象拔蚌养殖投资多少钱，中国象拔蚌养殖规模
中国象拔蚌养殖规模排名
生活在水温0℃-24℃，盐度26‰-34‰，水深6m-30m，泥沙底质的海区中[2] 。原产美国和加拿大北太平洋沿海[5] 。以北美洲西岸所产最为肥美，加拿大温哥华为最大的象拔蚌集散地[6] 。1998年中国开始引进象拔蚌，中国东南部沿海开始有养殖。
中国象拔蚌养殖规模排名第几
美国和加拿大北太平洋沿海。原产地，非养殖，纯野生比较好。
象拔蚌：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。
象拔蚌营养价值高，食疗效果好，但是由于生活于深海的沙底，捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，通常每颗重750-1500克，捕获象拔蚌非常费人工，因此导致价格很贵。象拔蚌的出肉率高，达60% -70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30% -35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。
中国象拔蚌产地
象拔蚌是产自美国拉斯维加斯特产，而且现在很多国家都产象拔蚌。
象拔蚌养殖池什么样最好
象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。
温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。切忌将象拔蚌放入暂养池内暂养，否则，损失严重。
中国哪里有养殖象拔蚌
象拔蚌的学名，是太平洋潜泥蛤，因为它的身体酷似象拔，才有了象拔蚌的别名。象拔蚌原产于北美东海岸，它的身体奇长，无法缩进壳子里面，象拔蚌连壳重量可以达到3-4公斤，在贝类中非常罕见。近年来，象拔蚌的人工养殖已经开始在我国的东南沿海进行，但规模依然很小。
原本北美洲的人并不喜欢吃象拔蚌，但是来到亚洲之后，象拔蚌的美味迅速征服了亚洲的食客们。品相最好的象拔蚌来自加拿大，这里的水质好，所以象拔蚌的肉质也很好，在国际市场的价格也是数一数二的。
野生象拔蚌依然是市场上的主力，想要捕捞象拔蚌，可不是一件容易的事情。
不同于其他的海鲜，象拔蚌深埋在海底的泥沙里，所以无法用渔船进行商业捕捞，只能让潜水员潜入海底，一个一个抓上来。这无疑考验着每一个潜水员的技巧，说是冒着生命危险也不为过。潜水员需要仔细寻找海底的蛛丝马迹，特别是一些细小孔洞，然后用喷水枪把泥沙冲开，这样才能找到象拔蚌。
在加拿大，对捕捞象拔蚌有严格规定，为了保护这种生物，当地部门对象拔蚌捕捞的重量和大小都有严格规定，个头不到标准的不允许捕捞。这无疑也增加了捕捞象拔蚌的难度。加拿大现在颁发的象拔蚌捕捞许可证，据说不到一百个，可见加拿大象拔蚌的难得程度。
中国象拔蚌养殖基地
象拔蚌长23厘米，重900克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。
象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。
象拔蚌前4年生长较快，1龄贝壳长5～6厘米，重36～40克；2龄贝壳长8～10厘米，重200～250克；3龄贝壳长10～12厘米，重400～500克；4龄贝壳长12～15厘米，重500～800克。随着年龄增长，贝壳生长渐变缓慢，但软体生长仍能继续，寿命可达100多年。象拔蚌的出肉，达60%～70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30%～35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。
中国象拔蚌养殖规模排名前十
分布范围
生活在水温0℃-24℃，盐度26‰-34‰，水深6m-30m，泥沙底质的海区中。原产美国和加拿大北太平洋沿海。以北美洲西岸所产最为肥美，加拿大温哥华为最大的象拔蚌集散地。1998年中国开始引进象拔蚌，中国东南部沿海开始有养殖。
生活习性
象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。它的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。
象拔蚌前4年生长较快，1龄贝壳长5-6厘米，重36-40克；2龄贝壳长8-10厘米，重200-250克；3龄贝壳长10-12厘米，重400-500克；4龄贝壳长12-15厘米，重500-800克。随着年龄增长，贝壳生长渐变缓慢，但软体生长仍能继续，寿命可达100多年。
品种分类
一般而言分成泥蚌和沙蚌两种，在沙地成长的象拔蚌颈部较白，而在泥地成长的象拔蚌颈部颜色较深。食用以少杂质无异味的沙蚌为上品。
繁殖方式
象拔蚌雌雄异体，每年的繁殖季节一般在4-7月，盛期为5-6月。个体产卵量达1000-2000万粒，产卵水温为14-17℃。卵径为82微米，受精卵经4-5天发育成D形幼虫（120-130微米）；10-12天发育成壳顶幼虫（160-180微米）；30天左右幼虫下沉，随着变态，壳长达350-400微米。
中国象拔蚌养殖规模排名表
1
北辰洲际酒店兰调餐厅
人均：343元
吃的东西地方大概分为水果区、甜点区、铁板区、烤肉区、饮料区、海鲜区、日料区、热菜区、面包区、汤等。菜品很丰富，补充也很快，碟子收得勤。
开福区湘江北路
2
凯宾斯基元素西餐厅
人均：343元
凯宾斯基的元素自助餐厅真是一个大写的逼格…电梯就很高装潢不错，餐具都干净闪亮，几个柜台就是离得有点远，看着就很有酒店感。环境很好，菜式很多，海鲜和鹅肝都不限量供应，哈根达斯吃到饱。
雨花区 韶山中路
3
长沙万达文华酒店
人均：342元
服务员的素质非常高，服务热情，收盘子及时高；晚餐海鲜、热菜、烧烤、甜品应有尽有。
开福区 湘江中段一路
4
至尊豪廷大酒店自助餐厅
人均：308元
餐厅整体上呈一个“同”字型，分为两大片，一边是以西式餐点为主，一边以中式餐点为主，凭自助餐券两边都可以通用。中餐区尽头的现磨咖啡，海参捞饭，米粉不错的。西餐区的排骨无敌好吃，菠萝炒饭也不错，三文鱼好新鲜肉质肥美，甜点的黑森林，芝士蛋糕和榴莲蛋糕好吃的。
天心区芙蓉中路二段
5
运达喜来登酒店西餐厅
人均：296元
虽然价格不菲，但绝对物有所值。菜品种类非常多，鹅肝分量超级足，味道算得上是长沙的最高水准；甜品卖相精致，挺诱人；烤生蚝不能错过，个够大，连吞几个也不觉得腻。总体都很好，哈根达斯冰柜只有一个勺子，不是很方便。
开福区 芙蓉中路一段
6
世纪金源大饭店自助餐厅
人均：251元
烤生蚝很好吃，无限量取食，鱼生也是不限量，海鲜很新鲜，热菜里虾的品种繁多，黑椒羊腿比羊排好吃，肉质鲜嫩。烤T骨牛排超级好吃，烤的很嫩，全熟。
开福区 金泰路
7
通程国际大酒店自助餐厅
人均：250元
自助餐餐厅设在酒店一楼，环境装修都还不错，菜品挺丰富的，海鲜种类也很多，其他热菜也挺多的。服务也还不错，毕竟是酒店里的餐厅，服务员还都是蛮热情。
芙蓉区 韶山北路
8
小天鹅戴斯酒店鲸鲨百汇
人均：238元
小天鹅鲸鲨酒店6楼，餐厅环境不错，有现场钢琴演奏，刺身种类比较多，三文鱼、鲷鱼、青花鱼、甜虾、象拔蚌、赤贝、北极贝裙边等等，想吃海鲜的小伙伴可以去。
芙蓉区 五一大道
9
大渔铁板烧（悦方ID店）
人均：224元
鹅肝沙律，保留鹅肝最原始的味道，配以蔬菜沙律降低腻感，很赞； 烤鹅肝，最受大家欢迎的菜品，全麦面包搭配铁板烤鹅肝，配以芝士和蟹籽，清爽而美味，最大降低鹅肝腥味。品种太多不一一点评了。
天心区 坡子街
10
皇冠假日酒店自助餐厅
人均：218元
刚刚进去的时候会觉得这空间是不是有点太小，但等到吃的时候就知道这确实很不错，海鲜新鲜，品种多；蛋糕，冰淇淋的口感不错，很细腻。
养殖象拔蚌最少要投资多少钱
吃象拔蚌最常用的方式是用涮制菜肴中国火锅的方式，或用蘸酱油和绿芥末酱。
像蛤蛎、牡蛎和其他双壳类动物一样，活的象拔蚌最受欢迎，最好放在冷盐水池中，水要有良好的循环。加拿大的象拔蚌产自卑诗省海岸干净、偏僻的水域，以其高质量、细心的捕捞及包装方式而享有声誉。象拔蚌，因其又大又多肉的虹管被中国人形象地称为“象拔蚌”，由于它那极为甜美的味道和松脆的质感，而被视为珍品。
在买活的象拔蚌时，要挑虹管新鲜、肉多、结实的。如果你在当天就准备烹调象拔蚌，应请商店的售货员为你将它从壳中取出，并将深色、鸡蛋般大、椭圆形的胃去掉。剩下的应该是虹管。对此，专业的水下捕捞者协会建议不要吃象拔蚌深色的胃或“内脏”。
做准备时，将虹管从身体的肉上切下来，在较厚的一端两个孔处，把它纵向劈成两半。然后，用一把极为锋利的刀，将虹管斜切成纸一样的薄片。去掉松软部分之后，身体的肉可以像虹管一样切成薄片上桌，或切碎放在美味的浓汤中。
需要提醒的是，象拔蚌烹调之后很快就会变硬。所以，在一锅煮沸的清汤中十分迅速地用沸水滚烫一下，或同样快速地将它扔进滚开的调味汁中，效果最佳。
在这里，推荐一道又快又简单的热蘸酱配沸水滚烫象拔蚌：
在火上或微波炉里将日本酱油和相同份量的罐头鸡汤加热，加一二片小辣椒。加少量糖来调味，再配一些切碎的青葱或香菜。淋少许香油，或者在炒雪豆、胡萝卜和荸荠时，加入一些象拔蚌，立即上桌。
五彩象拔蚌
材料：
象拔蚌肉6两（约240克），荷兰豆3两（约120克），甘笋2两（约80克），咸蛋黄2只，草菇 2两（约80克），姜2片，蒜茸、葱段少许。精盐、绍酒、姜汁酒、胡椒粉、麻油、生油等适量。
制法：
象拔蚌肉切薄片，加入绍酒、精盐拌匀，稍腌，用七成油温拉嫩油（也可以用滚水焯至嫩熟）。
荷兰豆撕去筋络。甘笋去皮切片花，用滚水焯过。草菇 头部界十字形刀口，先飞水，后用姜汁酒、精盐煨过。
咸蛋黄蒸熟切片。
烧镬下油，爆香蒜茸、姜片、葱段，投入象拔蚌片炒匀，再加入荷兰豆、甘笋、草菇 兜匀，撒入胡椒粉，加入咸蛋黄片，淋上麻油，炒匀上碟。
特点：
色调丰富，鲜爽脆嫩。
白灼象拔蚌
配 料： 豉油星适量。
做 法： 1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。
特 点： 肉嫩而有弹性。
象拔蚌有多少品种
象拔蚌就是我们常说的象拔！！又称"海笋"，属于软体动物门瓣鳃纲海笋科，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。
其食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。其食法较多，既可熟食，也可生吃，酒楼食肆大多以烹制风味独特的"象拔蚌刺身"菜式吸引顾客，售价虽昂贵，但仍颇受消费者欢迎。
象拔蚌(Panopeaabrupta)是商业名称，其种名为高雅海神蛤，俗称皇蛤、管蛤等，象拔蚌因其又大又多肉的红管被人们形象地称为“象拔蚌”。属软体动物门、双壳纲、海螂目、缝栖蛤科、海神蛤属，是蛤属的大型贝类。
特种养殖
特种养殖