嫩江养殖蛙，哈什蚂养殖
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清蒸哈什蚂就是清蒸雪蛤。哈什蚂也叫哈士蟆，南方叫雪蛤，也就是东北林蛙。一般都是生长在长白山森林里，一般用来做甜菜或清汤菜，也有加奶或椰浆炖制做甜品的。
在满族的食谱中哈蟆油代表了最纯洁的食品，唯有在大祀或大宴等重要活动时，才有可能出庖供盘。在清朝时期，哈士蟆更是被列为宫廷八珍（参、翅、骨、肚、窝、掌、筋、蟆），在清御膳满汉全席中就有清蒸哈士蟆这道菜，所以，如果论菜系，清蒸哈什蚂应该是属于东北菜系。
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二级保护动物。
哈士蟆，是两栖纲、蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙的商品名称，列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2004和2008年 ver 3.1——无危（LC）。
分布于中国、老挝、蒙古、俄罗斯、朝鲜。广泛分布于中国北部，包括辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、甘肃、河北、山东、山西、陕西、河南、青海、四川等地。由于市场需求，已经有大量的养殖。
哈什蚂营养价值
虾什蚂 戏蚂蚁 白蚂蚁 哈什蚂 蚂蜂 蚂蚱 蚂蟥钉 蚂蚁缘槐 蚂蚁 蚂蚁矢 蚂蝗 蚂蚱车子 蚂蚍 蚂螂 蚂螂 蚂蚱 蚂蟥 切蚂
哈什蚂长什么样
哈是个多音字，分别读作hā，hǎ，hà。
释义
哈hā的意思:
1.
张口呼气
组词：哈气、哈欠。
2.
叹词。表示惊喜
3.
拟声词。形容大笑声
组词：哈哈大笑。
4.
弯（腰）
组词：点头哈腰。
哈hǎ的意思:
1.
［哈达］藏语译音。藏族和部分蒙古族人表示敬意和祝贺时用的白色长丝巾或纱巾
组词：哈达。
2.
［哈巴狗］也称“狮子狗”“巴儿狗”。一种体小、毛长、腿短供玩赏的狗。喻指受主子豢养的驯服奴才
组词：哈巴狗。
哈hà的意思:
1.
［哈巴］〈方〉走路时两膝向外弯曲
组词：哈巴。
2.
［哈什蚂］蛙的一种。身体灰褐色，生活在阴湿的地方。主要产在东北各省，是我国特产之一
组词：哈什蚂。
哈什蚂好吃吗
老北京小点哈什蚂是我国最早的一种凡尔赛式语言。过去八旗子弟们见富商的时候常说这句话，意思是别跟我显摆有钱，就连哈什蚂在我们这儿也不过是小吃而已。哈什马是东北兴安岭林区中一种林蛙，经剥皮晾晒而成，辅以冰糖蒸成，滋味鲜美，是满清宫廷的高级贡品。
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《本草纲目》有记载
虾
（《别录》下品）
【释名】时珍曰∶，音霞（俗作虾），入汤则红色如霞也。
【集解】时珍曰∶江湖出者大而色白，溪池出者小而色青。皆磔须钺有硬鳞，多足而好跃，其肠属脑，其子在腹外。凡有数种∶米虾、糠虾，以精粗名也，青虾、白虾，以色名也。梅虾，以梅雨时有也。泥虾、海虾，以出产名也。岭蚁，秋社后，群堕水中化为虾，人以作食。凡虾之大者，蒸曝去壳，谓之虾米，食以姜、醋，馔品所珍。
【气味】甘，温，有小毒。
诜曰∶生水田及沟渠者有毒，内者尤有毒。
藏器曰∶以热饭盛密器中作食，毒人至死。
弘景曰∶无须及腹下通黑，并煮之色白者，并不可食。小儿及鸡、狗食之，脚屈弱。
鼎曰∶动风，发疮疥冷积。
源曰∶动风热，有病患勿食。
【主治】五野鸡病，小儿赤白游肿，捣碎敷之（孟诜）。
作羹，试鳖症，托痘疮，下乳汁。法制，壮阳道；煮汁，吐风痰；捣膏，敷虫疽（时珍）。
【附方】新五。
鳖症疼痛∶《类编》云∶景陈弟长子拱病鳖症，隐隐见皮内，痛不可忍。外医洪氏曰∶可以鲜虾作羹食之。
下腹未久痛即止。喜曰∶此真鳖症也。吾求其所好，以尝试之尔。乃合一药如疗脾胃者，而明年又作，再如前治而愈，遂绝根本。补肾兴阳∶用虾米一斤，蛤蚧二枚，茴香、蜀椒各四两。并以青盐化酒炙炒，以木香粗末一两和匀，乘热收新瓶中密封。每服一匙，空心盐酒嚼下，甚妙。
宣吐风痰∶用连壳虾半斤，入葱、姜、酱煮汁。先吃虾，后吃汁，紧束肚腹，以翎探引取吐。
疮生虫∶用小虾三十尾，去头、足、壳，同糯米饭研烂，隔纱贴疮上，别以纱罩之。
一夜解下，挂看皆是小赤虫。即以葱、椒汤洗净，用旧茶笼内白竹叶，随大小剪贴，一日二换。待汁出尽，逐日煎苦楝根汤洗之，以好膏贴之。将生肉，勿换膏药。忌发物。（《直指方》）
血风疮∶生虾、黄丹捣和贴之，日一换。（《集简方》）
农村养殖
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