长期吃素对身体有什么影响，长期吃素对身体有什么影响吗
完全不吃肉会影响人体对铁的吸收，也易致贫血，多发生于儿童和妇女。另外，长期吃素会导致缺乏维生素B12，维生素B12主要存在于肉食中，比如鱼类，家禽等等，尤以动物肝脏中含量最多，如果缺乏维生素B12可能导致精神萎靡、反应迟钝、记忆力减退等症状。
吃素的身体的毒素会比较少，素食很快就会从体内排泄出去，素食的人精力充沛，不容易疲劳，而且肤色是比较好的，有光泽。吃素就容易饿，因为消化的快，但这反而是保护肠胃的一种方式，让肠胃不那么疲劳，还有吃素的人比较长寿，不容易发脾气。
长期素食会引起胃酸及消化酶减少，味蕾对味觉的敏感度降低，引起食欲不佳。蛋白质是生命的基础成分，它的分解产物氨基酸可以维持身体正常运转、延缓衰老。长期素食使蛋白质摄入不足，会出现消瘦、贫血、消化不良的症状。
只吃素当然是不好的，营养学界一直强调膳食平衡，荤素搭配。如果只吃素食，会导致营养元素失衡，不良后果有很多。比如造成血脂异常，因为素食（包括连鸡蛋牛奶都不吃的）会导致内源性脂质代谢障碍，患心血管疾病的风险反而会大幅上升。贫血，因为大部分易被人体吸收的铁是动物制品，比如红肉、内脏，动物血，虽然有些蔬菜里面也有，但被人体吸收的量不大。
长期素食，坏处大于好处，因蛋白质和脂肪摄入不足，不仅会营养失调，还会明显降低身体抵抗力，易患传染病，还会引发骨质疏松，容易骨折等。尤其是女性，长期素食，会使体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，最容易患贫血和肿瘤。
养鸡
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