怎样养殖菌菇，菌菇的怎样养殖
养殖真菌菇
这种蘑菇的真菌比较特殊，人工不能创造出这种真菌的生长环境，即使能够创造出来，成本也太高，所以这方面还需要进一步研究
菌菇养殖技术
选择保温保湿，通风良好、光线适量、排水通畅、管理方便的灵芝大棚养殖。棚内要求地面清洁，墙壁光洁，耐潮湿。在树林、房前屋后林阴处，靠近水源的位置也可以养殖。培养料入棚前菇棚要严格消毒，每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时。春种以4~5月最佳，秋种以9~10月最好。
养殖菌菇类市场
红菇是一种名贵的野生食(药)用菌，也是数量稀少的蘑菇，一般生长在深山野林的湿润高温腐质层中，有“中国纯天然高等野生山珍”的美誉。
红菇在世界范围内分布广泛，我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区，具体各个省份主要分布为湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南省伏牛山地区等。
红菇对生长环境的要求极为苛刻，只生长在山林地带，湿润的环境红菇的最爱。因为各方面的原因，即使农业科技发达的今天，红菇同样无法进行人工培植，因此市面上的红菇基本是野生的，价格就非常贵。
产量的话：
普通的红菇一斤都要450元到500元，而比较好的红菇一斤的售价都在700到800元之间，顶级的红菇售价则突破一千元，而且常常是有价无市。这是因为红菇和其他菌菇比起来产量并不高，每年能采摘的野生红菇数量也有限，而且一年只能采摘两次，物以稀为贵，因此价格一直非常贵。
可以在网上购买，有的市场可能也有卖。
菌菇养殖方法
1、栽培基质
食用菌和普通作物不一样，栽培它的基质不是土壤，而是培养料，例如秸秆、木屑、禽畜粪便等等。一般来说，食用菌的养殖程序是一样的，从培养料的配制开始，接着灭菌发酵、接种发菌、出菇、收获。
2、代料栽培
代料栽培分为生料、熟料和发酵料三种。生料是按照配方将培养料加水拌匀后直接栽培。熟料是生料操作之后经过灭菌消毒、装袋后再使用栽培。发酵料在灭菌消毒后，还得经过腐熟培养再使用的料。
3、养护环境
食用菌的栽培环境，应当保持在24~27℃的温度最为适宜，低于5℃，食用菌的生长速率就比较慢。干燥的环境下，菌丝体的定植不良，整体发育也会受限，因此要多多浇水喷水保湿，保持适度在40%~50%之间。
4、成熟收获
大部分的食用菌菇在成熟之后，需要根据养料和培养基质的干湿程度、出菇的密度和子实体的不同生长发育期灵活喷水保湿。覆土后15天出现菇蕾，到20天的时候就可以采收菌菇了。及时采收，也许能在15~20天后再成熟一波
菌菇养殖基地
1、盆土选择
种植蘑菇菌包时，可以使用排水性较好的多孔花盆作为器皿，并向其中填入疏松透气、矿物质丰富的营养土，为了让蘑菇更好的生长，栽种前可以对盆土进行暴晒消毒，清除其中的虫卵和病菌。
2、栽种菌棒
将蘑菇菌包外侧的塑料膜去除，然后从中间掰成两半，将剖面朝上，埋入事先准备好的盆土中，再将剩余的一半菌棒掰成碎块，填入菌棒和土壤之间的缝隙里，最后向上方覆盖一层薄土即可。
3、喷水保湿
蘑菇喜湿喜温暖，在养殖期间要每天向土面喷洒一次水分，保持环境的潮湿，促使菌菇长出，而且养殖温度不宜高于20度，以免蘑菇受热生长不良，无法顺利出菇。
人工养殖菌菇
蘑菇菌丝生长的温度范围是4－32℃，以20－25℃为最适宜。在20－25℃时，菌丝生长较快，浓密，健壮有力。高于25℃菌丝生长虽快，但稀疏无力，若达30℃以上，则菌丝受害，生活力降低；低于15℃，菌丝生长缓慢。冬季可忍耐0℃低温。
子实体生长的温度范围是5－25℃，最适温度为14－16℃之间。在14－16℃时，子实体生长较快，菌柄矮壮，肉厚，质量好而产量高。高于18℃。
子实体生长虽快，但菌柄细长，薄皮易开伞，质量差；低于12℃，于实体生长缓慢。
出菇后，如遇连续几天23℃以上的高温，会造成死菇现象，菌丝生活力降低。室温在5℃以下，子实体停止生长，菌丝体生长也极其缓慢。 蘑菇子实体散落孢子的适宜温度为18－22℃。
菌菇 种植
栽培时不用母种作菌种，一般是因为母种的生产成本较高，如果直接用于栽培，需要量较大。把母种转入与栽培料接近的营养基质上会得到第2级种，叫做原种，把原种再接入相同的培养基内叫3级种，也叫生产种或栽培种，这种菌种能直接用于生产。菌种需要丰富的营养物质，不同的蘑菇需要的无机盐等微量元素有一些区别。
栽培时为何不用母种作菌种
1、栽培时不用母种作菌种，通常是因为母种的生产成本比较高，如果直接将其用于栽培，需要量会比较大。一般从孢子或组织分离得到的第1次菌丝体叫第1级种，也叫做母种。母种对养分的吸收、环境的适应性都要进一步驯化，第1次菌丝体可以在相同培养条件下扩大生产，一般需要再转1次管，从转出的试管菌种上可以选择优良的菌株作为母种。
2、把母种转入与栽培料接近的营养基质上能得到第2级种，叫做原种，把原种再接入相同的培养基内叫3级种，也叫做生产种或栽培种，这种菌种就是直接用于生产的，它的需求数量比较大。由第1级种转至第3级种的过程叫做转接菌种，也就是菌种传代培养。
3、菌种需要丰富的营养物质，一般不同的蘑菇需要的无机盐等微量元素有一定区别。菌种适宜的生长温度是24-28°C左右，湿度要保持在85%-95%左右，否则生长就会比较缓慢。同时菌种还需要新鲜的空气和适当的光照，PH值在5.5-7比较适宜。
菌种怎样培育蘑菇
1、挑选菌种
（1）菌袋要厚实坚固不易破裂，同时也要透明利于观察菌丝生长。
（2）菌料密度应在450千克/立方米为宜，必须是水的密度的一半，放在水中要有一半的体积漂在水面以上。
（3）挑选菌种时，既要看重量也要看体积，重量大而体积小的菌种就说明掺水过多。
2、蘑菇栽培
（1）解开菌包扎带，开口直径为1-2cm左右，向里面喷点水（可以存点积水，一般积水没有干就不需要再喷水）。
（2）平放在半阴暗、潮湿、通风的地方，不要让阳光直射，适应温度为-40-40°C左右（室内栽培适宜的温度为5-32°C左右），当袋口出现小菇蕾再完全打开袋口。
3、日常管理
（1）可以用湿毛巾或餐巾纸覆盖袋口，要经常向毛巾或餐巾纸喷水，保持透气湿润，也可以在菌包袋口处套塑料袋（塑料袋内壁要喷水，保持通气）。
（2）菌袋内有水时要及时倒出，一定不能弄坏包装的塑料袋，大概过几天就可以出菇。
野生菌怎么种植
蘑菇的生命力极强，一般可用一张纸获取蘑菇孢子，然后将孢子放在阴凉潮湿处，并喷洒适量的水分，将温度控制在孢子，等待一周孢子就会长出蘑菇了，也可以直接购买菌种放入碗中，避免阳光照射，放在潮湿的环境下等待菌种生长。
1、孢子繁殖
蘑菇怎么繁殖
首先可将一张纸铺盖在蘑菇上，然后适量的对其喷洒水分，放在阴凉潮湿处，等待1～2天时间可以将纸拿下，纸上会残留很多蘑菇的孢子，可通过这些孢子来繁殖蘑菇，使其生长的更好。
蘑菇怎么繁殖
蘑菇被分为有毒、无毒的，一般最好用无毒的蘑菇获取孢子，将其孢子上喷洒适量的水分，然后放在阴凉潮湿处，将温度控制在15℃左右，可向孢子上铺盖一层纱布，等待一周就会长出蘑菇了。
2、菌种繁殖
蘑菇怎么繁殖
其实蘑菇的繁殖方法有很多，一般除了孢子繁殖之外，那么蘑菇怎么繁殖呢，也可以上市场购买蘑菇的菌种种植，也可以购买新鲜成熟的蘑菇，将其底部切下进行繁殖，成活率还是很高的。
每次繁殖蘑菇时，一定要保证蘑菇在无污染的环境下繁殖，将准备好的蘑菇菌种放在碗等容器里，再铺盖纱布并撒上适量的水分，菌种繁殖和孢子繁殖都差不多，不能放在阳光下繁殖，需放在潮湿处等待菌种生长即可。
养殖菌菇需要什么条件
生产菌菇，名为禾杆菌是一种生长在稻草的纯野生蘑菇。它只生长在稻草里。在农村的朋友知道，在农村有很多水稻种植。在过去，水稻是人工收割的。收割后，剩余的稻秆将堆放在稻田旁边。经过风，日晒和高温发酵，稻秆会逐渐腐烂，成为禾杆菌生长的温暖床。
①夏季大雨过后，稻田旁边的草堆中会有大量的禾杆菌生长。禾杆菌比其他野生蘑菇小，但你不能低估它。它的味道很美味。而且，这种美味的蘑菇现在还没有种植，在城市里是买不到的。②只有农村人才有机会品尝它的美味。稻子是在蘑菇的温室里种。由于食用菌生产后残留的废渣被还田，土壤肥力充足，不施用化肥或农药。8月下旬收获水稻后，收集干燥秸秆铺于地面，温室栽培双孢蘑菇、平菇和草菇。第二年，采完菇后再种植水稻，形成“秸秆种菇、菌渣施肥水稻”的生态循环链。
室内大规模养殖菌菇
菇房消毒后就可进行种植，首先将益富源em菌液稀释30-50倍液，然后喷洒到每层床面上消毒，并铺一层塑料薄膜，其上覆盖3cm厚的腐殖土。
2、拍平后脱去塑料袋的菌棒，逐个排列在床上，一般每平方米床面可排17cm×33cm的塑料菌袋40个。
3、排完菌棒后喷一些水，水中可加入益富源菌菇生态宝1:200-300的比例，一次即覆土3-5cm，
养鸭
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