发酵料养殖，发酵豆渣养殖方法
开发新型发酵饲料的方法和途径
酒糟养猪饲料配方
1、猪体重在10-20公斤
酒糟50%+玉米10%+麸皮10% (花生饼或黄豆饼5%) +秸秆粉20%+松针粉6%+骨粉、 鱼粉各1斤+过磷酸钙1%+蛋氨酸0.05%+赖氨酸0.15% .+食盐0.7%+促长剂0.1%+土霉素20片+生化酶0.3%。
2、猪体重在20-35公斤
酒糟60%+木薯粉(或玉米粉) 5%+秸秆粉20%+麸皮10.7%+松针粉6%+骨粉各1斤+过磷酸钙1%+食盐0.7%+赖氨酸0.15%+蛋氨酸0.15%+蛋氨酸0.05%+促长剂0.1%+花生饼1%+土霉素20瓶片+生化酶0.3%。
3、猪体重35-60公斤
酒糟60%+玉米5%+秸秆粉20%+麸皮5%+松针粉5.7%+过磷酸钙1%+食盐0.7%+赖氨酸0.15%+促长剂0.1%+花生饼2%+生化酶0. #%+土霉素片20片。
4、猪体重60-90公斤
酒糟50%+稻谷(或玉米) 10%+ 麸皮10%+秸秆粉12.7%+花生饼(黄豆饼) 5%+松针粉10%+食盐0.7%+过磷酸钙1 %+促长剂0.1%+赖氨酸0.1 5%+蛋氨酸0.05%+土霉素片20片+生化酶0.3%。
酒糟养猪注意事项
1、酒糟是酿酒的下脚料，其营养价值随原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已变成酒，因而无氮浸出物较低，而蛋白质的含量相对提高，但蛋白质品质不良。酒糟中含B族维生素较多，但缺乏胡萝卜素和维生素D及钙质，并残留部分酒精。因此，用酒糟喂猪时必须注意以下几点:1、仔猪、妊娠后期和哺乳母猪不宜多喂，以免引起母猪出现流产、死胎、怪胎、弱胎和仔猪下痢等不良后果。
2、要控制酒糟的喂量，一般新鲜酒糟不宜超过25%，干酒糟应控制在10%以下，以免出现便秘。
3、酒糟不能直接用来喂猪，喂前要加热,以使酒精蒸发。
4、酒糟喂猪一段时间后，要停喂7-10天后再喂，以防慢性酒精中毒。
5、一时喂不完的酒糟应在窖中或水泥地面彻底踩实保存，表层发霉结块变质的部分不能喂猪。
用酒糟做饲料现在在农村比较普遍，但是一定要发酵好了再使用。
开发新型发酵饲料的方法和途径是
饲料发酵首先要备好需要发酵的主要原料：可以是自配饲料，也可以是全价饲料。将配好的饲料加水40%，红糖1%，最好还加入适量饲料发酵剂，搅拌均匀，放入密封的容器、袋、池中压实密封即可发酵。一般加入发酵剂（菌种）的，夏天24小时、冬天48小时就能完成发酵，不加菌种发酵时间加倍。发酵饲料喂单胃动物占目粮比例不要超过20，喂反刍动物可以达到100%。
开发新型发酵饲料的方法和途径有哪些
1、原料准备。应先将秸秆按要求粉碎或切成小段或丝状，其中用于喂牛、马、骡的饲料原料应切碎成2－5厘米，可以单独用秸秆发酵剂，也可将喂饲用的玉米粉掺入一同发酵，效果更好。
2、混合原料。调整湿度：将备好的秸秆物料加水搅拌均匀，含水量控制在60%左右，判断标准为：用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水，松手即散为宜。秸秆与水比例大致为1.5：1左右。农盛乐秸秆发酵剂一包可配置10公斤发酵液，按照1公斤发酵菌液发酵秸秆400斤的比例，用新的喷壶（喷雾器）将发酵剂均匀的喷洒在物料上，要一边喷洒一边翻倒，使之均匀。
3、密封发酵。将上述拌匀后的秸秆装填密封、量大用户可建造发酵池，批量处理，夏秋季节发酵时长为5-8天，冬季发酵时长需10-15天。
4、发酵控制。用于饲料发酵时为厌氧发酵，发酵过程要保证密封，以防变质，发酵装填时可踩实，赶出空隙中的氧气。
5、饲料取食。由外向里逐层取料，可延长饲料保存时间。发酵饲料可单独喂饲，也可掺入全价料中饲喂。第一次饲喂发酵饲料的畜禽，应先少量试喂，待适应后，可逐步增加喂饲量。
开发新型发酵饲料的方法和途径是什么
饲料发酵
1,用 6 公斤的菌液加入到 300 公斤的水中进行稀释,制作成稀释液。
2,把 300 公斤的水加入到 1 吨的麸皮,豆柏,玉米粒中混合均匀,这样的湿度能达到 30%左右。
3,在发酵饲料过程中可以加 30-40%的粗料(稻糠,木薯渣,粉渣,草粉,秸秆) ,来降低饲料成 本。
4,然后堆积发酵,根据外界温度适当调节发酵时间的长短,夏季温度在 30 度左右 2-3 天,室温 在 10 度左右发酵 10 天,闻到有一种发酵味道及酸味就证明成功。�
5,发酵完之后用编织袋进行分装。
6,喂养的时候在添加 4%的预混料。饲料保存1、如果要保存，则要保持密封状态良好，不能进入空气。压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。2、晒干保存。3、使用时，取完后，要马上重新盖好密封好，才能长期保存备用。发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果
生物发酵饲料生产工艺
在单细胞蛋白的应用中，产朊假丝酵母主要应用于精饲料添加剂或 青贮饲料添加剂中，产朊假丝酵母为一种高产蛋白物生物，且其本身就是一株 动物肠道有益菌，对维持动物肠道菌群平衡和为动物提供营养物质、提高动物 日增重等方面有很好的应用价值，发酵冬虫夏草经发酵过程分离菌丝所得的营养液富含大量营养物质，主要 组成为蛋白质、氨基酸、多糖等，目前没有综合开发利用，只当做肥料进行处 理，资源浪费较严重，产品附加值非常低，如果直接丢弃就更加浪费，而且会 造成环境污染，需要经过灭菌等特殊处理才可以排放，成本较高。
这不仅浪费 了大量能源、人力、物力和财力，而且对环境存在安全隐患。
发酵饲料制作方法
玉米秸秆发酵做饲料的方法
1、发酵配比：配置粉碎好(过筛1mm孔))的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤(夏天350，冬天400)，益加益发酵菌菌液1-2公斤。
2、制作稀释活化发酵液：将1-2公斤菌液倒入350-400公斤水中搅拌均匀备用。
3、将制成的稀释发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将稀释发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。
4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。
5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经3-7天(夏3天，春秋5天，冬7天)发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大菌种用量)。发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。
6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。 注意：此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。
饲料发酵技术
粗饲料发酵剂可以发酵的饲料种类有很多：农作物类：如干草、秸秆(麦秸、稻草、玉米秸、高粱秸、豆秸、谷草等)、秕壳(谷壳、高粱壳、花生壳、豆荚、棉籽壳等)、树叶(槐树叶、榆树叶、桑叶、银合欢叶等);泔水饲料：如剩饭菜、潲水等;饼粕类：如豆粕、棉籽粕、菜籽粕、饼粕等;禽粪便：如鸡粪、鸽粪、兔粪等;还有其它：如酒糟、木薯渣、醋渣、豆渣、米糠、麦麸、菌糠、玉米粉等。
具体操作(参考农盛乐粗饲料发酵剂使用方法)：
1、粉碎：粗硬类的物料粉碎至1~5毫米，细软类的物料粉碎至1~2厘米。
2、添加发酵液：一般粗饲料原料200~300公斤添加1公斤粗饲料发酵液。
3、水分调节：发酵物料水分需控制在60%左右，即手抓起能成团，不滴水，放下能散即可。水分过大，可加入麸糠等干物料来调节;水分过小，可直接加水调节。
4、发酵要求：密封、压实。
5、发酵温度：环境温度在15度以上即可发酵。
6、发酵时间：夏季3~5天，春秋7~10天，冬季20天以上。
7、成功标准：有果香、清香、酒香、酸香味，手感松软，即发酵成功。
8、饲喂方法：饲喂发酵料应由少到多逐渐饲喂，一般从5%开始添加，最大添加量为30%。此方法适用于多种粗饲料发酵，粗饲料发酵液1箱12瓶，1瓶可发酵200~300左右的粗饲料。如果您还有不明白的可以继续找农盛乐技术员会详细给您解答。希望可以帮到你，祝您生活愉快!
发酵饲料原料
饲料膨化实际上是一个高温瞬时的过程：混和物处于高温、高压、以及高剪切力、高水分的环境中，通过连续混和、调质、升温增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后形成一种膨松多孔的饲料。
其最基本的就是为动物体提供无菌化、熟化饲料，从而减少动物体患病风险，同时还可以改善动物体的生产性能。发酵饲料 发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料。两者共同点是更有利于动物的生长区别在于，考虑成本，根据不同动物或不同原料进行不同选择没有那个好那个不好之分
发酵配合饲料
马能吃发酵的饲料。
发酵的酒糟喂马喂猪很不错的，酒糟里面营养非常的丰富，但是酒糟一定要经过发酵，因为它里面的大多蛋白质未能转化，很难被动物吸收利用。因此必须用专业的发酵剂处理，比如使用农盛乐饲料发酵液处理。处理之后不仅可以解决上述问题，还有更好的饲喂效果。
使用农盛乐饲料发酵液发酵酒糟的方法：
酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按七比三的比例，农盛乐饲料发酵液的添加比例为3-4‰，混合搅拌均匀，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。
发酵后的酒糟如果因为某种原因要长期保存，发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样基本上可以存放半年左右。
饲喂发酵酒糟的注意事项：（农盛乐提醒您，一定要看哦~~~）
酒糟一般可被养殖户当作喂猪喂马的精饲料使用。但由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性，且残留部分酒精，水分含量较高，容易腐败变质，猪采食后易发生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质，猪等长期食用易出现缺乏症。加之目前大部分酒厂为了提高出酒率，在原料中加入了大量的稻壳，所生产的酒糟质地粗糙，猪采食后不易消化，且易引起便秘。因此，严重地影响了酒糟的喂猪效果。所以既使是发酵后的酒糟，如要使酒糟充分地发挥其效果，也必须科学地使用它来喂猪喂马喂牛喂羊等。
（1）酒糟在发酵前最好是建议作高温处理或进行晾晒，且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小苏打粉，搅拌均匀。粉碎处理对酒糟的发酵降解有好处，同时也可以最大限度地发挥其中的营养功效。
（2）发酵酒糟喂猪要配合其他饲料，切忌单一饲喂，用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米、糠麸、油饼类等精饲料，补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料，同时还要搭配足量的青饲料，以弥补酒糟中所缺乏的营养物质。
（3）酒糟发酵和喂猪等提倡新鲜饲喂，如酒糟需贮存，一是将酒糟晒干或烘干后粉碎，贮存于库中，随喂随取（此法如库存防潮效果好，可保存0.5～1年），二是将酒糟盛于水泥池（缸）中用水淹泡，加入农盛乐饲料发酵液进行发酵，密封处理覆盖发酵，待池（缸）中发出酒香味时即可用于喂猪。
（4）发酵酒糟忌大量喂养怀孕和哺乳母猪和种猪 因为酒糟喂量大时容易导致母猪流产、产弱小仔猪和死胎。
发酵饲料的生产工艺流程
用盐水制作发酵饲料，不仅解决了冬春季猪饲料的来源问题，且可节省精料。这种饲料制作方法简单，原料来源广泛，贮存时间长，且有酸甜的酒香味，猪喜吃，上膘快。
曲种制作。将干草粉(青草或农作物秸秆晒干粉碎而成)、米糠(或麸皮)、开水和食盐分别按25％、67％、7％和1％的重量比称好，先把食盐用水化开，待冷却到40℃左右时再混合其他原料，湿度以手捏成团但不滴水为宜，然后堆放在室内墙角处。堆料时先在地面铺10厘米的干草防潮保湿。每层堆料35厘米，踩实，用麻袋片严密盖实。这样，一般在2天后堆温可升到40℃，3天左右有喷鼻的酒香味出现，说明曲种已制成。制好的曲种保存期不宜超过1周。制曲种时如精料充足，也可不加干草粉。
长效发酵。在制作曲种的同时，要做好长效发酵原料的准备工作。将水浮莲(或水葫芦、水花生)、干草粉、米糠和曲种分别按75％、14％、5％和6％的比例称好，先把曲种和干草粉、米糠拌匀，然后再混入水浮莲(水浮莲要铡碎并晒至叶片卷起为宜)，堆放于室内。堆料前，也要铺上10厘米的干草垫底。堆料时要一层一层踩实加高，每层厚50-60厘米(湿度标准同曲种制作)。整个堆高不宜超过1.7米，宽度不限，平顶。温度一般在3天左右就可升到50℃，再经3-4天，堆上就可起一层盐霜似的白毛，这时即可用塑料薄膜封盖(封盖时可在顺手的地方留个小洞便于观察)，经15天左右，待出现酸甜和酒香味时即成。 如用甘薯藤或萝卜缨等青粗饲料制作，要铡得越碎越好。在堆料后的头几天如底部出水，说明水分过多，需及时翻开，加拌干草粉，重新堆贮。
发酵饲料使用注意要点。(1)可从原来留作观察的洞口处开封取料，不要随意开口，以免混入其他细菌，引起饲料变质。(2)随取随喂，取料后立即封盖好，饲料最好用涮锅的剩饭汤或少量精饲料搅拌，不需煮熟。(3)料堆外围约10厘米厚的饲料，因封盖前暴露时间较长，发酵不够充分，可能色香味较差，但仍可喂猪。(4)经发酵处理的饲料含细菌极少，母猪、仔猪都能按正常食量饲喂，如发现混有蝇蛆也无妨。
（ 来源：《农村养殖技术》2004.21期 ）
发酵饲料喂猪的制作技术
荆楚网消息 (农村新报) 前言：本报刊登“发酵后的饲料喂猪效果好”等相关稿件后，许多读者来电询问发酵饲料制作技术，本期我们请山东省东平县畜牧局高级兽医师郑延平为广大养殖户支招——
所谓发酵饲料，就是把各种青、粗饲料，经过某些有益微生物的发酵作用使其变成一种酸、甜、软、熟、香，适囗性好，猪爱吃，容易消化，且增重较快的饲料。同时，还能增进猪只健康和减少疾病。
饲料发酵的种类很多，现在介绍两种常用的发酵法：一是中曲发酵饲料法；二是无曲盐水发酵饲料法。
中曲发酵饲料的制作方法
1、黄酒曲、醋曲、酱曲的制作方法。【黄酒曲】：用3至5斤椿树（臭椿）籽，粉碎后加15斤凉水（鲜椿树籽加5斤水），浸泡2~3小时，然后过滤，取滤液与粉碎的5斤小麦（每粒碎成6~8瓣）掺合，制成曲块，用麻叶包3~4层，然后捆扎好，放在干燥处，一个月后曲块变成黑黄色，搿开呈蜂窝状即成。【醋曲】：用大麦、小麦、白薯干各1斤，粉碎后加河水或雨水3斤，混合制成曲块，铺盖高粱叶，一天后曲块上岀现黄白斑点时，将高粱叶掀开，第三天将曲块立起来，而后每天倒翻，7~8天即成。做成后的曲块长滿黄绿色的霉菌孢子。【酱曲】：用黄豆瓣1斤，加水3斤，煮沸后再加粉碎的小麦1斤，搅拌晾冷后做成圆球，用南瓜叶包上，放在干燥阴凉处，铺盖高粱叶。5~7天后，球表面呈灰色，长岀长灰毛，放在阳光下晒干即成。
以上三种曲子制作时，要求温度均在20攝氏度左右，在夏秋两季做最好。
2、中曲种的制作方法。中曲种是将黄酒曲、醋曲、酱曲三种曲子粉碎后，等量混合而成。
3、中曲的制作方法。把麦麸30斤、糠类（粗稻糠、谷糠、高粱糠均可）70斤，中曲曲种3斤，加水85~100斤，拌匀，搓碎，用手握成团不滴水为宜，然后捏成直径10厘米（约馒头大）的圆球，放在室内，下铺上盖禾草。冬季室温要保持在20攝氏度左右。当球温上升到45攝氏度时（如没有温度计可用手摸球表面发热），揭去上盖禾草，开窗散热降温，一般经3~4天即成，晾干后即可使用。成曲为硬球状，黄黑色，内外一致，旡杂味，可保存一年左右。
这种制作方法省粮，简便，易于掌握，适用于广大农村养猪农户和专业户。
4、中曲发酵饲料的制作方法。
【用具】：缸、水泥池、木桶均可。在条件许可时，用水泥抹一块拌料用的平地，可提高大量拌料的效率。
【原料】：各种农作物的秸秆和茎叶，青草野菜和秕壳等，经过粉碎或切碎后，均可发酵喂猪。【制作方法】：在冬天发酵最好在15~20攝氏度室温下进行，如果室内低于15攝氏度时，可用热水拌料，缸四周用草帘围等方法，使缸内温度不低于20攝氏度。夏天室内外均可发酵，不必保温。
发酵方法大致有两种：
*干粗饲料混合发酵：取粉碎的混合粗料100斤，加水60~100斤，加曲子3至5斤，充分拌勻后，装缸（池）或堆积在地角, 盖上塑料布或麻袋发酵, 不要压紧。发酵时间：夏天1~2天, 冬天2~3天。在发酵过程中温度会升高，一般需控制在30~40攝氏度左右, 不宜太高, 否则就发酵不好。
*青粗饲料发酵：将青饲料洗净切碎, 如水分过多, 可先晾干一些, 或毎100斤青饲料加20~30斤干粗饲料 (可加些糠麸) 拌匀, 再加曲子3~5斤拌匀, 装缸稍经压实, 经2至3天发酵, 即可喂猪。发酵时注意控制水分、不能过多, 装缸后要踏实, 否则容易发霉发酸发臭。青饲料发酵时也要掌握温度, 也可以用封缸的办法控制温度。
【成品鉴定】：发酵的饲料应该是酸、甜、软、熟、香，稍带有酒味。
无曲盐水发酵饲料的制作方法【用具】：木桶、缸或水泥池等均可。【原料】：各种粉碎的农作物秸秆、芯、皮、无毒树叶和野菜野草等。【制作方法】：取粉碎的干原料100斤，盐1斤半左右，水100斤左右（水多少视原料的吸水量而定）。先将盐放入水溶化后，用盐水将原料搅拌均匀，干湿程度以用手捏紧指缝间能看到水珠为宜，然后装入木桶或缸内，用破麻袋或草帘盖上进行发酵。在发酵过程中，要掌握饲料温度，料温以逐渐上升到45攝氏度为宜。如髙于45攝氏度时则需稍加压实，用塑料布盖严，迫使其降温。经过一天多时间的自然发酵，待具有酸、甜、软、熟、香，并略带酒香味，即可喂猪。
夏季用冷盐水，春秋用温盐水，冬季在0攝氏度以下时则需用60~80攝氏度的热盐水拌料。装入缸内时，饲料温度应在40攝氏度为宜，不低于30攝氏度。发酵好的饲料用塑料布盖严，可以存放一周时间。（山东省东平县畜牧局高级兽医师郑延平）
养鸽
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