养鹅新技术农广天地，肉鹅养殖技术农广天地
农业养鹅技术
林地选择
选择林地时，要注意树林的密度，密度太高的情况下会抑制那些草的生长，肉鹅就没有大量天然食物饵料。因此最好选择树龄是接近三年左右，而树木品种的选择最好是树冠比较大的杨树。这样的树林地阳光直射的概率会稍微低一点，也能促进鹅的生长。
鹅肉建造
建造鹅舍要考虑通透性和排灌性能，具体面积根据养鹅数量决定。可在鹅舍周围建立篱笆，鹅舍地面材料最好是发酵的，底下高度可达到20厘米左右的话，这样可以有效促进排水。
林下养鹅方法
鹅的种苗
幼鹅可选择那些活力大，眼睛又有神的，同时反应灵敏的鹅苗，挑选时可观察鹅的腹部，对那些僵硬的羽毛光泽度不好的幼鹅，千万不要购买，否则这种鹅在生长的过程中容易出现死亡现象，有的根本就不会好好生长。
养殖管理
首先要把鹅舍进行必要的消毒，这样可以有效防止病菌危害雏鹅生长，同时鹅舍温度要控制好，千万不要太高也不要太低，根据雏鹅的日龄适当的进行调整，5天内生长的雏鹅，温度尽量控制在28度左右。
鹅舍清洁
幼鹅的生长是比较脆弱的，这个时间段还有可能产生疾病，所以养殖期间一定要勤快的打扫鹅舍，不定期的更换一下生长的那些垫草，这样才能防止一些病菌的不断繁殖。
林下养鹅注意事项
放养事项
天气好的时候可以将鹅放养出来，林下养鹅最突出最明显的优点就是肉鹅可以吃那些*生的花草，对它们的生长有很大的帮助，除此之外我们还是要做好鹅定期防疫驱虫的工作，这样才能对它生长极为有利。
养鹅技术指导
、将初生鹅苗握在左手中，用中指和无名指夹住鹅苗的颈部，头向外、腹朝上，呈仰卧势，然后用右手大拇指和食指分开肛门旁边的羽毛挤出胎粪，轻轻地将肛门张开，并使其外翻；若可见到长约4毫米的突起物，说明为公鹅苗，否则为母鹅苗。
大鹅养殖技术
1、0-7日龄，舍内温度控制在28℃-30℃，之后每天降1℃，直至常温。
2、通常饲养密度为1日龄-7日龄，每平方米养25-30只；8日龄-15日龄，每平方米养20-25只；16-25日龄后，每平方米养15-20只。
3、可用玉米20％、花生饼4％、米糠10％、统糠59％、鱼粉4％、抗生素1％、贝壳粉1％、沙子1％进行饲喂。
4、做好卫生清洁工作，包括饮用水、水槽、料槽等用具及鹅舍、运动场的环境卫生。疾病主要预防小鹅瘟和球虫病。1-3日龄注射小鹅瘟高免血清或小鹅瘟卵黄抗体0.3-0.5毫升，7-10日龄和21日龄注射小鹅瘟疫苗1毫升。阴雨连绵、温度较高的潮湿季节，可在饲料或饮水中加入抗球虫药，连用7天。
养鹅养殖技术
药物活拔鹅毛技术，即给成年皖西大白鹅喂一片“快拔灵”，数天后让鹅在水内洗去身上的灰尘和泥土，待水干后便可抓鹅拔毛，拔毛时就像拔烫过的鸡毛一样，既轻又快，鹅没有痛感，更不流血，且拔得干干净净，羽绒产量高，质量好。拔毛时将羽绒，刀翎和片毛分开。
拔过毛的鹅，在室内饲养5－7天，补充适量精料，然后恢复正常放牧饲养。经50天左右，可进行第二次，此后，还可进行第三次，第四次。如不再拔毛，待鹅毛长齐后，即可宰杀或上市出售。喂过“快拔灵”药物的鹅，体内无药物残留，丝毫不影响鹅肉的品质。
生态养鹅实用技术
《对虾生态养殖技术》是2002年中国农业出版社出版的图书，作者是赖胜勇。该书主要内要包括对虾生态养殖和对虾精养两个部分，重点介绍、推荐了池塘对虾生态养殖技术。全面论述了养虾生产的各个环节并侧重阐述了虾苗、饵料、投饲、水质、水色，使用物料的性能、药理、药性等关键的技术和管理问题。
农业养鹅技术有哪些
我发表我个人的意见，请参考。。
1:
我觉得你可以去大型的养猪场帮忙干干活，做个几个月，就能多实践一些经验,也可以多看看养猪方面的书本，多学习一些知识。然后再自己先养一头。看看是否觉得自己掌握了。
2:可以先自己学习养一头，不用大量的一下子养太多，先学会三查，就是我们一般说的巡栏，就是在早上、中午、晚上、都要查看猪的生长生活情况，每天坚持不懈。五看，就是看食欲、看粪便、看精神、看睡觉、看皮毛。
3:猪圈是必须建立的，一般使用发酵床猪舍为全开放，这样可以使得猪舍通风透气，温度比较合适于猪的生长
4注意清洁猪舍卫生，避免感染，每头猪从出生到出栏大概是需要450-500斤的饲料，大概是5--6个月左右的时间，每种饲料的价格不一样，也可以适当饲喂一些青饲料。猪可以吃剩料，但是也得注意安全，有些我们吃的饭菜，菜品对人体不好，但是同时猪也一样。也会对猪不好。
5猪的饮水量很大，必须每天提供足够的水。
6猪病防治也是一定要预防的。
从了解猪知识到，自己实践，再到自己试养，过程也必须要细心，用心，不怕脏，不怕苦。
祝你成功。
养鹅技术资料
放养场地是林地生态养鹅的生活场所，选择得当与否，对养殖的效率和效益有很大影响。在放养场地选择方面应考虑以下内容。
（1）濒临水源 鹅是水禽，具有喜水的天性，如果每天能下水1～2小时，有利于鹅的生长和体质的提高。放养场不宜离水源太远，附近最好有河流、水塘、沟渠和湖泊等水源，水面尽量宽阔，水流要缓慢，水深1～2米最好，以供鹅群在水上活动和配种。水源的水如果过浅，在炎热的夏季烈日照射后水温会过高，雏鹅、种鹅都不愿在水中活动，影响雏鹅的生长发育和种鹅的配种；过深则不便觅食水中饲料。
（2）牧草资源 鹅是以草食为主的水禽，能很好地利用牧地，采食消化大量的青草，草质柔嫩，生长茂盛，有利于鹅的放牧饲养。林地生态养鹅是为了让鹅群能够从自然环境中多采食天然的野生饲料资源。一般育肥仔鹅或种鹅1天可以吃青草1～1.5千克。丰富的草源是林地养鹅成功的关键。如果养鹅场地上植被条件好，就能够为鹅群提供充足的野生饲料，可以降低饲养成本并能够提高鹅产品的质量。决定林地养鹅前要考察林地植被的密度和牧草的覆盖率和植被的种类。单位面积的林地生长的植被越多、地块覆盖率越高越好。
鹅生性喜食青草特别是鲜嫩的青绿草料，林地、果园中的天然生长的青草和野生植物等在放养一段时间后有时会来不及再生，造成青草短缺。要解决这一问题，最好的办法是利用林间、果园空地种植优质牧草，种草养鹅。
（3）场地面积要大 林地对鹅的承载量是有一定限度的，林地、果园里鹅的放养量不能过大。如果场地小，饲养的鹅数量大，鹅活动空间狭小，不久就会把树林里的青草和昆虫啄食干净，此后单靠人工喂料则会失去生态养鹅的实际意义。
农业养鹅技术规范
第一条 为了防治畜禽养殖污染，推进畜禽养殖废弃物的综合利用和无害化处理，保护和改善环境，保障公众身体健康，促进畜牧业持续健康发展，制定本条例。
第二条 本条例适用于畜禽养殖场、养殖小区的养殖污染防治。
畜禽养殖场、养殖小区的规模标准根据畜牧业发展状况和畜禽养殖污染防治要求确定。
牧区放牧养殖污染防治，不适用本条例。
第三条 畜禽养殖污染防治，应当统筹考虑保护环境与促进畜牧业发展的需要，坚持预防为主、防治结合的原则，实行统筹规划、合理布局、综合利用、激励引导。
第四条 各级人民政府应当加强对畜禽养殖污染防治工作的组织领导，采取有效措施，加大资金投入，扶持畜禽养殖污染防治以及畜禽养殖废弃物综合利用。
第五条 县级以上人民政府环境保护主管部门负责畜禽养殖污染防治的统一监督管理。
县级以上人民政府农牧主管部门负责畜禽养殖废弃物综合利用的指导和服务。
农业养鹅技术规程
日期在国内市场比较热门的几个养殖类别就是鸡、猪、牛、羊、蝎子、蜈蚣等等。由于近时间国内市场不太稳定，对这些养殖产品有一定的打击，价格波动比较大，尤其是养猪行业市场，一天一个价格。但是前景还是不错的，毕竟养殖的成本在那里，市场波动再大，养殖商品价格也不可能长期低于养殖成本。
规模化
为促进畜牧产业转型升级，加快黑龙江林甸县畜牧养殖业向规模化、标准化、集约化的现代化养殖模式转变。林甸县委、县政府高度重视，相继出台了《推进乳业跨越发展若干意见》(林发[2012]2号)和《2012年乳业发展基础设施建设扶持政策》(林政发[2012]16号)，促进规模养殖逐步转型升级。在推进畜牧产业转型升级上，突出表现为以下四个特点：
一是建设规模大。在原有的规模牧场基础上，林甸县新建奶牛标准化规模养殖场8处，建筑面积达30000平方米，可容纳奶牛5000头，奶牛存栏量是原有规模牧场的2倍，可吸纳周边村屯的养牛户进入牧场，进行全托养和半托养，实现了“退出村屯进入小区”。
二是建设标准高。新建的奶牛规模养殖场，采用保温板覆盖，钢架主体结构建造，耗材使用环保材料，总投资达3000多万元。其中，花园镇于守龙奶牛养殖场和王继华奶牛牧场的主体工程都由楼体钢架结构建成，完工后牛舍使用年限比普通牛舍使用年限多10-15年时间。
三是配套设施齐。新建奶牛规模养殖场均有办公室、精料库、搅拌间、干草棚、榨奶间和青贮窖，配套设施齐全，全部达到省级标准化牧场建设要求。还配备有TMR设备，可保证奶牛各个生长阶段的全混合日粮供应。另外，红旗镇银光村新建TMR饲料配送中心1处，青贮窖6000立方米，收储青贮饲料4000吨，可辐射周边4个村屯200多户养殖户，实现奶牛全混合日粮配送、统一饲喂模式，提高了奶牛标准化养殖水平，为推进林甸县奶牛标准化养殖进程探索出了好途径。
四是制度体系全。牧场日常管理规范、卫生防疫规则、职工考核制度等相关规则和制度的确立，保证了牧场不仅在硬件设施上的齐全，也保证了牧场在运行期间的软件配套服务体系的健全。
五是扶持力度大。县政府相继出台多项优惠政策扶持奶牛规模养殖场建设。除青贮收获机械、TMR纳入国家农机补贴范围外，县级财政再给予一定补贴，使补贴达到总额的50%，县财政共补贴资金150万元；对规模奶牛场新建砖混结构永久性青贮窖单窖容积在200立方米以上的，给予70元/立方米的补贴，共补贴资金210万元
对建设的TMR饲料配送中心基础设施给予政策扶持，对保温搅拌间、精料库和机械库房建设给予300元/立方米补贴，简易饲草贮备库钢架彩瓦结构和水泥地面给予150元/立方米补贴，共补贴资金34万元；对新建的奶牛规模养殖场电力安装及通常道路给予资金补贴，共补贴资金50万元；县水利部门为每个新建奶牛规模养殖场免费打一口机电井，共补贴20万元。
同时，各乡、村优先解决奶牛规模养殖场建设用地，并在用地费上给予减免政策；县财政给予规模奶牛场奶牛保险补贴；并将青贮种子纳入良种补贴范围。
2013年，林甸县深入贯彻落实“三进三退”战略，加大规模牧场建设，狠抓奶牛业发展，使奶源建设更为科学化、系统化，质量安全更有保证。预计到2015年，林甸县奶牛规模化养殖比例力争达到100%。
相关法规
近日，农业农村部发布公告，养殖者自行配制的饲料不得对外提供；不得以代加工、租赁设施设备以及其他任何方式对外提供配制服务。.
怎么养鹅养鹅的技术
雏鹅出壳后，便进入到一个新的环境中生活。由于雏鹅个体小，对环境的抵抗力差，各生理机能还不完善，其御寒抗热，调节体温和对外界环境适应性都较差，这时往往会因管理不当而导致疾病，甚至死亡。为此，在育雏期必须根据雏鹅的生理特点，注意做好保温、防湿、防集堆、放牧(包括放水)以及分群等管理工作。
温度
温度对雏鹅的健康影响极大。育雏舍的温度应高低适宜，供温均匀。刚出壳的雏鹅，个体小，绒毛稀，体温调节能力较差。一般出雏后需保温2～3周。
合理密度
合理的饲养密度以每平方米面积饲养12～15只雏鹅，每群以100～150只为宜。随着日龄的增加逐渐分散，28日龄时每平方米8～9只鹅。如果在网上育雏，开始可以将多余的网面积挡上，随着密度的增加，再逐渐放开。有条件时可以留一空栏，间隔3～5天，将另一栏的鹅传入。倒出的栏，经擦洗消毒后，再以同样的方法转其它栏的鹅。育雏期间经5～6次周转，每一次都在洁净的环境下饲养鹅雏。这对于提高成活大有好处，此法可以结合上疫苗时进行。
雏鹅的饲养密度与雏鹅的运动、育雏室空气质量及室内温度关系极为密切。在生产实践中，饲养密度过大，雏鹅运动受限，舍内温度偏高，空气质量不好，雏鹅生长发育受限；饲养密度太小，除降低育雏室的利用率外，育雏舍温度偏低。及时合理地分群，能使雏鹅生长均匀，可提高雏鹅的成活率。
分群方法有如下几种：一要根据雏鹅出雏的时间及体重来分群。二要根据雏鹅采食能力来分群。凡采食快，食管膨大部明显者为强者；凡采食慢，食管膨大部不明显者为弱者，将强弱分群。三要根据雏鹅性别分群。在出雏后几小时内可用翻肛法来鉴别雏鹅的公母，在3日龄后也可用翻肛法来区别公母，将鉴别出的公母分群饲喂。
此法，在日常管理工作中，要经常注意检查鹅群健康状况，注意鹅粪是否正常。一旦发现体质瘦弱，行动迟缓，食欲不振，粪便异常者，应及时剔出，隔离饲养。
防湿
雏鹅最怕潮湿和寒冷，长期生活在潮湿的环境中，易导致各种疾病。若湿度高，温度也高，则雏鹅体热散发受到抑制，因而形成体热积累，产生闷热感而造成物质代谢能力衰退，食欲下降，抵抗力减弱，发病率增加。因此，育雏舍要切实防止潮湿，经常注意保持干燥。防止办法：育雏舍应选址在地势较高、排水良好的沙质土壤地为佳。在确保育雏舍内没有“贼风”侵入，温度稳定时，育雏舍的门窗应经常打开，保证舍内有足够的光照。注意保持地面干燥，每次喂料后要增添垫草，隔日更换1次。
通风
采用负压通风，注意通风均匀，最大风速每秒0.2~0.5米,每次通风的温差不要超过1度。
放牧和放水
放牧和放水可促进雏鹅的新陈代谢，增强体质，提高抵抗力和适应性。但是时间不宜过早、不宜过长。
保证充足的睡眠时间
它是保证雏鹅健康生长的重要条件之一。睡眠不足，会引起食欲减退，消化不良，生长发育迟缓。5日龄内的雏鹅，每次喂饲后，应给予10~15分钟运动。
搞好卫生工作
定期消毒对减少舍内细菌、病毒的数量，降低污染十分有效。可每周进行一次，在消毒前尽可能清除舍内的羽毛、灰尘和粪便等，并且通风一定的时间后关闭门窗,用1:250的农福或0.5%的过氧乙酸溶液喷雾消毒,由上而下,使雾滴自然下落,以地面见湿为宜。杨兴武
光照控制
育雏期光照的目的是为使雏鹅均匀一致地生长,0~3日龄提供每日24小时的光照时间，3~8日龄23小时光照时间，8日龄以后应从每日23小时光照逐渐降低到自然光照。并顺利过渡到中雏期光照。
温度调节
育雏温度是否恰当，可以由雏鹅的体态和叫声来判断。当温度适宜时，雏鹅活泼，食欲旺盛，饮水适度，羽毛光滑整齐，均匀散布于育雏栏的周围，睡眠姿态自然，头颈伸长，全身放松，入睡深，不易惊醒。当温度过低时，雏鹅互相挤在一起，以求取暖，或密集于热源处，绒毛竖起，并不断发出长而尖锐的叫声，并常常把头颈藏于翼下而睡；若温度太高时，雏鹅分散或远离热源处，张口呼吸，食欲减退，频频饮水，不时发出高而短促的叫声，起卧不安，难以入睡。发现上述不正常情况时，应立即调节温度。鹅育雏期所需温度，因品种、日龄、育雏季节、雏鹅强弱而有所不同，可作为育雏时参考，给温是否适宜应根据鹅雏的表现和实际情况来调整。
农村养鹅技术
在农村养鸡优点
环境自然，食料成本低，建设房屋少。投资成本低。室外放养，鸡食杂草，小虫。营养丰富。4个月出栏的土鸡每只鸡食料成本不足30元。土鸡价格高，虽然长的慢，但成活率高，收益好。另外室外活动大，鸡肉质好。销路宽。本土化本地鸡苗，加上全天然室外放养。自然光照射时间长，鸡食五谷杂粮，青草，小虫。鸡体健康，深得本地老百姓喜爱。是餐桌“地”土文化重要元素。
农村养鸡虽然成本低，投资少，但管理难度大，只能针对本地土鸡做少量养殖，一般单批在1000只以下为宜。比较适合的品种有：本地三黄鸡，本地麻鸡，本地固始鸡。此外，必需是本地鸡种。如广东三黄鸡在黑龙江养价值和意义就不大，也容易生病。所以土鸡必需要本土化鸡苗。
那么在农村养殖鸡该怎么养？
养殖环境
土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准，一般鸡舍按照每只鸡0.1平方米，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来。
种类选择
土鸡养殖要根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种，可因地制宜选择，通常以兼用型鸡种最好。
养殖季节
土鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点，一般最好选择3～6月份育雏。因为这一时段气温由低到高，光照充足，有利鸡的生长发育，有利育雏成活率的提高。
需要营养
在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5～6次，同时保证充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。
养殖方式
土鸡的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4～6周训练，雏鸡形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。鸡个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捕捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。
土鸡的生长期以放养为主，大部分时间在野外活动，且生态鸡生长期相对较长，一般需要4～5个月，随时都有可能传染各种疾病。为此，必须切实做好鸡的免疫接种工作。鸡疫病防治“重”在防，“贵”在早，从出雏以后的第一天就要接种鸡马立克氏疫苗。同时，要在兽医的指导下，做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。此外，还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗，以保障生态鸡健壮成长。
疾病防治
1.病毒病的防治
鸡新城疫由新城疫病毒引起，主要表现为呼吸艰难、腹泻、粪便呈绿色、精神沉郁及神经症状、头部和面部肿大、产蛋终止等，敏感鸡群死亡率高达50%～70%。预防措施：雏鸡7～10日龄用新支二联四价疫苗饮水或滴鼻首免，18日龄二免，60日龄以上用新城疫I系肌肉注射（每次做疫苗前后要用七味抗毒饮饮水，可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病力,平时用恒杰康拌料，减少新城疫的发病率）。
鸡痘由鸡痘病毒引起，病鸡身体各个部位可见结痂，喉型鸡痘可见口腔、食道气管黏膜溃疡或黄白色病灶。预防措施：14～21日龄用鸡痘疫苗刺种。
传染性法氏囊炎由传染性法氏囊炎病毒引起，病症为病鸡排白色或浅绿色稀粪，精神委靡，头下垂，眼睑闭合，羽毛疏松下垂，最后极度衰竭脱水而死。预防措施：14～21日龄用法氏囊弱毒苗饮水，水中加2%的脱脂奶粉；做苗后连续用速效囊病宁饮水，可减少疫苗的应激反应，并可控制法氏囊病的发病率。
2.细菌病的防治
大肠杆菌病由埃希氏大肠杆菌引起，小鸡表现为厌食、羽毛松乱、不爱动，最后死亡；成年鸡鸡冠萎缩，颜面发白，有的下痢。部分感染呈临床病症，如关节炎、眼炎以及伴有呼吸病症。治疗措施：用抗菌素（如卡那、新、氯、链霉素）、磺胺类和呋喃类药均有效。
鸡白痢由沙门氏菌惹起，病鸡表现为肉体、食欲差，翅下垂，羽毛松乱，喜蹲伏，排黄白或绿色粪便。防治措施：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。
禽霍乱由多杀性巴氏杆菌引起；最急性型病鸡忽然死亡；急性型病鸡羽毛松乱，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的黏液，排黄、灰或绿色稀粪，体温升至43～44℃，昏迷，1～3天死亡；慢性型表现关节炎、跛行、呼吸艰难等。防治措施：发病后用磺胺药，青、链霉素，红霉素治疗有效（小鸡开口的时候用丰强恒力源/头孢噻呋钠+维多利饮水，可净化白痢，减少大肠杆菌的感染率）。
3.寄生虫病的防治
鸡常见的寄生虫病有绦虫病、蛔虫病和球虫病。
绦虫病、蛔虫病鸡感染绦虫和蛔虫后，表现为生长发育缓慢，鸡冠惨白、贫血，羽毛松乱，双翅下垂，肠炎下痢等，每公斤体重用丙硫咪唑5毫克可驱除这两种寄生虫。
球虫病半个月至2月龄的雏鸡最易感球虫病，常表现为贫血、消瘦、下痢和粪中带血等病症。驱除球虫的药物可选用妥曲珠利溶液饮水，平时用磺胺嘧啶混悬液+大肠杆菌特号饮水，做定期保健预防，并可控制小鸡的肠道感染，减少肠毒综合征的发生。
养殖方法
养殖方法