围虾。而基围虾的淡水养殖成功与否又取决于虾苗的淡化。

3、水质管理是成虾产量和成活率高低的重要因素之一，在基围虾的整个养殖过程中，应始终保证水质清新，具体指标反映在水温、溶氧PH值、透明度等几方面，有条件的单位尽量能通过日常监控使之保持适当的范围内，主要的技术措施：做到平时早晚勤巡塘，加强经常性换水，以改善水质，这样既能保证虾鱼不浮头，又能使虾有快速生长的良好水质环境。

4、良好的池塘生态环境是获得基围虾高产高效的有力保证。基围虾池塘以2一3亩为好，而且要有一定的坡度。坡度要适当，过陡不能保证有足够的富氧区，坡度过缓则投饵过宽而散，浪费饲料，根据景芳水产养殖场试养情况，若采用生态养殖基围虾，每亩可节约电费200一300元，从而起到了增产增效的目的。

5、“海水虾淡水养殖技术研究”虽然于1998年12月份在杭州通过市科委技术鉴定，淡水池塘养殖技术及水平处于国内领先水平，也取得了良好的社会效益和经济效益。但是，在养殖过程中也碰到了很多技术问题及难点。例如：该虾在淡水池塘养殖成活率不高，产量远低于罗氏沼虾和淡水青虾，生长速度比较缓慢，最大规格也只有10厘米左右。以上这些问题都有待于水产科技工作者进一步深化研究和探索。

淡水河虾如何养殖

河虾养法：

1、首先要选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。

2、在虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。

3、虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。

4、虾苗主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

5、虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。

6、每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。

扩展资料：

养猪

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