常见的养殖骗局，常见的养殖

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常见的养殖蘑菇

蘑菇生长周期一般大都在3-4个月左右，但具体的跟品种及气候因素有关，比如草菇的生长周期为一个月左右，香菇需要6个月左右。蘑菇的栽培程序基本是一样的，但是由于气候等因素的影响和制约，所以导致它们的生长周期不一样。

人工养殖的蘑菇有哪些

目前市场上买的，大多是人工培的菌菇，香菇，平菇，磨菇，草菇，金针菇，海鲜菇等等。

养殖的蘑菇有哪些

松茸

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌，被誉为菌中之王，目前还没有人工栽培成功的先例。松茸生长在寒温带海拔3500米以上，对生长环境要求极为苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，生长过程极为缓慢 ，一般需要5-6年才能长成。

松茸的营养丰富，含有蛋白质，脂肪酸和多种氨基酸维生素各种活性物质。松茸里面含有松茸多肽、松茸醇和松可以起到很好增加免疫的功效.据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上。

常见的养殖蘑菇有哪些

蘑菇养殖要提前建堆发酵，并将菇房做好消毒，处理好后播种发菌，然后覆土。等出菇后要注意控制好棚内的温度和湿度，具体的要根据气候条件和生长情况确定。另外，在蘑菇生长过程中要注意用清洁水，并保持通风良好，以减少病虫害的发生。

常见的养殖蘑菇品种

蘑菇的种类和图片

1.

双孢蘑菇 双孢蘑菇别称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇，为世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称。

2.

香菇 香菇是一种生长在木材上的真菌，别称花菇、香蕈、香菌等，为侧耳科植物香蕈的子实体，世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

3.

鸡腿菇 鸡腿菇的形状有些像鸡腿，营养非常的丰富，口感也是非常的好，而且它的脂肪含量很低，就算是健身和减肥的朋友也可以安心的吃。

常见的养殖蘑菇种类

1、榆黄菇

该蘑菇品种又被人称作金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑。菌伞油亮鲜黄，市场深受消费者喜欢，可食用率高，味道鲜美，而且有浓郁的香味，营养价值丰富。栽培在每年6~11月份为采收期，现在吉林、河北、广东、辽宁等地都有生产，是氨基酸含量丰富的蘑菇品种。

2、羊肚菌

菌伞像极了羊肚，因而得名羊肚菌。春季到秋季都可以栽培，在栽培期间，羊肚菌因为味道极其鲜美，可以帮助补肾、壮阳、补脑，具有明显的抗癌作用，因为羊肚菌味道极其鲜美，现在种植的地方也越来越多，现在甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南等地产量丰富。

3、金针菇

金针菇又被人称作金菇，种植面积也是比较广泛的，栽培技术已经相当成熟，有丰产性高的特点，因菌盖滑嫩、营养丰富而出名，金针菇是味道鲜美的蘑菇品种，对健康有利。

4、猴头菇

该蘑菇和猴头比较相似。它是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，食用价值非常高，肉嫩、鲜美可口，食用之后，有抗炎、抗溃疡、降血糖的神奇作用，这种蘑菇种植的面积比较大，是风味独特的保健食品。

蘑菇怎样养殖在家养

母种制作技术

一般处于保存期的大球盖菇菌种的菌丝处在缓慢生长或停止生产状态,所以在制作生产用的母种前,必须对保存的菌种进行复壮,以便将处于旺盛生长状态的菌种接入母种或原种培养基上,促进菌丝快速生长,获得菌丝粗壮、浓白、生长势旺的菌种。

1．培养基配方：I号：PDA(马铃薯200g、葡萄糖18g、琼脂18g、水1000m1).Ⅱ号：PDA+硫酸镁1．5g+磷酸二氢钾3g+蛋白胨2g、水1000ml.Ⅲ号：马铃薯100g、干杂木屑100g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000ml。

上述配方的培养基经高压20分钟灭菌消毒后制成试管斜面，3天内用完。

2．制作方法：通过组织分离技术，将选取的大球盖菇组织块接入I号培养基上(或接入需复壮的保存种)。在24--28℃条件下经10--15天培养,菌丝长至试管1／3--1／4时,挑取菌丝扩展前端浓密、粗壮的部分转入Ⅱ号或Ⅲ号培养基上，采用两点接种法，以使菌丝迅速长满培养基表面(一般15--20天)提高菌丝的质量.经Ⅱ号、Ⅲ号复壮培养基培养的菌丝表现为浓白、粗壮、生命力强，以利原种菌丝的生长，缩短原种培养时间,提高成品率。

原种及生产种制作

1．配方：I号：小麦或大麦88％、米糠或麦麸10％、石膏或碳酸钙1％、石灰0．5％、含水量65％(加入米糠或麸皮主要是使培养基疏松,增加透气性,菌丝走向好).Ⅱ号：小麦25％、稻草64％、麦麸10％、石膏粉1％、含水量65％--70％.Ⅲ号：杂木屑42％、杂刨木花42％、米糠或麦麸15％、硫酸镁0．2％、石膏或碳酸钙1％、含水量70％.

以上配方在1．3--1．5kg／平方米压力下,消毒2--2．5小时,3天内用完.

2．原料选择和配制：实践证明：制作大球盖菇原种和生产种的培养基主原料以麦粒最好,木屑、刨木花次之,稻草最差。

(1)麦粒的选择：应选深黄或暗红色皮韧性大、浸泡时不易破皮的麦粒为好，从吸水率来看大麦优于小麦。

(2)浸泡：浸泡分石灰水浸泡和清水浸泡预煮后加石灰两种方法。前者用1％石灰水浸泡，pH值9--10，在25℃小麦浸泡8--9小时，大麦浸泡9--10小时，夏季水温高应适当缩短时间。浸泡好的小麦粒，用手指甲掐麦粒凹陷,有较强的弹性，指甲印很快消失为宜。后者用清水先浸麦粒，时间与上相同。浸好的麦粒涝起用清水冲洗后沥干，放入锅内煮至刚沸为止涝起凉开，加入铺料混合，用0．5％石灰调pH6．5左右,含水量65％。

(3)装瓶及消毒：选用容积700ml，瓶口内径为3cm左右的浅白色耐高温玻璃瓶(不宜用广口瓶,以免杂菌侵入)，将配好混匀的培养料装入瓶中，每瓶装200--300g为宜，在1．3--1．5kg／平方米压力下消毒2--2．5小时，切忌消毒时间过长以免麦粒呈糊状,导致透气性和养分下降，影响菌丝生长。

(4)接种和培养：采取多点式接种,即在瓶内培养料四周按适当的距离接种3--4点,料面上再接小块菌种，在24--28℃条件下,暗培养7--10天，菌丝萌发生长至直径4cm左右的菌斑时，立刻对菌丝进行人工搅拌，搅拌时接种点的菌丝被搅断受刺激，同时由于开瓶口(在超净台上进行)实际上给菌丝起增氧作用,有利于菌丝迅速生长，一般整个培养过程需25--30天可长满瓶。

3．生产种制作：

(1)配方、培养基制作、瓶子选择和消毒与原种相同

(2)接种：将长满瓶的原种接种到生产培养基表面上，尽量铺满料面，以免杂菌污染，每瓶原种接不超过30瓶生产种，在24--28℃条件下培养7--10天菌丝萌发生长至洁白、浓密粗壮时,对菌丝进行人工搅拌，搅断菌丝，刺激其快速生长，一般20--25天长满全瓶。

养殖哪种蘑菇的技术最成熟

1.移植法

在发生松蘑的蘑菇圈中，选取长势好、将要开伞的子实体，以它为中心，挖出10～15厘米见方、带有大量菌根的土块，并在准备种植松蘑的松树周围挖出同样大小的方洞，把挖来的带有菌根的子实体土块放进去。这样除了活的菌根和菌丝能长到新的树根上外，子实体落下的孢子也能萌发后形成菌丝，并生长侵入到松树的细根中。

2.松蘑细根地表诱导栽培法

在赤松树冠范围内松土，深度7～10厘米，切断细根以促使细根增殖。在地面堆积秸枝落叶形成落叶层，使雨水不能很快渗入地表下，促使细根向上生长，可增加细根与松蘑菌丝共生的机会。在未生松茸的地方取土，用4份土、加3份米糠、1份豆饼、少量尿素，堆积腐熟后，撒到落叶层上；也可结合施肥，撒一些人工培养的菌丝体，落叶层厚度下要超过3厘米，否则对细根和松蘑发育都不利。在细根和菌丝旺盛生长后，便可生长松茸。

3.赤松感染苗栽法

此法是利用被松蘑感染的3～5年生赤松幼苗作为“运载工具”，把它栽到不长松茸的地方，使母树（17～18年以上的赤松）在土中的根再感染。具体方法是选3～5年生细根多的幼苗，用水洗净根部，适当剪去部分细根，留7～8厘米长，并剪去一半枝叶，再假植在装有肥料和厚土的塑料筐内，做成塑料框苗待用。于秋或春天，以松蘑发生位置力量指示，以其外侧10～30厘米处作为接种点，先把菌丝体附近40厘米范围内落叶和腐殖层除掉，露出赤松在土壤内的菌根，把塑料菌框横放在菌根上，用厚土掩盖，防止雨水渗入。要适度掌握松蘑菌丝的感染程度，以根的一半被感染为好，若全部感染，幼苗容易死去。通常是在1年后挖出移栽。形成菌根的赤松苗，牙咬易断，并有松蘑香味。移栽地最好是20年生、有充足阳光、土层较浅、比较干燥的赤松林。在选好移栽地的松树附近（约1米）细根多的地方挖坑放入感染苗，盖上厚土，加盖落叶以防干燥。移栽后，松蘑菌丝每年向外伸展15厘米，当直径达1米以上时才能长出子实体。因此，从培养感染苗到长出子实体，需5～6年时间。

养殖蘑菇种类

1.双孢蘑菇

双孢蘑菇别称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇，为世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍，菌丝还作为制药的原料。我国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省，栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。

2.香菇

香菇是一种生长在木材上的真菌，别称花菇、香蕈、香菌等，为侧耳科植物香蕈的子实体，世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等。

3.平菇

平菇是种相当常见的灰色食用菇，别称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇等，为担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20～23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富，具有驱风散寒、舒筋活络的功效。而且，平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

4.金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌，别称毛柄小火菇、构菌、智力菇等，因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，具有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江、南至云南、东起江苏、西至新疆均适合金针菇的生长。

5.草菇

草菇是世界上第三大栽培食用菌，别称美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇等，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，我国多产于两广、福建、江西、台湾等地，肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美。

6.鸡腿菇

鸡腿菇是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”，别称毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺毛菇等，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，营养丰富，味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力。

7.猴头菇

猴头菇是中国传统的名贵菜肴，别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌等，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，古有“山中猴头，海味燕窝”之说，与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收。

8.茶树菇

茶树菇别称杨树菇、茶薪菇、柳松菇等，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上而得名，营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，具有清热、平肝、明目、利尿、健脾的功效。

9.杏鲍菇

杏鲍菇是生长于欧洲地中海区域、中东和北非、亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

10.田头菇

田头菇是一种备受消费者欢迎的菌菇品种，其出菇适温范围较广，一般春、秋两季自然发生于杨、柳、枫、榕、小叶榕等阔叶树的枯死树干和腐朽的树桩及埋于土内的树根上。广泛分布于亚洲、欧洲和北美洲的温带地区，我国主产于新疆、江苏、浙江、福建、广东、贵州、云南、四川、西藏、山西、海南、台湾等省区均有出产。

11.正红菇

正红菇是一种天然的绿色食品，菌类中的珍品，营养价值非常高，含蛋白质、多种维生素、氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分，具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳的功效，为产后妇女不可缺少的营养食品。此外，红菇还有解毒、滋补的功效。

12.大球盖菇

大球盖菇是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，别称皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇等。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，能治疗或改善人体多种疾病之功效，堪称是色鲜味美，具有“素中之荤”的全价营养保健食品。

13.蟹味菇

蟹味菇是北温带一种优良的食用菌，别称斑玉蕈、荷叶离褶伞、真姬菇等，含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高、抗癌、降低胆固醇。特别是子实体的提取物具有多种生理活性成份，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。

14.白玉菇

白玉菇是一种珍稀食用菌，别称白雪菇，为伞菌目口蘑科白蘑属真菌，通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

15.凤尾菇

凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，在某些地区又称之为称秀珍菇，肉肥味美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，还含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。

蘑菇 养殖

这要看养殖的是那种蘑菇。养殖双孢菇，平菇就可以不用高温杀菌。用发酵料就可以。如果养殖平菇也可以用生料养殖。但是如果养殖香菇。金针菇，滑子菇，白灵菇等多数蘑菇，必须用熟料才可以。它的培养基一定要经过高温杀菌后才能接入菌种生长。

蘑菇的养殖技术

要想种植蘑菇最好在秋收后备好主料，在8、9月份开始准备，蘑菇菌丝在12月-1月播种，3月份左右就可以出蘑菇，5月份左右蘑菇就成熟了。

种植蘑菇时首先要对养殖的棚提前进行消毒，过两三天后进辅料，室内铺料厚度在15厘米，边铺边拌，要注意的是在28摄氏度以下再进行播种菌丝。

养殖方法

养殖方法