螃蟹苗过冬养殖技术，螃蟹科学养殖大规格
养殖螃蟹品种
白手蟹：长相个性，黑色的眼睛，黑色的蟹脚，与白色至米黄色的壳对比十分强烈，魔性十足，酷似有毒的生物。天生左右大小鳌，简直就是淡水里的招潮蟹。
豹点蟹
豹点蟹：是少数可以深水饲养的河蟹品种之一，基色金黄，浑身布满深褐色至咖啡色豹斑，非常漂亮，观赏价值极高。
彩虹蟹
彩虹蟹：属陆蟹品种，体型较大，攻击性很强，同类间经常相互厮杀。成蟹也可以在全水环境下长期生存，幼蟹在深水环境中易被淹死。
红鳌相手蟹
红鳌相手蟹：很常见的汽水蟹品种，饲养较为容易，大多能养到蜕壳。相较同属品种较大，全红品相的是红螯螳臂蟹，红钳子品相的是中华仿相手蟹。
红恶魔蟹
红恶魔蟹：国内最常见的苏蟹魔鬼系列品种，橙色与紫色的搭配，比经典的紫恶魔蟹更加妖艳，黄眼、红鳌、橙背配黑腿，也显得邪恶十足！
黄手恶魔蟹
黄手恶魔蟹：与恶魔蟹同属，形态、颜色、大小也较为相似，但已确认为不同品种，与恶魔蟹搭配饲养，增添颜色变化，可适当缓解审美疲劳。
辣椒蟹
辣椒蟹：野生穴居于海滨滩涂地带的广盐性汽水蟹品种，淡水情况下也能生存，但存活时间不长，无特别亮丽的颜色，观赏性一般。
迷你蜘蛛蟹
迷你蜘蛛蟹：稀有的淡水蟹品种，虽发现于泰国，但亚洲多数淡水水域都有分布。因其多毛的身体、长长的附肢和娇小圆润的躯体酷似小蜘蛛，因此得名。据说吃涡虫，有待证实。
南海溪蟹
南海溪蟹：中国原生属种，拥有十多个品种，体型较大，非常凶猛，颜色鲜艳而且多变，蓝灰、深绿、红、咖啡色的都有。现因过度捕捉，野生数量越来越少了。
紫恶魔蟹
紫恶魔蟹：原产于苏拉维西岛的淡水蟹类品种，虽然不同个体色彩差异比较大，但都有红色的眼睛、紫色的身体和背部的大白斑，一眼望去，非常邪恶，因此得名。
淡水螃蟹养殖品种
白手蟹：长相个性，黑色的眼睛，黑色的蟹脚，与白色至米黄色的壳对比十分强烈，魔性十足，酷似有毒的生物。天生左右大小鳌，简直就是淡水里的招潮蟹。
豹点蟹
豹点蟹：是少数可以深水饲养的河蟹品种之一，基色金黄，浑身布满深褐色至咖啡色豹斑，非常漂亮，观赏价值极高。
彩虹蟹
彩虹蟹：属陆蟹品种，体型较大，攻击性很强，同类间经常相互厮杀。成蟹也可以在全水环境下长期生存，幼蟹在深水环境中易被淹死。
红鳌相手蟹
红鳌相手蟹：很常见的汽水蟹品种，饲养较为容易，大多能养到蜕壳。相较同属品种较大，全红品相的是红螯螳臂蟹，红钳子品相的是中华仿相手蟹。
红恶魔蟹
红恶魔蟹：国内最常见的苏蟹魔鬼系列品种，橙色与紫色的搭配，比经典的紫恶魔蟹更加妖艳，黄眼、红鳌、橙背配黑腿，也显得邪恶十足！
黄手恶魔蟹
黄手恶魔蟹：与恶魔蟹同属，形态、颜色、大小也较为相似，但已确认为不同品种，与恶魔蟹搭配饲养，增添颜色变化，可适当缓解审美疲劳。
辣椒蟹
辣椒蟹：野生穴居于海滨滩涂地带的广盐性汽水蟹品种，淡水情况下也能生存，但存活时间不长，无特别亮丽的颜色，观赏性一般。
迷你蜘蛛蟹
迷你蜘蛛蟹：稀有的淡水蟹品种，虽发现于泰国，但亚洲多数淡水水域都有分布。因其多毛的身体、长长的附肢和娇小圆润的躯体酷似小蜘蛛，因此得名。据说吃涡虫，有待证实。
南海溪蟹
南海溪蟹：中国原生属种，拥有十多个品种，体型较大，非常凶猛，颜色鲜艳而且多变，蓝灰、深绿、红、咖啡色的都有。现因过度捕捉，野生数量越来越少了。
紫恶魔蟹
紫恶魔蟹：原产于苏拉维西岛的淡水蟹类品种，虽然不同个体色彩差异比较大，但都有红色的眼睛、紫色的身体和背部的大白斑，一眼望去，非常邪恶，因此得名。
大规格螃蟹养殖秘诀
选择合适作养殖螃蟹的养殖的田块：
以水稻田为优，湖滩旱地为次，荒草芦苇滩为下。
土壤土骨应以黄骨五花土，为最佳。黑青土为次，黑板沙为最次。
pH值土壤为6.5-7.8为优，6-7.5为次，7.5-8.5为差
水源：
临近自然水源为主，大湖，大河，上流无工厂为佳，沿水源区15公里无人口生活排污，工厂排污，最忌水源地有化工企业。
开塘：
四周坝埂坡比为3：1，坝高1.2米，以养大规格闸蟹为主，四周开50公分3米宽缓坡回形沟。50亩以上大块中间加十字分水沟。
进出水口进行固定化设计。
防逃墙栏设计：
以pvc板为主，55Cm-75Cm左右，一半埋土坝中，1米5间隔立支撑竹竿，高1米8左右，30cm埋土下，上面加5目铁丝网，或尼龙织网防盗。
看护房建设：
应保障饲料仓库一间，饲料工作凉堋一间，其他工具渔具房一间，有条件的应加盖生活用房，水电线路，检测设备。
开塘后的第一次改底：
开好塘口，先放80cm水泡塘，检查渗透点，进行补修，一周后测水质3大项。根据水质报告，进行计算石灰，和其它改低料量，放水改底
完成第一次改底后，再次回水，一周后测水质，达到养质水标准后，用漂白粉或二氧化氯灭杀消毒。
三天后放干水，进行有机肥追底，每亩200-300斤自制有机腐肥埋施。然后在沟内栽伊乐草，栽好后，回水。35-50Cm(板田上)
栽草
在载好环沟内伊乐草后(亩3百斤鲜草后)开始放回水。并在三天后，进行第一次肥水，肥水使用长效有机肥+各种菌源同时培养。必要时加施无机肥辅助，在取得比较满意的水相和藻相后，将水体保持在板田50Cm左右，开始准备第一次冬螺下塘工作。
螺丝的质量把控，和塘口水质要求，我己经单独写过这个，不在赘述。这次说说螺丝的数量吧，每亩要求60-80子中螺，500-800斤，一次性下塘，使用人工和船只，将螺丝放入沟里，注意忌打堆放入，忌气温时放入，或冰雪天气施放
螺丝放入后3天-一周，应及时观察塘内的水质和藻相交化。发现水质过清，过瘦现象，应用豆浆+红塘水经菌类发酵后，每亩5公斤，撒瑭2次，间隔2-3天。
在期间，应测一次pH值和溶解氧是否异常。
在进螺后的半个月(元旦后十天左右，在选择天晴时日)，进行第一次青虾苗放入，以5斤左右为宜。
养殖螃蟹品种排名
阳澄湖大闸蟹，这种螃蟹产于江苏苏州阳澄湖，是国内外著名的中国产品。阳澄湖大闸蟹一般较胖，一般三只重500克，最大一只重250克以上，最大一只可以达到500克，背部呈绿色，腹部白皙，金爪和黄头发，四肢结实，蟹肉丰满肉类营养丰富。
2.天津紫蟹，这是中华绒螯蟹的一种，它很小，只有外套纽扣的大小。揭开螃蟹的盖子，螃蟹的黄色在肝脏中是紫色的，煮熟时变成橙红色，味道非常可口，紫蟹是在寒冷的冬天生产的，因此经常在各种火锅中食用。
家养螃蟹品种
1、品种不同：
石头蟹又叫帝王蟹，是石蟹科大型深海蟹类，其血液为蓝色而得名，而花盖蟹是多种甲壳类动物的通称，分为海蟹和河蟹两种，和龙虾、虾、寄居蟹属于同类，常见的有梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。
2、大小不同：
石头蟹的体型较大，头胸甲长约30厘米，蟹脚完全展开，长度在1米以上，而花盖蟹的品种丰富，最大的是杀人蟹，属于蜘蛛蟹品种，其螯足展开有3米的长度，步足展开长约2米。
3、外观不同：
石头蟹不属于真正的螃蟹，只有三对步足和一对螯足，第四对步足退化，隐藏在腹壳中，可以前后左右移动，而花盖蟹拥有四对步足和一对螯足，只能左右移动。
4、栖息环境不同：
石头蟹属于深海蟹，栖息在海洋850米深的水层中，而花盖蟹普遍分布在近海和浅海地区，活动于海底、浅滩或者红树林中，小部分河蟹分布在江河湖泊中，繁殖期会洄游到浅海产卵。
螃蟹生态养殖
1
/24
选择合适作养殖螃蟹的养殖的田块，以水稻田为优，湖滩旱地为次，荒草芦苇滩为下。
2
/24
土壤土骨应以黄骨五花土，为最佳。黑青土为次，黑板沙为最次。
3
/24
pH值土壤为6.5-7.8为优，6-7.5为次，7.5-8.5为差。
4
/24
临近自然水源为主，大湖，大河，上流无工厂为佳，沿水源区15公里无人口生活排污，工厂排污，最忌水源地有化工企业。
5
/24
开塘，四周坝埂坡比为3：1，坝高1.2米，以养大规格闸蟹为主，四周开50公分3米宽缓坡回形沟。50亩以上大块中间加十字分水沟。
6
/24
进出水口进行固定化设计。防逃墙栏设计，以pvc板为主，55Cm-75Cm左右，一半埋土坝中，1米5间隔立支撑竹竿，高1米8左右，30cm埋土下，上面加5目铁丝网，或尼龙织网防盗。
7
/24
看护房建设，应保障饲料仓库一间，饲料工作凉堋一间，其他工具渔具房一间，有条件的应加盖生活用房，水电线路，检测设备。
8
/24
开塘后的第一次改底，开好塘口，先放80cm水泡塘，检查渗透点，进行补修，一周后测水质3大项。根据水质报告，进行计算石灰，和其它改低料量，放水改底，完成第一次改底后，再次回水，一周后测水质，达到养质水标准后，用漂白粉或二氧化氯灭杀消毒。
9
/24
三天后放干水，进行有机肥追底，每亩200-300斤自制有机腐肥埋施。然后在沟内栽伊乐草，栽好后，回水，35-50Cm(板田上)。
10
/24
栽草，在载好环沟内伊乐草后(亩3百斤鲜草后)开始放回水。并在三天后，进行第一次肥水，肥水使用长效有机肥+各种菌源同时培养。必要时加施无机肥辅助，在取得比较满意的水相和藻相后，将水体保持在板田50Cm左右，开始准备第一次冬螺下塘工作。
11
/24
螺丝的质量把控，和塘口水质要求，我己经单独写过这个，不在赘述。这次说说螺丝的数量吧，每亩要求60-80子中螺，500-800斤，一次性下塘，使用人工和船只，将螺丝放入沟里，注意忌打堆放入，忌气温时放入，或冰雪天气施放。
12
/24
螺丝放入后3天-一周，应及时观察塘内的水质和藻相交化。发现水质过清，过瘦现象，应用豆浆+红塘水经菌类发酵后，每亩5公斤，撒瑭2次，间隔2-3天。
13
/24
在期间，应测一次pH值和溶解氧是否异常，在进螺后的半个月(元旦后十天左右，在选择天晴时日)，进行第一次青虾苗放入，以5斤左右为宜。
14
/24
并开始以菜子粕+豆粕发酵方式，每3-4天一次跟喂，每亩，1公斤左右，天气到冰点时停料。
15
/24
辅助鱼类：塘口内有必要施放一定量的各种鱼类进行水质平衡。因自然水质中含有各种杂鱼卵子会随水源进塘口，使用桂鱼控制杂鱼，防止之后施的饲饵料被消耗是一种有效手段，建议每亩5条-18条左右为宜，根据水体中杂鱼量决定。另外每亩放入3条花白鲢(1白十2黄)每斤2条的幼鱼。并放入一斤20条左右的本地鲫鱼，2斤左右，带子鲫鱼半斤/条，每亩一条。可在30亩塘中，放2-3条草鱼。
16
/24
进苗蟹，一般新塘口采用冬苗+春苗二元法进苗，老塘口，插苗+春苗进苗。冬苗一般80头以内，个体均匀的苗为佳，春苗，一般在60头以下，均匀体为佳，如果以养大规格蟹为目标:应在春苗规格上把控:40头以内苗为主)。冬苗400-500只左右，春苗800-1000只左右。
17
/24
老塘口的插苗在7月份中旬左右，入塘圈养，豆苗(每斤(250头一300头)，每亩1.5斤左右，并在10月一12月期间进行饿苗，保持豆苗的老头苗化现象在10%范围内，个体重不能超过50头/斤。合理控制营养摄入是关键。
18
/24
春苗，为60头大苗800头每亩，清明前15天左右下塘。
19
/24
种草，蟹大小，看水草，水草很大程度上决定河蟹的规格和产量，水草在池塘养蟹中作用重大，是河蟹养殖中不可缺少的技术措施，水草种植面积占池塘面积的50%以上，要几种草混种，防止水草虫害过多要割掉，过少要移植高温季节及时捞除腐烂的水草。
20
/24
按照不同生长期控制水草的覆盖率。春季占20-30%，夏季占55%，秋季占30-40%，水草过少时，应适当进行补种或移栽，水草过多时，应及时采取割茬清除、缓慢加深池水、增加池底溶氧等技术措施。水草应控制在水面向下20-30厘米为最佳。水草应注意防枯萎、烂茎、变黄、烂根、粘泥、疯长等，具体情况应采取相应技术措施及时加以处理。
21
/24
做好水质调控，水质调控是关键，高温季节每2-3天加水1次，持续高温边加水边换水，同时采取增氧措施，在整个养殖过程中，使用底改和微生物制剂来改善底质和水质，达到生态养殖的目的。做好5月一8月低的，每三日检水质的工作，及时发现问题，防治水害，比药治水害有效的多。
22
/24
当春苗下塘后，我是第一时间及时调节水位的。要把握“春浅、夏满、秋适当”的原则，分三个阶段进行水位调节。3-5月份水深掌握在0.5-0.6米，深沟保证1米，6-8月份控制在1.2-1.5米(高温季节可适当加深水位)，9-11月 稳定在1.0-1.2米，沟中水1.米5。特别要注意蟹蜕壳期间应保持水位的稳定，不要轻易进水，出水，防应激反应。
23
/24
换水时先排除池底老水(底水一般会在深沟内流换，所以回形沟很有必要深宽，后灌入外河新鲜水源，分三一四次换。每次换水量控制在池水的1/5，加水应选择在凌晨或上午进行，不宜在傍晚加水。
24
/24
病害防控，以防为主。防重于治，主要是做好增强河蟹体质，提高抗病能力，维持良好的生态环境，减少病害的发生，提高河蟹成活率，生态防病是确保河蟹养殖的。总的来说，治蟹病，分消杀和药抗两种办法，一种消灭水中毒素和寄生虫，附生菌。一种病毒体内的，抗生素治疗法。
养殖螃蟹品种有哪些
螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。最常见的螃蟹如下：梭子蟹，也称"蝤蛑"，"枪蟹"，常群栖浅海海底。青蟹，螯足不对称，第四对步足扁平似浆，适于游泳，栖息温暖而盐度低的浅海。溪蟹，通称"石蟹"，栖息于溪流旁或溪中石下，是肺吸虫的中间宿主。蟛蜞，也称"螃蜞"，"相手蟹"，常见的为"红螯相手蟹"，穴居海边或江河口泥岸。招蟹，又名"望潮"，沙蟹科，足红色。雄蟹一螯很大，另一螯则较步足还小。穴居海滩，涨潮前，雄蟹举起大螯，上下运动，故名"招潮"。还有蛙蟹、绵蟹、玉蟹、菱蟹、扇蟹、梳子蟹、馒头蟹、高脚蟹、关羽蟹以及沙下面的鬼蟹。
螃蟹养殖中国水产养殖网
红糖可以直接泼洒蟹塘。在虾塘每亩用2-3升的乳酸菌和5-10升的红糖水乘以1米水位混合均匀泼洒可以对水的ph值进行一个调和作用。
2、在虾塘放苗之前使用芽孢杆菌和红糖、饲料加水混合然后仔浸泡3-5天之后，泼洒在虾塘里分3-4次使用。
在虾塘养殖时间30天内，每星期将浸泡24小时的芽孢杆菌和红糖水加水混合泼洒虾塘，注意在这期间3天之内不要更换虾塘的水。
在养殖时间30-70天之间，间隔改为每5天泼洒虾塘。而养殖时间超过70天以后，每三天将浸泡24小时的芽孢杆菌和红糖加水混合泼洒。
螃蟹的养殖
养殖方法：
1、养殖场所
蟹适宜生长在排水便利、水源充足、水质好的池塘中，水的深度不要超过1.5米，并且池塘的土壤必须是透气、富含腐殖质的沙土，能为蟹提供天然的饵料。
2、消毒措施
在放养蟹苗前，必须做好池塘的消毒工作，在阳光下暴晒后用生石灰进行消毒，并且可以在池塘中栽种西葫芦、苦草，不仅能为蟹提供食物，还能净化水质。
3、合理喂养
蟹除了食用池塘中的水草和微生物外，基本靠人工投食，可以投放土豆、小鱼虾、小麦等，并且最好在傍晚的时间进行，另外要及时清理池塘底的残渣，防止污染水质，使蟹感染病虫害。
4、增加氧气
蟹属于两栖生物，对氧气的需求较大，在养殖过程中要在池塘中放入增氧设备，防止蟹苗在水中出现不良的现象，使外壳变软脱落，严重时出现死亡现象。
5.注意预防疾病：定时观察蟹子，发现异常及时治疗。
螃蟹养殖技术大全
养殖环境
池塘水源充足、交通便利、水质符合《渔业水质标准[GB11607-1989]》。
前期准备工作
1、池塘结构
面积1～2亩，深度60～100厘米。
2、配套设施
防逃设施：在池塘四周用双层塑料薄膜或塑料板围起来;增氧设施：具有配套的底部微孔增氧设施，增氧功率每亩水面不小于0.2千瓦;铺设瓦片：在池底放置1500～2000片/亩;种植水花生：占总面积40%～50%;配置进排水系统并分开。
3、清淤整塘、沥干晒塘、翻晒瓦片、增减水草
最好在1月份销售完毕放干水后，整塘，3月份根据实际情况补栽水草，并充分晒塘，翻晒瓦片。
4、消毒除害
从上一年销售结束后，用石灰进行消毒除害，杀死遗留在池中的蟹、细菌、寄生虫和其他敌害。
苗种放养
1、苗种选购
(1)供苗单位：选择规模大、信誉好的大眼幼体培育基地作为供苗单位。
(2)大眼幼体：选择大规格种蟹，雄0.225千克以上、雌0.175千克以上;蟹苗：育苗产量高、育苗水质良好蟹苗。
2、放养前的准备工作
(1)进水、杀菌消毒：4上旬进水，用生石灰75千克/亩消毒，然后排水;4月下旬用漂白粉100～150克/米3杀菌消毒除害。
(2)水质培养：消毒3天后进水5厘米，视情况施用5千克过磷酸钙和2.5千克尿素或发酵有机肥或生物有机肥)，培养基础饵料，使水体透明度控制在15～20厘米内。
(3)水质处理：进苗前5天用生物有机酸解毒;进苗前1天用0.2克/米3二氧化氯对水体进行杀菌消毒;培养水草，调节水质。
3、苗种投放
投蟹苗前1天用0.2克/米3二氧化氯对养殖池中水体进行杀菌消毒，每亩投放有效大眼幼体1.5～2.5千克。蟹苗运到后，根据蟹苗来源远近，让蟹苗在水中沉几秒钟后拿上来，适应后均匀投放。
养成管理
1、科学投喂
投喂时间：蟹苗投池3～5天后、发现养殖池中有Ⅰ～Ⅱ期幼蟹时，开始投喂颗粒饵料等，每千克蟹苗投喂0.1千克;Ⅱ～Ⅳ期，每天早晚各投一次饲料;Ⅴ期后，每天早晨投喂一次饲料，一直到高温时每千克蟹苗投喂2.0千克颗粒饲料。
投喂标准：每天投喂饲料数量，根据实际摄食情况，由3.5～4小时摄食完作为标准。
2、水质调控
水温：适温15～30℃，最适水温为22～30℃;pH：适宜为7.6～8.6，最适为7.8～8.4。
水质调控：为了确保水质稳定，定期施用生石灰，每隔25～30天施用1 次，夏季高温季节每隔 10～15天施用1次，施用剂量为10～15千克/亩。定期换水是改善水质最直接有效的方式，一般换水量不超过池水的1/4，每隔20～30天换水一次;夏季高温季节，每隔7～10天换水一次。
3、日常管理
早、中、晚巡塘，观察水色、透明度变化及其趋势;检查底质及蟹摄食、生长、蜕壳、病害等情况。
病害防治
常见的蟹病有纤毛虫病、黑鳃病、水肿病、肠炎病。
防治措施：强化营养，补充虾青素;肥水养蟹，秋季水透明度在15厘米，谨防水浑、水浊;定期使用微制剂调节水质，改良底质，增强扣蟹的抗病能力。
养虾
养虾