鸡的品种很多-山鸡和土鸡有什么区别，鸡的品种有山鸡
鸡的品种很多，山鸡和土鸡有什么区别？
野鸡和野鸡的意思，即野鸡和野鸡一样，有野鸡的名字。据说我国早在4000年前就有关于野鸡的详细记录。新中国以后实际开始养殖野鸡似乎是从20世纪80年代左右开始的。野鸡养殖已经达到了不小的规模，常见的野鸡养殖品种有美国七彩山鸡、黑山鸡等。在桑托林或果园放养的鸡都可以说是土鸡。但是，各地的养鸡户做土鸡养殖业的话，一定会选择适合土外放养的鸡种，这些鸡大部分是当地的鸡种。因此，土鸡基本上也像“当地鸡”，当然也有可能是“外地鸡”。常见的土鸡品种有清原马鸡、文昌鸡、五骨鸡、余阳鸡、河田鸡等肉用土鸡、老化鸡、选举鸡、绿野鸡等蛋用土鸡。
鸡不是一只鸡的品种，而是一种饲养管理模式。一般与绿色、自然、无污染等术语相关联，因此是所谓的绿色、无港、回收资源、节约、环保的健康养殖模式。符合这种模式的养鸡场都可以说是鸡。例如，常见的森林下的鸡、果园鸡、山地鸡等都可以说是鸡的早期形态。野鸡在大自然中散养，吃大自然的野草、野菜、昆虫等，不作为添加生长激素的饲料食用，被消费者公认为纯天然的无公害食品。野鸡在自然中充分沐浴阳光，呼吸是新鲜空气，所以野鸡的肉质很新鲜。
野鸡要在野外或丛林中奔跑，躲避敌人，体格强壮，肌肉比家鸡的肉发达。因为野鸡的生长周期比野鸡的生长周期长，所以山鸡的营养素量高于家鸡的营养素含量。土鸡是家鸡的一种，土鸡又变成了柴火、屯鸡。土鸡和笼子里养的肉鸡和产蛋鸡不一样。因为土系也分散在山林或果园中，所以土系的食物来源是自然的野草、野菜、虫子等。土鸡的活动量比被困的肉鸡大得多，所以土鸡的营养素含量比被困的肉鸡高。因为野鸡可以选择人工觅食的环境，所以野鸡没有野鸡那么健康，但是野鸡在安全性上可能比山鸡更高。
由于山鸡是在大自然中散养，吃的是大自然中的野草、野菜、昆虫等食物，没有用添加生长激素的饲料喂养，被消费者公认为是纯天然的无公害食品。山鸡在大自然中充分沐浴阳光，呼吸的是新鲜的空气，所以山鸡的山鸡的肉质鲜美；另外山鸡需要在野外或是丛林中奔跑躲避敌人，体格健壮，肌肉比家鸡的肉要发达；山鸡的生长周期要比家鸡生长周期长，所以，山鸡肉中的营养素的量要比家鸡肉中的营养素含量高。
土鸡
土鸡是家鸡的一种，土鸡又被成为柴鸡、笨鸡。土鸡与在笼子里养的肉鸡和蛋鸡是有所区别的。因土鸡也是散养在山林或是果园中的，所以土鸡的食物来源亦是大自然中的野草、野菜、虫子等等；土鸡的活动量比笼养的肉鸡要大很多，因而土鸡肉中的营养素含量要高于笼养的肉鸡。
山鸡就是在山里养殖的，土鸡其实就是农家鸡，一般来说，山鸡的肉更好吃。
山鸡可以短距离的低飞，很多农户会选择大量的散养，山鸡肉中的营养素的含量要比家鸡肉中的营养素含量高，土鸡是可以人为地选择其觅食环境，所以土鸡虽然不如山鸡矫健，但是土鸡肉在安全性方面可能会比山鸡肉更高一些。
什么是土鸡？
家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔.对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。
现将技术要点介绍于下： 品种选择 土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。 温室育雏 修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。
土鸡是特指中国的古老鸡种，相对于洋鸡肉鸡来说。不过现在国内即使是土鸡品种，也不代表是散养的，很有可能是圈养的，这样就和肉鸡没两样了，因为养殖过程、生长速度、饲料决定了肉质。
不过，西山土鸡可以通过网站视频监控看到山坡散养土鸡的饲养过程，找他们应该是不会错的。
自己家里喂的鸡就是土鸡，也叫柴鸡，肉鸡指品种鸡，是专长肉的。圈养和散养只是喂养方式不同，没多大区别。
土鸡并不是我们常规理解的农村人家养的鸡，土鸡首先要保证鸡苗是受精蛋由母鸡抱蛋孵化出的小鸡，而不是电控箱温控孵化。其次才是喂养方式，比如五谷杂粮，菜籽树叶，昆虫泥土。还有放养方式是农户圈养还是果园山地放养。比如浙江金华这边的婺仙鸡，放养在山坡，吃的是草，树叶，昆虫，喝的是山泉水。
土鸡就是天天在外面散步 什么都吃不挑食 吃一些剩饭 剩菜 也就是农村家里养的那种 但是不圈 晚上自己就回窝的那种 蛋质营养价值高 就跟土生土长的意思一样
高温季节散养柴鸡时，要注重哪些注意事项避免柴鸡死亡？
小鸡养殖管理方法可分成二种:老母鸡带雏鸡和没母鸡带雏鸡。老母鸡带雏鸡，就是老母鸡把生鸡蛋孵出雏鸡；另一种是创业孵化器孵出雏鸡，有的遇热不匀称，孵出小鸡抵抗力差，致死率高，这二种雏养殖鸡管理方法不一样。老母鸡孵出的小鸡，易养又好管理方法。老母鸡生蛋，21天可以孵出小鸡，那样的小鸡非常容易养殖，管理方法便捷。今年过年，家中的老母鸡孵出了12只小鸡。
因此，去市集买了5斤雏鸡精饲料、饮水设备、食槽等养殖原材料回家。最先，把饮水设备、食槽洗干净晾晒，在饮水设备里续水让小鸡张口，再把精饲料倒进食槽内，老母鸡带上雏鸡吃精饲料。雏鸡吃饱之后，钻入老母鸡腋窝下，可以隔热保温，又遭受老母鸡维护，没有别的鸡敢欺压。搞好安全防护，散养土鸡长期性日常生活在野外的环境中，有很多不能预估的风险，例如鹰、流浪狗、黄鼬的损害等。
有时让人束手无策。因此，散养土鸡除开要在养殖场地加养几个田园犬，最好是在附近也搞好护栏，相对高度有2米上下就可以了，主要是防止冬季野生动植物们较为缺乏食物的过程中来偷食鸡。在实践活动养殖全过程中，最重要的或是病症的预防工作中，由于病症已经变为了牵制养殖业进步的一个重要要素。并且这儿还出现一个挺大的错误观念，便是大部分人都只重视医治而忽略了防止。
因此，要想要养殖预估的盈利，务必落实“防患于未然、防胜于治”的疾病预防标准。务必提供高品质的饲料，并保障养分的提供。假如所提供的饲料营养元素不够，或过多、不平衡，不但会造成土鸡的营养缺乏症和中毒了症，还会减少土鸡的免疫能力，进而提高对病症的易感基因。
高温季节注意防暑降温 。暴雨潮湿天气时注意保持干燥 。鸡怕潮湿，喜欢在干燥的环境中生活。在多雨的季节里，因空气湿度大、通风少，更易引起饲料、垫料霉变，有利于多种病原菌的繁殖，使鸡群发病。
首先要防止病虫害的发生，增强鸡群的免疫力，给鸡喂养一些维生素含量比较高的饲料，增强它们的免疫力，如果发现有传染病，一定要及时隔离。
活动场所要选在野外露天的地方。要常打开鸡舍门窗和换气扇，让空气进行流通。适宜多喂新鲜的蔬菜瓜果。增加降温水帘，用谁吸热带走鸡舍的温度。
养鸡
养鸡