河蟹苗养殖基地在哪里，河蟹苗养殖基地
螃蟹养殖基地
、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陆续开始上市，无论雌蟹，还是公蟹，都发育到了最佳，阳澄湖的大闸蟹，特点有青背白肚，黄毛金爪，肉质膏腻，味道滋美，口味鲜甜，为什么这里的大闸蟹这么出名?早在2005年的时候，阳澄湖就被列为重点保护区域，阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊，属于湿润气候，好水出好蟹。
2、太湖大闸蟹
太湖蟹生活中太湖水域，距离阳澄湖的距离，不算太远，太湖周边有无锡、苏州、湖州，湖州养殖户的面积，已达2.3万亩，是当地的特有产业，太湖大闸蟹的特点，青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛，蟹黄肥厚，爪肉感强、强劲有力，能在玻璃栈道上横行霸道，最早的时候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后来由于改建，导致蟹苗无法洄游，现在大部分养殖场为人工撒苗。
3、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖位于江苏淮安的洪泽区，大闸蟹是当地有名的水产，这里的螃蟹，辨识度非常高，因为它的背部有一个“H”型的标记，好似印在上面一样，现已称为地理标志，纯天然形成，真的很奇妙。
洪泽湖大闸蟹的特点，整体呈现清泥色，光泽度高，平滑度高，个大体肥，钳子上的茸毛呈现金黄色，雌蟹的蛋白质最高，比较受欢迎。
4、宝应湖大闸蟹
宝应湖的位置在江苏扬州的宝应县，距离洪泽湖的距离，也不算太远，这里的水质良好，没有污染，生态环境高，盛产野鸭、大闸蟹等，吸引来了不少丹顶鹤、白天鹅等珍稀动物，宝应湖的大闸蟹，膏肥黄丰，白肚青壳，黄毛金爪，可以与阳澄湖大闸蟹相媲美，已活的无公害品牌，500克重的大闸蟹，曾卖出800元一只的价格，即便如此，仍然供不应求。
5、骆马湖大闸蟹
骆马湖位于江苏宿迁市，这里的大闸蟹乃蟹中上品，加姜片蒸熟，膏肥肉香，入口咀嚼之后，有一股淡淡的香甜之味，骆马湖的大闸蟹特点，背青肚白，肉满个大，金爪鳌强，骆马湖的水质，在江苏一带来说，属于最好的大湖之一，湖水清澈，一望无际，风景怡人，除了螃蟹以外，还滋养了不少的湖鲜，随便拿来一煮，都是一种美味享受。
淮安螃蟹养殖基地
1、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陆续开始上市，特点有青背白肚，黄毛金爪，肉质膏腻，味道滋美，口味鲜甜，阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊，属于湿润气候，好水出好蟹。
2、太湖大闸蟹
太湖蟹生活中太湖水域，青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛，蟹黄肥厚，爪肉感强、强劲有力，能在玻璃栈道上横行霸道。
3、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖位于江苏淮安的洪泽区，大闸蟹是当地有名的水产，辨识度非常高，背部有一个“H”型的标记，纯天然形成。
4、宝应湖大闸蟹
宝应湖的位置在江苏扬州的宝应县，宝应湖的大闸蟹，膏肥黄丰，白肚青壳，黄毛金爪，可以与阳澄湖大闸蟹相媲美。
5、骆马湖大闸蟹
骆马湖位于江苏宿迁市，这里的大闸蟹乃蟹中上品，背青肚白，肉满个大，金爪鳌强，骆马湖的水质。
6、高邮湖大闸蟹
高邮湖位于江苏省扬州高邮市，高邮湖出产的大闸蟹，高邮湖大闸蟹的特点，青背金爪，肚亮膏红，膏肥肉嫩，入口很是美味。
7、固城湖大闸蟹
固城湖位于南京市高淳区，固城湖螃蟹也叫“高淳螃蟹”，历来就是“蟹中之冠”，现已被列为国家地理标志产品。青背白肚，金爪黄毛，红膏蟹几乎占了全部。
8、长荡湖大闸蟹
长荡湖位于江苏省常州市金坛区，长荡湖属于一个典型的浅湖，平均深度只有1.5米左右，大闸蟹就是长荡湖的特产之一，每一只都蟹肥膏满，青壳白肚，紧抓黄毛。
9、微山湖大闸蟹
微山湖位于山东省济宁市微山县，微山湖大闸蟹属于当地特产，青壳白肚，体壮膏肥，金爪黄毛。
10、梁子湖大闸蟹
梁子湖大闸蟹位于湖北鄂州市梁子湖区，另一面是武汉的江夏区，梁子湖清澈见底，饵料丰富，这里的大闸蟹品质，完全不输阳澄湖大闸蟹，个大独白，肉质鲜美。
武汉螃蟹养殖基地
虽然现在关注大闸蟹有点早了，不过凭我个人在武汉居住多年的经验看，买了这么多家大闸蟹，比较实惠正宗的有一家梁子湖的螃蟹，(阳澄湖的价格有点高)在汉口江岸区解放大道西马路那里，有个西马名仕，就在那对面，是台东路145号，和西马路交汇。
很好找，店名叫梁子湖大河蟹。
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1、阳澄湖大闸蟹
中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属，阳澄湖水质优良，非常适合大闸蟹的生长，阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。
2、宝应湖大闸蟹
宝应湖位于江苏宝应县境西部，在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件，宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右，最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。
3、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹生长于太湖水域，太湖位于长江三角洲的南边，横跨江、浙两省，太湖的水流湍急、水草丰美，养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。
4、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖的湖底质地非常坚硬，几乎没有淤泥，因此出产的大闸蟹特别干净。另外，洪泽湖周边的工业企业很少，因此水质没有污染。最后，洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗，有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。
5、固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
6、盐城大纵湖螃蟹
大纵湖水质清新，自然饵料丰富，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。
7、梁子湖大闸蟹
梁子湖属地级市鄂州市，分布于江夏区、鄂州、咸宁交界，原名樊湖，是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖，梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长，所产的大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，肉质细嫩，味道鲜美。
8、微山湖大闸蟹
微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。
9、兴化大闸蟹
兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖内水草丰美，为淡水螃蟹的生长，提供了优质的生长条件，所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点，脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
10、白荡湖大闸蟹
白荡湖是枞阳最大的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波荡漾，白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美，具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩爽口，食后留有余香。
附近螃蟹养殖基地
椰子蟹现在还没有养殖基地
椰子蟹不是一种常见的食物。椰子蟹遍布在太平洋一带的珊瑚岛上的，以前椰子蟹数量还是很多的，但是因为人们的大肆捕捉，到现在就已经极为稀罕了。在我国，只有台湾地区才会有椰子蟹出现，因此要吃上椰子蟹不是一件简单的事。
泰州螃蟹养殖基地
泰州特产红膏大闸蟹、中庄醉蟹、三腊菜、大鱼圆、藕夹子、溱湖八鲜、河横大米、绿色土鸡蛋，绿色仔鸡、鱼饼、虾球、靖江汤包、山水盆景、竹编工艺品、泰州金三麻、黑芝麻油、梅兰春酒 泰州是著名的鱼米之乡，银杏之乡，餐饮发达，市内小吃众多，令人流连忘返。著名的有靖江肉铺，汤包，麻糕，麻饼，臭干，红膏生态大闸蟹，鱼饼，鱼圆，虾球，棉花糕等。
汉川螃蟹养殖基地
:汉川市-著名景点汉川汈汊湖旅游风景区位于江汉平原东部，汉水之滨，汉川市西13公里，距武汉市63公里，距孝感市59公里。该湖是我国第一个封闭式湖泊，素有“江汉明珠”之称。该湖长16公里，宽6公里，水面约14万亩。汈汊湖 汈汊湖是湖北省十大湖泊之一，清人曾希天曾赋诗盛赞：“小憩晴天倦眼开，菱菏香里雨声摧，湖气百里澄如镜，唯见渔舟自往来。”汉川汈汊湖养殖基地位于汉川市境内，汈汊湖素有“江汉明珠”之美称，是湖北省五大淡水湖泊之一。位于江汉平原腹地，属亚热带季风气候，1989年被国家农业部确定为唯一的淡水水域渔业经济体制改革试验区。1997年列为全国水产品产业化示范区。汈汊湖水域辽阔，蕴藏有丰富的水生资源。水生动物中有各种淡水鱼类和野禽类，如龟、鳖、虾、蟹、螺、蚌、野鸭等，水生植物中有莲、藕、芡实、菱角、茭白、蒿草、蒲草等，这些动植物有的是营养丰富的食品，有的是优质的轻材料，都具有较高的经济价值和观赏价值。1996年，汈汊湖依托湖区丰富的水资源，定位于生态观光、鱼类观赏、休闲旅游及民俗风情的开发思路，成立汈汊湖绿色生态旅游公司。改造后的风景区一时荷花连片、廊亭水榭，芦荷伴微风起舞，湖水共长天一色的美景尽收眼底。景区现建有仿古门楼、湖心酒楼各一座、300米九曲长廊、湖心竹楼四座、假山一座，垂钓包厢10个，游船50条，停车场两处，年接待游客近10万人次，年营业额达480万元。汉川仙女山的传说[汉川名胜]仙女山、座落在汉川县城西南。它海拔虽然只有99.1米,占地也只有14.4公顷,但它有着美妙的传说,吸引着远方游人.仙女山原名采芝山.相传很早以前,住在山麓马家湾有一姓卞的人家,父子相依为命,靠种菜,砍柴为生.儿子辅华为人忠厚,孝敬老父,深受乡邻喜欢.因家境贫寒,二十好几尚未成家,老父为这事着急.有一年春天,辅华种了满园丝瓜、日夜精心培育、不料只活了一颗瓜秧，第一年只长藤叶，第二年只开了一朵花，第三年才结了一条五尺长的大丝瓜。这丝瓜晚上还能放出五颜六色的光彩。老人怕不吉利，总想把它摘掉，辅华却舍不得去摘。一天湾里来了一个云游道人，到瓜园边不住声地唱道：“好地气，好地气！”父子俩闻声赶出门去来，再三询问。道人才说：“中秋节夜子时，可将此瓜放到山上那一仗见方的洞口就会见分晓，切记！切记！”说完人就不见了。父子二人很惊奇，明白是神仙下界点化，就把道人的话牢记心里。中秋节夜，辅华于子时前往山上，一连绕山走了三圈，未见有洞。正犹豫间，突见前面金光一闪，现出了一个大洞，辅华赶到洞口将丝瓜放进洞里。只听轰隆一声巨响，洞口出现一道台阶直通洞底。辅华顺着石阶步入洞底，见洞内有一石床、床上坐着一位年轻漂亮的姑娘。她见辅华就叫道：“这位大哥，快救我出洞！”辅华问：“大姐是那家闺秀？因何被关在洞中？”姑娘含羞地答：“我家住在蓬莱，姓杜名媪，因与大哥有一段姻缘，便偷偷离开瑶池，不料被王母娘娘发现，将我压在这山内。太白金星为了成全你我，就命地藏王将开山钥匙化作丝瓜，让你开洞救我。”辅华一听，急忙扶着仙女出了洞。一声巨响，洞门又关了。第二天，仙女和辅华结婚了，杜媪教村里的姑娘织布裁衣，为病人采药治病，乡亲们没有哪一个不喜欢她的。一年以后，王母娘娘发现杜媪私自与辅华成婚，恼羞成怒，便派天兵天将将杜媪拿回天庭问罪，重新将她压进采芝山底。乡亲们思念杜媪，为了感谢她的功德，将“采芝山”改名为“仙女山”。●城隍台遗址城隍台遗址位于刘家隔西北一公里处，长1000米，宽800米。其文化内含为五代至元朝的遗存。在地下1米左右，有大量的砖石瓦砾，整齐的街道，被烧过的红土。1969年开挖汉北河时，在其遗址挖出几口木井、砖井、古墓、房基，出土有唐宋钱币、银块、剑矛，以及大量的青花磁片、绿磁片、土陶罐、大筒瓦等。●龙门山龙门山遗址位于南河乡南河渡之西，与乌龟山毗邻，高约80米，系石灰岩层小山，其山西南坡陡临水，东北坡斜平，延伸至南河渡。该地系一古代集镇，由于地理变迁而淹没，现为一自然村落。该遗址距地表80-100公分深处为文化层，厚达1．5米，文化内涵丰富，有红烧土、人骨、兽骨。陶片较多，以红陶夹砂为主，兼有少量黑陶，多为细绳纹。遗址长200米，宽150米，总面积约30，000平方米。该遗址于1981年发现，从采集的标本分析，属乌龟山遗址同时期文化类型。●神灵台神灵台遗址位于田二河镇神灵台村，遗址高出地面约2．5米，东西长120米，南北宽100米，总面积约为12000平方米。距地表50公分为文化层，厚约1．5米，上层灰土含陶片较多。下层褐黄土，土质较硬，含少量红烧土和陶片。根据采集标本分析，属于湖北龙山文化的陶器有陶罐口沿残片，泥质灰陶和灰红陶较多，白灰陶极少，一般为轮制、高领，口沿向外微卷，肩部饰有绳纹，灰高领罐则为素面，陶纺轮一般也是素面，红底黑衣。该遗址从1976年以来出土了大量石器，有单孔石铲、石斧、陶球，石镯等40余件。属于西周时期的文物有陶鬲足残片、红灰陶、上饰绳纹，有的肩部饰细绳纹。同时还出土了唐宋时代的釉陶罐、高领瓷壶，上述釉陶可能为这一时期的墓内随葬品。●乌龟山乌龟山遗址位于汉川市境的南河乡，有座形如乌龟的小山。乌龟山为石灰岩石层的小山，高约50米，古代三面临水，适于人群栖住。1972年冬，当地群众在采石时，发现双孔石铲1件、方纳马象牙化石1枚以及剑齿虎牙和肿骨麓角化石等。1973年，湖北省考古队在此调查发掘发现了古文化层。第一层厚一米左右，出土有素面陶纺轮的灰陶片，陶鬲残片多为附加堆纹、绳文等，此外还有铜鱼针以及铜器残片。第二层厚一米，出土红陶较多，多为绳纹，手制，并出土了石斧、石锛、石铲、烧红土、隔鬲足等计50余件。根据以上器物的特征，第一层为西周时期的文化层，第二层为新石器时代文化层。石器距今约4000余年，化石距今约10万年之久，属更新世时。1973年，汉川县人民政府将乌龟山公布为汉川文物保护单位。
鄂州螃蟹养殖基地
大闸蟹学名中华绒螯蟹，北方一般称为河蟹，南方俗称大闸蟹，是我国著名的淡水蟹，在我国蟹类中产量最多，发展至今现在很多地区都有养殖，产地较多。下面一起来了解中国大闸蟹有名的十大产地。
1、阳澄湖大闸蟹
中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属，阳澄湖水质优良，非常适合大闸蟹的生长，阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。
2、宝应湖大闸蟹
宝应湖位于江苏宝应县境西部，在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件，宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右，最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。
3、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹生长于太湖水域，太湖位于长江三角洲的南边，横跨江、浙两省，太湖的水流湍急、水草丰美，养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。
4、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖的湖底质地非常坚硬，几乎没有淤泥，因此出产的大闸蟹特别干净。另外，洪泽湖周边的工业企业很少，因此水质没有污染。最后，洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗，有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。
5、固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
6、盐城大纵湖螃蟹
大纵湖水质清新，自然饵料丰富，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。
7、梁子湖大闸蟹
梁子湖属地级市鄂州市，分布于江夏区、鄂州、咸宁交界，原名樊湖，是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖，梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长，所产的大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，肉质细嫩，味道鲜美。
8、微山湖大闸蟹
微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。
9、兴化大闸蟹
兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖内水草丰美，为淡水螃蟹的生长，提供了优质的生长条件，所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点，脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
10、白荡湖大闸蟹
白荡湖是枞阳最大的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波荡漾，白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美，具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩爽口，食后留有余香。
以上就是关于中国大闸蟹有名的十大产地介绍了，当然除了以上介绍到的之外，大闸蟹还有很多出名的产地，如女山湖大闸蟹、黄陂湖大闸蟹、南漪湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、大通湖大闸蟹等等，都是非常出名的优质大闸蟹产地，话说你觉得哪里产的大闸蟹最好?
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芜湖
芜湖，简称“芜”，别称江城、鸠兹，安徽省辖地级市，长江三角洲中心区27城之一，是华东重要的科研教育基地和工业基地、G60科创走廊中心城市、全国综合交通枢纽。芜湖市位于安徽省东南部，地处长江下游，南倚皖南山系，北望江淮平原。北与合肥市、马鞍山市毗邻，南与宣城市、池州市接壤，东与马鞍山市、宣城市相连，西与铜陵市交界。
芜湖市属亚热带湿润季风气候。芜湖的气候特点是：光照充足，雨量充沛，四季分明。
芜湖市辖镜湖、鸠江、弋江、湾沚、繁昌5个市辖区和南陵县，代管县级无为市。
芜湖市位于长江南岸，动物区系处于古北界和东洋界两大界动物相互渗透的广泛过渡地带内。芜湖市水域范围内已知鱼类约有57种，隶于9目20科。还盛产中华绒鳌蟹、虾、鳖、龟等。
流经芜湖市的河流，以长江芜湖段为主干构成了一个较为完整的水系。长江芜湖段又称芜裕河道，长约24千米，右岸有青弋江在市南宝塔处注入长江，左岸裕溪河在裕溪口附近注入长江，扁担河系青弋江、水阳江在芜湖县清水镇汇合后的一个分支，流经市郊东侧在当涂县大桥镇附近注入长江。
梁子湖螃蟹养殖基地
七月份可以吃螃蟹的地方有：
1、阳澄湖大闸蟹
此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产，阳澄湖大闸蟹，也是中国第一个水产类中国驰名商标。阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，阳澄湖碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。阳澄湖莲花岛出产的大闸蟹，是正宗长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，阳澄湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。
2、固城湖大闸蟹
此蟹产于江苏高淳地区固城湖。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。固城湖蟹每100克固城湖螃蟹蟹肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。民国初年，北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。
3、梁子湖大闸蟹
湖北鄂州市梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”前年，余秋雨在文化节开幕式上现场即兴作诗，令梁子湖螃蟹名声远扬。梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏区境内。湖水清澈，水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品，其商标相继被评为“湖北省著名商标”称号。产品深受消费者的青睐，行销全国，并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区，年创汇500万美元。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二，是驰名中外的武昌鱼的故乡。梁子湖养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍，产量是阳澄湖的2倍，水质达到国家2类标准。来梁子湖吃蟹，堪称一绝。
4、天津紫蟹
这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。
5、莱州大蟹
此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。
6、梭子蟹
辽宁兴城梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。
7、南湖蟹
此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。
养鸭
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