中华鲟是不是养殖的，红鳟鱼养殖中华鲟

中华鲟是不是养殖的，红鳟鱼养殖中华鲟

中华鲟虹鳟鱼

红鳞鱼是冷水鱼，味道鲜美，但鲟鱼全身包抱骨头均可食门之，味道更美，更好吃

虹鳟鱼 鲟鱼

金鳟 最好单独养。是 冷水鱼 ,凶猛, 鲟鱼 也是冷水鱼,性温和。一起养鲟鱼吃不到饵料的。鲤鱼是常温鱼,水温台低影响生长 。

中华鲟虹鳟鱼哪个好吃

1.大滇园和辣的爽的糊辣鱼不错，分店很多，很容易找到；

2.鱼游天下的螺旋藻锅底有特色，鱼也还不错；

3.金实小区有好几家吃鱼的店，都还不错；

4.马街宝珠山庄的虹鳟鱼和鲟鱼；

5.新迎小区有家快乐鱼，有乌鱼和虹鳟，环境清爽。

虹鳟鱼和中华鲟哪个好吃

中华鲟体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行；尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对；腹鳍位于背鳍前方，鳍及尾鳍的基部具棘状鳞。

虹鳟鱼：体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖。腹鳍较小，远离臀鳍。鳞小而圆。背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色。头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布这黑色小斑点。

虹鳟鱼是中华鲟吗

中华鲟与虹鳟鱼相比，中华鲟更稀有，它的肉质更鲜美，而且全身均可入菜肴，包括鱼肉、鳞片、鱼骨、头可煲汤，是不可多得的美味；虹鳟鱼也是很好的（冷水）鱼类，可做刺身，肉质也不错，但它与中华鲟相比稍逊一筹。

中国虹鳟鱼

全国的50多个虹鳟专业养殖场大多分布在北京、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西等地。

1、鱼种：虹鳟鱼是鲑科鲑属淡水鱼类，俗称瀑布鱼、七色鱼等，因成熟个体沿侧线有一条彩虹状的棕红色纵纹而得名，事实上虹鳟鱼也是世界名贵鱼类之一，现已广泛引入多个国家和地区。

2、习性：虹鳟鱼是典型的冷水性鱼类，喜栖息在流速缓慢的江河、湖泊等水体中，最适生存水温12～18℃，肉食性，主要以浮游动物、水生昆虫、小型鱼类、甲壳类、底栖软体动物等为食。

3、产地：虹鳟鱼原产于北美洲和太平洋西岸，广泛分布于加拿大、美国、墨西哥、日本等地，我国先后多次引入虹鳟鱼，现北京、黑龙江、山西、辽宁等地共有50多个专业的虹鳟鱼养殖场。

综上所述，虹鳟鱼是鲑科鲑属淡水鱼类，因成鱼沿侧线有一条彩虹状棕红色纵纹而得名，原产于北美洲和太平洋西岸，我国目前有50多个专业的虹鳟鱼养殖场，广泛分布于北京、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西等地。

中华鲟鱼介绍

中华鲟常见个体50-300千克，体长128-440毫米。最大个体可达600千克。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。

中华鲟和金鳟鱼

鲫鱼(鲫壳、刀子鱼)

鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，为鲤科鲫属淡水鱼类的统称

鲤鱼(鲤拐子、鲤子)

鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，为鲤科鲤属淡水鱼类的统称

草鱼(草鲩、白鲩)

草鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科草鱼属淡水鱼类，

青鱼(乌混、螺蛳青)

青鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科青鱼属淡水鱼类

鳊鱼(长身鳊、长春鳊)

鳊鱼是我国特有的鱼类，俗称长身鳊、油鳊、长春鳊等，狭义上的鳊鱼主要指鲤科鳊属鱼类

鲢鱼(白鲢、水鲢)

鲢鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科鲢属淡水鱼类，

鳙鱼(花鲢、胖头鱼)

鲢鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科鳙属淡水鱼类

鲶鱼(塘鲺、胡子鲶)

鲶鱼是鲶形目下属鱼类的统称，

鲮鱼(土鲮、麦鲮)

鲮鱼是南方地区重要经济鱼类之一，为鲤科鲮属淡水鱼类的统称，

黄颡鱼(黄辣丁、昂刺鱼)

黄颡鱼是鲿科黄颡鱼属淡水鱼类

十黑鱼(雷鱼、蛇鱼)

黑鱼是鳢科鳢属淡水鱼类，

十鲈鱼(花鲈、七星鲈)

鲈鱼是真鲈科花鲈属淡水鱼类，

十泥鳅(鱼鳅、鳅鱼)

泥鳅是鳅科泥鳅属淡水鱼类

十白条(餐条、蓝刀鱼)

白条是鲤科䱗属初级淡水鱼类

十鲴鱼(黄尾鱼、黄尾鲴)

鲴鱼是鲤科鲴属淡水鱼类，

十长吻鮠(江团、清江鱼)

长吻鮠是鲿科鮠属淡水鱼类，

十罗非鱼(非洲鲫鱼、福寿鱼)

罗非鱼是丽鱼科罗非鱼属淡水鱼类

十翘嘴红鲌(翘嘴)

翘嘴红鲌是鲤科鲌属淡水鱼类，

二光倒刺鲃(军鱼)

光倒刺鲃是鲤科倒刺鲃属淡水鱼类，

二十麦穗鱼(食蚊鱼)

麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属小型淡水鱼类

二十鳜鱼(桂鱼、桂鱼)

鳜鱼是鮨科鳜属淡水鱼类

二十香鱼(香油鱼、瓜鱼)

香鱼是香鱼科香鱼属淡水鱼类

二十鲂鱼(三角鳊、武昌鱼）

鲂鱼是鲤科鲂属淡水鱼类

二十鳟鱼(赤眼鳟、红眼鱼)

鳟鱼是鲤科赤眼鳟属淡水鱼类

二十黄鳝(鳝鱼)

黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属淡水鱼类

二十鳡鱼(黄颊鱼、水老虎)

鳡鱼是鲤科鳡属淡水鱼二十鳡鱼(黄颊鱼、水老虎)鳡鱼是鲤科鳡属淡水鱼类，

二十鲟鱼(中华鲟、鳇鱼)

鲟鱼是鲟形目下属鱼类的统称

二十细鳞鱼(细鳞鲑)

细鳞鱼是鲑科细鳞鲑属淡水鱼类

三鳤鱼(刁子、麦秆刁)

鳤鱼是鲤科鳤属淡水鱼类，

三十胭脂鱼(火烧鳊、紫鳊)

胭脂鱼是胭脂鱼科胭脂鱼属淡水鱼类，

三十鳑鲏(四方皮、镜鱼)

鳑鲏是鲤科鳑鲏亚科淡水鱼类的统称

中华鲟金鳟

上世纪八十年代初，都江堰市开始开发冷水鱼，到九十年代末，加快了开发力度。至今，都江堰市较大的冷水鱼养殖场已经发展到两家，分别是四川省鑫鑫特种水产发展有限公司的独资企业都江堰市冷水鱼试验场和四川都江堰虹口三文鳟产业开发有限公司，他们均是都江堰市和成都市的重点龙头企业；养殖和经营冷水鱼的农户有200多户。全市建成冷水鱼高标准流水养殖池5000m2，年产优质冷水鱼130吨。养殖品种已从当初单一的虹鳟，发展到现在的十多个名优品种，有真正的三文鱼—大西洋鲑以及亚东鲑、齐尔白鲑、高白鲑、三文鳟、道氏虹鳟、全雌鳟、3倍体虹鳟、金鳟、仙女鳟，以及亚冷水性的匙吻鲟、小体鲟、西北利亚鲟、俄罗斯鲟、雅鱼等等。

其中，三文鳟还获得了首届西部农业博览会“优秀农产品”称号。而且都江堰市的冷水鱼产业还与餐饮业相融合，走出了一条“生产—烹饪—消费”的新路子，成功地将冷水鱼就地加工增值，就地销售，既解决了市场销路，又提高了经济效益。如今，“到虹口品虹鳟”已成为一种新时尚。

养虾

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